地椒花是什么 地椒叶是什么调料

本文目录

1. 地椒叶是什么调料
2. 这是什么植物
3. 是什么植物

地椒叶是什么调料

地椒叶是百里香。地椒叶是唇形科、百里香属植物百里香（学名：Thymusmongolicus）的别名，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。

在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。

这是什么植物

叶子有香气的话，就是地椒

又名野百里香、地姜、千里香、地椒叶、地角花。半灌木。不育枝从茎的末端或基部长出，花枝高2-10cm，在花序下密被倒向或稍开展的疏柔毛，向下毛变短而疏。具2-4对叶；下部叶柄长约为叶片1/2，上部的弯短；叶片卵形，长4-10mm，侧脉2-3对，腺点多少明显。花序头状；药萼筒状钟形或狭钟状，长4-4.5mm，内面在喉部有白色毛环，上唇具3齿，齿三角形，下唇较上唇长或近相等，齿钻形，各齿具睫毛或无；花冠紫红色至粉红色，长6.5-8mm，上唇直伸，微凹，下唇开展，3裂，中裂片较长。小坚果近圆形或卵圆形，光滑。花期7-8月。

叶子肉质的话，就是垂盆草

多年生草本。不育枝及花茎细，匍匐而节上生根，直到花序之下，长10-25厘米。3叶轮生，叶倒披针形至长圆形，先端近急尖，基部急狭，有距。聚伞花序，有3-5分枝，花少，宽5-6厘米；花无梗；萼片5，披针形至长圆形，先端钝，基部无距；花瓣5，黄色，披针形至长圆形，长5-8毫米，先端有稍长的短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片10，楔状四方形，长0.5毫米，先端稍有微缺；心皮5，长圆形，长5-6毫米，略叉开，有长花柱。种子卵形，长0.5毫米。花期5-7月，果期8月。

是什么植物

百里香是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物，在我国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。

百里香除了具有迷人的芬芳，它还有浪漫美好的寓意———“吉祥如意”。

百里香不仅可以提取香料，还很适合作为烹饪香料哦，也可以作为盆栽植物。

但是要注意摆放在光线充足的地方，要不然会徒长的。要用排水性比较好的土来种，最合适的生长温度是20~25度。