花卉混合栽培 花卉种植技术

本文目录

1. 花卉种植技术
2. 切花栽培的名词解释
3. 玫瑰的栽培方式是什么

花卉种植技术

温室可以为花卉生产提供良好的环境条件。现代化大型温室的应用，使花卉的工厂化生产得以快速发展。下面是我精心为你整理的花卉种植技术，一起来看看。

花卉种植技术

(一)土壤条件和土地整理

1.土壤条件种植鲜切花，应详细了解和测定：

(1)质地粗细不同的土粒在土壤中占有不同的比例，就形成了不同的土质，称为土壤质地。砂土、壤土和粘土，就是根据粗细不同的土粒各占的百分比来决定的。土壤质地对土壤肥力有重要影响。壤土较好。

(2)容重(又称假比重)系指单位体积内(包括孔隙)土壤或介质的干物重。常用的单位是g/cm3，吨/m3。常见范围：田间1.25～1.50g/cm3;容器0.50～0.75g/cm3(较大型);容器0.15～0.50g/cm3(较小型)容重大，土壤紧密，少团聚体，透气性差。容重小，土壤松散，保水性差。

(3)持水量指土壤在排去重力水后所能保持的水分含量。用水分占干重或体积百分数表示。田间用质量百分数： 25%为宜。容器栽培用体积百分数： 5%～30%为宜。

(4)孔隙度重力水排掉后所留下的大孔隙，这就是非毛细管孔隙或称之为通气孔隙。通常要维持通气孔隙在5%～30%。过高，持水量低，干燥过快。过低，土壤含氧量不足。

(5)酸碱度指土壤溶液的酸碱程度，和灌溉水一样用pH值表示。大多数观赏植物生长的pH范围是5.5～6.5。

土壤性质 pH值适合的花卉种类强酸性土壤 4.5-5.5凤尾蕨、山茶、杜鹃、凤梨、彩叶草等弱酸性土壤 5.5-6.5桂花、朱顶红、倒挂金钟、仙客来、万寿菊、波斯菊等、月季中性土壤 6.5-7.5郁金香、水仙、秋海棠、文竹、勿忘草、金鱼草、紫罗兰等偏碱性土壤 7.0-8.0石竹、大理花、仙人掌类、强碱性土壤大于8.5极少(柽柳、沙枣、枸杞)

(6)土壤含盐量和电导度(EC)将土和水按一定比例混合，使其中的盐类尽可能溶解出来，然后测定水溶液的EC值，就可以比较土壤的盐类浓度。电导度(EC)是表示各种离子的总量，和硝态氮之间存在着相关性，因此可由EC值来推断土壤或介质中氮素含量，从而作为是否需要施用氮肥的参考。不同花卉种类以及生育时期的差别，适宜的EC值也有些不同。根据日本报道，土1∶水2的情况下，香石竹0.5～1.0，菊花0.5～0.7，月季0.4～0.8ms/cm为宜。

2.土地整理对深根系花卉，如切花月季等木本切花，土地耕翻应深一些，对于浅根系花卉，如菊花、香石竹、非洲菊等，根的伸展主要在表土层内，土地翻耕宜稍浅。

3.种植畦：平畦和高畦二种形式。一般喜湿润或对水分不甚敏感的切花和地势较高、排水条件良好的土地做成平畦;而不耐湿涝、喜干爽环境的切花或地势低洼、地下水位较高的土地做成高畦。

4.土壤消毒灭菌：蒸汽或化学消毒。切花生产中，为免遭病、虫、菌的侵害，在定植前，应对土壤进行全面消毒，以杀灭土壤中的虫卵、幼虫、致病菌和杂草。常用方法：蒸汽消毒和化学消毒。

(二)种苗和生产苗准备

由于切花生产要求较快的生产周期，较高的单位产量，较好的经济效益，对切花种苗和生产用苗都有较高的要求，一般应是组培生产的无菌苗。

生产苗可根据不同的花卉种类采取不同的繁殖方法，如切花菊的扦插繁殖、唐菖蒲的分球繁殖、切花月季的芽接繁殖、非洲菊的分株繁殖等都可繁育出高质量的生产用苗。只有高质量的种苗才能确保切花产品的质量，达到切花生产的要求。

(三)切花的采收、保鲜处理

1.采收：一般根据切花种类和距市场远近确定采收适期。在能保证花蕾正常开放，不影响品质的前提下，应尽可能在花蕾期采收。一天之中适宜的采收时间为清晨或傍晚，需包装和长途运输的宜在中午进行。

