常见的十字花科花卉十字花科蔬菜大全图

花境拾光花卉栽培 2025-12-11 0

这篇文章给大家聊聊关于常见的十字花科花卉，以及十字花科蔬菜大全图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

十字花科的水果有哪些
十字花科作物作物有哪些
什么是十字花科的植物
十字花科的特征

十字花科的水果有哪些

十字花科植物是一个庞大的植物家族，涵盖了许多我们日常生活中常见的蔬菜、花卉和水果。在这些水果中，柑橘类、苹果、梨、桃子和杏子最为人所熟知。它们不仅口感鲜美，营养价值也非常高，对我们的健康大有益处。

柑橘类水果，如柚子、橙子、柠檬和酸橙，富含维生素C、胡萝卜素和矿物质，能够增强人体免疫力、抗氧化和抗疲劳。它们还能够促进消化系统和心血管系统的健康。正确的食用方法是每天适量食用，可以榨汁或直接食用。

苹果是一种营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和纤维素。它们能够降低胆固醇、预防心血管疾病、促进肠胃蠕动和预防便秘。每天一个苹果，可以生食或榨汁。

梨含有丰富的水分和维生素，能够润肺止咳、清热解毒、帮助消化和促进新陈代谢。可以直接食用或者煮汤、炖品等。

桃子含有丰富的维生素C、维生素E和钾等矿物质，能够抗氧化、增强免疫力、降低血压和预防心血管疾病。每天适量食用，可以直接食用或者做成果汁、果酱等。

杏子含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素，能够润肺止咳、帮助消化和促进新陈代谢。每天适量食用，可以直接食用或者做成果酱等。

除了以上这些水果外，十字花科还有其他一些水果，如油菜花和花椰菜，也具有一定的营养价值和健康功效。这些水果在正确食用的情况下可以为我们带来更多的健康益处。在日常饮食中，我们可以适当选择这些十字花科水果来丰富我们的饮食选择并促进身体健康。同时，也要注意保持良好的作息和饮食习惯，以更好地发挥这些水果的效用。

十字花科作物作物有哪些

在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种，多为草本植物，叶有辣味。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有：

1、归于芸薹属的卷心菜、花椰菜、西兰花、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、雪里蕻、芜菁等；

2、归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等；

3、一些深受人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等；

4、属于调味料的芥末、辣根等。还有一些中药材也属于十字花科植物，最常见的如板蓝根、莱菔子。花卉中紫罗兰也是十字花

什么是十字花科的植物

在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种，多为草本植物，叶有辣味。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有： 1.归于芸薹属的卷心菜、花椰菜（菜花）、绿菜花（西兰花）、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、雪里蕻、芜菁等。2.归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。3.一些深受人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。4.属于调味料的芥末、辣根等。还有一些中药材也属于十字花科植物，最常见的如板蓝根、莱菔子（萝卜的种子）。花卉中紫罗兰也是十字花科。

十字花科的特征

Brassicaceae（曾名Cruciferae）十字花科，约375属，3200种，广布于全世界，主产北温带，特别是地中海地区，中国有95属，约411余种，具体所有属：英文名中文名英文名中文名英文名中文名Alliaria

