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不同抗性的桃砧木资源是怎么样的
桃砧木生长不利的因素是多方面的,现将主要抗性及其砧木资源作如下介绍。
(一)抗寒性
在桃的北部产区,砧木的抗寒性是重要的经济性状。对于种子繁殖的砧木种类,也需具备花芽量大,枝干等木质部抗寒性强,以保证连续稳定地供应采种要求,特别当遭受严重冻害时更显得重要。对于无性繁殖的砧木来讲,要求叶芽充足,枝干抗寒性较强,以保证提供足够的插穗等。

砧木不但要求其地上部要有较强抗寒性,还要求根系也要有较强抗寒性,要求根系保证能抵抗-8℃的土壤低温。
据研究,普遍桃实生砧根系的抗寒性差异很大。如Siberian C根系,在地表20cm处最低温度达-13.3℃时只遭受极轻,甚至不受冻害;而同样条件下爱尔保太、Nemaguard、Yunan和Shali等则要严重受冻,甚至致死。Layne等人先后用室内控温冷冻根系,并在温室内恢复生长的观察技术,测定了一些桃实生砧根系的抗寒性(表3-3-2),值得注意的是,从他们的研究结果可以看出,在三个最抗寒的砧木类型中,两个(Tzim Pee Tao和Chui Lum Tao)直接来自中国,而另外的Siberian C也间接来自中国北方。由此可以看出,详细开展我国北部桃区种质资源调查,对发掘抗寒桃砧木资源将有重要的意义。
表3-3-2普通桃实生砧木根系抗寒性的评价分级

(二)抗湿性及不良土壤结构
土壤温度、土壤结构及灌水在某种意义上讲是互相作用和互相影响的。
一般讲,普通桃、杏和扁桃是所有桃砧木中抗湿、抗涝性最差的,而桃和扁桃的杂种较抗湿涝,李砧木则是抗湿涝最强的种类。法国对桃砧木抗湿性研究工作开展较多,据认为夏季生长期开展抗湿性测定工作要比休眠期快而可靠。通过测定,可将一些砧木抗湿性分为:①极抗类型,如Damas GF1869;②较抗类型,如St.Julien d’Orleans、St.Julien杂种1号、2号、St.Julien GF655.2等;③中抗类型,如野生桃、Nemaguard、GF305、Brompton、runier GF43、GF677等;④抗性差类型,如多数普通桃品种、杏和扁桃等实生砧。值得一提的是,上述几种抗性类型中,前两种极抗和较抗类型全属于李及其杂种,说明在李类中寻求桃抗湿涝砧木大有希望。桃砧木对不同土壤结构的适应性差异很大。普通桃实生砧木适合通气良好的砂壤土类等(包括砂土、砾壤土、粉砂壤土),而在通气性差的粘土上生长较差。 李砧木却能很好地适应粘质土和透水性差的土壤。在法国和南欧,经常用于粘土和透水性差的桃砧木有:St.Julien d’Orleans、St.Julien、杂种1号、2号、Damas de Toulouse、INRA Damas 1869和INRASt.Julien 655.2。

(三)抗旱
世界上桃大都栽培于干旱或半干旱地区,因此抗旱性成为桃砧木的重要性状之一。普通桃实生砧、杏和扁桃等砧木,都有不同程度的抗旱性,而且已用于缺乏灌溉的干旱地区。但需指出的是,直接应用这些种类作为抗寒砧木,有时会存在嫁接不亲和的问题。要解决这一问题,有效的办法是通过应用抗寒种类与桃进行杂交,从而选择具有亲和力的抗旱砧木类型。
(四)抗酸性

