南京长青园林苏州园林中有哪些典故

苗语者松柏长青 2025-11-28 0

大家好，今天小编来为大家解答南京长青园林这个问题，苏州园林中有哪些典故很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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苏州园林中有哪些典故

建于元代的古典名园狮子林有个景点叫立雪堂，蕴含的典故是大家熟知的程门立雪。“北宋兄弟二程”之一的程颐是著名的理学家和思想家，二十四岁便在开封收徒讲学。一次，他的学生杨时和游酢去河南程府拜访并求教老师。

时正隆冬，只见程颐老师正在厅堂内闭目养神，其实是佯睡观察。两位弟子见此情形，悄然退出，在院中静候。不期，天始降雪，两人冒雪静待，等了好长时间，程颐才睁开双眼，只见大雪已埋没学生的脚背。典故提倡和渲染的是尊师重教的传统思想。

2、全国四大名园之一的留园，中部水池东侧有座建筑名为曲溪楼，在罕见的八角门洞上，镌有“曲溪”两字，为文徵明所书。曲溪源于曲水流觞的典故。东晋永和九年，书圣王羲之偕亲朋好友共42人，在浙江绍兴兰亭（兰溪畔的亭子）做“曲水流觞”的游戏，其中十一人各成诗两篇，十五人各一篇，十一人交白卷，各罚酒三觥。

王羲之将这些诗集结一起，用蚕茧纸、鼠须笔挥毫作序，计28行、324个字，即举世闻名的《兰亭集序》，被后人誉为天下第一行书。文中，王羲之既描绘了兰亭优美的自然景色，又抒发了与朋友相聚的欢快心情，而书法更是遒劲舒展、变化无穷，二十多个“之”字，无一雷同。

3、怡园有个景点叫拜石轩，是著名典故米芾拜石的写照。北宋书法家、画家米芾爱石竟至如痴如癫的地步。他任无为州监军，忽见衙署院内有一奇特之石，惊叫失声：此足以当吾拜。便立即换了官服，手握笏板，整冠而拜，并尊称此石为石丈。

4、狮子林西部靠墙的山巅有座建筑名为问梅阁。就字面而言，源自唐代王维诗句：君自故乡来，应知故乡事；来日绮窗前，寒梅着花未？但就内容而言，恐怕与佛教典故有关。一次，僧号为“梅”的佛徒问其师父马祖，何为佛？马祖说：即心即佛。意思就是佛不远人，即心而证，佛是自性，莫向身外求。

最通俗的解释就是：你的自心就是佛。徒弟陡然大悟，便去别处佛寺为主持，并一直铭记“即心即佛”四个字，不懈钻研佛学，佛理越来越渊博。马祖派人打听“梅”事，闻此，连声说：梅子熟了，梅子熟了。

5、网师园“藻耀高翔”砖雕门楼被誉为江南第一门楼，在其东侧的兜肚上刻有“文王访贤”的立体戏文图。当然与著名的周文王访贤的典故有关。周文王为结束商纣王作恶多端的罪孽，求贤若渴，亲临渭水畔，单膝而跪，请求端坐眼前的姜太公出山助政，旁边文武大臣林立，场面甚为隆重。

6、拙政园中部有处景点为小沧浪，其反映的典故是屈原与渔父的对歌。当年屈原被楚怀王放逐后，渔父问他为何得罪楚怀王。屈原说：世人皆浊吾独清，世人皆醉吾独醒，是以见放。于是，渔父为安慰屈原，放声唱出歌谣：沧浪之水清兮，可以濯吾缨；沧浪之水浊兮，可以濯吾足。

意思是，如果当朝英明惜才，你就洗净帽缨去为他治国；相反，如果其昏庸无道，你就隐居起来，以濯足自娱自乐。

7、狮子林假山群之西的水池边，有一峰湖石，形似袈裟披身的僧人，浮水而行，这就是佛教初祖的化身达摩，表达的就是禅宗著名典故——一苇渡江。老祖在与梁武帝一番对话后，少时，后者似有所悟，达摩却已飘然离去。

后悔之下，梁武帝忙派人火速而追。及至江边，见无舟无船，追兵以为大功告成，料想老僧无法过江。不期，只见达摩“嗖”地拔起一根芦苇，投之入江，立即化为一只小船，达摩从容乘舟而去。

扩展资料

发展历史

苏州地处水乡，湖沟塘堰星罗棋布，极利因水就势造园，附近又盛产太湖石，适合堆砌玲珑精巧的假山，可谓得天独厚；苏州地区历代百业兴旺，官富民殷，完全有条件追求高质量的居住环境；加之苏州民风历来崇尚艺术，追求完美，千古传承，长盛不衰，无论是乡野民居，还是官衙贾第，其设计建造皆一丝不苟，独运匠心。这些基本因素大大促进了苏州古典园林的发展。

苏州古典园林的历史可上溯至公元前6世纪春秋时吴王的园囿，私家园林最早见于记载的是东晋（4世纪）的辟疆园，当时号称“吴中第一”。以后历代造园兴盛，名园日多，至明代建园之风尤盛，清末时城内外有园林170多处，苏州赢得了“园林之城”的称号。

明清时期，苏州成为中国最繁华的地区之一，私家园林遍布古城内外。在16～18世纪的全盛时期，苏州有园林200余处，保存尚好的有数十处，并因此使苏州素有“人间天堂”的美誉。

明清时期，苏州封建经济文化发展达到鼎盛阶段，造园艺术也趋于成熟，出现了一批园林艺术家，使造园活动达到高潮。最盛时期，苏州的私家园林和庭院达到280余处。

1997年12月4日，联合国世界遗产委员会第21届全体会议批准了以拙政园、留园、网师园、环秀山庄为典型例证的苏州古典园林列入《世界遗产名录》。

2000年11月30日，联合国教科文组织世界遗产委员会第24届会议批准沧浪亭、狮子林、艺圃、耦园、退思园增补列入《世界遗产名录》。

2025年，苏州古典园林被中央文明委命名为全国创建文明行业工作先进单位。

2025年5月30日，“世界遗产——苏州古典园林”旅游文化推介会30日在中国驻法国大使馆文化处举行，通过旅游宣传片、图片展、VR（虚拟现实技术）体验等多种形式向法国民众展示苏州古典园林“多方胜景，咫尺山林”的独特魅力。