Alyssum

Aphragmus

Arabidopsis

Arabis

Armoracia

Atelanthera

Barbarea

Berteroa

Berteroella

Brassica

Braya

Bunias

Camelina

Capsella

Cardamine

Cardaria

Cheiranthus

Chorispora

Christolea

Clausia

Cochlearia

Coelonema

Conringia

Coronopus

Crambe

Cryptospora

Descurainia

Dilophia

Dimorphostemon

Diplotaxis

Dipoma葱芥属

庭荠属

寒原荠属

鼠耳芥属

南芥属

辣根属

异药芥属

山芥属

团扇荠属

锥果芥属

芸薹属

肉叶荠属

匙荠属

亚麻荠属

荠属

碎米荠属

群心菜属

桂竹香属

离子芥属

高原芥属

香芥属

岩荠属

穴丝荠属

线果芥属

臭荠属

两节荠属

隐子芥属

播娘蒿属

双脊荠属

异蕊芥属

二行芥属

蛇头荠属 Diptychocarpus

Dontostemon

Draba

Eruca

Erysimum

Euclidium

Eutrema

Goldbachia

Hedinia

Hemilophia

Hesperis

Hymenolobus

Iberis

Isatis

Lachnoloma

Lepidium

Leptaleum

Lignariella

Litwinowia

Lobularia

Loxostemon

Macropodium

Malcolmia

Matthiola

Megacarpaea

Megadenia

Microsisymbrium

Microstigma

Nasturtium

Neomartinella

Neslia

Orychophragmus异果芥属

花旗杆属

葶苈属

芝麻菜属

糖芥属

乌头荠属

山萮菜属

四棱荠属

藏荠属

半脊荠属

香花芥属

薄果荠属

屈曲花属

菘蓝属

绵果荠属

独荇菜属

丝叶芥属

弯梗芥属

脱喙荠属

香雪球属

弯蕊芥属

长柄芥属

涩荠属

紫罗兰属

高河菜属

双果荠属

小蒜芥属

小柱芥属

豆瓣菜属

堇叶芥属

球果荠属

诸葛菜属 PachypterygiumParrya

Parryodes

Pegaeophyton

Phaeonychium

Platycraspedum

Ptilotricum

Pugionium

Pycnoplinthus

Raphanus

Rorippa

Sinapis

Sisymbrium

Smelowskia

Solms-Laubachia

Sophiopsis

Spirorhynchus

Staintoniella

Sterigmostemum

Stevenia

Stroganowia

Synstemon

Syrenia

Taphrospermum

Tauscheria

Tetracme

Thellungiella

Thlaspi

Torularia

Turritis

Yinshania厚壁荠属

条果芥属

腋花芥属

单花荠属

藏芥属

宽框荠属

燥原荠属

沙芥属

簇芥属

萝卜属

蔊菜属

白芥属

大蒜芥属

芹叶荠属

丛菔属

羽裂叶荠属

螺喙荠属

无隔荠属

棒果芥属

曙南芥属

革叶荠属

连蕊芥属

棱果芥属

沟子荠属

舟果荠属

四齿芥属

盐芥属

菥蓂属

念珠芥属

旗杆芥属

阴山荠属

一年生、二年生或多年生植物，常具有一种含黑芥子硫苷酸(Myrosin)的细胞而产生一种特殊的辛辣气味，多数是草本，很少呈亚灌木状。植株具有各式的毛，毛为单毛、分枝毛、星状毛或腺毛，也有无毛的。根有时膨大成肥厚的块根。茎直立或铺散，有时茎短缩，它的形态在本科中变化较大。叶有二型：基生叶呈旋叠状或莲座状；茎生叶通常互生，有柄或无柄，单叶全缘、有齿或分裂，基部有时抱茎或半抱茎，有时呈各式深浅不等的羽状分裂（如大头羽状分裂）或羽状复叶；通常无托叶。花整齐，两性，少有退化成单性的；花多数聚集成一总状花序，顶生或腋生，偶有单生的，当花刚开放时，花序近似伞房状，以后花序轴逐渐伸长而呈总状花序，每花下无苞或有苞；萼片4片，分离，排成2轮，直立或开展，有时基部呈囊状；花瓣4片，分离，成十字形排列，花瓣白色、黄色、粉红色、淡紫色、淡紫红色或紫色，基部有时具爪，少数种类花瓣退化或缺少，有的花瓣不等大；雄蕊通常6个，也排列成2轮，外轮的2个，具较短的花丝，内轮的4个，具较长的花丝，这种4个长2个短的雄蕊称为“四强雄蕊”(taradynamous stamen)，有时雄蕊退

