菠萝蜜去皮能省多少 菠萝蜜怎么去皮

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于菠萝蜜去皮能省多少，菠萝蜜怎么去皮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 菠萝蜜怎么去皮
2. 菠萝蜜与榴莲的区别
3. 菠萝蜜核煮熟后怎么去皮最方便

菠萝蜜怎么去皮

首先先在菠萝蜜底下垫一张报纸，切的时候带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。

去芯，把中间白色的部分去掉。

去须，把须去掉之后就可把果实取出。

把果实一个个取出来即可。

将取出的果实肉的果核取出。

食用前可先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。

菠萝蜜与榴莲的区别

1、外观不同

榴梿是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

波罗蜜是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，高10-20米，胸径达30-50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显。叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形。

长7-15厘米或更长，宽3-7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘。花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。

聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形。

2、分布范围不同

榴莲原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴梿生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。

其它种植榴梿地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。

菠萝蜜可能原产于印度西高止山；尼泊尔、印度（锡金）、不丹和马来西亚有引种栽培；中国广东、海南、广西（博白、陆川、龙州、宁明、隆安、靖西、百色、那坡和田东等县）和云南（南部）等地均有引种栽培。

3、营养价值不同

榴梿性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴梿营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

波罗蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高。果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之称。

成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果下、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

参考资料来源：

百度百科-菠萝蜜

百度百科-榴莲

菠萝蜜核煮熟后怎么去皮最方便

菠萝蜜核煮熟后可以用以下方法去皮较为方便。

准备好一碗清水。将煮熟的菠萝蜜核捞出放入清水中，浸泡一会儿，让核稍微冷却一下。然后用手轻轻挤压核，一般来说，核会很容易从皮上脱落。如果还有一些残留的皮不好去除，可以借助一根牙签，用牙签小心地将剩余的皮挑去即可。

1.**浸泡冷却**：把煮熟的菠萝蜜核放入清水中浸泡是很关键的一步。这能让核的温度降下来一些后，其质地会发生一定变化，使得后续去皮操作更容易。比如，刚煮好的核比较热且质地稍软黏，浸泡后会变得相对硬挺一些，皮与核之间不再那么紧密粘连。

2.**手压去皮**：经过浸泡后，用手轻轻挤压菠萝蜜核就能使大部分皮脱落。这是因为浸泡后的核与皮之间的结合力变弱了很多。而且手压去皮操作简单直接，不需要借助其他复杂工具，能快速去除大部分可见的皮。

3.**牙签辅助**：对于那些手压后仍残留的少量皮，牙签就派上用场了。用牙签可以精准地挑去残留的皮，能保证去皮后的核比较干净，不会有过多残留的皮影响食用口感等。

关于菠萝蜜去皮能省多少的内容到此结束，希望对大家有所帮助。