切花如何挑选和保鲜 鲜切花的保鲜处理

今天给各位分享切花如何挑选和保鲜的知识，其中也会对鲜切花的保鲜处理进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 鲜切花的保鲜处理
2. 鸢尾的鲜切花应该怎样进行保鲜
3. 鲜切花物理保鲜技术要点

鲜切花的保鲜处理

花卉保鲜对花卉保存期长短影响很大，花卉包装运输前后，都应注意鲜花的保鲜，延缓衰老。包括气调贮藏保鲜（MA）及调气贮藏（CA）两种。CA贮藏指调节贮藏室的气体成分比例到理想的比例。这种贮藏方法建立在这样一种理论，即产品贮藏时，其新陈代谢过程在降低O2浓度，增加CO2浓度时可减缓。气调意味着改变植物周围的大气成分，使之不同于自然的大气组成（78.08%N2，20.95%O2及0.03%CO2）。通常是降低O2浓度，增加CO2浓度。有各种调节贮藏产品周围大气方法，在CA贮藏时，可获得理想的气体浓度。MA贮藏，即产品放入气体不能自由流动的环境中（包装或房间内），由于产品的呼吸，空气的成分发生了改变。

MA及CA贮藏必须保持适当的温度及相对湿度。使用MA是有利或有害取决于种类，品种，生理年龄，大气组成，包装膜的类型，温度及贮藏期，这有助于解释对给定的产品，其贮藏结果往往存在很大差异的原因。MA可用在园艺产品的运输，短期贮存及用于鲜销及加工的长期贮存。

各种类型塑料袋中的贮藏（不同原料，标识，个体密封包装），及低压贮藏是MA贮藏的其他类型。

对CA贮藏来说，房间必需是隔离的，就象冷却时必须密封一样，以保持理想大气组成。通过调整，使产品保持理想的大气组成，或者通过大气发生器改变大气组成（后者更快，仅需1～2天，而前者需14～20天，取决于产品的量及房间尺寸）。今天，CA贮藏可通过去除O2，补充液态N2或从分离器（N2发生器）中补充N2。有各种方法去除CO2（如可用水，石灰水化物或用碳酸钾及碳酸氢钾的混合物，分子筛及活性炭）。相反，如增加干冰可提高CO2浓度，CO2和液态氮共同用于易腐产品的长距离运输，可达到冷却和MA贮藏的双重目的。通过控制切花贮藏的氧及二氧化碳的含量，可达到降低呼吸速率，减少养分消耗，抑制乙烯产生，延长切花寿命的目的。由于切花品种不同，CO2的量控制在0.35%～10%，O2的含量控制在0.5%～1%，可达到良好的保鲜效果。氮气也有较好的保鲜效果，水仙花在含氮10%，温度4.5℃条件下，贮藏3周后花色依然艳丽，枝叶挺拔。

CA房间内的大气成分对人类是有害的。在没有适宜的呼吸设备下，在CA房间内工作有生命危险。在门上应贴上危险警示。当进入房间时，在任何时间都应至少有2名携带呼吸设备的人共同前往。

另一种简单的气调贮藏方法是塑料膜中的气调贮藏，各种厚度，尺寸的塑料袋，被用于产品的商业包装上。既美观又保护了产品，延长了MA贮藏期，没有综合性的塑料原料或厚度，可广泛使用在各种包装中。最适宜的膜取决于其包装产品的目的。塑料袋贮藏的一个普遍问题是由于微生物（大多数是真菌）的发生，会引起品质的损失。同时，产品贮藏在塑料袋时，会发生各种生理紊乱，因而，对各种产品，都应考虑是否真正有必要使用塑料袋进行短期或长期贮藏。当减少农产品周围的大气压时，也减少了大气中各种气体的含量。这意味着通过降低气压，如降低到正常大气压的一半，也降低了空气中O2的水平到接近10.5%，通过低压贮藏法也可得到CA贮藏的效果，并且降低了乙烯含量。对鳄梨低压贮藏（LPS）的研究表明尽管低压贮藏使水果有较长的贮藏期，但仍有不良的负作用，如贮藏在50mmHg下，鳄梨水分减少变硬。这种方法应用不普及的最重要因素是经济因素。建立贮藏室费用较大，并且有许多技术问题。而且，这种方法值得投资的优势并不很大，运行维持也较复杂。

将气压降低到标准大气压之下，可延缓贮存室内切花的衰老过程，与常压下相比，其寿命延长很多。实验证明，唐菖蒲在常压0℃下，可存放7～8天，而在60mmHg下，贮藏在-2℃～1.7℃条件下可存放30天。（a）使用抗蒸腾剂：可减低切花蒸腾作用，抗蒸腾剂可阻止植物气孔开张，从而增强了切花的抗旱能力。达到延长寿命的目的。

