南京江宁园林 南京江宁方山出产什么茶叶

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本文目录

1. 南京江宁方山出产什么茶叶
2. 南京有哪些好玩的公园
3. 江宁五星级酒店有哪些

南京江宁方山出产什么茶叶

南京江宁方山出产的是雨花茶

雨花茶

雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。

雨花茶，以紧，直，绿，匀为其特色，其形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。颇受全国人民的垂青。雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。于1959年春，雨花茶在位于紫金山的中山陵园管理局研制成功，从此南京的茶叶有了自己的独特品质和内涵。南京山、水、城、林相映成趣，景色壮丽秀美，著名的雨花台原称“聚宝山”，相传梁武帝时，云光法师在此讲经，天降宝花，因此得名“雨花台”。由于南京地区空气湿润，山峦起伏，因此这里是栽培茶树的好地方。雨花茶外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

【历史】

“雨花茶”的生产历史十分悠久。约在公元4世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上，壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。后来，雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。雨花茶的色、香、味、形俱佳，她外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。

【工艺】

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花台园林风景区，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2--3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。

雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。

在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛，分成特级和1～4级四个等级。雨花成品茶形似松针，紧直圆绿，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露，以热水冲泡，叶底均嫩，滋味鲜凉，气香色清，有除烦去腻，清神益气之功效。1982年在商业部召开的全国名茶评选会上，被评为全国30种名茶之一。1983年获江苏省优质产品奖。1985年由农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会上，再次被评为11种优质名茶之一。1986年、1990年在全国名茶评选会上，又接连两届被评为全国名茶。

【如何鉴别】

外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。

嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。

净度：即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。

匀度：是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。

色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。

二、香气：北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

三、滋味：北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

四、水色：也称“汤色”。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。

五、叶底：审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好.

雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。

雨花茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单片叶、对夹叶、鱼叶、虫伤叶、紫叶、红芽、空心芽等。

雨花茶应具有正常商品的外形及固有的色、香、味，无异味、无劣变。产品应洁净，不得混有非茶类夹杂物。不着色，不得添加任何人工合成的化学物质。

[1]下面是各等级雨花茶的指标。

特级一等雨花茶：

鲜叶中一芽一叶点大于等于85%并有一定量的单芽、一芽二叶小于15%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于90%、2.6-3.0cm小于等于10%、无3.0cm以上芽叶。

条素:形似松针、紧细圆直、锋苗挺秀、白毫略显。外形：色泽绿润、匀整、洁净，内质：香气清香高长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。

特级二等雨花茶：鲜叶中一芽一叶点大于等于75%、一芽二叶小于25%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于80%、2.6-3.0cm小于等于15%、3.0cmc以上芽叶小于5%。

条素:形似松针、紧细圆直、白毫略显。

外形：色泽绿润、匀整、洁净，内质：香气清香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。

一级雨花茶：

鲜叶中一芽一叶点大于等于65%、一芽二叶小于35%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于70%、2.6-3.0cm小于等于25%、3.0cmc以上芽叶小于5%。

条素:形似松针、紧直、略含扁条。

外形：色泽绿尚润、尚匀整、洁净，内质：香气尚清香，汤色绿明亮，滋味醇尚鲜，叶底绿明亮。

二级雨花茶：鲜叶中一芽一叶点大于等于50%、一芽二叶小于50%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于60%、2.6-3.0cm小于等于30%、3.0cmc以上芽叶小于10%。

条素:形似松针、尚紧直、含扁条。

外形：色泽绿、尚匀整、洁净，内质：香气尚清香，汤色绿尚亮，滋味尚醇鲜，叶底绿尚亮。

【特色】

雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。全国名茶之一。它以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外。它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。

茶史追溯

"雨花茶"在我国茶名中实为罕见，但"雨花茶"的生产历史却十分悠久。南京在唐代就已种茶，不仅在陆羽的《茶经》中有记载，更有陆羽栖霞寺（南京）采茶的传说为证，今天的栖霞寺后山仍有试茶亭旧迹。至清代，南京种茶范围已扩大到长江南北。新中国成立后，当地有关部门重新开始雨花茶的研制工作，并在1959年春创制成功。以后，雨花茶又在各届名茶评比会中获奖。