普通桃一般在微酸到中性土壤中生长表现最好,这主要是因为当pH在6—7范围时,无论大量元素还是微量元素都呈最佳供给状态。当pH在7.5—9.0时,桃就要发生缺铁性黄叶病。
在法国已筛选出一些抗碱性桃砧木,最抗的类型有:Damas GF1869(欧洲李×黑刺李)和GF677(桃×扁桃);抗碱性好的有:ST.Julien杂种1、2号(乌荆子李×欧洲李),Brompton和Prunier GF43(欧洲李);抗碱性较好的有:GF305(P。persica)、St.Julien GF655.2(属乌荆子李);Nemaguard(桃×山桃)是抗碱性最差的类型。
桃实生砧抗酸性较强,它能在微酸性土壤(pH5—7)上很好生长,当pH<5时,则需要采用其它改良土壤的方法。

(五)对土壤肥力的适应性
不同土壤的肥力差别很大,但桃砧木根系习性,如根系深度、吸收养分的能力也存在较大差异;这样就会引起接穗品种生长势的改变。因此选择合适的砧木,以适应不同土壤肥力,将可以大大节约生产成本。在北部地区,选择那些能控制旺长的桃砧木,可以使树体及时进入休眠,避免冻害发生。如Nemaguard砧木可以导致接穗品种旺长,就应当在本地避免应用,特别在土壤肥沃的地方更应当加以限制。
然而在一些土壤瘠薄,养分缺乏以及一些再植老园中,利用一些可以促进旺长的砧木则可以克服相应的弊端;相反,在土壤肥沃的地方,则应当选用一些控制生长的砧木类型。如在法国,GF677和Nemaguard被用于前者,而旺长类型的St.Julien GF655.2则被应用于土壤深厚、肥沃的地方。

(六)抗线虫
土壤线虫直接影响桃树寿命、生长、产量及果园整齐度。据研究报道,世界上已鉴定出危害桃树的线虫有19种之多,关于桃的抗线虫研究也是桃抗有害生物中开展最广泛的领域。
在研究最深根结线虫类型上,已经筛选出许多抗根结线虫砧木,如Nemaguard、Shalil、S-37、Okinawa、Higama和Nemared。在冷凉桃区,根腐线虫(Pratylenchus spp.)是重要的线虫种类,抗这类线虫的砧木种类有:Rubira、Pisa、Rutgers红叶、Tzim Pee Tao及Rutgers红叶×Tzim Pee Tao的杂种。

(七)抗真菌病害
已发现有九个属的真菌危害桃根系,其中三个属与根腐病(root rots)有关。
关于砧木对土壤真菌的抗性研究较少,但已有研究表明,不同砧木对各种土壤真菌抗性存在着一定差异。例如,有的砧木对颈腐病(Crownrot)有一定的抗性,如李砧的Myrobalan实生(P.cerasifera),Myrobalan 29硬枝插条等。

(八)抗细菌病害
已发现有两种细菌与桃砧木病害有关,即桃溃疡病(bacterial canker)和根癌病(Crowngall)。李砧中DAMAS GF1869和St.Julien对溃疡病抗性较强,而Siberian C则高度易感;对根癌病抗性较强的桃砧有:沙樱桃(P.pumila)、欧洲李、西沙樱桃、乌荆子李、梅、P.umbellata,在所有桃实生砧中,除Rubira外,其它都高度感染桃根癌病。
桃树有哪些优良砧木
目前,我国广泛采用的桃砧木是毛桃和山桃,间或用杏、李、樱桃等异属植物作砧木。

近半个世纪以来,世界上一些国家进行了桃树砧木品种的选育工作,育成了一批优良砧木品种,有不少已在生产上广泛应用。
(1)毛桃:普通桃的野生种,栽培品种的实生树。
小乔木,根系发达,生长旺盛,具有一定的抗旱、抗寒性,耐高温、多湿气候,与栽培桃品种嫁接亲和性强,接后生长良好,是我国南北各桃产区应用最为广泛的桃树砧木。

(2)山桃:小乔木,抗旱、抗寒、耐碱,耐涝性差,与栽培桃品种嫁接亲和力强,嫁接成活率高,且嫁接苗生长良好,是我国东北、华北、西北地区主要的桃树砧木。
(3)毛樱桃:灌木,具有耐旱、耐寒、耐瘠薄等特点。
毛樱桃作桃的砧木有一定的矮化作用,但嫁接亲和力因品种不同而异,大多数亲和力较差。