参考资料来源：百度百科-苏州园林

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572025-05-07

苏州园林与历史人物的故事

苏州园林与历史人物的故事：欧阳修曾经应邀为苏州园林当中的沧浪亭作《沧浪亭》长诗，诗中以“清风明月本无价，近水远山皆有情”题咏此事。自此，沧浪亭名声大振。苏氏之后，沧浪亭几度荒废，南宋初年一度为抗金名将韩世忠的宅第，清康熙三十五年巡抚宋荦重建此园，把傍水亭子移建于山之巅，形成如今沧浪亭的布局基础。清同治十二年再次重建，遂成如今之貌。沧浪亭虽因历代更迭有兴废，已非宋时初貌，但其古木苍老郁森，还一直保持旧时的风采。扩展资料：苏州的造园家运用独特的造园手法，在有限的空间里，通过叠山理水，栽植花木，配置园林建筑，并用大量的匾额、楹联、书画、雕刻、碑石、家具陈设和各式摆件等来反映古代哲理观念。文化意识和审美情趣，从而形成充满诗情画意的文人写意山水园林，使人不出城廓而获山水之怡，身居闹市而得林泉之趣，达到虽由人作，宛若天开的艺术境地。历代园林各具自然的、历史的、文化的、艺术的特色。从宋代起经元、明、清的千余年来，苏州作为中国著名的历史文化名城，至今仍保存着许多独树一帜的私家园林。所有这些古典园林，其建筑布局、结构、造型及风格，都巧妙地运用了对比、衬托、对景、借景遗迹尺度变换、层次配合和小中见大。以少胜多等种种造园艺术技巧和手法，将亭、台、楼、阁、泉、石、花、木组合在一起，在城市中创造出人与自然和谐的居住环境。参考资料来源：百度百科—苏州园林

4浏览42652025-07-21

苏州园林有哪些历史背景,要详细的资料.

