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你能分得清五谷吗这五谷长的分别有什么不同
所谓五谷,现在的常见说法是指“稻、黍、稷、麦、豆(古代叫作菽,指大豆)”。大部分人还是可以分清稻子、麦子、大豆的,对于黍、稷则比较陌生。
一、稻、麦的区别。稻通常指水稻,去壳以后就是我们经常吃的大米。稻田里未脱壳的成熟稻子,稻穗金黄,是弯弯的下垂的。小学造句中出现频率很高的一句话不就是:“秋天来了,金灿灿的稻穗笑弯了腰。”麦一般指小麦,脱壳后的籽粒可以磨成面粉,是制作馒头面包的原料。小麦和水稻外形上有两个明显区别:①成熟的麦穗不像稻穗那么弯、那么长,弯曲弧度较小。②小麦果实的尖端有细长的芒刺,也就是麦芒。下图左为水稻,右为小麦。
二、大豆。大豆通常指黄豆。现在黄豆经常用来做豆浆、豆腐、黄豆酱、豆油等等,不是主食。在古代人们也曾拿它当饭吃,后来它的地位被“粟”和“麦”取代,变成了副食。带着豆荚的绿色的鲜嫩的豆子,就是人们常吃的下酒菜——毛豆。毛豆完全长熟了就成了黄豆。

三、黍、稷长什么样。这两个名字看起来陌生,其实也是我们经常吃的。黍去壳后就是黄米,黄米年糕就是用它做的。在古代黍也是主食,但它黏性太大不好消化,现在人们只是偶尔吃一些。至于“稷”到底是什么,说法不统一。比较常见的认为“稷”就是“粟”,俗称“谷子”。粟脱壳后就是小米。粟在古代是非常重要的主食,现在我们常用它熬粥。谷穗的特点很鲜明,它的穗子很长,看起来沉甸甸的,跟稻子那种细长穗子不同,它的籽粒是抱团的,一个谷穗由很多个小团团组成。下图为“粟”,即谷子。
谷子是什么 快来这里长知识了
1、谷子(学名:Setaria italica):属禾本科的一种植物。古称稷、粟,亦称粱。一年生草本;秆粗壮、分蘖少,狭长披针形叶片,有明显的中脉和小脉,具有细毛;穗状圆锥花序;穗长20~30厘米;小穗成簇聚生在三级支梗上,小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒,子实极小,径约0.1cm,谷穗一般成熟后金黄色,卵圆形籽实,粒小多为黄色。去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色,俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,中国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。
2、谷子是一年生草本植物。须根粗大。秆粗壮,直立,高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆,密具疣毛或无毛,毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密,边缘密具纤毛;叶舌为一圈纤毛;叶片长披针形或线状披针形,长10-45厘米,宽5-33毫米,先端尖,基部钝圆,上面粗糙,下面稍光滑。

谷子是什么快来这里长知识了
1、谷子,学名Setariaitalica,属于禾本科植物,古称稷、粟,亦称粱。它是一种一年生草本植物,具有粗壮的秆和少量的分蘖。谷子的叶片狭长披针形,具有明显的中脉和小脉,以及细毛。其花序为穗状圆锥形,穗长通常在20至30厘米之间。小穗成簇地聚生在三级支梗上,小穗表面有刺毛。每个穗上可结数百至上千粒实,子实很小,直径约为0.1厘米,成熟后的谷穗通常是金黄色,籽实为卵圆形,多为黄色。去皮后的小米是谷子去壳后的俗称。谷子的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫等多种颜色,因此有“粟有五彩”的说法。谷子广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带地区,中国黄河中上游是其主要栽培区,其他地区也有少量种植。
2、谷子是一种一年生草本植物,具有粗大的须根。秆粗壮且直立,高度在0.1至1米之间或更高。叶鞘紧裹着茎秆,密布疣毛或无毛,毛发主要集中在近边缘及叶片交接处的背面,边缘还密布着纤毛。叶舌为一圈纤毛,叶片长腔冲袜披针形或线状披针形,长度在10至45厘米之间,宽度在5至33毫米之间,先端尖锐,基部钝圆。叶片表面粗糙,背面稍显光滑。
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