（b）使用切花保鲜剂：切花保鲜剂是近几年发展起来的一种切花保鲜方法，它利用保护性化学药剂解决切花体内的生理障碍，可分3种：

预处理液在切花采收运输前，进行预处理所用的保鲜液。其主要目的是促进花枝吸水，灭菌及减少运输贮藏时乙烯的伤害。

开花液又称催花液，可促使蕾期采收的切花开放。

瓶插液又称保持液，是切花在瓶插观赏期所用的保鲜液。其配方成分、浓度随切花种类而异，种类繁多。

(c)保鲜剂成分

水：是保鲜剂中不可少的成分。由于水中纳、钙、镁、氟等离子对一些种类的切花有毒害作用，如纳离子对月季、香石竹有害。 应尽量使用蒸馏水或去离子水，可增加切花的瓶插寿命。

糖：最常用的是蔗糖。不同切花，不同保鲜剂糖的浓度不同，一般处理时间越长，糖的浓度越低。所以不同保鲜剂种类糖浓度大小顺序为预处液》开花液》瓶插液。糖的主要作用是补充能量，改善切花营养状况，促进生命活动。

杀菌剂：为降低微生物对花枝的影响，各保鲜剂配方中均含有杀菌剂，如8－羟基奎啉（8－HQ），可杀死各类真菌和细菌，同时还能减少花茎维管束组织的生理堵塞。

无机盐：许多无机盐类能增加溶液的渗透势和花瓣细胞的膨压，有利于花枝的水分平衡，延长瓶插寿命。如铝盐能促进气孔关闭，降低蒸腾作用，利于水分平衡。

有机酸及其盐类：保鲜剂PH值对切花有一定影响，低PH值可抑制微生物滋生，阻止花茎维管束的堵塞，促使花枝吸水。有机酸可降低保鲜液的PH值，有些还有抑制乙烯产生作用。

乙烯抑制剂和拮抗剂：如Ag+,STS,AVG，AOA，乙醇等，可抑制乙烯产生和干扰其作用，延缓切花衰老进程。

植物生长调节物质：切花的衰老是通过激素平衡控制的。在保鲜剂中添加一些植物生长调节物质，能延迟切花的衰老，并改善切花的[品质。在切花保鲜上应用较广的是细胞分裂素，如KT(激动素)，BA(6-苄基嘌呤)、IPA（异戊烯基腺苷）等。它们能延缓香石竹、月季、郁金香、菊花等许多切花的衰老。要延长瓶插切花的观赏时间，剪取花枝的时间应是含苞预放，花枝上应带有一部分叶片。除木本花卉要用剪刀剪取外，对于枝条发脆的花卉宜轻轻折断，以免压伤茎干导管，影响水分、养分输送。剪取的花枝应将其立即插入盛有清水的桶中。

延长花枝寿命的简易处理方法，大致有以下几种：

1)热处理法：分浸烫法和灼伤法。浸烫法是将草本花卉（如唐菖蒲、晚香玉、大丽花等）的枝条基部，浸入80℃热水中，约2min～3min取出插入瓶中，可使浸在水中的末端不易受细菌感染，同时不致于使花枝中黏液流出堵塞导管，从而延长花期。灼伤法是将木本花卉的枝条末端放在火焰上烧焦，然后将烧焦部分剪去一些，放在酒精中浸泡约1min，取出放在清水中漂洗干净后插入瓶中。

2)剪枝法：每天或隔天剪去发粘的花枝末端，使切口保持清爽、新鲜，保持吸水功能畅通。

3)末端击碎法：一些木本花卉，如玉兰、丁香、牡丹等，可将其花枝末端3-4cm处轻轻击碎，以扩大吸水面，延长插花寿命。

4)深水急救法：当花枝刚开始萎蔫时，可剪去花枝末端3cm～6cm，然后放在盛满冷水的容器中，仅露花头于水面，约经1～2小时就会恢复。

5）涂盐法：可用少许食盐（或淡盐水）涂抹在花枝切口上。桔梗、彩叶芋、百合、马蹄莲等可用此法。

6）浸醋法：插花前可先将花枝切口浸在食用醋中10秒钟左右。波斯菊、绣球菊、玫瑰、圣诞花、银柳等可用此法。

7)药物法：用以下处理切花，可延长花期10～15天。

8）洗洁精溶液培养法：用洗洁精和25℃左右的温水配成4%左右的溶液，把取来的插花材料置于其中，并根据需要重新切剪，然后迅速插入相同浓度的洗洁精溶液中，保持水深4厘米左右，因为洗洁精的主要成分是表面活性剂、微量盐和香精。溶液酸碱度呈中性，有去污灭菌、活化水质的功效，能杀灭水中的细菌，消除污染，并能溶解插花材料切口流出的果胶，保持其维管束细胞的畅通，使之能充分吸水。在高温季节，插花溶液必须2～3天更换一次，低温季节应至少1周更换一次，以保持水质清鲜，发挥洗洁精的保鲜作用。大部分花卉均适宜此法，它可延长插花寿命2～3倍。