一、东吴大地的史前文明在距今3700年前后，洪水终于退却，气候也随之好转，远出避难的人们逐渐返回了远离的家园。虽然曾经辉煌一时的“良渚文化”受此灾变，而难以在短期内得到恢复，但回归的居民却带回了周边甚至中原地区的诸多文化因素，形成了当地的“马桥文化”。大约在公元前1l世纪，北方周族人的一支，南下太湖流域，与当地的居民结合，共同整治水系，恢复生产，建立国家，这就开始了记载中的吴国的历史。从殷商晚期到春秋中叶的数百年间，吴国尚未完全从洪水造成的灾难中摆脱出来，经济、文化的发展，远远落后于中原许多诸侯国家，以致长期以来只是一个僻处于长江下游默默无闻的蛮夷小国而已。二、壮丽宏伟的吴国宫苑苏州园林的起源，较阖闾城的出现更早。如今所能见到的最早记载，是唐人陆广微在《吴地记》中所载的吴王寿梦的“夏驾湖”。据后人考证；“夏驾湖”位于今天苏州城内吴趋坊一带。当年寿梦为盛夏避暑纳凉，在此“凿湖池，置苑囿”，故名“夏驾湖”。到阖闾建城，“夏驾湖”又在原有的基础上进行了增筑改建，成为阖闾、夫差两代君王的游乐之所。吴国覆亡之后，此苑被废弃而荒芜。到宋朝，湖已基本不存，仅在西城根下留有一部分，与外壕相联，当地百姓在其中植栽菱荷，其菱味甜美，称“夏驾湖菱”。宋人杨备有《夏驾湖》诗云：“湖面波光鉴影开，绿荷红菱绕楼台。可怜风物还依旧，曾见吴王六马来。”大约到清代初年，夏驾湖完全湮为平地。春秋吴国最负盛名的宫苑，是位于吴城西南30里灵岩山上的“馆娃宫”。据说吴越由于疆界相接，长期以来时有小争，但从未发生过大规模的征战。阖闯五年(公元前510年)，吴王借口越国不随其伐楚，而大举进攻越国，破携李城(今浙江嘉兴附近)，自此吴越结下冤仇。阖闾十年(公元前504年)，越国乘吴王率兵攻楚，并与之相持之际，从其后方掩袭吴地。在背腹受敌的情况下，吴王大败而归。阖闾十九年(公元前495年)，吴国大举伐越。由于轻敌，吴为越所败，阖闾也因此受伤而亡。夫差二年(公元前494年)，为报父仇，夫差亲自率兵攻打越国，大败越军于夫椒(在太湖中)，越王勾践仅领残部5000逃归国都会稽。吴国原想乘胜一举灭亡越国。在此危急时刻，越国臣僚提出了忍辱图存的策略，由越国大夫文钟前往吴国，厚贿吴宰相伯豁，说以利害，终于在伯豁的帮助下，说动吴王同意接受越国的投降，让越王勾践率妻子到吴国为奴。三、秦汉吴地苑园吴国灭亡之后，其地为越国所有，阖闾城丧失了作为一方政治、经济和文化中心的地位，城市衰落，宫苑荒芜。不久越国又被楚国所灭，吴越大地都并归楚国。公元前262年，楚考烈王即位，封春申君黄歇，公元前248年赐领江东吴国旧地，始对荒废了200余年的吴城宫室重加修造。春申君父子在治吴期间，更对当地颇多建树，单兴修水利方面，就对城中居民免遭水患作出了较大贡献。此外还有“桃夏宫”、“吴市”、“吴诸里大闸”、“吴狱庭’’等营建活动。史书中有“春申君都吴宫，因加巧饰”之说，但由于记载疏略，难以了解更多的详细情况。秦始皇并吞六国后，分天下为三十六郡，于吴越之地置会稽郡，原吴城及周边地区建为吴县，故城成了郡治的所在地。不久刘邦借助农民起义的力量，推翻了秦朝的统治，建立起了刘汉政权。起初江南及吴县仍沿袭秦制，属会稽郡。高祖六年(公元前210年)，吴地封与荆王刘贾，后又为吴王刘濞的封地。到景帝前元三年(公元前154年)刘濞反汉被杀，恢复会稽郡。东汉永建四年(公元129年)，分会稽郡，将浙江以西之地设吴郡，吴故城为吴郡治所。秦汉时期，吴地地广人稀，与当时的北方中原地区相比，经济和文化都较落后，但因有春秋吴国宫苑的遗存，仍可看到这一时期不少有关造园活动的记载。西汉刘濞居吴时，也曾对原来遗留的“长洲苑”进行了大规模的修葺，以致枚乘在《谏吴王濞书》中写道：“(武帝)修治上林，杂以离宫，积聚玩好，圈守禽兽，不如长洲之苑；游曲台，临上路，不如朝夕之池。”后来唐人孙逖的《长洲吴苑校猎》诗也写道：“吴王初鼎时，羽猎骋雄才。辇道阊门出，军容茂苑来。山从列阵转，江自绕村还。剑骑缘汀人，旌门隔屿开。合离分若电，驰逐隘成雷。胜地虞人守，归舟汉女陪。可怜夷漫处，犹在洞庭隈。山静吟猿父，城空应雉媒。戎行委乔木，马迹尽黄埃。揽涕问遗老，繁荣安在哉?”四、“吴中第一”的六朝园林自东汉末年起，我国进入了一个战乱频繁的动荡时期。起先是为镇压黄巾起义，而演成各地军阀割据混战的形势。继而兼并为三国鼎立，相互间又时有攻伐。三国归晋后，虽有一段短暂的平静期，但不久西晋皇室中的争权夺利又发展成“八王之乱”。此时，北方一些游牧部族乘机进入中原，各自划地建国，彼此间争夺与混战，又形成了“五胡十六国”的局面。直至公元581年隋朝建立，方使国家逐步统一，从而结束了长达近400年的分裂和战争状态。五、隋唐五代时期的姑苏园林经历了近400年的战乱、分裂之后，北周到武帝时已逐步统一了我国北方大部地区。其时，隋国公杨坚及其父杨忠，因战功显赫而逐渐控制了北周的军政大权。北周大定元年(公元581年)，杨坚逼迫静帝禅位，建立隋朝，称文帝，当年改元为开皇元年。杨坚称帝后，一方面在北方施行均田、租调，统一北朝时期混乱的货币制度，以及改革朝廷和地方行政制度，以巩固其统治，同时积极准备向江南进军。经过了几年的恢复之后，隋朝已国力大增。开皇八年(公元588年)冬，杨坚之子晋王杨广，率兵五路临江，次年一举渡江灭陈，不久即平定了南方所有州县，统一了全国。文帝时期，由于采取了一系列的巩固措施和经济政策。使国家日渐繁荣，呈现出“强宗富室、家道有余”的景象，“中外仓库，无不盈积”。各地还出现了许多“重楼延阁相互临映，招致商旅，珍奇山积”的商业集散地。(《隋书·食货志》)继文帝之后，炀帝进一步加强了中央政权对地方的控制，并为便利漕运及军事运输，利用南北天然河流及旧有渠道，开凿自余杭直通洛阳的大运河，促进了当时的商贸发展。隋朝的强盛也是建立在迫使百姓承担繁重徭役和兵役之上的。文帝建仁寿宫的工程浩大，役使严急，丁夫死者成万。炀帝营洛阳、凿运河，更是“年常役百万人”，而文帝，炀帝数次征伐辽东，又都是劳而无功。炀帝每年远出巡幸，更是需要沿途郡县强迫农民预交数年的租调，于是山东、河北自大业七年(公元611年)起，开始暴发农民起义。到大业十三年(公元619年)，各路义军实力越来越强，隋王朝已陷于土崩瓦解。大业十四年(公元620年)，禁军首领宇文化及终于在江都缢死了炀帝，隋朝灭亡。六、两宋年间的平江园林经历了唐末五代的动乱之后，赵匡胤在原后周的基础上，利用兵变夺得政权，建立了赵宋王朝。不久，对国内各割据势力用兵，在军事打击与政治压力之下，各割据政权相继覆亡，终于完成了全国的统一。鉴于唐末以来的藩镇割据的教训，宋朝建国之初，就采取了削减州郡长官权力、改任文人的做法。同时又收夺各高级将领兵权，且经常更换军队驻屯地区，从而大大削弱了宋朝的军事力量，形成所谓“偃武修文”的政治制度。其结果，虽使国家倍受北方少数民族的军事威胁，但因政府对文人的优厚待遇，以及隋唐以来的经济发展，促使宋代的文化较以前又有更进一步的发展。苏州经过隋唐五代的发展之后，到北宋时期，其繁盛之状超过以往。朱长文在《吴郡图经续记》中说：“钱氏有吴越，稍免干戈之难。自乾宁至太平兴国三年钱傲纳土，凡七十八年。自钱锻纳土至今元丰七年，百有七年矣。当此百年之间，井邑之富，过于唐世，郛郭填溢，楼阁相望，飞杠如虹，栉比棋布，远郊隘巷，悉瓮以甓。冠盖之多，人物之盛，为东南冠，实太平盛世也。”在造园方面，高堂广宅式的府宅园林仍在流行。如祥符进士、两守苏州的蒋堂“隐圃”，内建“岩扃”、“烟萝亭”、“风篁亭”、“香岩峰”、“古井”、“贪山”诸景，又有溪池、“水月庵”、“南湖台”等，甚至蒋堂还将溪池风光比作“采香径：’和“明月弯”七、元朝的苏州园林蒙古部族，原为世居塞外的古老游牧部族之一，在唐称“蒙兀室韦”。宋金对峙之际，蒙古诸部随着生产力的发展而逐渐强盛。13世纪初，蒙古孛儿只斤部在其首领铁木真的率领下，已先后臣服周围诸部，统一了大漠南北。宋开禧二年(公元1206年)，铁木真大会各部于斡难河，被尊为“成吉思汗”(后尊为元太祖)，创立了蒙古汗国，并开始大规模的西征和南侵。世祖至元八年(公元1271年)，取《易经》乾元之义定国号为大元。至元十六年(公元1279年)亡宋，统一全国。蒙古势力在刚进中原时，曾将北方大量民田占为牧场，为征用车马，还强令百姓不得将马用于拽碾耕作，使北方经济遭受严重破坏。