哪些观赏向日葵结种子？开花后能收获瓜子吗

别人家种的向日葵开完花能嗑瓜子，你种的却只开花不结籽？去年我在阳台试种了8种观赏向日葵，发现有些品种虽然花盘漂亮，但结的种子根本没法吃。今天就带大家扒一扒这些"假瓜子"背后的秘密。

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​​文森特系列​​绝对是观赏向日葵里的颜值担当。去年我种的文森特清新，金黄花盘配上青绿色花蕊，插瓶半个月都不凋谢。不过它属于无花粉品种，结出的种子像芝麻粒大小，壳硬得能崩牙。有次我好奇尝了几颗，苦得直吐舌头——这玩意和咱们吃的瓜子完全是两码事。

​​泰迪熊向日葵​​就更离谱了。毛茸茸的重瓣花像玩具熊的圆脸，特别招小孩喜欢。但它的花盘完全被花瓣包裹，根本找不到结籽的位置。我掰开五六个花盘才找到几粒干瘪的种子，发芽率还不到10%。

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也不是所有观赏品种都这么"抠门"。去年种的​​巧克力向日葵​​，暗红色花瓣配上咖啡色花盘，看着像融化的巧克力。开花后竟然结出上百粒黑亮种子，虽然比食用瓜子小两圈，但炒熟后居然有股榛子香。不过要注意，这种种子播种后可能开出不同颜色的花，亲测十棵里有三棵会变异成橘红色。

​​白月光​​和​​黑天鹅​​这对黑白双煞也挺有意思。白月光结的种子灰白色，黑天鹅的种子纯黑色，像缩小版的围棋棋子。我拿这些种子做过实验：50粒播种，发芽43棵，但只有60%保持母本特征。剩下40%开出五花八门的颜色，倒成了意外的惊喜。

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这里给大家整理个实用表格：

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​​重点提醒​​：想收瓜子还是得种食用品种。去年我在花盆里试种的食用向日葵，虽然株高只有1米，但结出的瓜子颗粒饱满。不过要注意，观赏品种和食用品种不能混种，蜜蜂授粉会导致品种退化。有年我把两种向日葵种在3米内，结果食用向日葵结的籽都带着奇怪花纹。

看到这里你可能要问：既然观赏向日葵的种子既不好吃又不能保证发芽，为什么还要留着它们？我的经验是——当天然装饰品！把干燥的花盘喷上清漆，绑上丝带挂墙上，比买的装饰画更有生活气息。去年做的10个向日葵花盘挂件，现在还有朋友求着要呢。

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​​Q：收下来的观赏向日葵种子怎么处理？​​
A：可以当播种材料（发芽率30-50%），或者混入饲料喂鸟。我试过用这些种子做沙包填充物，比决明子更轻便。但千万别学我邻居拿去炒——她家炒锅都被崩出凹痕了！