2.采后调理：水中浸1小时左右恢复正常的细胞膨压。

3.预处理：糖、杀菌剂、硫代硫酸银短期浸泡处理花茎基部10分钟～4小时不等。

4.预冷：0～1℃。水冷、气冷、真空预冷

冷库冷却等方法，去除田间热。

5.开花保鲜液：切花采收后，为了确保切花质量，延长插花寿命，需进行保鲜处理，即采切后，立即浸蘸保鲜液。保鲜液作用：能使花朵增大、花色艳丽，叶片鲜绿，茎枝挺拔，明显提高切花品质和商品价值，延长贮藏、运输期，延长货架寿命和瓶插时间，一般比不处理的切花延长保鲜期2～3倍。保鲜液主要成分：水、糖、杀菌剂、无机盐、有机酸、乙烯抑制剂或拮抗剂以及植物生长激素等组成。

保鲜液种类

种类作用成分

预处保鲜液切花采切分级以后，在贮藏、运输或瓶插前，进行预处理的保鲜液。糖、杀菌剂、以及乙烯抑制剂或拮抗剂等

开花保鲜液促进蕾期采切的切花开花的一种保鲜液糖、杀菌剂和植物生长激素等

瓶插保鲜液延长瓶插寿命

花的生长过程

花形成的时期(或称为花芽的分化时期)和方式是由植物内在的遗传基因所决定的。植物只有完成营养生长，并在某种外界环境下，达到一定的生殖阶段时，才能成花。植物生长到一定阶段后能否成花，在大多数情况下，是由光照和温度等环境因素所决定，许多植物对昼夜相对长度的变化(光周期)和温度有一定的需要范围，在这两种因素的综合影响下，进入生殖时期(见光周期现象)。

在顶端诱发成花的时候，原来营养茎端的分生组织细胞发生很大的变化。这时细胞质明显的变得浓厚，原来具有的大液泡，分散成为许多小液泡。其他细胞器，特别是线粒体数目大为增加，细胞的呼吸作用增强。以后，小液泡又明显增多变大，并伴有细胞核的增大，核仁的体积也显著增加。在这种增大的细胞核内，分散的染色体和浓缩的染色质的比率，在诱发的分生组织要比营养茎端上的高。

这时顶端分生组织的细胞内，RNA合成加速，随着新的核糖体的形成，总蛋白质数量也增加。另外，早期随着成花因素的刺激，顶端分生组织的细胞分裂十分旺盛，有丝分裂指数骤然升高。

诱发期后，也激起了DNA的合成和进一步的有丝分裂活动。这样，细胞的数量大为增多，从而发生出花原基。上述这一发生过程，也就是通常指的花形态发生时期。成花的分生组织的发生顶端分生组织在进入到生殖时期后，有相当明显的形态改变。这些变化与营养阶段无限生长的停止和各种方式产生侧生附属器有密切关系。在营养生长时期，顶端分生组织在新的叶间隔期开始以前，向上生长和增宽。相反，在花发育时，顶端分生组织随着花器官的连续发生，面积逐渐减少。有些花在心皮发生以后，还存留一些数量的顶端分生组织，但是停止了活动，而有的植物，则是由顶端分生组织的顶端部分产生心皮。根据花的不同类型，花器官可成螺旋顺序向顶端发生;或者某一种器官(例如花瓣)，在同一水平上形成一轮或两轮，然后另一器官如雄蕊群，紧接着发生。

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切花栽培的名词解释

1、鲜切花:整枝切取鲜花而用于插花装饰的花卉统称鲜切花。

2、切花栽培:经保护地或圳地栽培，运用现代化栽培技术，达到单位面积产量高，生长周期短，达到规模生产并能周年生产供应鲜花的栽培方式。

二、填空

1、切花栽培的方式有露地栽培和保护地栽培两种。

2、鲜切花包括切花、切叶与切枝。

3、世界四大鲜切花包括菊花、唐菖蒲、香石竹、切花月季。

4、常见的切枝花卉有银芽柳、梅花。切叶花卉有肾蕨、铁线蕨、文竹、天门冬等。

5、非洲菊又名扶郎花，是菊科扶郎花属多年生草本花卉。

6、目前百合鲜花栽培主要类型有亚洲百合杂种系、东方百合杂种系与麝香百合杂种系。

1、怎样进行百合的扦插繁殖,

选择品种纯正的健壮鳞茎，表面洗净消毒后，剥下健壮鳞片，用80倍甲醛溶液浸泡30分钟，取出用清水溃净阴干备用。扦插基质选用粗砂和蛭石混合，将鳞片斜插到苗床上，间距3厘米左右，深度为鳞片的1/2-2/3，插完后喷透水，保湿培养防高温强光40-60天后可生出小鳞茎。

2、月季怎样进行修剪:夏季修剪的主要作用是降低植株高度，促发新的开花母枝。包括经常检查并除去开花枝上的侧芽和侧蕾、砧木上的萌蘖、病虫枝条等。有些地区夏季气温过高，通过夏季修剪可更新老化枝、促发新枝以保证秋季以后的切花生产。