统一全国之后，为削弱汉人的反抗，还将境内之民分为4等，汉人被置于社会的最底层，这又制约了我国文化的发展。直至平息了国内大部分地区的反抗后，受中原及江南高度发展的农耕经济的影响，元朝统现。尤其是一些文人，因不屈于外族的统治，常将山水作为平抚胸中愤懑的良方，从而使园林兴建有所发展。八、闲适典雅的明代园林及造园著述元代末年，各地的抗元斗争蜂起云涌，不久南方形成了陈友谅、张世诚、方国珍、朱元璋等多处武装割据。元至正二十八年(公元1368年)，朱元璋在削平南方各割据势力后称帝，建立了明王朝。与此同时，其北伐大军也迅速推进，子同年八月攻克大都，将元顺帝逐出中原。由于经历了元代短暂而残暴的统治，以及元末抗元战争和割据势力的相互攻伐，我国大部分地区的经济、文化受到了较严重的摧残，明初便采用“宽政”，以“安养生息”为治国方针，经济上则采取移民垦荒、实行军屯、减轻赋税及兴修水利等措施，同时遏止奢侈，提倡节俭，从而促使农业、商业及手工业都在短期内得到了恢复和发展。由于吴地在元末曾是张世诚的势力范围，并将苏州建为都城，因而朱元璋在平灭张世诚时，也殃及当地百姓，不仅焚毁了张氏王宫，而且将吴地大量富户迁徙到凤阳，又沉重打击了当地的经济，滞后了这里的经济和文化的恢复。所以明代前期，苏州地区的造园活动未有太大的发展。到明代中叶，社会情况发生了显著的变化，在经历了一段较长时期的休养生息之后，再度出现繁荣。但有鉴于对明初以来政治上党狱株连的恐惧，对文化上程朱理学的厌倦，在江南地区出现了一批不思仕进，专事享乐的“有闲阶层”。所谓“闲”，并非无所事事，而是将绝大部分精力，用在对衣食生活的追求，对生活中诸多事宜的深究和考证之上。因而推动了这一时期造园活动向纵深发展，还出现了许多讨论园林规划和设计的杂论、专著。这就使苏州乃至整个江南地区的园林发展，进入了一个前所未有的鼎盛时期，出现了下述著名园林：九、清代的“半城园亭”明清鼎革，虽然也曾造成经济的破坏和文化的衰退，但由于清朝的统治者能够吸取历史的经验教训，在南下进行统一战争之际，就有意识地拉拢汉族的士大夫阶层，并在全国趋于安定之时，改变了人关后一味烧杀劫掠的政策，采取措施以恢复生产和缓社会矛盾。到康熙初期，就已初见繁荣。江南因自古繁华，所以不仅医治战争创伤的时间更短，经济的恢复更早，而且还有继续向上发展的势头。到康熙中叶以后，苏州阊门内外已是“居货山积，行人水流。列肆招牌，璨若云锦。语其繁华，都门不逮”。(孙嘉淦《南游记》)有了发达的经济作为基础，然会带动百业兴旺，文化昌盛，造园之风也日益兹长。清末诗人袁学澜在《苏台揽胜词》中写道：“兹自承平日久，闾井繁富。豪门右族，争饰池馆相娱乐。或因或创，穷汰极侈。”据清同治《苏州府志》统计，直至当时，清代的府宅园林就不下130余处，而仅以花木峰石稍加点缀的小型庭院，更是遍布街巷，多不胜数，故有“城中半园亭”之誉，雄称天下。至清代中后期，尽管国势日衰，但对苏州的影响并不太大，园林兴建仍时有所闻，只是人清后随着造园活动的普及，造成了园林风貌的雷同和程式化。十、近代花园早在明代中后期，西方思想就开始进入我国，并逐渐传播。进入近代社会，帝国主义列强用坚船利炮打开了我国的国门后，西方文化的冲击更是异常强烈。一方面，是众多有识之士有感于国家积弱不振，倍受外族欺凌，希望借助国外的民主思想来振兴祖国，抵御侵略；另一方面，鸦片战争以来帝国主义列强在我国许多城市设立租界，开办洋行、工厂，更直接地将西方的生产和生活模式带人中国，从而动摇了千百年来的固有传统。苏州虽属传统文化积淀深厚的消费型城市，但普遍的社会倾向自然也会在人们的生活追求中有所显现，尤其是地近上海这样一个被称之为“帝国主义冒险家乐园”的国际化都市，受其影响更为强烈。除个别园宅由于自身的承传关系和一定的社会条件，而继续出现外，固有造园传统的总趋势已日渐式微。而受西方生活方式的影响，园宅建设中也有西洋因素的引进，出现了所谓“中西合璧”风格。这种园林形式的优劣姑且不论，却是为发展了2000多年的传统园林艺术注入了活力，给人以“新异”之感，只是因为时局所限，而未有更进一步的发展。在“民主”和“民族”思想的影响下，我国的公园渐次在上海、北京、南京等地出现。苏州也因经济和文化都较为发达，所以继上海之后，各城镇也开始营建或改建公园。于是，苏州近代的造园，可分传统花园、新式花园和公园这三个方面来介绍。近代传统园林(一)春在楼——是这一时期为数不多的按传统方法营建的宅园之一。位于洞庭东山，为金锡之兄弟所建。金锡之早年受雇于上海某企业家，后人赘为婿。由于经营有方，且又继承了岳丈的大笔遗产，遂成巨富。发迹之后，令其弟金植之在家乡东山镇附近，营建了这座豪宅，以光宗耀祖。园宅占地约5000平方米，居宅建筑，坐西朝东按传统轴线布置。由于大门东向，故取“向阳门第春常在”、“春天永在，万年长青”之意，题名为“春在楼”。大门之前是开阔的庭院和高大的照墙，入门依次为前楼、中楼、后楼和附房杂屋。楼厅之间用厢楼相连，并楼面前后沟通，形成了所谓的“跑马楼”。整组建筑大面积使用当地传统的砖雕、石雕和木雕，俗称“雕花大楼”。门前庭院之南，为始建于明代的老屋“亲德堂”。“春在楼”北建有花园。“春在楼”花园面积近300平方米，东西狭长。内有假山、水池、回廊、曲桥。磴道蜿蜒，洞壑幽深。四时花木，参差布置。为扩大景深，利用了传统的借景方法，在北楼加廊，亭上建阁，使建筑高下错落；在起伏的云墙上，辟有13方漏窗，令园内外的景色相互关联。(二)朴园——位于苏州城北高长桥，是又一座采用传统方式营建的园林。园主汪某是上海商人，1932年到苏州购地建园。园林虽然仍以假山、水池为主，但作为主体建筑的四面厅及花厅等，已能看到近代上海仿古建筑的影响，体量小巧，不拘成法。园中花木也品种繁多，变幻丰富，使园景在荫郁幽邃中增添了某种清新。(三)启园——位于洞庭东山。建于20世纪30年代后期，大体也是传统风格的园林。园址原为濒临太湖的鱼塘洼地，东山商人席启逊在此购地10余亩，又向太湖要地。填扩至40余亩。建园之初，由著名画家蔡铣、范少云、朱竹云等，仿明代王鏊的名作《招隐图》的画境予以设计，寓意“临三万六千顷波涛，历七十二峰之苍翠”。园林的主体建筑，是两层四面厅“镜湖厅”，四周空旷开阔，能极目远眺，收湖光山色于眼底。东面叠湖石“五老峰”，置“真竹假笋”。园中设有复廊，这不仅丰富了原来较为空廓的园景层次，而且使人在任何气候条件下，都能观览游憩，所以俗称“避阳弄”。如此种种，都体现了传统手法的继承。“镜湖厅”前，绕有大池，名“转湖”。沿湖驳岸用疏密相间的湖石拟动物造型，这种趣味在当时较流行。“转湖”外临太湖处，有小河长堤，堤中留有缺口，上架拱桥，这不仅将河水与太湖贯通，在当年又是园主坐汽船由太湖开来的人口。小河的一端通往“新楼”，即居宅。由此可见新的生活方式所产生的影响。整座园林在建筑、山水、花木的规划上，构图均衡呼应，配置和谐，而且疏朗明快，可以说是民国期间最为优秀的作品。近代新式花园(一)天香小筑——受西洋建筑文化的影响，苏州此时出现了一些所谓“中西合璧”的新式花园，“天香小筑”就是其中较著名的一座。天香小筑位于苏州城内人民路，为东山商人席启逊于1933年所建。园宅占地共3亩6分。其西为住宅，平面作“回”字形布置。南面作“鸳鸯厅”，其后为天香小筑“品”字形排列的3幢2层楼房。主要建筑间用廊相连，围合成院。屋角墙隅缀以花石。宅东花园占地约1亩5分，内堆土山，绕以长池。池周有曲廊、花径、湖石、树木。因山顶六角亭侧，散列无数状如各种动物的太湖峰石，所以当地人戏称其为“百兽园”。(二)紫罗兰小筑——位于苏州城东甫桥西街，又名“周家花园”是著名作家、盆景艺术家周瘦鹃的宅园。其前身为书法家何子贞的“默园”。“九一八”事变后，周瘦鹃从上海返回故里，用长年的稿酬积蓄购得，欲从此放弃文笔生涯，以侍弄花木盆景自娱。1946年翻建旧屋，改造花园，新建了平房6间。中为“爱莲堂”，是接待宾客之所。其西“且．住”陈列古玩。又有“寒香阁”。厢房“紫罗兰庵”杂陈奇石。堂东的“含英咀华之室”是主人的居室，1955年又在其上加盖楼层，用作书房。还有六边形的厢房“凤来仪室”。园地以“爱莲堂”为界，中分为东西两区。近代公园自1868年上海在黄浦江与苏州河的交汇处，兴建了被人称作“公家花园”的外滩公园以后，就揭开了我国近代公园营建的序幕。然而这座公园只向外国人开放，华人不得人内。(一)苏州公园——俗称“大公园”，占地64亩。其址相传是

