荠菜口感和什么菜相像 荠菜和茴香是同一种菜吗

本文目录

1. 荠菜和茴香是同一种菜吗
2. 荠菜与什么菜相似
3. 荠菜和苦麻菜,曲麻菜外观有什么主要区别

荠菜和茴香是同一种菜吗

不一样的

荠菜又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。

请点击输入图片描述

荠菜与什么菜相似

1、形状不同：_菜的植株比较粗壮，茎表面有纵沟，基生叶及茎下部叶有长柄，叶形多变化，顶端裂片大，边缘具不整齐牙齿，总状花序顶生或侧生，花小，数多，细花梗。而荠菜无毛、有单毛或分叉毛，茎比较直立，单一或从下部分枝，茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。

2、分布区域不同：荠菜基本遍及全国，在全世界温带地区广布；而_菜主要分布在中国山东河南、江苏、浙江、福建、台湾、湖南、江西、广东、陕西、甘肃、四川、云南。日本、朝鲜、菲律宾、印度

尼西亚、印度等也有分布。

3、果期不同：_菜的果期大约在6-8月，而荠菜的果期是在4-6月。

荠菜和苦麻菜,曲麻菜外观有什么主要区别

荠菜和苦麻菜,曲麻菜外观区别为：基生叶不同、茎长不同、花序不同。

一、基生叶不同

1、荠菜：基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形，侧裂片3-8对，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘。

2、苦麻菜：基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。

3、曲麻菜：基生叶多数，与中下部茎叶全形倒披针形或长椭圆形，羽状或倒向羽状深裂、半裂或浅裂。

二、茎长不同

1、荠菜：茎直立，单一或从下部分枝，长40-100厘米。

2、苦麻菜：茎直立，单生，长40-150厘米。

3、曲麻菜：茎直立，长30-150厘米。

三、花序不同

1、荠菜：总状花序顶生及腋生，果期延长达20厘米；花梗长3-8毫米；萼片长圆形，长1.5-2毫米；花瓣白色，卵形，长2-3毫米，有短爪。

2、苦麻菜：头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端。全部总苞片顶端长急尖，外面无毛或外层或中内层上部沿中脉有少数头状具柄的腺毛。

3、曲麻菜：头状花序在茎枝顶端排成伞房状花序。总苞钟状，基部有稀疏或稍稠密的长或短绒毛。总苞片3层，外层披针形，中内层披针形；全部总苞片顶端长渐尖，外面沿中脉有1行头状具柄的腺毛。