鸢尾的鲜切花应该怎样进行保鲜

鲜切花是一个活体，本身仍在进行新陈代谢，在相同的条件下，要比留在母株上的器官更快衰老变质。

水分平衡和乙烯是与切花采后生理有关的两个最主要问题。

1.水分平衡

切花生命最需要的是维持细胞的紧张度，从花芽发育到花的盛开必须保持高水平的紧张度，才能维持正常的代谢活动。细胞的紧张度取决于吸水速度和水分散失之间的平衡，花的鲜度只能在吸水大于蒸腾速度时才能获得。切花衰老的主要原因之一是缺乏生命合成必要的能源——糖，因为它有利于大量生命物质的合成，如蛋白质、氨基酸等。但糖的有利作用只能在水分平衡，不受干扰时才能发挥。通常水分平衡失控的原因有以下几个：

（1）茎堵塞切花衰老期间鲜重的减少之后的萎蔫是由于茎不能补偿蒸腾失水而破坏了水分平衡。水分运行的减少又是木质部导管部分或全部堵塞所致。这是缺水的最重要原因之一。

导管堵塞，由两个方面造成，即细菌造成的堵塞和生理堵塞。

①细菌造成的茎堵塞：某些条件下细菌繁衍并产生大量的代谢物，这些代谢产物被释放到溶液中，一方面微生物细胞在切花茎的基部造成物理堵塞，另一方面切花茎末端吸收细菌代谢物封闭了木质部导管，干扰了水分的吸收，从而导致切花失水凋萎。

溶液的pH对细菌的繁衍有明显的影响，中性条件（6.5～7.2）最有利于细菌的繁衍，强酸条件可抑制微生物的生长。

②生理的茎堵塞：无菌条件也会造成茎堵塞。首先是受伤细胞分泌物质使茎堵塞，这是一种自然的氧化或磷酸化过程。这种生理堵塞在采后2～3天特别明显，先在靠近切口处，然后逐渐向上，如茎最初堵塞部位是在水面上2～5厘米处，这种堵塞的物质是果胶分解的产物，它是由于酶的促成，使切端受伤细胞释放出单宁、过氧化物酶，随后黏滞物质累积在切面维管束周围。

如果生理堵塞是由于酶的作用，就应创造不利于酶活性的强酸性环境（pH3.5）或添加硝酸钙，以抑制内源酶的活动。加酶抑制剂也能得到较好的效果，如叠氮化合物、二硝基苯酚（DNP）、螫合铁、螫合铜以及8-羟基喹啉（8-HQ）等。酚类物质氧化形成的愈伤组织所引起的茎堵塞，也可以通过再切花茎基部并快速移入水中来清除。

（2）影响吸水和蒸腾的其他因素

①光：光促进气孔张开，而气孔开闭的情况直接影响蒸腾，水分蒸腾的速度超过吸水就会使切花失水凋萎。在12小时光照、12小时黑暗的条件下，比完全在黑暗中的切花失水多达5倍。8-羟基喹啉硫酸盐（8-HQS）、Ag盐之类都可导致气孔关闭，蔗糖也具有使气孔关闭而减少蒸腾失水的作用。

②低浓度的大分子化合物及其他：在切花茎的基部，淹水的叶片以及细菌代谢都能离析出低浓度的大分子化合物如葡聚糖之类，这类物质也干扰了吸水。其他诸如植株缺钾，细胞壁较薄，导管小而少，即导管的发育受到影响，也会减弱导水能力；如果切口导管被气泡分隔，就会妨碍吸水，干扰花的重新水合作用；花瓣的特水力随花龄而变化，衰老花瓣细胞膜失去了半透性而导致离子外渗，最终使组织变干燥，故维持细胞膜和细胞的完整，推迟离子的外渗是必要的，糖不仅关系到细胞的正常代谢，而且能维持膜的完整。

2.乙烯

（1）乙烯促使切花衰老的生理乙烯是内源成熟激素，成熟果实和其他衰老组织最初反应之一是自动催化而产生乙烯。一方面是衰老产生乙烯，另一方面产生的乙烯又进一步促进衰老并导致切花最终凋萎。自动催化还涉及氨基环丙烷羟酸（简称ACC）合成酶的增加和将ACC转化成乙烯的酶的增加。ACC是乙烯的前体，在自然情况下，增加ACC与乙烯高峰出现相一致，当外用ACC时，可见到乙烯明显增加，并引起切花在24小时内迅速凋萎。