南京雨花茶诗句

1.关于雨花茶的诗句

关于雨花茶的诗句 1.谁有描写南京雨花茶的作文

雨花茶是我国名茶中的后起之秀，始制于1958年，因南京雨花台而得名。

它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀。两端略尖，茸毫隐露，色呈墨绿，犹如松针。象征革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象。

雨花茶主要生长在南京市郊，原料选择和工艺操作都有严格的要求，采摘2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，需九万个叶芽方能制一公斤特级雨花茶。这些嫩叶，经杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆手工完成。

如果说看制作雨花茶有一种新奇的感觉。那么，品尝雨花茶就更有一种陶醉的感受了。中秋佳节，明月初升。在庭院放上一张桌子，几个人围具一桌，取一套紫砂陶瓷茶具，到上七成温水。然后小心翼翼地操上一匙雨花茶。人们常说，泡茶是为了欣赏的。等待，那一丝丝绿色的嫩芽优美地舒展；等待，一杯透明的水渐渐碧绿，那是生命的浅绿；等待，沁人心脾的清香一丝在掌心弥漫开来，香色清幽。轻轻抿上一口，滋味浓纯，回味甘甜……正是“茶不醉人，人自醉”一壶茶，在清醇浓香里，品位沧桑人生，“一杯茗泉一盏灯，独坐南窗品古今。”

