编水竹的花卉 竹子类花卉该怎么养

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1. 竹子类花卉该怎么养
2. 花卉保鲜的问题(高分)

竹子类花卉该怎么养

竹分为三大类：丛生型、散生型和混生型。丛生型：就是母竹基部的芽繁殖新竹。民间称“竹兜生笋子”。如慈竹、硬头簧、麻竹、单竹等等。散生型：就是由鞭根（俗称马鞭子）上的芽繁殖新竹。如毛竹、斑竹、水竹、紫竹等等。混生型：就是既由母竹基部的芽繁殖，又能以竹鞭根上的芽繁殖。如苦竹、棕竹、箭竹、方竹等等。下面介绍五十五种特色竹种。一、青神的竹种有16种： 1、慈竹。慈竹是丛生型。竹的典型代表，高大、筒长、叶葱浓。它的生物学特性：⑴地上部分生长特征：6至8月笋芽出土，10月中旬生长基本停止。一般为20－30节，8至13米高；生活年限最长9年；1－2年生母竹成笋能力最强，3－5联代发生新笋增长率大，可培育大材；一年换一次叶；开花与年龄无关，与水分和营养有关，开花前叶变黄，开花后叶渐脱落，陆络枯死，材质变脆；1年生为幼竹，2－3年生为壮竹；4－5年生为老竹。箨上有毛。⑵地下部分生长特征：秆茎有6个节，其中只有一个节上有笋子长出（秆柄与老竹子连接部分）；地下部分密集在一起，不向他处延伸，并有向地面拱起的特性；单丛茎竹地下茎须根发达，大部分于表层，最深达2米。新生幼竹当年不发根，第二年形成根系，以后逐渐减弱，6、7年生老竹活根很少；失去地上部分的茎，可在地下保持十多年才烂，如不及时处理，则层层盘结合，影响竹笋的形成和竹林生长，应割断竹株与老篼的联系，这叫“打篼”。慈竹秆纤维韧性强，节稀筒长，是竹编工艺品的上乘材料。慈竹是青神最主要的竹种，在农村，几乎家家都栽有它。 2、单竹：民间俗称“苦慈”，是慈竹属中，筒最长（有一米多长）的优质慈竹。竹质细腻，纤维韧性特强，能启成薄如蝉翼、细如发丝的竹篾丝，编织成似绸、似绢的精档竹编工艺品。这种多生长在土壤肥沃的阴山处，是竹编的最佳材料。除青神外，眉山、邛崃一带也有些这种“苦慈”竹。 3、四季竹：这是最近几年引进青神的优质竹种。丛生型，四季生笋而得名。慈竹属的一种，最大的特点是秆粗大高直，一根就有几十斤重，纤维细腻，繁殖生长快，是造纸的好材料，经济价值大。目前，青神西龙、观金、桂花、白果、罗湾等乡镇，有上十万亩此竹基地。这种竹原产于湖南沅陵县大坪乡。 4、硬头簧：丛生型，秆高直、坚硬、质厚空小，故多用于建筑材料，农村都用于承重，挑、抬东西。种植量小。 5、斑竹：又名湘妃竹，散生型，秆高直，挺拔，径大，质硬，竹面上有褐色斑点，传说是尧帝的两个女儿泪夫的眼泪洒在上而形成的，故名“斑竹”。这种竹多用于建筑材料，也可启成篾条作编织用。古代拉船的纤绳，多用此竹篾编制而成。其特点是水不易浸蚀它，轻便，拉力强。青神种植量不大。主产于湖南湘水流域。 6、楠竹：又名毛竹，是散生型竹的代表。秆高直，坚硬。径大20公分左右，是建筑上的好材料；竹头是雕刻工艺品的好材料；竹笋是最佳菜肴，称为“玉楠片”。青神种植在中岩寺、德云寺等地。盛产于四川长宁、贵州赤水、江西、浙江、湖南等地。 7、刺楠竹：楠竹属的一种，秆和枝丫上均有坚硬的“刺”而得名。丛生型，秆高直，挺拔粗大（径有10多公分），肉厚、空小，笋箨无毛，叶子少。多用于建材。青神竹艺城、天庙等地有少量种植。 8、水竹：散生型，秆细长、坚硬，形如钢管，叶稀少，竹质韧性较强。多用于竹家具制作材料，成片大面积生长时，可用作造纸材料。青神罗湾曾有一片水竹，称为“竹海”。 9、墨竹：散生型，是珍稀竹种。秆和枝都是黑色而得名；笋尖外壳呈红褐色，一年后成材。是制作笛、箫管乐器的最佳材料。青神个别地方少有。 