乙烯促进了一种转化酶抑制剂的合成。花瓣衰老与这种转化酶的活性呈负相关，若转化酶受到抑制，就会阻止衰老器官中糖的分解及再分配到其他衰老部位。脱落酸（ABA）和乙烯都能更快地使这种转化酶的活性消失。当切花开始凋萎时，花瓣转化酶活性就迅速下降。切花微粒体膜拟脂黏度随衰老推进（乙烯增加）而增加，这是其衰老症候群的又一标志，是由于乙烯促进了拟脂化学变化所引起。伴随衰老，固醇与磷脂之比增高，膜的选择性丧失。 糖的吸收取决于ATP酶的活性，而这种活性又受拟脂流动性的影响。

在植物体内，乙烯除主要由衰老组织产生外，病叶或病组织、机械损伤、内部能源耗竭、呼吸等都可产生。应该指出的是，遭病菌感染或受伤组织，要比正常组织产生乙烯量更高，甚至一些断梗或霉烂的残花都能大量产生，一旦花朵因缺水而枯萎时，也会产生大量乙烯。

乙烯的产生也和其他条件有关。当氧气水平低时植物就不能形成乙烯；低温也抑制乙烯的形成，故低于4.4℃或高于0.5℃时对切花贮藏有利；而温度高时仅需要很短的时间和少量的乙烯就可造成伤害。

（2）抑制乙烯生成的银离子对抗乙烯的目的在于减少乙烯的生成或抑制它的作用。可行的方法很多，如用不含乙烯的气体充气，以控制贮藏室气体成分；减压贮藏也是防止乙烯积聚的有效方法；用吸收剂吸收，如含溴的活性炭、过锰酸钾等。这里主要谈银离子。银离子是一个很有效的乙烯对抗者，它可以延续对乙烯敏感的花的衰老。其作用有多方面，很可能是银离子干扰了乙烯受体的结合部位，也干扰了植物体内许多酶的作用。银离子抑制了花瓣抽提液中马来酰肼酶的活性，还阻止了ACC合成酶和ACC转化成乙烯的酶的增加。

银离子的抑菌杀菌作用也很明显，由于它减少了瓶插液微生物的活力。 增加了水分吸收，改善了水、养分在木质部导管的传导。 经营者多用一些银的化合物来作为切花保鲜上乙烯的对抗剂。近年多使用毒性低、效果好的硫代硫酸银（STS）。

乙醇也能抑制乙烯合成和衰老，0.5%～0.4%乙醇可提高花的寿命，0.5%浓度效果最好，但一旦乙醇合成高峰开始，乙烯的作用即不大了。

3.其他影响鲜切花寿命的因子

影响鲜切花寿命的因子是复杂的，鲜切花变质的重要原因是呼吸物质的耗尽。作为能源物质的糖，对切花的寿命起着首要作用。据估测，花的寿命1/3受采前环境影响（即当时营养积累及其他环境条件），2/3受采后条件影响。切花采后干物质含量与瓶插寿命也密切相关。

内源ABA是一种天然的衰老因素，花组织衰老时ABA浓度增加，它直接影响到切花系列衰老症候群的发展，不论外用ABA处理或内源ABA的产生都影响到切花的寿命。

4.保鲜技术

鸢尾切花保鲜常使用保鲜液来延缓衰老，根据切花保鲜生理，保鲜液应满足多方面的需要：如为了补充生命合成所需的能源需供给营养物质；为了减缓乙烯的致衰作用应含有乙烯对抗剂；为了克服真菌或细菌代谢物对花茎吸水的阻碍，必须具有杀菌剂；为了抑制氧化酶的活性，避免产生切口愈伤组织而造成生理茎堵塞，要有酸化剂；为了减少城市用水中氟化钙和碳酸钙造成的有毒影响，还需添加沉淀剂等。概括起来，保鲜液是一种包含碳水化合物（蔗糖或葡萄糖）、乙烯对抗剂并添加了使花能利用碳水化合物成分（防腐剂、酸化剂及沉淀剂等）的溶液。

保鲜液的各种主要有关成分及其作用：

（1）硫代硫酸银（STS）Ag＋作为乙烯对抗剂的作用已如前述，过去多使用AgNO3，但AgNO3具有很高的生理毒性，并且Ag＋对细胞在组织负电荷部位有强的结合力，故多不选用。近年对另一种Ag盐，硫代硫酸银（简称STS）作了大量的研究工作。这是一种阴离子复合物[Ag（S2 O3）2]，是比较理想的乙烯对抗剂。