雨花茶有止渴清神、治喘、去痰、除烦、去腻等功效，1966年起畅销海外，成为人们赠送亲友的珍贵礼物。

雨花茶以它外形的紧、直、圆、墨、绿、匀，内质的碧、鲜、亮、浓、纯，赢得人们的喜爱。

雨花茶的美是醉认的，它深化了人们对古今风物更进一步的认识，被誉为茶中之奇葩。

2.关于雨花茶

雨花茶因产南京雨花台而得名。

雨花茶创制于1958年，算不上是历史名茶。此茶以其优良的品质曾先后数次荣获省优、部优产品称号，被列为全国名茶之一。

雨花茶的采摘精细，要求嫩度均匀，长度一致，具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。紧、直、绿、匀是雨花茶品质特色。

表现为：形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。

品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳。产地：南京市郊特点：雨花茶是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。

制作：雨花茶必须在谷雨前采摘，采摘下来的嫩叶要长有一芽一叶，长2.5至3公分，制作过程中全部为手工完成。特点：雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，滋味醇厚，回味甘甜。

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，即：安化松针（半烘半炒），南京雨花（炒青），恩施玉露（蒸青），是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花台园林风景区，以梅山附近出产的茶为上品，这艺茶树与梅树间种，茶芽于三，四月尽吸含有梅花之清香朝露与夜雾，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2--3厘来的茶芽，杀青（高温杀青，嫩叶老杀，老叶嫩杀），揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶，一市斤茶须4.5万个芽叶才是正宗雨花茶。雨花茶，以紧，直，绿，匀为其特色，即：形似松针，条索紧直，两端略尖，色呈墨绿，茸亳微显，绿透银光。

颇受新加坡，台湾和江浙人垂青，北方，西南知此茶者不多！故价格没真的龙井，碧螺春哪么昂贵，珍品千元即可得，造假还未形成风气！南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。

1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。“雨花茶”因产于南京中华门外的雨花台而得名。

“雨花茶”在我国茶名中实为罕见，但“雨花茶”的生产历史却十分悠久。约在公元四世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。

陆羽在《茶经》中记述了“广陵耆老传”的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上。

老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。

第二天一清早，老妇人不见了。如今雨花台辟有一千多亩，葱郁碧绿的茶园。

“雨花茶”的特点是：肉质叶底匀嫩，滋味鲜凉，气香色清。“雨花茶”在我国茶名中实为罕见，但“雨花茶”的生产历史却十分悠久。

约在公元四世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中记述了“广陵耆老传”的故事。

说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。

这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。

如今雨花台辟有一千多亩，葱郁碧绿的茶园。“雨花茶”的特点是：肉质叶底匀嫩，滋味鲜凉，气香色清。

世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。

这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。

在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。饮茶的好处很多，概括起来有14条：（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。

据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。

茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化。

3.关于茶的诗词曲

武夷茶歌范仲淹年年春自东南来，建溪先暖冰微开。

溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。惜花吟鲍君徽枝上花，花下人，可怜颜色俱青春。

昨日看花花灼灼，今朝看花花欲落。不如尽此花下欢，莫待春风总吹却。

莺歌蝶舞韶光长，红炉煮茗松花香。妆成罢吟恣游后，独把芳枝归洞房。

好事近黄庭坚潇洒荐冰盘，满座暗惊香集。久后一般风味，问几人知得。

画堂饮散已归来，清润转更惜。留取酒醒时候，助茗瓯春色。

浣溪沙向子諲艳赵倾燕花里仙。乌丝阑写永和年。

有时闲弄醒心弦。茗碗分云微醉后，纹楸斜倚髻鬟偏。

风流模样总堪怜。琴茶【唐】白居易兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？故人寄茶【唐】曹邺剑外九华英，缄题下玉京。开时微月上，碾处乱泉声。

半夜招僧至，孤吟对月烹。碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。

六腑睡神去，数朝诗思清。月余不敢费，留伴肘书行。

煎茶【唐】成彦雄岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。

焙茶坞【唐】顾况新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

九日与陆处士羽饮茶【唐】皎然九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。

酬友人春暮寄枳花茶【唐】李郢昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。如云正护幽人堑，似雪才分野老家。

金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。

与元居士青山潭饮茶【唐】灵一野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

从弟舍人惠茶【唐】刘兼曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。

老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。

尝茶【唐】刘禹锡生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。

大云寺茶诗【唐】吕岩玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。

断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。

茶中杂咏·煮茶【唐】皮日休香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。

与赵莒茶宴【唐】钱起竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

茶诗【唐】郑愚嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。

惟忧碧粉散，尝见绿花生。峡中尝茶【唐】郑谷蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。

吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。

鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。夏日闲居【唐】张籍多病逢迎少，闲居又一年。

药看辰日合，茶过卯时煎。草长晴来地，虫飞晚后天。

此时幽梦远，不觉到山边。题山居【唐】曹邺扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。

只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。郊居即事【唐】贾岛住此园林久，其如未是家。

叶书传野意，檐溜煮胡茶。雨后逢行鹭，更深听远蛙。

自然还往里，多是爱烟霞。即目【唐】李商隐小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。即事【唐】白居易见月连宵坐，闻风尽日眠。

室香罗药气，笼暖焙茶烟。鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。

自看淘酒米，倚杖小池前。访友人不遇【唐】李咸用出门无至友，动即到君家。

空掩一庭竹，去看何寺花。短僮应捧杖，稚女学擎茶。

吟罢留题处，苔阶日影斜。酬黎居士淅川作【唐】王维侬家真个去，公定随侬否。

著处是莲花，无心变杨柳。松龛藏药裹，石唇安茶臼。

气味当共知，那能不携手。酬乐天闲卧见寄【唐】刘禹锡散诞向阳眠，将闲敌地仙。

诗情茶助爽，药力酒能宣。风碎竹间日，露明池底天。

同年未同隐，缘欠买山钱。自述【唐】元稹延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。

天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。雪中偶题【唐】郑谷乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。