冬季在休眠期进行一次重剪，目的是使月季植株保持一定的高度，去掉老枝、过弱枝、枯枝等。根据品种不同，一般在距地面45,90cm处重短截。在我国北方温室或大棚内栽培，有加温设施条件时，不经过休眠同样能生产出高品质的切花来。

3、唐菖蒲栽植前怎样进行播种,

种植前应仔细剔除不健康、不完整的球茎，同时对选中者进行分级，然后除去外皮膜及老根盘，在50%多菌灵500倍液中浸泡50min，或于0.3,0.5%高锰酸钾中浸泡1h对球茎进行消毒。在20?左右条件下催新根及幼芽，当有根露出和芽生长时可以栽植。大面积的切花生产适宜采用沟栽。栽前上好底肥，种植株距为10,20cm，行距30,40cm，根据球大小可灵活安排，种植深度为5,12cm，栽后及时浇水，待出芽后控2周水，以利于根系生长。小球的栽植以畦栽为宜，可采用撒播或条播，每平方米可栽小球0.3,0.5kg。

玫瑰的栽培方式是什么

英文名：Rose

别名：刺玫花、徘徊花、穿心玫瑰。

科属：蔷薇科蔷薇属

观赏特性：

玫瑰属落叶灌木，高达2米，枝干丛生，直立面披散，上有稠密的刚刺并杂有刺状刚毛，奇数羽状复叶，小叶5～～9枚，矩圆形至卵圆形，表面多皱网，脉明显，花单生或数朵簇生，多为紫红色，也有粉红和白色的变种，重瓣性强浓香、花期4～～8月，有时秋后还能二次开花。果实扁球形，成熟果为橙红色。

产地与习性：

玫瑰原产亚欧干燥地区，我国华北、西北和西南及日本、朝鲜、北非、墨西哥、印度均有分布。喜阳光，耐旱，耐涝，也能耐寒冷，适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。

保加利亚是世界上最大的玫瑰产地，素以“玫瑰之邦”闻名。玫瑰是保加利亚的国家象征。听说它产量极大，不然咱们算一算，保国每年产玫瑰油有1200公斤，每公斤玫瑰油生产要用2000～5000公斤的花瓣。种植的玫瑰有上百种。每年初夏时节，巴尔干山南麓的“玫瑰谷”地带一片花海，各色玫瑰竞相开放。在许多路边的花坛和住宅的花园里，玫瑰花也到处盛开。保加利亚所产的玫瑰油质地纯正、香气浓郁，最高年产量为2吨，出口量一直居世界第一位。

玫瑰系温带树种，耐寒，耐旱，对土壤要求不严，在微碱性土地能生长，在富含腐殖质、排水良好的中性或微酸性轻壤土上生长和开花最好，最喜光，在庇荫下生长不良，开花稀少，不耐积水，受涝则下部叶片黄落，萌蘖性很强，生长迅速。

分类与商品分类等级：

分类：

玫瑰按颜色分类有：红玫瑰，黄玫瑰，紫玫瑰，白玫瑰，黑玫瑰，橘红色玫瑰和蓝玫瑰。

玫瑰种类依树型区分：Fioribundas(中型花)Hybrid(大轮花)mimi(迷你玫)、蔓性玫瑰。

大轮种为目前世界品种最多的玫瑰花，花朵大，一茎一花，代表品种有合平迪奥。

中轮种

用较多，繖房花序，花约6～10cm大小，代表品种有红木偶、若丽那。

小轮种

花小约只有1．5～2．5cm，繖房花序，植株矮小，可做小盆栽或花坛美化，代表品种有小落日、史大丽娜。

蔓性种

其源自蔓性蔷薇经交配育种或是非蔓性玫瑰突变而来，可达4～6cm高，无攀附能力，需以人工固定枝条。

依花型分类：平开型、开杯型、深杯型、丛生、四分丛生、单瓣、半重瓣、剑瓣、半剑瓣、单瓣环抱。

商品分类等级：

红色系：红衣主教，花鲜红色带有绒光，高心卷边，花形非常优美，瓣质硬，叶片小，色墨绿，质厚。枝硬挺，稍呈弯曲，刺多。其分级标准为：一级，花枝长度45cm以上，花枝粗壮，花苞满，鲜艳，叶片浓绿，无病虫害情况。二级，枝长度30cm以上，花枝较粗壮，花苞饱满，鲜艳，叶片绿，无病虫害。三级，枝长度30cm以下，花枝细弱，花苞松软，叶片绿黄，无病虫害。

