当归种籽什么时候成熟才不会让新手白忙活？

你盯着地里变黄的当归种子，心里直打鼓——这颜色够深了吧？可去年邻居老李就是这时候收的种子，发芽率连三成都不到！今天咱们就仔细聊聊，新手最容易踩的坑到底在哪？那些种植户不会告诉你的判断窍门，今天一次性说透。

​​一、成熟时间全国能差出一个月​​
从甘肃岷县老药农那儿挖到的信息，直播的得等到第二年收，移栽的当年就能采。但具体到月份，四川人十月中旬就收完了，甘肃人得拖到霜降后三五天，陕西延安更狠——直接十一月上旬才动手。为啥差这么多？海拔啊！岷县那地方海拔2000多米，比四川盆地足足高了小一千米，温度低自然成熟晚。
这里有个冷知识：老把式们会在采收前10-15天，把茎叶割了留3厘米桩子。你猜为啥？一来能当定位标记，二来让太阳晒着加速成熟，三来防止烂根。新手要是不知道这个，八成要错过最佳采收期。

​​二、颜色变化藏着大学问​​
新手最容易犯的错就是看颜色变深就收。其实​​浅黄带点粉白才是黄金期​​，就像香蕉刚开始发黄的状态。完全变褐色的那是过熟种子，发芽率直接腰斩；青绿带白的更坑人，压根没发育好。去年云南有个种植户，光看颜色收了种子，结果亩产少了四成，后来发现是果实太软——​​捏着半硬不软才是正正好​​，跟挑桃子一个道理。

​​三、自问自答环节​​
Q：早三天收和晚三天收哪个更要命？
A：宁可早三天也别晚三天！早收还能晾晒补救，晚收遇上霜冻，根条脆得像薯片，一碰就碎。前年甘肃就有个倒霉蛋，晚了十天采收，三万斤鲜货直接报废。记住​​主茎开始自然倾斜但还没倒伏​​，这就是老天爷给你的最后通牒。

​​四、保存环节才是重头戏​​
你以为收完就完事了？错！去年有个四川妹子把种子放厨房，结果被油烟熏得全军覆没。​​阴干7天​​是铁律，含水量得控制在12%-14%，用湿度计测过的高于15%的种子，第二年基本玩完。老药农的土法子是把种子扎把挂房檐，间距留出15厘米通风。冰箱冷藏能保两年，常温最多撑一年——这可是用血泪换来的教训。

个人观点：新手要是实在拿不准，就盯着天气预报。看到当地连续三天最低温跌破5℃，啥都别想立马抢收。记住​​差一天成熟度，发芽率能差两成​​，这数字可不是吓唬人的。那些说"差不多就行"的老乡，自家地里可都是拿着放大镜看种子的主儿。