江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。

4.写南京特产的文章南京雨花茶的文章

南京雨花茶金陵古都，风景如画，美不胜收；金陵古都，幅员辽阔，物产丰富.且不说历史悠久的明孝陵，也不说令人如痴如醉的秦淮风光，单是那畅销海外的雨花茶，就足已能体会出南京的味道.身为全国十大名茶之一的雨花茶，顾名思义，就是产于中华门外的雨花台，由此得名.雨花茶拥有着传奇般的色彩.早在公元四世纪的东晋时代，陆羽的《茶经》中就记述了“广陵耆老传”的故事：晋元帝时，有个慈善的老妇人每天早晨都提着一壶茶沿街叫卖，南京人已有饮早茶的习俗，纷纷争先恐后地买她那名为“雨花茶”的汤来喝.之后，老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的百姓，大家都很感激她.这个消息传到了官吏的耳中，他勃然大怒，找出种种理由把老妇人抓起来，关入牢房.可是，就在第二天清晨，老妇人便消失得无影无踪.这个传说，给雨花茶披上了一层神秘的面纱.生长在市郊的雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求.在谷雨前，采上嫩叶，经过焙茶手巧妙地杀青、揉捻、搓条、筛分、干燥这五道工序后，雨花茶就基本成形了.雨花茶状成圆，色成绿，条索紧直，锋苗挺秀，稍加白毫，犹如松针般，永不倒下.如果说雨花茶的形态让人爱不释手的话，那么，品尝雨花茶更是人间难得一享受哇！茶叶充泡后，茸毛隐露，香高持久，清雅疏淡，滋味醇厚，回味甘甜，茶色碧绿而清澈，叶片由浅变深，使人回味无穷，清爽无比.雨花茶不仅“色香味形”俱佳，而且药用价值和文化价值都很高.雨花茶可以治喘、去痰、除烦、止渴清神、消利食尿、工效非常多，爷爷每天都喝雨花茶，直到现在，身体还特别棒.在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵的礼品赠送与亲朋好友.可见，雨花茶不仅起到了保健的作用，还促进了人与人之间的情谊.雨花茶色香味美，一定很吸引你吧，那就赶快里来南京，热情好客的南京人一定会为你焙上一壶爽口的雨花茶.。

5.雨花茶作文

雨花茶

小时候，父母喝雨花茶时，我总要抿上一两口。久而久之“腻”了，便改喝其他茶。于是，有好几年没碰雨花茶了。今天，我却破天荒地坐在窗边，捏了一小撮碧绿的雨花茶放人透明的玻璃杯中，用开水浇灌。茶叶顿时旁若无人地舞动起来，积聚在瘦小的身体内的深绿色都在瞬间外化为润泽透明的嫩绿。望着那玲珑可爱的雨花茶，我不禁爱上了它。

雨花茶因产于南京中华门外的雨花台，所以人称“雨花茶”。它不仅是南京的土特产，而且从1966年起就畅销海内外。关于雨花茶的历史，可真算得上悠久。唐朝的陆羽在《茶经》中记述道：晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝。可见，雨花茶早在晋朝就已经出现，并且深受百姓的喜爱。

谷雨前后采雨花茶叶，是最好的时间。当时的茶芽很青很嫩，属于茶叶中的珍品。在浓浓的晨雾中，采茶姑娘们个个身背小竹篓，在刚发出尖尖嫩芽的茶垄中来回走动，采摘那带着露珠的叶芽，手指像“鸡啄米”似的，动作很快。于是，茶叶的清香在指问环绕，曼妙的山歌在身边回荡。竹篓里的茶叶越来越多，不一会儿，采茶姑娘们就满载而归。到了制茶问，那里的师傅用手工完成杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序。制成的茶叶两端又尖又直，叶芽秀拔酷似松针，颜色碧青。如果有幸在旁边观看了全过程，你一定也会情不自禁地想要试一试。

拿着成品坐进茶艺室，泡上一小碗现炒的雨花茶，静静地品味。草绿色的茶叶，淡绿色的茶水，香气袭人。茶汤刚一入口就觉得又香又甜，真是令人回味无穷。雨花茶的营养价值可高了！它含有人体所需的多种维生素与矿物质，还具备多种功效的医药成分，对兴奋中枢神经系统、降低胆固醇、防止动脉硬化、消食、治喘、祛痰及清神益气等有很大的帮助。经常饮用雨花茶的人，对一些疾病有较强的抵抗能力。雨花茶中的维生素能够起到保护皮肤的作用，也是一种很好的保健饮料。

我看着雨花茶的模样，闻着雨花茶的醇香，一股身为南京人的自豪感暖洋洋地漾在心头。朦胧中，一棵棵翠绿可爱的雨花茶树、茶垄中采茶姑娘们忙碌的身影、制茶间中焙茶手娴熟的手艺以及众人品茶时的陶醉与投入的景象萦绕眼前，更让我看到了六朝古都悠久的历史与灿烂的饮茶文化！

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雨花茶

雨花茶是南京特有的一种高级茶叶品种，也是全国十大名茶之一。据史料记载，大约在公元4世纪的东晋时代，南京地区的老百姓就有饮用雨花茶的习惯了。

关于雨花茶的来历，有一个动人的故事。茶圣陆羽在《茶经》中曾记述，在晋元帝时，南京有一老妇人，每天清晨提着一壶茶沿街叫卖，老百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，一天下来，壶里的茶汤始终不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给了穷人，大家都很感激她。这个消息被当地官吏知道了，就派人将她抓进牢里。第二天清早，牢里的老妇人不见了，却在南京雨花台一带遍布出葱郁碧绿的茶园。

