南山楂有哪些 南山楂和山楂有什么区别

本文目录

1. 南山楂和山楂有什么区别
2. 南山楂和北山楂有哪些区别南山楂好还是北山楂好
3. 山楂主要有哪些种类

南山楂和山楂有什么区别

1、生长区域不同：南山楂常指生长在安徽、浙江等南方地区的山楂。北山楂则是生长在河南、河北、山东等北方地区的山楂。

2、形状不同：北山楂为圆形片，皱缩不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。，中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。南山楂果实近球形或扁球形，直径1-1.2厘米，红色或黄色，常具有宿存反折萼片或1苞片；小核4-5，内面两侧平滑。

3、别称不同：北山楂又名红果、山里红、酸楂。南山楂一般指野山楂，又名红果子、小叶山楂。

南山楂和北山楂有哪些区别南山楂好还是北山楂好

南山楂和北山楂有哪些区别？南山楂好还是北山楂好？北山楂就是咱们常见的山楂，南山楂为野山楂，两者均可入药且功效相同，目前尚无官方资料能证明哪种山楂药用效果更好。南山楂和北山楂有哪些区别？南山楂好还是北山楂好？

什么叫南山楂

南山楂别名字叫作棠球子，为被子植物门绿色植物枯叶灌木丛或灌木植物野山楂的完善果子，主要生产于在我国华东、中南、西南等地域，关键种类有湖北山楂、华中山楂等，多见野生植物。南山楂的果子块头较小，果肉较薄，味儿酸酸的，只有作为中药应用。

什么是北山楂

北山楂便是我们平时服用的山楂，别名字叫作山里红这些，它是被子植物门绿色植物枯叶灌木植物山楂以及变异山里红的完善果子，多见栽种。山楂主要生产于山东省益都（古称青州府）、临朐、沂水、安丘，及其华北地域，河南新乡地区也是有生产制造。

北山楂的果子块头比较大，果肉较结实，甜酸美味，口味和味儿出众，北山楂大部分是作为新鲜水果服用，在其中的一些种类还能够食药同源双用。

南山楂和北山楂有哪些区别？

生长发育地区不一样

南山楂，喻指生长发育在安徽、浙江等沿海地区的山楂。北山楂，则是生长发育在河南、河北、山东等北方的山楂。

样子不一样

北山楂为环形片，发皱高低不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。表皮红色，具皱褶，有灰白小色斑。果肉深咖啡色至浅咖啡色。，中间横切成片具5粒淡黄色蟠桃核，但核多掉下来而空心。

南山楂果子近球形或扁球形，直径1-1.2CM，红色或淡黄色，常具备宿存翻折花萼或1苞片；花核4-5，里面两边光滑。

别名不一样

北山楂，别名红果、山里红、酸楂。南山楂，一般指野山楂，别名红果子、小叶山楂。

南山楂好或是北山楂好

从药用价值作用上而言，南山楂和北山楂的效果是一致的，现阶段未有一切官方网材料可以证实哪一种山楂作用更强些。南山楂含有较突出的酸酸的味，大部分人并不太喜欢服食南山楂，当药大部分或是挑选北山楂。

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山楂主要有哪些种类

山楂属于蔷薇科（Rosaceae）山楂属（Crataegus）。全世界本属植物有1000多种，分布于北温带，其中产于亚洲、欧洲和非洲的有60多种，北美的有800多种，产于我国的有18种，还有6个变种，目前生产上广泛栽培的大山楂即是山楂（山里红）的变种。在华中地区和云南也栽培部分湖北山楂和云南山楂。

1．山楂

别名山里红。落叶乔木，高达6m，有刺或无刺。当年生枝紫褐色和暗褐色，老皮灰褐色或暗褐色。叶片宽卵形或三角卵圆形，先端短渐尖，基部截形或宽楔形，长5~10cm，宽4~7.5cm，通常两侧各具3~5个羽状深裂。边缘具尖锐稀疏不规则重锯齿。叶下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛，侧脉6~10对，有时达裂片顶端，有的达裂片分裂处。叶柄长2~6cm，无毛，托叶大，革质，镰形。果实近球形或梨形，直径约1.5cm，深红色，有浅色斑点，种核3~5枚，背面稍具棱，两侧平滑，萼片脱落迟，先端留下圆形深洼。