10、白粉竹：丛生型，慈竹属，秆节长，形如“苦慈”，竹秆面上有一层薄薄的白粉而得名。青神“竹艺城”引种的观赏型竹有： 11、罗汉竹：丛生型，秆不高，头部大，上身小，头部几节像“罗汉”肚子凸起起，故而得名。可作工艺品材料。 12、琴丝竹：丛生型，有的高大，有的矮小，秆面呈淡黄色，上面有绿色粗、细相间的线条，形如“琴丝”而得名。 13、凤尾竹：丛生型，秆细而矮小，枝叶很细小，形如凤尾而得名。 14、方竹：混生型，竹秆约呈方形而得名。面呈淡黄色，节环上有一圈小刺，故又名“刺竹”。可用于工艺品加工材料。此竹稀为珍稀竹类。福建拓荣县乍洋乡凤里村有一片珍贵的“方竹”。 15、棕竹：混生型，其干似竹非竹，黑色有皮，心实，肉内有白鬃纹。 16、斗笠竹：混生型，秆细直、质硬，叶宽大，繁殖力强，古代用秆制作箭秆。青神人常用叶夹在竹编斗笠里，用于防雨或日晒，故而得名“斗笠竹”。二、晋代戴凯著《竹经》和明代徐光启著《农政全书》记载的古代竹种有28种： 1、十二时竹：竹节环绕凸出生子。丑、演、卯、巳、午、未、申、酉、戌、亥等十二字，蕲州安福周俊叔家有此竹，亦造物之奇也。 2、葸劳竹：出新州，一枝百叶，皮利可做砺甲，用久微滑，以酸浆渍过宿，复快利如初，多作弩箭。 3、人面竹：出郯山，竹径几寸，近本逮二尺，节促四面参差，竹皮有如鱼鳞，面凸颇似人之面，竹大的如碗口，小的如手指，是工艺加工珍宝。 4、桃丝竹：叶如棕，身如竹，密节而实心，厚里瘦骨，天然柱杖，出巴渝间，产豫者细纹，一节四尺。 5、金镶碧嵌竹：产自成都，与常竹无异，但秆上每节两青两黄相间。 6、孝顺竹：秆细而长，作大丝，夏则笋从中发，源让母竹，冬则笋从外护，母竹内包故称慈教。 7、蕲竹：出楚蕲州，土人取其色之莹润者为簟，节疏者为箫管（笛）。 8、双竹：生浙之武林西山，其妙在修篁嫩条，对抽并乱，色最可爱。 9、龙公竹：产自罗浮山，其径大七尺许，节长丈二，叶若芭蕉。 10、弓竹：产于东方，本长百寻，其曲如藤状，必得大木，乃倚而上，质有纹理。 11、柯亭竹：产在云梦之南，其秆俟其年之后，划为乐器，音最清亮。 12、桂竹：出自南康府，秆高四、五丈，围约一尺许，状似甘草皮而赤色。 13、思摩竹：奇在笋自节上，成竹竿之后，其节中复又生笋，出海外。 14、梅绿竹：其秆似湘妃而细，皮无旋纹，色亦暗，而大不如人，多取为扇骨。 15、大夫竹：以其修长，秆直凌云，围有三尺，故得是名，出鹿延。 16、龙须竹：生辰州及浙三山谷间，高不盈尺，而枝秆细仅如针，可作盆玩，但遇冬不可见霜雪。 17、临贺竹：其杆之大，至有十抱，较之龙公竹更奇。出临贺。 18、相思竹：出广东，似双竹而差大，皆两两相对而生。 19、疏节竹：其杆最高，每一节差一寸许，出自黎母山阳。 20、丹青竹：出自熊耳山，其叶有三色，黄、青、丹相间而生。 21、通节竹：产于溱州，其杆直上无节，而中心空洞无隔，亦异种也。 22、凝波竹：其枝叶皆似常竹，但有红花，开似石榴，亦奇竹也。 23、沛竹：昔传是竹长百丈，出自南荒之城，附此以志异耳。 24、扁竹：其杆极扁，出匡卢山。 25、船竹：出员丘，其大如澡盆。 26、邛竹：汉武帝遣人开，致邛竹杖。 27、观音竹：出占城围。三、现代奇竹十一种： 1、龟背竹：又名蓬来蕉，天南星科常绿藤本植物，茎似竹节，幼叶心脏形，老叶深裂，脉间穿孔如龟背状，美观大方，具有很高的观赏价值。原产于中美洲，现引进我国（98年《中国花卉报》载）。 2、五色竹：这种竹的竿从头到脚呈黄、蓝、白、绿、灰五种颜色，犹如画家用五彩笔自上而下画过，极为美观。形如毛竹，只是竹枝较细短，笋硬，纤维较脆。福建省光泽县寨里乡太银村的上土方山上共有46珠五色竹，散生在方圆一华里的山场中。 