萨曼莎，花深红色，带绒光，高心卷边，花形十分优美，耐插，叶片黑绿，半光泽。枝有中等刺。其分级标准为：一级，花枝长度45cm以上，花枝强健，花苞饱满，叶片墨绿，无病虫害。二级，花枝长30～40cm以上，花枝较强健，花苞饱满，叶片绿，无病虫害。三级，花枝长度30cm以下，花枝细且叶片发黄，花苞一般，无病虫害。

达拉斯，花深红色，花苞较大，瓣质硬，叶片墨绿，枝硬挺直，有细刺。其分级标准为：一级，花枝长度60cm以上，花枝粗壮，花苞饱满，鲜艳，叶片浓绿，无病虫害。二级，花枝长45～60cm，花枝较粗，叶片浓绿，花苞饱满，无病虫害。三级，花枝长度45cm以下，花枝较细，叶片绿黄，花苞稍小，无病虫害。

超级红，大型花，深红色，叶片黑绿，枝粗壮。其分级标准为：一级，花枝长度60cm以上，花枝粗壮，花苞饱满，鲜艳，叶片浓绿，无病虫害。二级，花枝长30～50cm，花枝较粗，花苞饱满，叶片浓绿，无病虫害。三级，花枝长度30cm以下，花枝稍细，花苞饱满，叶发黄，无病虫害。

粉红色系：

贝拉米，花浅粉红色，初放时高心卷边，后易呈抱心状。枝硬挺，少刺。其分级标准为：一级，45cm以上，花枝强健，花苞饱满，花形美，叶片浓绿，无病虫害情况。二级，30～40cm以内，花枝较强健，花苞饱满，叶片浓绿，无病虫害。三级，30cm以下，花枝有弯曲并细弱，花苞稍软，叶片有杂色，无病虫害。

黄色系：

金奖章，花呈黄色有红晕，易开，枝较细长，多刺。其分级标准为：一级，40cm以上，花枝挺直，花苞饱满，叶片清爽，无病虫害。二级，30～40cm，花枝挺直，花苞饱满，叶片较清爽，无病虫害。三级，30cm以下，花枝有弯曲，花苞较饱满，叶片稍有杂色，无病虫害。

金徽章，金黄色，花色纯正，明快，高心翘角，花形优美，花梗、花枝硬挺、直顺，刺红，较大。其分级标准为：一级，45cm以上，花枝挺直，花形好，花色鲜艳，叶片清爽，无病虫害。二级，30～45cm，花枝较挺直，花色鲜艳，叶片较清爽，无病虫害。三级，30cm以下，花枝有弯曲，叶片有杂色，花苞较小，无病虫害。

白色系：

坦尼克，纯白色大花，高心卷边，花形优美，花梗、枝条硬挺、少刺。其分级标准为：一级，45cm以上，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。二级，30～45cm，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。三级，30cm以下，花苞较小，枝条较细，叶片稍有杂色，无病虫害。

栽培管理：

1．玫瑰的定植与栽培方式

（1）玫瑰的栽培方式：

目前，玫瑰的切花生产主要分为3种栽培方式，即垄式栽培、培养槽式栽培和岩棉营养液栽培。

玫瑰的垄式栽培：

栽培床的设置与栽培密度：所谓垄式栽培就是利用土壤就地起垄成床进行玫瑰栽培的生产方式。在定植之前首先要进行土壤消毒，施入土壤改良材料，进行施肥管理等。一般根据设施的走向、宽幅、长度等决定设置栽培床的宽度和数量， 为了使植株受光量均一，栽培床最好设南北走向。栽培设施通常有单栋或连栋温室、大棚，一面坡日光温室等。 要根据设施的具体情况设置栽培床的数量。近年，考虑提高植株之间的透光性，灌水管道的配置以及田间管理方便等，通常采用定植双行的栽培方式。栽培床的宽度增加到65cm～70cm，床间距为60cm，行距为35～40cm，株间距为20～25cm，每亩温室或大棚一般定植3．3万株～4．1万株。当然品种不同，定植密度稍有差别，比如种植HybridTea品系时，每公顷定植3．4万株～3．6万株，种植Floribunda品系时每公顷定植3．8万株～4．0万株。近年在世界上玫瑰改植的速度也逐渐加快，在定植后3年～4年或2年～3年就更新品种的例子非常多。在这种情况下，适当增加定植密度比较有利，但其密度限度范围最好不超过4．1万株/公顷。

定植方法：定植深度一般在嫁接苗接口部高出地面2cm左右。由于在定植前施入大量的牛粪堆肥等有机物，土壤比较疏松，所以在定植时必须将植株的周围压实，使根部与土壤之间不产生大空隙，并且在定植后适量浇水将根系完全固定住。