产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏等省（区），生长于山坡、林边或灌木丛中。前苏联、朝鲜也有分布，本种有三个变种：

（1）大山楂

一般称为山楂，为生产上主要栽培种。果形大，直径可达2.5cm，深亮红色。叶片大，分裂较浅，植株生长茂盛。果实可供鲜食、制药、加工。多嫁接繁殖。

（2）无毛山楂

与原变种区别是叶片、花梗、总花梗均无毛。产于我国东北各省，朝鲜也有分布。多作砧木，果实小，可加工。

（3）热河山楂

与原变种区别是花梗及总花梗被长柔毛。分布于辽宁、河北一带。

2．湖北山楂

为乔木或灌木，高达3~5m。枝条开展，刺少。叶片卵形至卵状长圆形，长4~9cm，宽4~7cm，先端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，边缘有圆钝锯齿，上半部具2~4对浅裂片。果实近球形，直径2.5cm，深红色，有斑点，萼片宿存，反折，种核5枚，核两侧平滑。开花期5~6月，果实成熟期8~9月。果可鲜食、加工、酿造。此种果个大，品质较好，可从中选出优良品种或类型，加以栽培利用。其种子含仁率高，培育砧木出苗率也较高。

3．云南山楂

为落叶乔木，高达10m。叶片卵圆披针形或长椭圆披针形，先端极尖，基部楔形，边缘有稀疏不整齐圆钝重锯齿，不分裂，或在徒长枝上少数叶有不规则的3~5裂。果实扁圆球形，直径1.5~2cm，最大可达4cm，黄色或带红晕，有稀疏褐色斑点，萼片宿存。种核5枚，里面两侧平滑，无凹痕。花期3~5月，果实成熟期8~10月。果味酸甜，可供鲜食及加工，并可入药。

分布于云南、四川、广西、贵州，生长于海拔1500~3000m处。

4．楔叶山楂

落叶灌木，高1.5m，通常具细刺，刺长5~8cm。小枝细弱，圆柱形，有棱，一年生枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片小，宽倒卵形至倒卵状长圆形，长2~6cm，宽1~4.5cm，先端急尖，基部楔形，下延连于叶柄，边缘具不规则重锯齿，顶端常为5~7浅裂片。叶脉显著，叶柄两侧有叶翼，长4~5mm，托叶大，革质，镰状，边缘具齿。总花梗、花梗均被柔毛。果实近球形或扁球形，直径1.0~1.2cm，红色、黄色，常具宿存反折萼片和苞片。种核4~5枚，内侧两面平滑。

此种分布最广，主要在鄂、皖、赣、苏、浙、蜀、湘、滇、贵、两广、闽等省（区）。此种很少食用，但有药用价值。特别是其树体矮小，作砧木具有矮化效应。

5．伏山楂

为落叶乔木，高6~8m。当年枝棕色，无刺或少刺。叶片宽卵圆形，先端渐尖或短突尖，叶缘有3~4对浅裂片，具不规则粗锐重锯齿，叶表面散生短柔毛，背面沿叶脉被柔毛。果实近球形，深红色具蜡质，稍有棱，果实小，直径1.5~2.0cm。种核2~3枚，背面有浅沟，内面两侧平滑。

分布于东北、中北部长白山等地，品种类型较多，东北各地均有栽培。

原产我国的山楂属植物还有陕西山楂（C.shensiensisPojark.）、山东山楂（C.shan-dongensisF.Z.Li et W. D. Peng）、华中山楂（C.wilsoniiSarg.）、滇西山楂（C.oresbiaW.W.Smith）、橘红山楂（C.aurantiaPojark.）、毛山楂（C.maximowicziiSchneid.）、辽宁山楂（C.sanguineaPall.）、光叶山楂（C.dahuricaKoehne）、中甸山楂（C.chungtienensisW.W.Smith）、甘肃山楂（C.kansuensisWils.）、阿尔泰山楂[C.altaica（Loud.）Lange]、裂叶山楂（C.remotilobataH.Raik.）、准噶尔山楂（C.songaricaC.Koch）。