3、电竹：北美洲有一种竹，人畜都不能靠近它，一靠近它，便会全身麻木，甚至会被击倒，人们叫它是电竹。 4、产米竹：陕西省略阳县平沟乡一带的山上，生长着一种产米的竹子。每珠竹子能长到10到20个穗子，每穗上大约有12粒米。竹米的营养很好，磨成的粉跟面粉差不多，可以做面条、馒头、包子等，香甜可口。竹米的外形象燕麦，成熟期与稻麦相同。经有关部门鉴定，认为是一种很可口的木本粮食，大有发展前途。 5、波浪竹：湖南桃江县屏峰山上，发现一种奇特的异形竹。这种竹的珠高只有2－3米，每一个竹节都呈不规则的波浪式变形，波幅上下流动2－3厘米，分枝处以下的竹竿呈凸形，有节的长度比一般南竹短六分之五，枝丫稠密，似25度左右的夹角向上直升。是一种很好的观赏竹，又可制作工艺品。 6、实心竹：这种竹子纤维长，质地细致，既坚韧，又富弹性，是上好的造纸原料，也是手工竹器业难得的材料。 7、能溢美酒的竹子：在非洲坦桑尼亚的蒙古拉大森林里，有一种能溢出美酒的竹子酒竹。这种竹子短小刚柔，千姿百态，被当地人视为珍品。人们想喝酒时，就砍一些竹回去，并削去竹尖，插入酒瓶内，不到一个晚上，瓶里就会盛满浓度为30度左右的白酒。这种酒味道醇厚，清香可口，且有强身健骨、解暑清心的功能。 8、银链竹：福建有一种竹节只有二、三寸长的竹。正因为它节短，节节相连，又长在大树下面，恰似一条条银链挂在树上，美丽别致，故称为“银链竹”。用它做拐杖或伞柄，不需多加工，是一种天然艺术品。 9、倒竹：在福建龙岩寺境内梅花山自然保护区，一种倒竹（散生）令人称奇。它分布在高海拔谷边岩旁，竹竿细瘦，约母指般粗，竿高4－5米，叶细密，竹须酷似倒插竹子那样垂立，故名倒竹。现在龙岩寺新罗区雁石镇的龙崆村、万安镇的清水岩等地均有这种倒竹。 10、甜竹：生长在亚马逊河岩边，其叶比较肥厚，到了春天，竹叶开始发绿变蝉，咀嚼起来甜滋滋的，比蜜的甜味差不了多少。 11、催眠竹：生在阿尔卑斯山脚下，叶干粗，头冠蓬大，若靠近它，人或动物便马上感到昏昏欲睡，如误食了竹叶，会酣睡一天一夜。以上1－11种竹系报纸上登载的奇竹集锦。为保证盆栽竹成活、健壮生长及翠绿雅致，必须加强养护管理，主要工作包括以下几方面： 1．水分管理竹子喜湿怕积水。装盆后第一次水要浇透，以后保持盆土湿润，不可浇水过多，否则易烂鞭烂根。从装盆至成活阶段还要经常向叶片喷水。如果盆土缺水，竹叶会卷曲，此时，应及时浇水，则竹叶又会展开。夏天平均1至2天浇水一次，冬天少浇水，但要保证盆土湿润，以防“干冻”。 2．肥料管理盆栽竹肥料主要以装盆时拌入盆土中的有机肥为主，竹子成活后适当追肥，“薄肥勤施”，在春夏水施0.5％尿素或1.0％的复合肥。 3．病虫防治盆栽竹虫害主要有蚜虫、介壳虫等，可用80％敌敌畏乳剂或40％乐果乳剂1000倍液喷洒；病害主要有煤污病、丛枝病等，要加强管理，及时修剪病株。 4．其他管理高温季节，应把盆栽竹移至阴凉处，避免烈日暴晒。大棚要覆盖遮阴网，并向叶片喷水，保持叶色翠绿。冬季须将盆栽竹移至背风向阳处或室内，大棚用塑料薄膜覆盖保温。水土管理。盆竹喜湿润，用土必须是排水良好的偏酸的沙壤土，最好掺以1／2的山林腐殖土，切忌盐碱粘土。盆竹喜露根浅植忌厚土深埋，盆土应偏干，忌泥泞。炎夏勿使阳光直射，每天应于上午浇水一次，并于傍晚喷洒枝叶一次，以使盆竹保持苍翠碧绿。当气温降至10℃左右时，应搬至室内莳养，以免枯梢脱叶，越冬保持10℃以上为宜。竹喜肥，但盆竹忌施肥。因盆竹重观赏，要求矮小，应控制在50—60厘米间，又不能摘心或剪截，确非易事。由于盆土浅薄的限制，如能控制肥量，长出的新竹肯定矮小。如盲目施肥，盆竹会长得高大粗壮，竹叶肥厚，甚至出现疯长，完全丧失其小巧独特的风韵。尤其是少施氮肥，对矮化盆竹有利