(4)宝石:法国1960年从美国引进种子,从其自花授粉后代中选育而成。
用宝石作砧木的桃树比GF305作砧木的矮化15%~20%,结果早,丰产性好,但耐湿性较差。
(5)GF305:法国1945年从Montreuil地方古老品种中选育出来的砧木品种。

树体健壮,个体间差异小,耐碱性土壤,是目前欧洲应用最为广泛的桃树砧木品种。
(6)蒙克娜:法国选育的耐铁、耐锰砧木品种,生长势与GF305相当,用其作砧木的桃树结果早、丰产性好。
(7)西伯利亚C:加拿大从我国北部收集的毛桃实生苗中选育出来的矮化砧木品种。

用其作砧木嫁接的桃树树体矮化,结果早,单株间差较异大。
(8)筑波4号、5号:日本用红叶和寿星桃杂交育成的红叶砧木品种。
用其作砧木嫁接的桃树结果早,丰产,抗线虫。

(9)黑格玛:法国1960年从日本引进种子的实生苗中选育出来的砧木品种。
树势强健,个体间差异小,抗线虫,但耐蚀性、耐碱性较差。
(10)GF665-2:从法国St.Julliend’Orlean李品种的自然实生苗中选育而成,扦插繁殖。

用其嫁接的桃树树体矮化,结果早,品质好,但要求土壤肥沃。
(11)GF677:法国用桃和扁桃杂交而成,绿枝扦插繁殖。
用其作砧木嫁接的桃树生长势强,结果稍晚,耐碱性土壤,抗重茬。

(12)GF557:法国用桃和扁桃杂交而成,扦插繁殖。
用其作砧木嫁接的桃树生长势强,抗线虫,但耐湿性差。
桃如何砧木育种
研究桃及其近缘属植物的遗传变异,选择培育桃砧木的一门科学技术。桃的忌地性明显、寿命短、根瘤线虫为害十分严重,产量损失可达15%左右。因此一些国家对桃的砧木育种十分重视。

发展简史
早期桃砧木的选种出现在桃嫁接繁殖兴起以后,虽然有较长的历史,但比桃品种的育种要晚。1936年,美国赫庆施(L.M.Hutchins)从中国云南省引进桃的实生后代,发现它们能抗根瘤线虫,进行了桃砧木的实生选种,这时才开始有桃砧木育种的记载。现在从事桃砧木育种的,只有美国、加拿大、法国和日本等少数几个国家。
育种目标