化至4个或2个，或多至16个，花丝有时成对连合，有时向基部加宽或扩大呈翅状；在花丝基部常具蜜腺，在短雄蕊基部周围的，称“侧蜜腺”，在2个长雄蕊基部外围或中间的，称“中蜜腺”，有时无中蜜腺；雌蕊1个，子房上位，由于假隔膜的形成，子房2室，少数无假隔膜时，子房1室，每室有胚珠1至多个，排列成1或2行，生在胎座框上，形成侧膜胎座，花柱短或缺，柱头单一或2裂。果实为长角果(siliqua)或短角果(silicula)，有翅或无翅，有刺或无刺，或有其他附属物；角果成熟后自下而上成2果瓣开裂，也有成4果瓣开裂的；有的角果成一节一节地横断分裂，每节有1个种子，有的种类果实迟裂或不裂；有的果实变为坚果状；果瓣扁平或突起、或呈舟状，无脉或有1-3脉；少数顶端具或长或短的喙。种子一般较小，表面光滑或具纹理，边缘有翅或无翅，有的湿时发粘，无胚乳；子叶与胚根的排列方式，常见的有3种：(1)子叶缘倚胚根或称子叶直叠（accumbent）；(2)子叶背倚胚根或称子叶横(incumbent)；(3)子叶对折（conduplicate)。

中国植物志：33:1

果实为角果（有长角果和短角果）。种子较小，无胚乳，表面光滑或有纹饰，边缘有时具翅。本科是一个单类型花粉的科。花粉粒一般具3沟，圆球形至近长球形；最长轴常为20～30微米，有时超过50微米。外层厚于内层，一般网状，单（或双）棒。有时具2沟，4沟皱，6皱，偶有不规则的花粉。染色体基数x=4～19。约 375属3200种，广布全球，主要分布北温带，地中海区域较多。中国产 95属425种，124变种和9变型，中国各地均有分布，以西南、西北、东北山区和丘陵地带为多，平原和沿海地区较少。其中半脊荠属、蛇头荠属、宽框荠属、穴丝芥属、堇叶芥属、连蕊芥属、阴山荠属为中国的特有属。

本科有经济价值的许多蔬菜和油料作物（油菜），少数供药用、观赏和作饲料。

双子叶植物纲，五桠果亚纲，白花菜目（Brassicales）的一个大科，共338属，3,710种。一年、二年或多年生草本，很少呈亚灌木状。基生叶莲座状，茎生叶互生，无托叶，单叶或羽状分裂。花两性，整齐；萼片4，分离，排成2轮；花瓣4，分离，有白、黄、粉红、淡紫、紫各色，排列呈十字形，上部开展，下部呈爪；雄蕊通常6，4长2短，称四强雄蕊，少数更多或更少，在花丝基部常具蜜腺；雌蕊1，子房上位，由2心皮组成，常有假隔膜分成2室，少数无假隔膜，则为1室，每室有胚珠1至多数，生于侧膜胚座上，排列成1或2行。果实为长角果或短角果

，成熟时由下向上开裂或不裂，少数角果顶端具或长或短的喙。角果，种子有黏质外层，受湿则膨胀。

本科很多种具有重要经济价值，并已为人类大量改变及引种归化。该科主产蔬菜和油料作物，如芸薹属、萝卜属等；药用植物如菘蓝属、蔊菜属、糖芥属等；观赏植物如桂竹香属、紫罗兰属、诸葛菜属等；其他有经济用途的属还有荠属、独荇菜属、菥蓂属（遏蓝菜属）等；本科植物中也有很多是蜜源植物。

