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鼓槌石斛怎么食用***鼓槌石斛如何食用
1、鼓槌石斛鲜条煲汤:鼓槌石斛煲汤清而不淡,补而不燥是十分难得的家庭美味。经过烹饪之后,鼓槌石斛的苦味已经很少了,那种药材特有的若有若无的苦味刺激着味蕾,很好吃。将鼓槌石斛洗净切片,鸭腿过沸水后切块,将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水,炖20分钟;将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里,放进蒸箱蒸1个小时后,调味即可。这种方法也可以搭配排骨、鸡汤、鸽子汤、猪蹄、瘦肉等,怕苦的一定要注意用量。
2、鼓槌石斛花泡水:鼓槌石斛盛开后,花朵能保持的时间并不长,通常2到3天就会凋谢,所以在鼓吹花盛开时就可以摘了泡水喝,此时花蜜正浓,喝起来味道极好。鼓槌石斛花也是苦味的,因此泡水的时候可以搭配枸杞、蜜枣、蜂蜜、冰糖等来提味。取花茶10-20朵入杯,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即机上杯盖,以防香气散失,石斛干花在开水的浸泡下慢慢恢复神态,很好看。
3、鼓槌石斛鲜条切片泡水喝:将鼓槌石斛鲜条切片,放到烧水壶或者专门煎药的砂锅里,加入适量的水,烧开以后再用小火煎煮半小时即可。这种方法可以将石斛成分煎煮伸展开,其中的胶质和营养可以煎煮出来,利用率会更好。鼓槌石斛鲜条泡水喝,有石斛天然的清香,微苦回甘。

如何养好鼓槌石斛 养好鼓槌石斛的方法
1、土壤
养鼓槌石斛的时候土壤要用排水性能好,疏松透气的。可用苔藓,泥炭土,花生壳,树皮块等植料进行混合,这样调配出来的土壤更能满足生长需求。 上盆栽种的时候要在花盆底部铺放上碎石块或者瓦片,提高它的排水能力。
2、浇水

刚栽种下不能浇水,勤向叶片喷水就行,让土壤稍微干燥些。等到了生长旺季每天都要浇一次,适当保温处理。若是遇到高温,干燥的气候环境,不仅要浇水,还要喷水,提高湿度,降温。 冬季生长速度慢,要控水才行。
3、光照
鼓槌石斛对光照的要求较高,不能暴晒,也不能长期放在阴暗处,否则都会影响生长。应放在散光处,多晒晒散光照。生长季每天晒半天的光照。 冬季低温,光照柔和,可放在向阳处。

4、施肥
给鼓槌石斛施肥施加叶面肥就行。因为它的根系是气生根,不能多施加根肥,容易烧根。叶面肥用硝酸钾,磷酸二氢钾溶液就行,能促使旺盛生长。 注意施肥后可少量浇水,让植株尽快吸收掉肥料。
鼓槌石斛的食用方法 鼓槌石斛的食用方法介绍
1、煲汤:当归在平时生活中可以用来煲汤喝,再用它煲汤的时候需要准备当归10克,玉竹和麦冬以及扁豆还有桑叶各准备十克,最后再准备少量甘草,把它们全部洗净以后入锅加清水煎煮成汤,煎好以后取出过滤,得到的汤可直接口服,这样的汤具有滋阴润肺,化痰止咳的重要作用,经常服用能维持人类呼吸系统健康。

2、炖排骨:当归还可以用来炖排骨吃,再用当归炖排骨的时候可以准备30克干燥的当归,提前用清水把它泡发,再把它切成小段,然后准备500克排骨把它洗净,剁成段中以后入锅加冷水烧开以后焯二分钟,焯好以后取出放到汤锅加入当归再放适量清水,加热煮开后用中小火煲煮两小时,出锅前加食用盐调味即可。
3、泡酒:当归还能用来泡酒喝,用它泡酒时需要准备干燥以后的当归,如果浸泡1千克药酒,可以准备100克当归和100克37,把它们洗净以后晾干切成小块,直接放在干净玻璃瓶中,加入高度白酒密封浸泡,30天以后药酒就能泡好取出,每次服用10克,每天服用二到三次,能活血止痛也能祛风除湿。
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