对桃砧木育种总的要求是培育亲和性良好,种子发芽率高或扦插生根容易,生长一致,适应性广,抗逆性强的砧木。从发展趋势看,一些国家把育种的重点放在育成半矮化和矮化砧木,和育成抗根瘤线虫砧木方面。桃砧木资源丰富,除桃而外,还有杏、李、扁桃、郁李等近缘属植物。20世纪40年代以来,仅中国就发掘出一批珍贵的桃砧木资源。其中如对根瘤线虫免疫的红花重瓣寿星桃和红根甘肃桃;抗根瘤线虫的云南毛桃、台湾苦桃、可作矮化砧木的毛樱桃(Prunus tomentosa Thunb.)、郁李(P.japo-nica Thunb.)和欧李(P.humilis Bge.);耐-40℃低温的珲春桃。充分研究和利用这些资源,可以培育出适应不同地区、不同用途的桃砧木。
育种途径
主要有下列三方面:①引种。日本为了选育桃的矮化砧木,引进了中国不同地区的毛樱桃、郁李进行嫁接比较试验。结果指出:郁李不仅矮化效果好,而且对产量、品质也有良好的影响。毛樱桃虽然矮化,但亲和力差,往往后期死亡。中国的研究也证明:毛樱桃有矮化效果,但在多湿、低洼地区,树势衰弱,容易死树。②实生选种。通过长期的实生选种,已经选出了许多适应不同地区桃砧木。在这些砧木中,有适应欧美国家生产需要的一些栽培品种实生苗;有适应中国暖湿的东南部地区,嫁接亲和性良好,成活率高,生长迅速健壮的毛桃(P.persica(L.)Batsch.);适应中国北部、东北、西北地区的山桃(P.davidiana Franch.);适应陕西、甘肃、新疆等省抗寒、耐旱、生长健壮的甘肃桃(P.kansuensis Rhed.)、陕甘山桃(P.potaninii Batal.)、新疆桃(P.ferganensis)(Kost.et Riab.)Kov.et Kost)、光核桃(P.mira Koehne)。20世纪70年代,加拿大哈诺试验站,从波兰引入中国北部的桃实生苗中,选出两个桃的矮化砧木新类型。一是西伯利亚C(Siberian C),早落叶,早结果,接穗品种芽的耐寒性强,比标准砧矮10~15%;另一为哈诺红(Harrow Blood),比标准砧矮20%。③杂交育种。种内杂交方面,吉田雅夫(1967)用日本野生桃赤芽、矮化的寿星桃和抗线虫的台湾苦桃、列玛格桃(Nemgard)为亲本进行杂交,从F2代中选育出筑波1—10号,具有不同生长势、不同叶色、抗不同线虫的砧木类型。温伯格(J.H.Wein-beger)用列玛格和红叶自然实生苗杂交,从F3代中选育出列玛红(Nemared),抗线虫,具有易与接穗品种区分的红色叶片。种间杂交有美国雷哥提(R.Rig-goti,1942)在桃和山桃的种间杂种中选出Riggoti N02的桃砧木,该砧木可用种子繁殖,实生苗生长相对一致,其杂种优势能对接穗品种发生影响。美国韩森(C.J.Hansen)用扁桃B×桃单系1-8-2的杂种实生群体中,选出了李属无性系Hansen 2168和Han-sen 536,与桃、李、扁桃都表现亲和,对南方根瘤线虫和爪哇根瘤线虫都有免疫性。法国用桃和李杂交,选出两个新砧木类型:迈拉比(Myrabi)抗线虫、耐旱、耐瘠;P2037结果早,耐涝、对线虫免疫。法国伯哈德(R.Bernhad,1949)在桃×扁桃的杂种中获得一些单株,易于繁殖,具有杂种优势,能适应贫瘠土地,抗钙质土引起的缺铁失绿症。从F2中选出了两个无性系GF 677和GF 557,嫁接树株型矮小,结果早,早期丰产。

桃种质资源
具有一定的遗传物质,在桃生产和育种上有利用价值植物的总称。其中包括有关种、品种、类型及其近缘植物。桃起源于中国西部。桃的染色体为2n=2x=16,自然状况下多为二倍体,偶有三倍体出现。以秋水仙素处理无性系,曾获得三倍体和四倍体类型,它们都是高度不育。
种及近缘种