STS复合物中Ag＋的生理毒性大大减少。STS最主要是对乙烯具高效的抑制（延退或阻止）作用，而不致影响酶的活性。处理后使植物能很快吸收Ag＋，甚至较低浓度就可以起作用。它延迟或阻止所有植物由于乙烯作用而造成的凋萎或脱落。

STS是目前所知的比较高效的乙烯对抗剂。

STS的配制比例最初AgNO3∶NaS2 O35H2O为1∶8，现美国实行的是1∶4，他们认为更少量的硫酸钠就生理毒性来说可能更加可取。由于配制好的STS溶液时间长了是不稳定的，作为有效的切花保鲜剂，它必须根据需要临时配制，或将AgNO3与Na2 S2 O35H2O配成母液分别贮存，临时再按比例配用。

STS具体应用时，要注意处理的时间、浓度和环境的温湿条件。

（2）蔗糖及8-HQ盐这种营养液作为一种能源物质供给切花，以避免促使蛋白质分解，而蛋白质分解常造成衰老加剧。

能源物质主要是碳水化合物（蔗糖和葡萄糖）。糖可延迟衰老，可以保持切花较长的瓶插寿命，因为它有利于蛋白质、氨基酸等生命物质的合成。糖是很好的呼吸基质，大量事实证明，在保鲜液中有了糖，使得切花碳水化合物水平大于或等于植株上的鲜花，结果防止了碳水化合物的耗竭，使切花花苞开得比未脱离母株的更大，品质提高，寿命延长。

蔗糖除补充能源外，还有减少水分蒸腾的作用。月季保存在蔗糖液中比在纯水中吸水虽然少了，但鲜重却增加，这是由于部分气孔关闭而减少了蒸腾失水之故。

增加蔗糖液从4%～12%，所开的花可与植株上的花相媲美。短时间（24小时）浸茎，能延长寿命和提高花的质量，这种处理被称为“pulsing”（催促）。

品种不同对蔗糖耐力不同，对菊花不超过2%，否则蔗糖的积累易损伤叶片，如菊花保存在8-HQS＋糖的保存液中发生的叶褪绿现象就是与糖浓度有关，当开花后降低糖浓度就可减少褪绿；而对香石竹及唐菖蒲等浓度达20%能促进开花。

8-HQ盐是广泛用于保鲜液的主要成分。它包括两种：8-HQS（8-hydroxyquinoline sulfate）（8-羟基喹啉硫酸盐）和8-HQC（8-hydroxyquinoline citrate）（8-羟基喹啉柠檬酸盐）。

8-HQ盐通过维持较快的水分吸收及促进气孔关闭以减少蒸腾来保持切花的水平平衡，并且具有螫合和类激动素的性质，它的杀菌作用也很突出。

切花保存在含8-HQS的溶液中不易凋萎，草莓在2000毫克/升浓度溶液中浸根30秒钟气孔就关闭，Stodard用印痕法观测：8-HQS处理的气孔完全关闭，失水减少，而对照的气孔仍然开张，在干旱条件下处理的到达凋萎的时间为19.2天（对照为11天）。

应用上常将蔗糖和8-HQ盐配合使用，可达到供给能源和减少失水的保鲜作用。

（3）杀菌剂作用为抑制微生物生长，有益于保持花茎高速水分运转和增加瓶插切花的寿命。许多商品性化学制剂提高切花品质是由于其具有抑制微生物的性质。杀菌的试剂有：次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银、醋酸锌、硝酸铝等。

8-HQS及8-HQC对细菌、酵母、真菌有强烈的抑制作用，有着广谱的有效性和安全性。10毫克/升微生物的繁殖就大大减少，100毫克/升大多消灭，300毫克/升或以上就完全消灭了。

添加SADH在含有蔗糖和8-HQC中也可部分抑制微生物，并有延迟切花衰老的作用，8-HQ盐的杀菌性能应归功于它们能沉淀微量元素，如铜（Cu）、锰（Mn）、铁（Fe）、锌（Zn），使微生物不能利用它们来形成其必须的维生素。