玫瑰的培养槽式栽培：

所谓培养槽式栽培，就是利用木板或者混凝土等作成栽培槽，与土壤隔离，内装配置好的栽培土壤，进行切花生产的栽培方式。一般培养槽宽74cm，深度为30cm。

定植适期的选择：

玫瑰的切花生产基本上都使用嫁接苗，定植适期一般根据嫁接种苗的方法不同而有所区别。定植适期的确定与品种，种苗的来源等也有关。在一般的情况下，从l0月下旬到翌年春季都可以定植，在1月～3月定植比较理想。特别是对于初次栽培，尽可能提早定植非常有利，虽然地区不同受气候条件的影响较大，但是采用设施栽培时，最好在1月之前就建设或安装好温室或者大棚和取暖设备。为了促进定植后缓苗和幼苗初期的生长发育，最好进行加温栽培。初次栽培所使用的嫁接苗最好为1年生嫁接苗，一般使用休眠枝嫁接。如果在定植期间接穗还处于休眠阶段没有发芽，定植后往往有10%的植株不能发芽或发芽时间过晚，所以要准备一些备用苗，用于后期补苗。为了避免发芽不整齐，在叶芽膨大之前利用充分含水的草炭、干苔藓、稻壳等将接穗的根部包起来，把室温提高到15～16℃。在此期间最好利用喷灌等装置，采取间隔喷水的方式保正室内湿度。如果因温室、大棚等设施建设或者种苗的准备等原因来不及在3月份定植，至少在4月上旬也要定植在栽培床上。玫瑰定植后5年～6年，植株开始出现老化，切花产量和质量也逐渐下降。这时就要进行重新种植也叫做改植。一般在改植前还要利用老化植株在春季采收最后一批切花，之后挖掉老化植株，进行土壤消毒、整地施肥、耕耘等，最好在5月～6月再重新定植。如果在6月下旬～7月改植，定植后马上进入高温期，对于幼苗的缓苗和生长都非常不利，收获期也要相对推迟。改植时所需要的嫁接苗必须在预计定植期前30d～40d假植在塑料钵内。这样在定植时，嫁接苗实际已经生长了1个月左右。但假植时间如果超过2个月就会变成老化苗。

美国、德国和以色列等国也采用2年生嫁接苗定植，在我国也有这种做法

2．土肥水管理

（1）肥料管理

玫瑰是多年生植物，并且可以四季开花，因此不像菊花或者球根植物一样有一个明显的生长发育阶段。进入采花期的植株每年反复采花6次～7次，并且由于栽培类型不同包括人为调节因素的加入，给玫瑰切花的施肥管理带来一定的难度。比如在寒冷地区采用冬季休眠的栽培类型时，休眠1个月～2个月之后，进行剪枝并且加温，这样伸长的枝条就可以不摘心而直接作为切花采收。在露地栽培时，一般在2月～3月剪枝，从5月到11月反复收获。从玫瑰的采花特点来看，玫瑰的养分吸收特点是一年四季都必须均衡提供营养， 玫瑰的施肥通常以少量多次的追肥方法施肥。

玫瑰营养元素的过剩和欠缺症：各种营养元素的过剩施用或者营养不足都会影响玫瑰的正常生长发育，甚至造成生理性病害。科学工作者通过营养液栽培研究了各种营养元素过剩或者欠缺时玫瑰的形态变化，今介绍给广大生产者以供参考。

氮(N)：土壤中氮元素过剩时，玫瑰的根系首先受到伤害，从而抑制了植株正常的营养吸收。 由于植株的营养不良而叶片变小，叶色发暗，有时会发生脱绿现象(同时引起缺铁)。氮元素过剩的症状与可溶性全盐浓度过剩发生的现象非常相似，如果无机氮肥施用过多，首先表现为叶片边缘发黑，接着叶片枯死脱落，茎顶部黑变坏死。氮元素欠缺时首先是老化叶片受到影响，初期叶色呈黄绿色，接着叶片黄化脱落。具体表现为新叶较小，节间短缩，茎节纤细，盲花较多，花色变浅，剪枝、摘心后侧枝的萌芽发育不良等。

磷(P)：磷对于玫瑰并不产生过剩危害，但是过多施用磷肥以后，会阻止植物体对于铜、铁、锌、钙等元素的吸收或者影响这些微量元素在细胞内的有效代谢。缺磷时老叶失去光泽变成暗绿色或灰绿色，最后脱落。同时根系的发育受阻。花蕾发育缓慢，花瓣数减少，花瓣褐变，切花数减少。有些品种的叶脉产生紫色素。

钾(K)：钾过剩与土壤盐浓度过高的症状非常相似。首先是根系发生营养吸收障碍，接着叶片脱绿，叶缘坏死，新梢萎蔫等。轻度过剩时茎叶硬化。缺钾时新梢的节间短缩，上部茎叶呈浓绿色，花蕾变小，变形。长期缺钾时下部的老叶先端和周缘黄化、并发生褐变、坏死、脱绿、花芽败育等现象。