花卉保鲜的问题(高分)

我姑姑家是搞花卉的

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参考一下：

花卉保鲜技术

1、花卉保鲜在栽培上应注意的问题

花卉保鲜在商品花卉生产、贮运和流通中，是十分重要的一项工作。为此首先应该在花卉栽培上把好关，提供生长健壮、质量上等的花卉产品。

这其中栽培花卉品种的选择，又是十分重要的一关。例如非洲菊选择粗茎的切花品种，由于粮分贮存量多，维持呼吸作用的时间久，故寿命长，且茎秆坚固性强，也不易折断。香石竹品种选择的试验表明，含酸量少的品种，切花寿命最长。

在花卉栽培中，加强管理；花卉生长发育好，可以增加花卉干物质含量，延长切花保鲜时间和瓶插寿命。施肥中，氮肥过量会降件切花瓶插的寿命，为此在花蕾现色之前要少施或停施氮肥，同时适量使用钾肥，可以增加花枝的耐折性及同化物的输送能力。现在在有条件的温室和大棚中施用CO2，可以增加花卉的光合作用，提高干物质含量，延长花卉瓶插寿命。浇水也应适当控制，以保持湿润为宜，这样有利于根系的发育。病虫危害，也会直接影响花卉品质，应做好防治工作。现大多切花采用蕾期采收，一方面有利于切花开放和发育的控制，另方面也减少田间、库房和运输期间不利条件的景响，从而提高切花品质和延长寿命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鹤望兰、满天星、郁金香、金鱼草等许多切花生产上得到应用。

2、花卉冷藏保鲜的过程

花卉的冷藏保鲜，是根据低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延缓其衰老过程，同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生。如菊花切花在湿度85%-90%、温度20-25℃条件下仅能保鲜7天，2℃条件下可保鲜14天，0℃条件则可保鲜30天。

各类花卉冷藏保鲜要求温度不同。一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0-1℃，而热带和亚热带的花卉分别为7-15℃和4-7℃，适宜的湿度为90%-95%。除此切花又可分湿藏两种方式。湿藏是将切花放在有水的容器中贮藏，通常适于短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法适用于切花的长期贮藏，用薄膜包装，可减少水分蒸发，降低呼吸作用，有利延长寿命。

3、花卉化学保鲜的过程

花卉化学保鲜法应用也十分广泛，利用一些化学物质来在到调节、控制其生长、生理和代谢等活动的作用，较长时期保持花卉的新鲜度，这在生产流通上是十分必要的。

使用蜡、高级醇、硅树脂等一些抗蒸腾剂，阻止花卉植物气孔的开张，降低蒸腾作用，从而增强抗旱能力，以达到延长寿命的作用，此外还有防病的作用。月季切花上使用后保鲜效果十分明显。