该科最重要的是芥属（Brassica），约40种，皆产于旧大陆，包括甘蓝、芥菜及油菜类。甘蓝的一种──B. oleracea有许多园艺变种，如花茎甘蓝、汤菜、甘蓝、花椰菜、羽衣甘蓝及球茎甘蓝等。另有瑞典芜菁(B. napobrassica）及芜菁（B. rapa）。芸苔(B. napus）属油菜植物，叶子可做沙拉及牛饲料，种子可餵鸟及榨成菜籽油。白菜有北京白菜（B. pekinensis，即大白菜）、中国白菜（B. chinensis，即小白菜）两种。芥菜（B. juncea）的种子是调味品芥末的原料。B. campestris（有时被认为是芜菁）、白芥（B. hirta）和芥菜都可榨油。黑芥(B. nigra）的种子以前是芥末的另一原料，原产欧亚，已在北美归化成为广泛分布的杂草。萝卜（Raphanus sativus）是一种常见根菜，其变种鼠尾萝卜（R. sativus variety caudatus）的角果长而可食。坏血病草（Cochlearia officinalis，即药用辣根菜、药用岩芥）原产北美温带，为治疗坏血病的药物原料。叶带有柏油味，可做沙拉。辣根（Armoracia lapathifolia）是一种欧洲药草，其长硬的根可制辛辣调味料。羽叶播娘蒿(Descurainia pinnata）是广布于北美的一年生杂草，叶羽状，花黄色到白色。

该科的观赏植物包括岩生庭荠（岩生庭荠属〔Aurinia〕）、香雪球（香雪球属〔Lobularia〕）、屈曲花（屈曲花属〔Iberis〕）、缎花（缎花属〔Lunaria〕）、含生草（含生草属〔Anastatica〕）、紫罗兰（紫罗兰属〔Matthiola〕）、墙头花（桂竹香属〔Cheiranthus〕）等变种。紫芥菜（Aubrieta deltoidea）是普遍栽培的岩石庭园花卉或沿边花卉。

十字花科的代表种有：独荇菜，一或二年生草木，产于中国东北、华北、西北和西藏等地；生在路旁、沟边和杂草地上。欧、亚两洲也有分布。全草及种子供药用，种子作葶苈子用，主治水肿、咳喘，有利尿、祛痰的作用；全草清热利尿。菘蓝，二年生草本，原产中国，有栽培。根和叶供药用，根药名板蓝根，叶药名大青叶，清热解毒，主治多种炎症、流感，供工业用油。叶含菘蓝苷；植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等；根含芥子苷、靛红、B-谷甾醇等。菥蓂，一年生草本，中国普遍分布，生于荒地或田野。亚、欧及非洲北部均有分布。全草和种子供药用，全草可清热解毒，消肿排脓；种子利肝明目；嫩苗和中益菊，也可作野菜；种子含油量28～34%，工业用油。种子含芥子苷、芥子油、卵磷脂、硫氰酸烯丙脂、肌球蛋白等，全草含黑芥子苷、维生素C等。荠，一或二年生草本，分布于温带地区，中国普遍分布。嫩株作蔬菜食用；带花全草及根供药用，清热凉血、止血、降压、利尿、消炎；根治结膜炎。全草含布枯苷、胆碱、多种氨基酸、肌醇、生物碱等。葶苈，一年生草本，广布于亚、欧、美三洲。在中国东北、华北、西北、江苏、浙江、湖北、四川等地分布；生于山坡、田边、路旁草地。种子油供工业用。种子含脂肪油、白芥子苷和芥子碱。蔊菜，一年生草本，广布于中国各地；印度、越南、菲律宾也有分布。生于山坡、路旁、田野。全草药名江剪刀草，有止咳、平喘、解毒之效，主治慢性气管炎、肝炎等症；外用可治疮毒。全草含蔊菜素、蔊菜酰胺等。紫罗兰，两年或多年生草本，原产欧洲南部。中国大城市常有引种，栽于庭园花坛或温室中，花美丽，供观赏。用播种繁殖。桂竹香，两年或多年生草本，原产欧洲南部。中国各地有栽培，供庭园观赏用。种子油供工业用；花供药用，有泻下通经之效。花含槲皮素和异鼠李素；种子含墙花苷。糖芥，一或二年生草本，产中国东北、华北、江苏、陕西、四川等地；蒙古、苏联均有分布。生于山坡、田边、荒地。全草及种子有健脾胃和消食之效；主治心悸、浮肿、消化不良；种子清血热、镇咳、强心。全草含强心苷；种子含糖芥苷。 1、油菜Brassica campestris L.var.oleifera DC.

2、青菜Brassica chinensisl（小青菜，小白菜)