茶诗为证

送陆鸿渐栖霞寺采茶

唐皇甫冉

采茶非采绿，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。

旧知山寺路，时宿野人家。借问王孙草，何时泛碗花。

名茶鉴赏

"雨花茶"的品质特征是：其外形犹似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。

雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

雨花茶的命名有其特殊的纪念意义。它翠绿挺拔，犹如松针，仿佛牺牲在雨花台的革命烈士的铮铮铁骨，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

南京有哪些好玩的公园

南京市公园（风景区）列表

类别序号名称主管部门联系电话通讯地址开放时间票价备注

风景区 1中山陵风景区/紫金山风景区中山陵景区中山陵园管理局 84446111

84446222玄武区石象路7号

中山陵园管理局 6：00——18：00 150元国家AAAAA级旅游景区

国家级风景名胜区

明孝陵景区中山陵园管理局世界文化遗产

梅花山中山陵园管理局国家级森林公园

灵谷桂园中山陵园管理局

紫霞湖公园中山陵园管理局

头陀岭中山陵园管理局太平门外地堡城

头陀岭公园管理处 6：00——18：00 4元

白马石刻公园中山陵园管理局 85408062玄武区白马山庄1号

白马公园 7：00——18：00 10元

下马坊公园中山陵园管理局 84474485小卫街全天免费

航空烈士陵园中山陵园管理局 85477880王家湾全天免费

2雨花台风景区烈士陵园区雨花台烈士

陵园管理局 52411523

52411524雨花台区雨花路215号

雨花台陵园管理局大门全天开放

室内展8：30—17：30 25元可使用南京园林年卡

名胜古迹区雨花台烈士

陵园管理局

雨花石文化区雨花台烈士

陵园管理局

3其他栖霞山风景区南京市园林局 85761831栖霞区栖霞街88号

栖霞山风景区管理处 8：00——18：00 15元可使用南京园林年卡

4幕燕风景名胜区南京市园林局 85311337神龙路 7：30——18：00 15元市级风景名胜区

5石城风景名胜区南京市园林局市级风景名胜区

6天生桥风景区园林实业总公司 56221126溧水县洪兰镇

天生桥风景区管理处 8：00——17：00 30元可使用南京园林年卡

7阳山碑材风景名胜区市建委 84110582中山门外阳山碑才风景区 8：30——18：00 48元可使用南京园林年卡

8固城湖风景名胜区市建委高淳市级风景名胜区

9石臼湖风景名胜区市建委高淳市级风景名胜区

12狮子山阅江楼景区下关区旅游局 58815369下关区建宁路202号

阅江楼管理处 7：00——18：00 30元可使用南京园林年卡

13将军山风景区雨花台区农林局 52894496雨花台区铁心桥街道 8：00——17：00 30元国家AAA级风景名胜区

14珍珠泉风景区浦口区 58602242浦口区珍珠泉风景区

珍珠街178号 7：30——17：00景区30元

含动物园60元 30元市级风景名胜区

15牛首祖堂风景名胜区江宁区市级风景名胜区

16银杏湖风景区江宁区江宁区谷里镇

17青龙山风景区江宁区农垦省级森林公园

18金牛湖风景名胜区六合区市级风景名胜区

19金牛湖风景区六合区 57114228六合区八佰桥镇 8：30——17：00 10元国家AAA级旅游风景区

省级森林公园

森林公园 20老山国家森林公园浦口区 58221423浦口区江浦森林路黄山岭 8：00——17：00 25元国家级森林公园

21平山森林公园六合区 57176488六合区马鞍镇北部省级森林公园

免费开放

22牛首山森林公园江宁区郊南郊风景区省级森林公园

23游山森林公园高淳县 57851427高淳县东坝镇

距离县城13.5公里 8：00——17：00 10元省级森林公园

24竹镇森林公园六合区 57580367六合区西北部

距城区雄州镇35公里免费市级森林公园

25无想寺森林公园溧水县 57211166溧水县城南4公里 8：30——17：30 30元市级

26宝塔山森林公园浦口区大桥北路泰山新村南侧

27聚宝山森林公园在建

