如何选韭菜种 怎么选出好的韭菜种

本文目录

1. 怎么选出好的韭菜种
2. 如何用韭菜种子种植韭菜
3. 韭菜哪种品种最好

怎么选出好的韭菜种

正值夏季，韭菜大量上市，那么人们在种植时如何选用韭菜品种呢?目前表现好、栽培面积较大的韭菜品种主要有寿光马蔺韭、诸城大金钩、汉中冬韭及791韭菜等。但品种的选用应根据栽培方式而定，具体应注意如下问题：

1.保护地生产韭菜：如盖韭栽培，选用的品种应具有冬前回苗较早，养分回流快，保护栽培后萌发生长快，品质好，丰产等特点。同时还要求所选品种植株健壮，生长势强，假茎粗，分蘖力较弱，抗寒性强等。如寿光马蔺韭、诸城大金钩等品种，适于保护地栽培。

2.用于春、秋季收获，露地栽培的韭菜：应注意选用春季萌发早，生长快，产量高的品种，同时要求这些品种具有植株生长势强，分蘖力强，叶片肥大;较耐寒、抗病等特点。如汉中冬韭、791韭菜等，尤适于露地栽培。

如何用韭菜种子种植韭菜

韭菜是多年生蔬菜，可直播也可育苗移栽，并以育苗移栽居多。韭菜喜冷凉气候，耐低温抗霜冻，地上部能忍耐-4～-5℃的低温。种子发芽适宜温度15～18℃，茎叶生长的适宜温度为12～24℃。

韭菜的播种期，南方春播和秋播都可以（4～10月），北方为春播，华北地区一般在4月份，东北地区在4月下旬到5月。韭菜育苗中常出现出苗不整齐问题，为提高种子的发芽率，应该用新种子播种，并且可采用浸种催芽处理（浸种24小时左右，在15～20℃的温度条件下，经2～3天的催芽，待种子露白时即可播种）。播种量6～7.5千克/公顷，播种后要保持床土的湿润，大约7～8天小苗出土。之后的管理要及时地间苗和清除杂草，保证秧苗有一定的营养面积。如果在南方多雨季节播种，床土湿度较大，可用干种子播种，而不必浸种和催芽。当秧苗有15～20厘米高时为定植的适期。

附录主要蔬菜种子千粒重及其寿命

主要蔬菜种子千粒重及其寿命

韭菜哪种品种最好

大棚栽培韭菜应选择抗寒性强，叶片肥厚而宽大，分蘖力强，生长快，早熟，高产，不易倒伏，品质好的品种。目前主要是791韭菜、汉中冬韭、诸城大金钩、寿光马蔺韭等。其主要特点如下：

(1)791韭菜：河南省子顶山市农科所育成。叶丛直立。生长迅速，生长势强。株高50厘米，叶鞘粗壮，叶片宽大、绿色，叶面平展，叶尖稍斜。粗纤维少，品质鲜嫩，产量高。根系发达，吸肥能力强，分蘖多，抗寒，春季发棵早，秋季养分回流晚。

(2)汉中冬韭：陕西省汉中地方韭菜品种。株高30—35厘米，植株较直立，生长势和分蘖力强。叶片呈宽条形，长36厘米，宽1厘米，叶端尖，叶淡绿色，无蜡粉。假茎绿色，横切面呈扁圆形。单株重7克左右。早熟，抗寒性强，冬季养分回流晚，春季萌发早，生长快，产量高，品质中等。

(3)诸城大金钩：山东省诸城市地方品种。生长势强。株高30—45厘米，半直立，叶片长约35厘米，宽0．7厘米，呈宽条形，无蜡粉，绿色，成龄叶片尖端向一侧卷曲反卷，呈钩状，十脉不明显。假茎淡紫色，横切面为扁圆形。香味浓，纤维少，品质好。单株重约5．5克。耐寒、耐热性较强，分蘖力中等，抗病丰产。

(4)寿光马蔺韭：山东省寿光县地方品种。植株生长势强，分蘖能力强，株高35～40厘米，直立性强。叶片呈宽条形，先端较小，叶深绿色，较宽，长37—40厘米，宽0．8～0．9厘米，叶面光滑，叶脉较明显，无蜡粉。成龄叶片旨然开张下垂。假茎为紫色或紫红色。单株重5．5—6克，叶片较厚，纤维少，香味略低，品质较好。较抗灰霉病，抗寒力强，丰产性强。