（4）水的影响水质对切花寿命有很大影响，水的处理可添加沉淀剂、酸化剂及防腐剂。

造成生理茎堵塞的愈伤组织是由某些酚类物质氧化的结果，强酸性环境可抑制导致这种氧化作用的酶的活性，因此保鲜液必须添加酸化剂。一般pH3～4可延长鸢尾切花的寿命。

含氟的水引起鸢尾花瓣和叶片严重的坏死，是由组织局部积累氟的毒害所致。城市用水中的氟化钙和碳酸钙的毒性会影响糖的有益作用。 应添加沉淀剂。

含200毫克/升可溶性盐配制的溶液就不能再利用，而去离子水或除去矿物质的水配制的溶液可利用2～3周效果仍然较好。

在花的全部阶段，如果用清澈流水处理，切花寿命将会延长。因其可以更换微生物及花枝本身释放出的各种有害物质。

鲜切花物理保鲜技术要点

采用物理方法对切花进行保鲜，具有节约成本、主便易行、技术简便特点，现将其技术要点简述如下：冷藏保鲜低温可使切花呼吸减慢，能量消耗少，乙稀的产生也受到抑制，从而延缓其老过程。据试验观察，在湿度85%至91%、温度0℃和条件下，切花菊可保鲜30天，2℃保鲜14天，20℃至25℃仅能保鲜7天。 不同花卉的贮藏适宜温度不同，一般来说，起源于温带的花卉，适宜的冷藏温度为0℃至为1℃；起源于热带和亚热带的，为7℃至15℃和和4℃至7℃，适宜湿度为90%至95%。

气调贮藏保鲜这种方法是能过控制切花贮藏地的氧胶二氧化碳含量，达到降低呼吸速率，减少养份消耗，抑制稀产生，以延长切花的寿命。由于芭花品种不同，二氧化碳含量一般控制在0.35%至10%，二氧化碳含量在0.5%至1%，可达到良好的保鲜效果。 输入氮气也可起到保鲜作用，水仙花在含氮10%、温度4.5℃的条件下，贮藏3周后花色依然艳丽，枝叶挺拔。

降压贮藏保鲜采用特制气压贮存室，将气压降低到标准大气压下时可延缓切花的衰老。与常压下切花相比，其寿命延长很多。试验证明，唐菖薄在常温压0℃条件下，可存放7至8天，而在60毫米汞柱，-2至1.7℃条件下可存放30天；月季在夏季常温常压条件下只能存放4天，在40毫米汞柱、0℃条件下则保鲜42天；石竹常压0℃下可贮存3周，在低压下可贮存8周，其鲜度不减。

辐射保鲜用一定射线照射切花，可改变其生理活性，抑制蒸腾作用，延迟细胞衰老，从而延长切花寿命，有人用2至10戈瑞C60r射线照射月季、菊花、大丽花等切花，发现其对切花保鲜均有效果。经10戈瑞辐射的月季切花，瓶插15天后保鲜率达75%，大丽花为60%。

水培花卉施肥技术要点

1.肥料的选择

水培花卉需施入专门的营养液，一般不宜自己配制。无土栽培营养液是根据花卉所需养分比例、浓度和酸度配制而成，除了含植物需要的大量元素外，还含有其它的微量元素。使用营养液时，应严格按照说明书的要求，把握施肥浓度，切勿盲目施入，以免引起肥害。购买的营养液要放置在暗处和低温处，切忌使用金属容器储藏。不同花卉对肥料营养元素的要求也不同。一般观叶类植物应以氮肥为主，辅以磷、钾肥；观花类植物特别是在其花芽分化及花蕾发育阶段，则应以磷、钾肥为主，辅以氮肥。

2.施肥时间

水培花卉应在生长旺盛的春、秋季施肥，冬、夏季一般不宜进行。若花卉在夏季出现营养不良而影响生长的情况，可在叶面喷施0.1%的尿素溶液。

3.施肥浓度

施肥时严格控制施肥的浓度，因为所施入的营养元素全部溶解在水中，当浓度达到一定高度的时候，即会对花卉产生肥害，从而影响花卉的生长，甚至导致整个植株死亡。①不同的花卉施肥的浓度是不一样的，合果芋、迷你龟背竹、红宝石喜林芋等花卉较耐肥，施肥可浓些；根系纤细的花卉如四海波、鸭跖草类，秋海棠类、彩叶草等耐肥能力较差，施肥应淡一些。②水培花卉还要根据植物生长势的强弱来决定施用浓度，一般来讲生长势强的植株耐肥性强一些，施肥可相对浓些，反之宜淡些。室内水培花卉在营养不良时，应停止施肥或者降低施肥的浓度，以免造成肥害。

4.肥害的处理

若施肥后花卉枝叶表现柔弱而无精神，叶面失去光泽，根系腐烂发臭，是发生了肥害的特征。一旦出现以上情况应及时剪去烂根，换上清水并放在阴暗处进行养护，每天换水1次，并检查花卉的根部，及时剪去烂根，直到重新萌发新根，再转入正常的养护。

苹果树管理技术要点

香甜可口的苹果大家都喜欢吃，而且苹果还是一种很好水果，具有很高的营养价值，含有丰富的植物纤维，特别适合在吃了油腻食物之后进食，可以帮助消化、避免肥胖， 在容易暴饮暴食的节假日里，家里多准备一些苹果是很有必要的。大家都知道苹果好吃，但是可能很少有人知道苹果树的养护其实是很有讲究的。现在很多家庭如果家里有院子的，都喜欢在院子里种点果树，苹果树也是一种很好的选择。马上就要到春天了，这个时候是苹果树管理的重要时期，来看看苹果树管理的要点有哪些吧!苹果树管理要点之一：去除腐烂病斑