切花保鲜剂是近几十年发展起来的一种切花保鲜方法，由于效果显著，已越来越广泛地应用于切花保鲜。切花保鲜剂根据其作用方法、时期和目的，可分为3种：

①预处液

是在切花采收分级后，贮藏运输瓶插之前，进行预处理所用的液体。

②开花液

又称催花液，是促使蕾期采收的切开花放所用的液体。

③瓶插液

又称保持液，是切花在瓶插观赏期所用的液体。其成分、种类因切花而异。

保鲜剂中水是不可缺少的成分。要注意水中有无对切花有害的成分，如钠、钙、镁、氟等对一些切花有危害，钠离子对香石竹有害，而氟离子对唐菖蒲、非洲菊、菊花、月季、一品红和小苍兰等都有害。大多数保鲜剂中都含有糖，最常用的是蔗糖，不同保鲜剂种类蔗糖浓度大致为预处液〉开花液〉瓶插液。糖对切花有多种效应，能补充能量，改善切花营养状况，促进生命活动。各种保鲜剂配方中一般至少有一种杀菌剂。8-羟基喹啉（8-HQ）及其碳酸盐和硫酸盐（8-HQC和8-HQS）即为切花保鲜上使用最普遍的杀菌剂。其他杀菌剂还有次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银、醋酸锌等。其他成分还有有机酸及其盐类、乙烯抑制剂、拮抗剂和植物生长调节物质等。

4、主要切花的保鲜的过程

花卉种类繁多，列举几种主要切花的保鲜技术，其他接近类似的可参照操作进行。以菊花为例，由于菊花采收后10个小时再插入水中，仍能保持新鲜，故短途运输不必采取特别措施，长途运输时必须保鲜处理。采收采插入预处液中。需要开花时再插入开花液，在相对湿度60%-70%、有光照的室内，5-10天可以开花。花的质量优于温室生长的花朵。

5、瓶插鲜花延长寿命的方法

为延长瓶插鲜花寿命，首先应做好插花前的处理。最重要的是应使花枝剪断处不带菌，有多种方法可以达到此目的。水中剪取法，是将花枝弯曲在水中再剪取花枝，但此法不适合于有乳汁的花枝。热处理法，是将花枝的末端浸入80℃左右的水中，烫数十秒，此法适用于草本花卉；蜡烛火焰上烧2-3分钟，然后将烧焦的花枝末端用清水漂洗干净。采取扩大切口，采用斜剪、撑开切口、折枝及击碎等措施，以扩大吸水面。还有酸、碱、酒精处理，冷水浸泡急救等措施。

插花应选择清洁的雨水、河水或塘水，自来水最好放置一天再用。水要勤换，夏天一天一换；春、秋天2-3天一换；冬天3-5天一换。换水时注意清除残花残叶，并适当剪短花枝。插花不要放在阳光下直晒，更不宜放在离火源较近处，否则花朵容易早谢。也不要放在成熟水果附近，否则也易加速花瓣脱落。配制无菌溶液，加入1%酒精和0.1%食糖来插鲜花，有延长寿命的作用。此外在500克水中加半片阿司匹林，或维生素C一片，或适量的硼酸、硫磺、或0.1%的食盐，也有延长花期的效果。还应注意保持插瓶的清洁。

花卉保鲜技巧

水切法要想延长花卉的保鲜期，可采用简单的水切法。当植物切口接触空气的瞬间，植物的导管就会跑进空气，使流通水分的导管产生一个栓子，所以，剪枝时可将花枝放入水中，在切口的稍上方斜剪，使断面增大，以提高吸水效果。此法适用于剑兰、红掌、文心兰、桔梗、太阳花。

逆水法花枝向下浸入水中，在水中剪切，利用重力将水强行灌入输入管道，并让它从叶面气孔吸水。如玫瑰、桔梗、太阳花可适用于此法。

水折法与水中剪切法相同，在水中将茎折断。适用于绣球花、菊花、龙胆花、珍珠花等。

敲碎法用剪刀柄敲扁茎的根部，使吸水面积增大。适用于绣球花、菊花、蛇辨菊、剑兰、勿忘我。

多次剪切法花枝插入容器2～3天后，其枝茎切口处会附有水中杂质或沉淀物，从而堵塞花枝组织的毛细管，阻碍花枝吸收营养，因此最好能每天剪切掉2～3cm的枝条，可延长花枝保鲜时间。适合所有花朵。

火炙法将花枝下部放于火上，炙2～3分钟，到枝端为棕黄色，然后浸入水中。火炙法可防止细菌寄生，促进粘液分泌和组织生长愈合，对水分的吸收并无影响，花朵会因此更茂盛。此法适用于菊花、玫瑰、红掌等。