28雨花宁南森林公园雨花台六合仙林大学城

29仙林阳山森林公园仙林

30灵岩山森林公园 57510092六合区雄州镇 8：00——17：00 10元

31大荆山森林公园高淳 57841170

32方山森林公园六合 57609301六合区横梁镇免费

33油山森林公园

湿地公园 34绿水湾湿地公园浦口区长江三桥东侧

36龙袍黄天荡湿地公园六合区龙袍江滩

37兴隆洲湿地公园六合区六合区东南25公里龙袍镇

40珍珠泉佛手

湖湿地公园浦口区 58602242 7：30——17：00 80元

41九龙湖湿地公园江宁区管委会 52106888江宁开发区免费

地质公园 45瓜埠山国家地质公园六合区 57199456六合区瓜埠镇 8：00——17：30 15元

46石柱林地质公园六合区六合区冶山镇石柱林村 10元

动物园 47红山森林动物园南京市园林局 85620258黄家圩129号

红山动物园管理处 8：00——16：30 30元可使用南京园林年卡

植物园 48中山植物园中国科学院 84347036中山门外前湖后村1号 3月18日至5月30日、9月20日

至11月30日20元 8：00—17：30 15元

古典园林 49瞻园市文化局 52202549瞻园路128号

南京瞻园管理处 8：00——22：00 50元可使用南京园林年卡

50熙园(总统府）省政协 84578888长江路292号总统府 5：30——18：00 40元可使用南京园林年卡

遗址公园 51明故宫遗址公园南京市园林局中山东路311号

明故宫遗址公园管理处免费开放，江苏省

重点文物保护单位

52东水关遗址公园秦淮区建设局免费开放

53午朝门遗址公园白下区建设局白下区瑞阳街30号

白下绿化所免费开放

54东华门遗址公园白下区建设局 85214697免费开放

55西华门遗址公园白下区建设局 85214697免费开放

56西安门遗址公园白下区建设局 84599116免费开放

57武定门公园秦淮区建设局秦淮区长乐路免费开放

综合性公园 59玄武湖公园南京市园林局 83614286玄武巷1号

玄武湖管理处 7：30——21：00 20元可使用南京园林年卡

60莫愁湖公园南京市园林局 86613724汉中门大街35号

莫愁湖管理处 3月1日至6月30日，10月1日至

11月30日20元8：30—17：00 15元可使用南京园林年卡

61清凉山公园南京市园林局 83728013清凉山83号

清凉山公园管理处免费开放

62古林公园南京市园林局 83700646鼓楼区虎锯北路21号 7：00——22：00 10元可使用南京园林年卡

63石头城公园南京市园林局 83309822鼓楼区虎踞路87号

石头城公园管理处免费开放

64情侣园（含花卉大道）南京市园林局 85410103环湖村89号

情侣园管理处 7：00——18：00 12元可使用南京园林年卡

65燕子矶公园南京市园林局 85311337燕子矶临江街3号

燕子矶公园管理处 7：30——18：00 15元可使用南京园林年卡

66大钟亭公园园林实业总公司 57724902鼓楼区大钟亭1号免费开放

67神策门月城公园园林实业总公司玄武区龙蟠路免费开放

68滨江公园（绿博园）河西指挥部 86467521扬子江大道88号

滨江公园管理处 9：00——17：00 30元可使用南京园林年卡

69鼓楼公园鼓楼区建设局 86635513北京西路1-1号

鼓楼公园管理处 5元免费开放

70乌龙潭公园鼓楼区建设局 83704910广州路217号

乌龙潭公园管理处

71白鹭洲公园秦淮区建设局 86627129夫子庙白鹭村1号

白鹭洲公园管理处 6：30—22：00

18：00前20元，18：00后60元

72中华门城堡秦淮区建设局 86625752南京中华门城堡内 8：00——21：00 20元可使用南京园林年卡

73愚园（胡家花园）秦淮区建设局胡家花园2号

74郑和公园白下区建设局 84419742白下区太平巷35号

郑和公园管理处免费开放

75明御河公园白下区建设局外五龙桥南明御河西畔免费开放

78月牙湖公园白下区建设局 84621153白下区后标营52号

月牙湖公园管理处 7：00——20：00 2元

79北极阁公园玄武区建设局 57715707北极阁3号

北极阁公园管理处免费开放