包括桃、山桃、甘肃桃、新疆桃、陕甘山桃和光核桃均产于中国西部。栽培品种广泛分布于世界寒温带、暖温带及亚热带。其近缘植物尚有李、杏、梅、扁桃和毛樱桃等。
桃
世界上栽培桃多属此种。花有铃形和蔷薇形之分。果实大小、形状变异很大。果肉色泽有白、黄、红色。核有粘核、离核、软核,及椭圆形、扁圆形等区别,具深沟纹或呈蜂窝状孔纹,较毛桃和山桃大。世界上桃的著名品种如上海水蜜、肥城桃、爱保太(Elberta)、红港(Red Haven)等。它有4个变种:①油桃(Prunus persica var.nectarina Maxim.)又名李光桃。果皮光滑无毛。多为黄肉,也有白肉类型。性喜干燥,在湿润地区生长易感受细菌性斑点病、褐腐病,且易裂果。中国西北部甘肃敦煌等地有栽培。美国加利福尼亚州为世界上油桃的主产地。年产量20万吨左右。 意、法、日等国也有生产。油桃为桃的突变体。树性、枝、叶、花、生长反应、结果习性、对冬季低温要求等方面和桃差异不大。但是油桃果面光滑无毛,这一特性由一对隐性基因控制。国际上有名的品种有Redgold、Flavortop、Red Diamond、Carolina Red等。②蟠桃(P.persica var.compressa Bean)果实扁平,果肉多为白色,但也有黄色。核小,扁圆形,有深刻纹。开花较一般圆桃早,有时易遭晚霜和低温为害。在甘肃、新疆还有无毛蟠桃,又名李光蟠桃,为蟠桃的一个类型。在育种上蟠桃与桃杂交,第一代便可得到蟠桃。著名的品种有撒花红、白芒、陈圃等。③寿星桃(P.persica var.densa Makino)树形极矮小。花重瓣,有大红、粉红、白色3种。为观赏桃树,可供砧木用和作为矮化桃的种质。④碧桃(P.persica var.du-plex Rehd.)花重瓣艳丽,多作观赏树种。中国吉林省珲春(43°N)还有一种珲春桃,为桃的新变型,能抗冬季低温-30℃,品质尚可,是培育抗寒品种的重要种质资源。

山桃
北方桃的主要砧木。抗寒、耐旱、耐盐,与桃亲和力良好。但不耐湿。地下水位高时易罹缺铁黄叶病和根癌病。有白花与红花两个变种。果实球形,直径约3厘米。核近球形,有孔纹和短沟纹(图1)。
陕甘山桃

桃的砧木。比山桃更耐旱。产于陕西、甘肃。花红色。叶片小,先端急尖。枝细长平垂。果实和核椭圆形,较山桃大,可资区别。
图1甘肃桃
分布在陕甘交界地区,海拔600~2000米的庆阳、平凉、天水等地。当地广泛用作砧木。抗旱力强,对线虫有抗性,为很有价值的砧木育种材料。与桃区别为冬芽无毛,核面无孔纹。据中国农业科学院郑州果树研究所观察,根系有红、白两种,白根与桃亲和力明显低于红根(图2)。

图2新疆桃
别名大宛桃。主产新疆。在苏联中亚细亚也作为地方品种栽培。叶与桃有明显区别,叶片侧脉直出叶缘,不结成网状。果实扁球形或近球形。离核粘核均有,核面具纵向平行的棱或纹,无点纹,为其最大异点。仁有苦甜之分。1978年中国西北果树资源调查时,又发现两个变种:一个在甘肃敦煌、金塔等地发现,定名为新疆蟠桃,另一个在张掖、酒泉、敦煌等地发现,定名为新疆油桃。
光核桃

又名西藏桃。主产西藏。云南西北部、四川西部也有分布。为桃的原始种。多生长于海拔1700~4200米。集中在雅鲁藏布江两岸。树体高大,树龄长达数百年以上。最长的有千年。栽培桃寿命短是生产上一个突出问题。西藏桃具有长寿种质,是可贵的种质资源。西藏桃含糖分高,味甜可食,但也有酸苦类型(图3)。从核型上分有3大类型:①光核型。与杏核很难区分,多分布在高海拔地区;②浅沟纹型。沟纹微微能见,近似新疆桃,但叶脉有别,为光核桃中分布最广的一种,果实小;③深沟纹型。分布在海拔2400米左右。核椭圆形,沟纹弯曲,分支少。果实较大,重50~90克,风味甜。形与普通桃接近,当地有栽培,抗线虫,可作砧木。是培育抗寒桃品种的良好原始材料。光核桃虽为桃属,但种子发芽习性与李、樱桃相似,子叶出土,为与其他种不同之处。
图3桃的近缘植物
有杏、李、樱桃、扁桃、欧李(P.humilis Bge.)等。多作砧木和育种材料。扁桃、杏、桃均较李对水涝敏感。利用李或桃李种间杂种作砧木,对粘重土壤的涝害有抵抗力。桃的矮化砧常用毛樱桃(P.tomentosa Thunb.),嫁接桃树,能使树体矮化,进行密植栽培,但不同地区栽植后反应不一,在多雨地区植株易死亡。毛樱桃类型较多,单株间也有差异,利用时应注意选择亲和力好,又适于当地生长的株系,进行无性繁殖。日本认为用郁李(P.japonica Thunb.),作桃的矮化砧木最为理想。桃根系易遭线虫为害,常导致减产,树势参差不齐,寿命缩短。现已发现杏、山桃、梅能抗根部线虫。是培育抗线虫砧木的有用种质资源。

