马蹄是什么种 马蹄的学名是什么

本文目录

1. 马蹄的学名是什么
2. 马蹄什么时候种,怎样种
3. 马缔是什么食材美食

马蹄的学名是什么

马蹄的学名是荸荠。

马蹄，学名荸荠（bí'qí），又称水栗。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用，因它形如马蹄，又像栗子而得名。

研究表明，常吃荸荠可以预防铅中毒、痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压，也可以防治妊娠水肿，妊娠期间并发的急、慢性肾炎，妊娠合并肝炎等疾患，是怀孕期间的孕妇必吃的一种食物。

好处

马蹄吃的时候都会选择把皮削掉，可以做蔬菜，也可以做水果，生食的时候清脆可口、味道清爽，是很多人喜欢的一种时令之品。

因马蹄有预防急性传染病、防治妊娠水肿的功能，它营养丰富，是孕妇必吃的一种生熟两食的好食物，马蹄因性寒，不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用，更不可食过量。

马蹄什么时候种,怎样种

马蹄最好在每年的4-7月份种植。种植方法如下：

材料准备：木屑、箱子、稻秆、肥料等。

1、选种催芽：种植马蹄一般要挑稳定性好的品种，保留个头较大的马蹄，将干瘪较小的剔除出去，然后开始催芽。

2、准备一个箱子，里面放上木屑或稻秆，然后将种荠浸泡后放入，每天浇水保湿，促进快速发芽。

3、选地施肥：选择土层深厚、地势平坦的地方种植荸荠，播种前15先天要翻耕灌水。

4、等到播种前3—5天，开始第二次翻耕，同时还要施足基肥，通常每亩要施过磷酸钙25千克，复合肥15千克。

5、之后就可以作畦了，畦宽150厘米，高10厘米。

马缔是什么食材美食

马蹄，又称荸荠，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，吃的是那呈扁圆形的地下茎。

1、马蹄是荸荠的俗称。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。

2、现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分-荸荠英。