80九华山公园玄武园林所 83612059北京东路九华山公园 8：00——20：00 15元可使用南京园林年卡

81和平公园玄武园林所北京东路市府门前免费开放

82南湖公园建邺区建设局建邺区文体街免费开放

83绣球公园下关区建设局 58804324下关区中山北路406号免费开放

84小桃园下关区建设局下关区挹江门免费开放

86菊花台公园雨花台区 52417918雨花台区宁丹路27号免费开放

88浦口凤凰山公园浦口区 58184859浦口区珠江镇公园北路

凤凰山公园免费开放

89浦口公园浦口区 58852518浦口区浦园路 8：30——17：30 2元

90江浦公园浦口区浦口区珠江镇凤凰大街

91求雨山文化公园浦口区 58882034浦口区江浦街道求雨山 8：30——17：30 30元

92惠济寺公园浦口区 58241131浦口区汤泉镇北约400米处

93龙王山公园浦口区 58739555江北大道西侧

北距长江大桥10公里

94龙口公园江宁区管委会 52106888江宁百家湖免费开放

95湖心岛公园江宁区管委会 52106888江宁百家湖免费开放

96东山公园江宁区建设局 52183644江宁区北沿路

97凤凰公园江宁区管委会 52106888江宁百家湖免费开放

98城东公园江宁区建设局 52183644

99大厂太子山公园大厂区 57792410大厂新吴家洼338号

太子山公园管理处

100六合凤凰山公园六合区建设局 57758978六合区雄州镇延安路47号

凤凰山公园 8：00——17：30 3元

101桂子山烈士陵园六合区 57561578六合八百桥镇

104江心洲洲头农业

观光公园建邺区江心洲 18元可使用南京园林年卡

105滨江风光带 86467521

郊县 107溧水西苑公园溧水县 57212863溧水大西门街96号 7：30——17：30 1.5元

108高淳宝塔公园高淳县高淳县淳溪镇

石臼湖南路8-1号

企业公园 110大桥公园南京市大桥管理处 85821918宝塔桥东街5号

大桥公园管理处 7：00——18：30 7元

111二桥公园二桥管理局栖霞区太新路101号 10元

112宝船厂遗址公园宝船厂遗址文化

管理有限公司 86227011鼓楼区定淮门大街 8：30——17：30 30元可使用南京园林年卡

113乌龙山公园南京经济技术

开发区栖霞区 85806578栖霞区兴科路免费开放

114太平山公园尧化办事处

栖霞区 85568333栖霞区太平山免费开放

115龙小山公园栖霞区 85707618龙潭中国水泥厂附近免费开放

117文化公园梅山钢铁

集团有限公司 86364828梅山公司1号路免费开放

118翠园梅山钢铁

集团有限公司 86364828梅山公司 1号路免费开放

119平顶山公园扬子石化绿委 57772265平顶山免费开放

120炼油厂公园南京炼油厂 58985088南京炼油厂小区免费开放

**各公园会根据淡旺季调整门票价格，具体价格以各公园公布价格为准！！

江宁五星级酒店有哪些

江宁五星级酒店有以下几家：

1.南京江宁希尔顿酒店

2.南京江宁万豪酒店

3.南京翠屏山花园酒店

4.南京江宁金宸酒店

江宁五星级酒店详细解释：

南京江宁希尔顿酒店：

该酒店位于江宁区中心地带，提供一流的住宿体验。酒店拥有豪华客房、会议设施、健身中心和特色餐厅，是商务出差和休闲度假的理想选择。酒店的设计和现代设施均符合五星级标准。

南京江宁万豪酒店：

万豪酒店是江宁区另一家高端五星级酒店。酒店提供宽敞舒适的客房、全套健身娱乐设施以及多家餐厅，满足客人的各种需求。无论是商务会议还是家庭出游，万豪酒店都是不可多得的好选择。

南京翠屏山花园酒店：

翠屏山花园酒店坐落于风景优美的翠屏山附近，以其园林式建筑风格和优雅的环境著称。酒店拥有豪华的客房、一流的餐饮服务和完备的会议设施，是宾客放松身心的理想之地。

南京江宁金宸酒店：

金宸酒店位于江宁区繁华地段，是一家新开的五星级酒店。酒店设计时尚现代，提供高端住宿、会议和餐饮服务。特别的是，酒店还设有独具特色的SPA中心和室内泳池，为客人提供一流的休闲体验。

以上四家五星级酒店都是江宁区内的知名高端酒店，无论您是出差还是旅游，都能在这些酒店找到高品质的住宿体验和各种贴心的服务。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。