进入春天，苹果树进入了腐烂病的高发时期，需要及时对苹果树进行彻底检查，也早发现腐烂病的迹象，越早进行刮出，可以最大程度减轻灾害。在刮去腐烂部位时还要多刮至少1厘米的正常的树干组织，便于愈合。之后要涂上绿保丹、菌毒清等养护药品，刮下来的腐烂的皮屑也要及时清扫。

苹果树管理要点之二：及时追肥

春天气候回暖，在土壤解冻之后要及时追一次氮肥，这样可以帮助新芽的生长，也能帮助果实坐实。要注意的是，追施肥料的数量需要根据具体情况决定，是没有定量的，这个跟当时苹果树的长势以及当地的土壤条件都有关系，建议在购买肥料的时候向有专业知识的导购或技术员咨询。如果苹果树的长势不太好，需要适当多施肥，如果苹果树长势茂盛，则要相应的少施肥。大概的参考标准是每产100公斤，尿素量为0.7公斤左右。

苹果树管理要点之三：复剪

果农朋友们可能都知道苹果树是需要剪芽的，这样可以有效控制坐果量，保障每个果子的大小和品质。因此在冬天的时候会对花芽进行一次修剪，不过这个时候为了避免冬天花芽被冻死，一般大家都会多留一些花芽。到了春天，就要对多余的花芽进行复检，按一定的比例留花芽。一般来说是每3个叶芽中留1个，如果是大苹果的品种，则每4个中留1个。

家庭水养花卉技术要点

一、水培花卉度夏的难点在哪里？水培花卉是用非固体介质（水或水中加入适量的植物营养液）在栽培观赏植物。目前家庭水培花卉多为静止水栽培，溶解氧低于1mg/l，花卉是在缺氧的器皿中勉强维持生命。随着夏季气温升高植物生理代谢旺盛，微生物大量繁殖，耗氧量剧增，溶解氧不断减少，水质恶化，对水培花卉的生长形成诸多不利因素，可能引起根系腐烂，枝叶萎焉，甚至使植株花卉夭折。 夏季除预防酷暑高温，提高营养液含氧量是确保水培花卉安全度夏之关键。

二、怎样提高营养液溶解氧的含量？

增加溶解氧的方法有多种，概括为化学法、物理法两类。以下介绍的是容易操作、行之有效的几种方法。

1、增加更换营养液的次数更换营养液是增加溶解氧的最简易的方法。经测量，新鲜营养液溶解氧含量较原液增加70%-90%，能及时改善花卉生理缺氧的状况。已长出水生根的花卉3-5天最多不超过7天换一次营养液为宜。更换营养液时注意新液与原液的温差不应过大，温差太大可能引起花卉根系生理紊乱。换液时应该耐心地用清水冲洗根系，剔除枯萎根、腐烂根，将老化根截短促生新根。营养液若突然变的混浊，或有蚊虫卵块，应该即刻更换新的营养液。

2、振动增氧器皿较小的水培花卉，只要根系清晰无损伤，营养液透彻，可以用振动法增氧，操作方法是一手固定花卉，另一只手把握器皿，轻轻摇动10余次，摇动后的营养液溶解氧含量量能够提高30%以上。营养液混浊、根系发育不良的水培花卉不宜采用振动增氧的方法，必须彻底更换营养液。

3、向器皿中充气如果在养护水培花卉的同时又有一缸观赏鱼在旁边，可以利用鱼缸的氧气棒投入器皿中充气。

三、水培花卉夏季适宜摆放在什么位置？

水培花卉选取的花材多数为耐阴的观叶花卉及花叶兼赏花卉。如合果芋、白玉万年青、银苞芋、花烛、凤梨等。这些花卉喜温暖湿润，略耐荫蔽，忌高温干热。水培只改变了栽培形式，不可能改变其生长习性及所需要的环境因子。夏季最好将水培花卉放置在光线明亮，湿度稍高，较凉爽，有良好通风的环境。忌阳光直射，但也不能过于荫蔽，以免花卉光合作用受阻，长势衰弱，茎节伸长，叶质变薄。造成有色块，彩纹的花卉叶片失去光泽。

四、水培花卉可以置于空调房间吗？

可以。 不应将水培花卉摆在正对空调机出风口位置，风速过快会使枝叶受伤害，轻则叶片卷曲，重则焦边枯萎。还要考虑到花卉对温度的要求白天高于夜晚，若夜间关闭空调机，环境温度高于开启空调机的白天温度，对水培花卉生长是不利的。开启空调机时在花卉旁边放一盆清水或往叶面喷雾增加环境湿度，花卉摆放在距空调机出风口远一些的位置，昼夜温差不大是没有问题的。