钙(Ca)：一般情况下玫瑰并不发生钙的过剩危害，只是钙过剩会阻碍植株吸收铁和锰等其他微量元素。过多施用钙会造成缺铁而引起叶片脱绿。植株缺钙时表现为枝条短粗硬化，根系粗短脆硬，枯死黑变，幼叶卷曲，老叶灰绿色，叶缘下垂。

镁(Mg)：在土壤中缺钾和钙时就容易发生镁过剩危害。所以镁过剩症与缺钾和缺钙的形态变化非常相似，难以区别。缺镁时首先从下部老化叶表现出症状，开始时叶脉之间出现斑点性脱绿，不久变成大型枯死斑，这些斑点呈暗褐色或紫色最后扩展到全叶。

铁(Fe)：铁与铜、锰、锌等元素具有拮抗性，所以在营养液栽培中铁元素过剩，就会引起缺铜、缺锰、缺锌等症状。缺铁时植株上部幼叶的叶脉之间首先表现出明显脱绿，只有叶脉呈现绿色。在严重缺铁时，叶片变白，侧枝生长不良，茎细弱。缺铁现象并不是由于土壤中缺铁，而是由于根系的活力低下，不能吸收铁或者因土壤pH值过高，使铁元素变成了植物不能吸收利用的不溶性铁化合物的原因。

铜(Cu)：植物在一般情况下不会发生铜过剩症，但是如果过多地使用含铜杀菌剂等，也会引起叶片黄化、落叶等现象。植株缺铜时首先表现在幼叶先端黄化、卷曲，不久枯死。另外，生长点部枯死，从腋部再伸出1个小侧枝。

锰(Mn)：锰与铁具有拮抗性，所以锰过剩症与缺铁发生的症状相似，主要表现在叶片和花朵上。有些品种在老叶的叶脉之间产生黑色小斑点。缺锰时首先在叶脉之间产生淡黄色或黄色脱绿现象，只有叶脉残留一些绿色，侧芽的伸长不良，容易造成花芽败育。

硼(B)：硼过剩首先表现为新梢下部叶片的周缘部黄化，接着褐变，叶脉间产生黄色斑点和坏死斑。老化叶的叶柄部黑化，小叶脱落，只留中间叶脉。容易与缺镁、缺钙症状混同。土壤栽培时一般不会发生缺硼症，但是在营养液栽培时，植株缺硼表现为生长点坏死，与生长点相邻的侧芽即使伸长后生长点也会坏死，这样就会产生很多短小的侧枝。另外，缺硼时叶片变形，黄、白花品种的花瓣边缘卷曲褐变。硼与钙的比例平衡非常重要。

锌(Zn)：锌过剩时玫瑰的小叶叶脉产生水浸状并产生淡绿色透明斑，叶片的其他部位不久发生黄化、褐变，小叶完全褐变并脱落。植株缺锌的症状与缺铜基本相同，只是在生长点枯死后萌发的侧枝极为矮小，呈现莲座状。

施肥方法与施肥量：应根据实际情况而定，大体有以下几种施肥类型。

有机肥+速效性化肥：以有机堆肥(牛粪、猪粪、鸡粪堆肥等)或油渣、鱼骨粉等有机肥料为主，每隔4个月追施一次，再根据土壤检测结果，利用速效性硝态氮肥料，如硝酸铵、硝酸钙、硝酸钾等补充追肥。

缓效性化肥+速效性化肥：在施用有机堆肥的基础上，再适当施用一些有机复合缓效性肥料以及速效性化肥作为追肥。目前在我国虽然还没有普及使用有机复合肥料， 为了提高切花质量和产量，会逐渐引进使用的。有机复合肥料的种类有很多种，每种复合肥料都明确标明氮、磷、钾的准确含量，使用时可以根据土壤养分检测结果和玫瑰的耐肥能力进行补充使用。

缓效性肥料+液肥：在施用有机基肥的基础上追施缓效性有机复合肥或速效性液体化肥。液肥中一般单独使用氮肥或者氮肥和钾肥混合使用。氮和钾的浓度都在100×10～6、150×10～6之间，每10d或2周追施1次。浓度为100×10～6、150×10～6和200×10～6时，1t水中各种化学肥料的添加量。仅供生产者在使用液肥追肥时参考。

盐基化土壤的磷、钾肥使用：

在玫瑰改植时，如果在100g干土中有效养分含量过高，其中磷为446mg，钾为263mg，钙为1187mg，镁为200mg以上时，可以说栽培土壤已经发生了盐积化现象。在这种情况下，可以只补充氮肥而不使用磷、钾肥，这样也可以保证能够生产出高产和高品质的切花。数年后再根据土壤的检测结果和磷、钾等置换性盐基含量的多少，重新开始施用磷、钾肥。