桃种质资源研究
世界各国对桃种质资源的收集、保存和利用都十分重视。桃的主要生产国家都先后建立了种质保存机构。美国1980~1983年在加利福尼亚州戴维斯市建立的果树种质库,是美国核果类种质资源的主要保存单位,已收集桃种质1400余份。日本桃种质保存于筑波农林水产省果树试验场,现入圃保存的桃品种有350余份。苏联桃品种研究主要在尼基茨基植物园。中国由于地域辽阔,南北自然条件差异大,桃种质资源的保存,分别由中国农业科学院郑州果树研究所和江苏省农业科学院园艺研究所承担。现郑州果树所已收集、保存桃种质370余份(1989年)。江苏省农业科学院园艺研究所保存450余份(1989年)。
收集、保存和评价目的在于利用,一些种质资源常对解决栽培上存在的问题提出有效途径。1870年美国从上海水蜜桃的实生后代中选出了黄肉桃爱保太(Elberta),100多年来,在美国一直作为标准黄桃品种而被广泛地应用,迄今美国选育的许多黄桃品种都与它有着亲缘关系。日本夏季高温多雨,桃树常常徒长,发病严重,从中国引入上海水蜜桃,培育的后代既抗病又符合日本人口味,如今由上海水蜜转育而成的白桃,已成了日本的主栽品种。中国在70年代,从国外引进不少黄肉品种,如日本的罐桃5号、明星,美国的金童系、新泽西州系,进行试种和观察,为黄桃育种扩大了基因源套袋

保护果实和增进果实色泽的一项技术措施。在高温多湿、病虫害严重的地区,能有效地防止食心虫类、吸果夜蛾或马蜂等为害;能使果实底色转淡,果皮细嫩,着色鲜艳;可防止果实的日灼、减少果锈和裂果。套袋最初用于桃,苹果、梨、葡萄、枇杷等也常有应用。
纸袋多用旧报纸制作,费用低廉,通气性好,但易为风雨所破损。中国南部地区及日本,曾用美浓纸刷以柿漆的纸袋,具有抗水性,可连续使用2~3年。20世纪50年代,日本对纸袋加以改良,纸袋有单、双层之分,内、外两层颜色不同,以调节果实着色。还有将纸袋浸以杀菌剂,以加强防病能力。纸袋一般为长方形,大小依果实或果穗大小而异,一般为16~18厘米×20~24厘米,也有先套小袋,后套大袋的。
套袋时期,多数果树在疏果后进行,也可在主防害虫发生前进行。套袋前,往往先喷一次波尔多液,或其他杀菌剂以防病;为防止果锈或幼果期害虫,往往先套小袋,后套大袋。纸袋在采收前去掉,以增进果实上色,早熟品种采前7~10天,中晚熟品种采前10~15天去袋。去袋宜在阴天或傍晚阳光减弱时进行,免受阳光突然照射而发生日灼。或在去袋前数日先把纸袋底部撕破,使果实稍受弱光,强化表皮,以后完全去袋。有色品种的果实,在去袋后短时间内即可着色。

中国因套袋费资、费工、费时,只在特殊需要时才采取套袋措施。日本近一、二十年来,认为套袋会降低果实含糖量及维生素含量,故对优质苹果已不套袋,但在一些果树的栽培上仍沿用。其他国家在桃树上尚有应用。
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