五、水培花卉烂根怎么办？

随着气温不断升高，水温也会上升，微生物繁殖加快，溶解氧降低，水质劣化。不恰当地添加营养液，使溶解浓度过高，都可能造成水培花卉根系腐烂，尤以百合科的朱蕉、马尾铁（细叶千年木）、五色千年木为重。对烂根的花卉采用以下方法能使其恢复长势：a、把腐烂的根系全部清除，茎部已受侵染也要用利刀切除被侵染部分。b、修剪过的花卉浸入0.5%高锰酸钾溶液浸泡10-20分钟灭菌。c、取出浸泡的花卉，在流动水中冲洗。d、清洗后的花卉放入原器皿用清水栽养（器皿应洗净）。e、1-2天换一次水，只换清水不加营养液。水质清澈，可以减少换水次数。养护10-15天能有新根萌生。f、初萌新根仍以清水栽养，待气温稳定在18-25度，用营养液栽培。

六、营养液滋生藻类怎么办？

营养液孳生藻类在水培花卉栽养过程中是普遍存在的现象。特别是在夏季，气温高，器皿透明度好，环境明亮。或者是更换营养液的时间过长，都会引发藻类大量孳生。藻类与花卉夺氧，分泌物污染溶液，使营养液品质下降。附着在花卉根系上的藻类防碍根的呼吸，干扰花卉的正常生理活动，危害极大。营养液一旦孳生藻类，就果断地倒掉被污染溶液，彻底清洗器皿刷除附着在花卉根系上的藻类，更换新的营养液。

七、水培花卉施用什么肥料？夏季怎样施肥？

水培花卉是一种特殊的栽培形式，属无土栽培的一种栽培方法，花卉的根系锚定在水（或专用的植物营养液）中，亦称营养液栽培。

水培花卉应选择与其配套的植物营养液栽培。 不同的花卉在不同的生长阶段所需要的营养元素也不一样，若同时栽养五、六瓶乃至十几瓶水培花卉，又品种各异，为每种花卉都购买一瓶配套的植物营养液是不现实的。为了简便起见，可以选择使用通用型植物营养液。

通用型植物营养液一般都含有花卉生长所必须的全部营养元素（包括大量元素和微量元素），各种元素配比均衡，无机盐呈离子状态，适用范围广，适于不同花卉品种生育阶段对养分的需要，无毒、无害、pH值、离子浓度利于营养吸收。市场出售的植物营养液种类繁多，良莠不齐。最好到水培花卉专卖店选购厂家信誉好的产品。

夏季是用营养液栽培还是只用清水莳养见解不一，据笔者的经验，对较耐高温、长势强健的花卉用营养液栽培；根系纤细，气温在30℃上下处于半休眠、休眠状态的花卉只用清水栽养。如银苞芋、绿萝、迷你龟背竹、红宝石、喜林芋等，用营养液栽培宜于保持生长优势，提升观赏品位。彩叶草、竹节海棠、凤梨等花卉，一瓶清水即能平安度夏。

调配营养液要严格按照说明书提示的比例，不可随意加大浓度。因为花卉在水培状态萌生的根系组织结构发生了变化，较土壤栽培疏松、细胞较大。细胞壁变薄，直接从营养液中吸收水分、养分和氧气，对营养液的浓度极敏感，浓度过高对花卉有害。只要大量元素的浓度不低于微摩1升的水平，浓度低一些对花卉的生长是有利的。夏季5天更换一次营养液为宜。

八、夏季可以把土栽花卉改为水培花卉吗？

改土栽花卉为水培花卉，春秋季节最适合，此时温度在15～25℃上下，适宜花卉生长，对改变的栽培环境容易适应。夏季改变花卉的栽培形式要考虑以下因素：①挑选与湿生花卉亲缘关系较近的品质。②气温在30℃左右仍然生长正常、发育健全的花卉。试验证明天南星科的合果芋、迷你龟背竹、红宝石喜林芋、绿巨人、绿萝及部分凤梨科花卉，夏季由土栽改为水培成活率较高，它们适应水培环境快，根系很少腐烂，经过15～20天栽培，不但老根上长出侧根，根茎端也能萌发水生根。由土栽改为水培时，花卉根际的泥土要清除干净。反复冲洗，保护根系不受或少受损伤，取容量较大的器皿栽培，每天换一次水，五天之后，2～3天换一次水，水生根长至5厘米长，用低浓度植物营养液栽培。

切花如何挑选和保鲜和鲜切花的保鲜处理的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！