C02施肥：所谓C02施肥就是利用C02发生器或者C02钢瓶等增加温室或大棚等设施内的C02浓度。在日出之前，由于植物和微生物的呼吸作用，室内的C02浓度可以达到400×10～6～700×10～6， 在日出以后，由于植物旺盛的光合作用，会快速吸收温室内的C02，数小时后就可能达到C02的补偿点(100×10～6～150×10～6)。 必须立即通风换气或者人为提供C02。只有增加了室内的C02浓度，才能促进植物的光合作用，并且达到提高切花产量和质量的目的。有人将C02施肥称为气肥。

C02施肥方法：采用二氧化碳施肥的季节主要在11月至翌年4月期间，施用的时间带大体在日出前30min到午前9时～10时，施肥浓度设置在1000×10～6，而实际温室内浓度可以维持在950×10～6、1300×10～6。要根据温室的大小和结构通过测试，正确地设置C02红外控制器。另外，在C02施肥时，温室要求密闭，换气气温设在28℃～30℃，在施肥的时间带内不能开窗换气。

从实践中得知，在牛粪中混入稻壳、锯末等有机物可以较长时间地维持土壤的物理性质和化学性质， 如果混入未腐熟的有机物，会影响玫瑰的生长发育。在稻壳和锯末等有机物中不但含有酚类物质、单宁和树脂等对玫瑰的生长发育造成危害，而且有机物在发酵时产生的发酵热也影响玫瑰的根系发育。同时，在发酵过程中，由于微生物在大量增殖时，为了合成自己的蛋白质，大量吸收土壤中的氮元素，造成土壤氮素饥饿，同时由于有机物发酵过程中大量吸水，会造成床土干燥缺水。 在施用稻壳、锯末、树皮、碎秸秆等有机物时，必须与畜粪堆肥混合后堆积发酵。为了预防堆肥过程中发生氮素饥饿，可以添加堆肥总量1%的氮肥，比如硫酸铵、尿素、过磷酸钙、鸡粪、油渣等。当内部温度发热到60℃以上时，搅拌1次，再适当添加一些水分继续发酵。堆肥中的水分含量为60%～65%为好，这样堆积3个月至6个月就可以使用。堆肥能否使用，可以观察堆肥上是否有杂草长出，说明堆肥已经腐熟。虽然制作堆肥需要较长的时间，花费很多劳力，但是制作完熟的堆肥是改良土壤理化性质和微生物群落的重要措施，并且为玫瑰的生长发育提供了必需的微量元素。

在大量使用牛粪以后，从土壤中可以检测出大量的磷酸、钾、钙、镁等离子。由于土壤发生盐积化以后对于玫瑰的生长发育产生不良影响，所以，在玫瑰的切花生产中有必要施入牛粪堆肥，但是不能过量，最好同时添加一些秸秆类的有机物堆肥混合使用。在实际的玫瑰切花生产中，利用牛粪混入一些稻壳、锯末等有机物对于改善土壤的物理性质非常有效。树皮堆肥虽然效果最好，但是来源较少，不可能大量购入，在我国采用锯末、稻壳、秸秆等有机物比较现实。

我国的草炭资源比较贫乏，大量购买会提高生产成本，只有在有条件的地方可以利用。可是，我国的泥炭资源比较丰富，但因泥炭的分解程度比较严重，粗有机物含量较少，使用时可以适当添加一些秸秆类有机物发酵后混合使用。改良土壤的有机物使用量，一般在第1次定植时，采用草炭和腐熟牛粪堆肥按1:1混合，或者将草炭、腐熟木质废物堆肥和腐熟牛粪按1:1:1混合后使用。如果草炭的分解程度严重，为防止引起湿害，可以用树皮堆肥代替。在荷兰种植玫瑰时，半亩地温室要施入这种混合堆肥16m3～30m3，改植时使用10m3～13m3，从使用量来看非常惊人，但是从玫瑰的生长发育特性考虑，至少需要20m3左右这样的混合堆肥。在没有草炭资源的地区，也可以用牛粪堆肥和秸秆堆肥按1:1的比例施人15m3～20m3，并且利用拖拉机深耕50cm～60cm，通过耕耘机将堆肥充分混入土壤中。

（2）土壤水分管理：玫瑰是喜水作物，土壤水分不足会严重影响切花的产量和质量。即使只是轻度萎蔫，时间一长也会引起植株过度木质化、矮化、叶片变小、叶色发暗没有光泽等不良现象。有人调查过玫瑰枝条的水势情况，发现从早晨到午前11时处于水势增加状态，并且一直持续到午后，此后逐渐减少。玫瑰的光合作用与水势的变化趋势基本相同，所以，在白天植株缺水时，就会影响光合作用，从而影响到植株的生长发育。另外，当土壤水分下降时，土壤溶液的浓度就要提高，由于缺水会造成盐类浓缩，这样就会直接伤害根系。 适当的浇水管理非常重要。