水烫法花枝用报纸裹好浸入热水中，2～3分钟即可。浸入时注意花枝要斜放，以免热气熏蒸花叶。此法可使切口杀菌，促进枝茎吸收水分。此法适用于太阳花、波斯菊、丁香。

化学保鲜法水中微生物的存在，是影响花材保鲜的一大问题。尤其是在气温较高的情况下，微生物的生长十分活跃，花梗受到其侵袭，基部腐烂，导管阻塞，缩短了花期。此时采用化学药物处理能杀菌消毒，刺激植物的水分和养料的正常输送，以达到延长花期的目的。阿斯匹林：阿斯匹林在水中分解成水杨酸，具有杀灭细菌，限制微生物繁殖的作用。植物的水分是通过叶面的气孔散发出去，水分蒸发量受叶面气孔闭启的调节控制.气孔上的保卫细胞到各种化学物质十分敏感，当摄入适量的阿斯匹林后，保卫细胞就会闭合，降低水分蒸发量，从而延缓鲜花的代谢速度。阿斯匹林是一种广谱的切花保鲜药物，各种花卉基本上都适用。使用量一般为1/3000。食盐：在切口处涂上食盐，再放回水中。薄荷油：将切口捣碎，擦上薄荷油，再放入水中。醋酸：玫瑰花等枝茎较硬者，除用木锤击裂其切口之处外，宜浸入醋酸液中约3～4秒钟，再插入容器中。蜂蜜和维生素：每日换水时可在水中加入2%糖水中，可延长开花期。水扬酸：菊花可用水落石出杨酸4克，投入4千克水中作营养液，以延长花期。

枯萎花材复活法对已经枯萎得不能吸收水分的花材，可将其倒过来在茎部浇水，用莲蓬头淋水效果更佳。然后用湿报纸将整个花枝全部包起来，放置数小时，再簇入深水中数小时，如玫瑰、百合花、桔梗、太阳花。

花卉真空预冷保鲜技术

花卉采收后的真空预冷保鲜。采收的花卉应产即进行快速降温处理，即预冷。花卉的预冷保鲜方法比较多，其中十分有效的一种是真空预冷保鲜。真空预冷保鲜是依据真空条件下可加快水分蒸发的特性，把花卉放置在真空预冷槽内进行真空处理，花卉中的部分水分向外蒸腾，其中的潜热随水蒸气释放体外，从而使花卉迅速降温。真空预冷不仅速度快、降温比较均匀，而且由于降低了气压，使花卉组织的氧气浓度降低，乙烯释放的浓度也降低，可有效地保持花卉新鲜度和延长贮存期。

花卉真空预冷保鲜工艺参数。花卉的真空预冷保鲜主要是以控制预冷过程的真空度来控制温度、湿度。所需真空度高低与预冷槽内花卉的生理特点、花卉灵敏量、花卉本身湿度以及真空设备的性能有关。

花卉真空预冷保鲜中的问题及对策。花卉真空预冷保鲜过程会引起花卉失水现象，大约温度每下降10℃散失水分1%，如温度从30℃降到5℃，大约失水3%。花卉如果失水平严重，表面气孔开放，会导致新鲜度下降，影响花卉品质。所以必须严格控制花卉有合适的湿度。在美国已应用一种喷雾真空预冷设备，既有效避免花卉预冷过程脱水现象，又能快速降温。目前笔者在真空预冷处理。吸水是指花卉在预冷前使花卉吸水一段时间后连同容器一起放入真空槽内进行真空预冷，此法主要适用于要求预冷最终温度较低的花卉（如要求1℃至2℃）。另外，对于采收后具有较多花蕾的花卉，还在容器水里加入1%左右的硝酸银作为保鲜剂。吸水处理由于容器占用真空槽的一定空间，因而影响生产效率。喷水处理是指预冷前使用加湿机对花卉进行均匀地喷雾加温，使花卉预冷前使用加温机对花卉进行均匀地喷雾加湿，使化卉预冷前具有足够的水分。实践证明，喷水处理简便适用。

真空预冷具有降温时间快（一般只需20至30分钟）、效率高、降温均匀、不受包装影响等显著特点，特别适应花卉这类表面积与体积比大的物品预冷保鲜。花卉的真空预冷保鲜还有待继续努力探索、实验，随着预冷工艺的不断完善，真空预冷设备的性能进一步提高，真空预冷保鲜在花卉贮藏或运输中的应用会越来越普及。

日本开发新型花卉保鲜剂

花卉保鲜设备

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