我曾在南京市郊的一个茶场，亲眼见过雨花茶的制作过程。雨花茶在原料选择和工艺上都有严格的要求，在谷雨前，采茶工人采回2.5至3公分长的一芽一叶嫩叶，制茶师傅将嫩叶放入加热后的大铁锅，叉开五指在锅中不断抓住嫩叶反复翻拌。忽而搓，忽而揉，忽而捺，忽而抓，渐渐地，嫩芽的颜色变深了，条索紧直，犹如一根根松针，煞是好看。

雨花茶不但好看，而且冲泡后，茶色碧绿清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。听制茶师傅说：雨花茶有止渴清神，消食利尿，治喘去痰，除烦去腻等功效。

从1700年前老妇人卖“雨花茶”汤救助穷人的故事，到如今雨花茶锋苗挺秀、犹如松针，象征革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，我似乎感受到了“茶之以道，人之以礼”的道理。

雨花茶以它淳美的香气和清爽的口感征服了许多人，不愧是南京的著名特产啊！

6.关于茶的诗词曲

最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>原发布者：0闲云草堂0关于茶的诗词茶诗经典陆羽《六羡歌》：不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来茶与禅宗皎然《九日与陆处士羽饮茶》九日山僧院，东篱菊也黄，俗人多泛酒，谁解助茶香？闲情逸趣入诗居易《两碗茶》食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。

赵朴初诗茶禅道七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。《尝茶》〖唐〗刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。

今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。《雪煎茶》〖元〗谢宗可夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。

月圆影落银河水，云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。

诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。《咏茶》〖宋〗苏轼武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。

争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。

《蓝素轩遗茶谢之》〖明〗邱云霄御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。

波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。

《娇女诗》〖西晋〗左思吾家有娇女，皎皎颇白晰。小字为纨素，口齿自清历。

其姊字惠芳，面目粲如画。轻妆喜楼边，临镜忘纺绩。

心为荼荈剧，吹嘘对鼎〖钅历〗。脂腻漫白袖，烟熏染阿锡。

衣被皆重池，难与沉水碧。《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》〖唐〗李白尝闻玉泉山，山洞多乳窟。

南京产什么茶叶

雨花茶

雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。

雨花茶，以紧，直，绿，匀为其特色，其形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。颇受全国人民的垂青。雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。于1959年春，雨花茶在位于紫金山的中山陵园管理局研制成功，从此南京的茶叶有了自己的独特品质和内涵。南京山、水、城、林相映成趣，景色壮丽秀美，著名的雨花台原称“聚宝山”，相传梁武帝时，云光法师在此讲经，天降宝花，因此得名“雨花台”。由于南京地区空气湿润，山峦起伏，因此这里是栽培茶树的好地方。雨花茶外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

【历史】

“雨花茶”的生产历史十分悠久。约在公元4世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上，壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。后来，雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。雨花茶的色、香、味、形俱佳，她外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。

【工艺】

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花台园林风景区，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2--3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。

雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。

在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛，分成特级和1～4级四个等级。雨花成品茶形似松针，紧直圆绿，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露，以热水冲泡，叶底均嫩，滋味鲜凉，气香色清，有除烦去腻，清神益气之功效。1982年在商业部召开的全国名茶评选会上，被评为全国30种名茶之一。1983年获江苏省优质产品奖。1985年由农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会上，再次被评为11种优质名茶之一。1986年、1990年在全国名茶评选会上，又接连两届被评为全国名茶。

【如何鉴别】

外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。

嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。

净度：即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。

匀度：是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。

色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。

二、香气：北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

三、滋味：北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

四、水色：也称“汤色”。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。

五、叶底：审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好.

雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。

雨花茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单片叶、对夹叶、鱼叶、虫伤叶、紫叶、红芽、空心芽等。

雨花茶应具有正常商品的外形及固有的色、香、味，无异味、无劣变。产品应洁净，不得混有非茶类夹杂物。不着色，不得添加任何人工合成的化学物质。

[1]下面是各等级雨花茶的指标。

特级一等雨花茶：

鲜叶中一芽一叶点大于等于85%并有一定量的单芽、一芽二叶小于15%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于90%、2.6-3.0cm小于等于10%、无3.0cm以上芽叶。

条素:形似松针、紧细圆直、锋苗挺秀、白毫略显。外形：色泽绿润、匀整、洁净，内质：香气清香高长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。

特级二等雨花茶：鲜叶中一芽一叶点大于等于75%、一芽二叶小于25%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于80%、2.6-3.0cm小于等于15%、3.0cmc以上芽叶小于5%。

条素:形似松针、紧细圆直、白毫略显。

外形：色泽绿润、匀整、洁净，内质：香气清香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。

一级雨花茶：

鲜叶中一芽一叶点大于等于65%、一芽二叶小于35%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于70%、2.6-3.0cm小于等于25%、3.0cmc以上芽叶小于5%。

条素:形似松针、紧直、略含扁条。

外形：色泽绿尚润、尚匀整、洁净，内质：香气尚清香，汤色绿明亮，滋味醇尚鲜，叶底绿明亮。

二级雨花茶：鲜叶中一芽一叶点大于等于50%、一芽二叶小于50%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于60%、2.6-3.0cm小于等于30%、3.0cmc以上芽叶小于10%。

条素:形似松针、尚紧直、含扁条。

外形：色泽绿、尚匀整、洁净，内质：香气尚清香，汤色绿尚亮，滋味尚醇鲜，叶底绿尚亮。

【特色】

雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。全国名茶之一。它以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外。它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。

茶史追溯

"雨花茶"在我国茶名中实为罕见，但"雨花茶"的生产历史却十分悠久。南京在唐代就已种茶，不仅在陆羽的《茶经》中有记载，更有陆羽栖霞寺（南京）采茶的传说为证，今天的栖霞寺后山仍有试茶亭旧迹。至清代，南京种茶范围已扩大到长江南北。新中国成立后，当地有关部门重新开始雨花茶的研制工作，并在1959年春创制成功。以后，雨花茶又在各届名茶评比会中获奖。