土壤缺水时会影响玫瑰的切花产量和质量，相反，土壤水分过多又会造成根系通气不足而影响根系发育。一般情况下，无论是土壤缺水或者过湿，地上部的表现基本都是发生萎蔫现象，所以土壤是否缺水要通过观察根系的发育状况来区别判断。例如在土壤水分含量过多的情况下，植株的老根较粗、柔软、表皮明褐色、不分生新根、没有白色根毛。在过于干燥的土壤中栽培时，老根较长、纤细、暗褐色、能分化新根、但没有白色根毛。

水质的影响：在建立玫瑰切花生产基地时，最好事先对于当地的水质进行调查。比如水源的电导率(EC)，pH值，钾、钙、镁、钠、氯、硼等离子含量。一般切花玫瑰最适合的水分EC值为0.25mS/cm以下，适合的EC范围在0.25mS/cm～0.75mS/cm，能够忍耐的EC范围在0.75mS/cm～1.5mS/cm，1.5mS/cm以上会造成玫瑰的生理性危害。 水中硼的含量超过0．4ppm以上时，就会发生硼过剩症，而且夏季比冬季更容易发生硼过剩症。目前还没有降低水中硼含量的有效方法，如果水中的硼超过0.4×10～6最好避免使用。在灌溉用水中各种盐分的离子浓度越低越好。

浇水次数和浇水量：浇水次数和浇水量要根据具体情况具体对待。蒸腾和蒸发与植物体的生长状态(大、小)、土壤条件、日射量、空气湿度、气温、风速等各种环境条件密切相关。在众多复杂的相关因素中，如何判断和决定浇水次数和浇水量非常重要。大部分生产者基本是根据经验判断浇水次数和浇水量。

(3)浇水方式：

橡胶管或塑料管人工浇水：小规模温室或大棚可以采用橡胶管等人工浇水，浇水时在出水口加上莲蓬头等淋浴式喷水装置，或者用手将橡胶管捏扁，让水从管口呈雨状喷出，这样可以减少水压对床土表面加压造成床土板结，同时可以利用水压洗掉叶面上的泥土或螨类害虫。水分的蒸发热还可以降低玫瑰的体温和温室的气温。即使在采取管道自动浇水的情况下，在定植初期、追肥之后、夏季剪枝以后等栽培的关键时刻，最好还是采用人工手动浇水。因为边浇水边观察，对于每株的需水情况，床土的干燥情况等通过明确判断，掌握合理的浇水量。

管道喷灌浇水：在硬质塑料管的一边按一定距离安装小型喷嘴，分别设在栽培床的两边，喷嘴向内，给水时水分从小喷嘴呈扇形喷在植株基部。或者在栽培床中间设置一条喷水管，喷嘴喷出的水呈圆形喷洒在栽培床面。浇水时可以通过时间开关控制浇水时间来调节浇水量，这是一种自动化浇水方法。这种浇水方式需要l台水泵或者水塔提供压力，设施成本相对较高。在栽培垄两边设置浇水管时，会在一定程度上妨碍田间作业，浇水管道设置在栽培床中间比较方便。

滴灌：在荷兰和以色列的玫瑰切花栽培中，通常采用滴灌浇水方式。所谓滴灌就是将供水管分支出许多毛细管分别插在玫瑰的根部，像输液一样将水点滴在土壤中，这种浇水方式不但节水，不破坏土壤结构，冬季栽培时不降低地温，还可以减轻温室多湿化，是一个理想的浇水方式。但其生产成本较高，由于毛细管较多，有时会妨碍田间作业。

地下点滴法：此方法是将能够渗水的管道埋在土壤中，供水后水分可以从管道的周围渗透到土壤中。lm长管道的渗透量为30mL～70mL，虽然渗透量缓慢，只要延长供水时间就会满足玫瑰的需要。这种浇水方法具有不破坏土壤的团粒结构，避免了地面浇水带来的温室高湿度，非常节约用水等优点。如果将浇水管道与液体肥料供给装置组合在一起，可以做到地下追肥，非常有利于玫瑰的生长发育。 如果供水中含有泥砂或其他不溶物质，会造成管壁堵塞，必须在进水口处加设过滤膜。

园林用途：

玫瑰花色艳香浓，是著名的观花闻香花木。在北方园林应用较多，江南庭园少有栽培。可植花篱、花境、花坛，也可丛植于草坪，点缀坡地，布置专类园。风景区结合水土保持可大量种植。