什么果子可以长期保存 有没有什么东西是放久了还可以吃的

本文目录

1. 有没有什么东西是放久了还可以吃的
2. 银杏果怎样保存
3. 猕猴桃怎样保存最久

有没有什么东西是放久了还可以吃的

随着现在社会的快速发展，人们思想观念有了很大的转变，越来越多的人开始重视养生保健，尤其是随着人们生活水平越来越好，很多人在购买食物的时候，也会讲究饮食安全问题。有很多人在购买食物的时候，会首先观察食物的保质期以及生产日期，对于保质期和生产日期比较久的东西，也会一次性购买很多，但也有很多家庭放置一段时间之后，担心食物会发霉变质，就会选择直接将其扔掉。其实在生活当中有些食物，并没有所谓的保质期，即便存放很久的时间，也是可以继续使用的，只要大家注意储存的方式方法，避免发生变质。你都知道有哪些食物吗？不妨一起来了解一下。这8种食物，或没有“保质期”，储存很久也还能食用，别再丢掉了

【1】豆类食品豆类食物，是生活当中常见的粗粮类食物，也是生活当中很多人常吃的，常吃粗粮可以有效的增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，也可以加快肠胃蠕动，润肠通便，缓解便秘问题。像豆类这种食物一般没有保质期，只要不放在潮湿的地方一般不会发生变质，只需要大家在储存的时候讲究方式方法，可以将豆类放在塑料袋子或者桶当中密封，可以放置很长的时间，适当的放在太阳下晒一晒，也可以有效的防止食物发霉变质。

【2】蜂蜜蜂蜜也是生活当中常喝的一种饮品，适当的喝点蜂蜜水，可以润肠通便，促进肠道内有害垃圾的排出，缓解便秘问题，减轻肠道负担。大家在购买的时候，可能也会有所发现，在蜂蜜的外包装上是有保质期的，大约是一年或者两年，但从营养学家的角度来看，蜂蜜其实没有保质期。对于真正的蜂蜜来说，其中并没有掺杂任何化学成分，都是纯天然的，存放很久的时间也是可以继续使用，但是现在市面上售卖的蜂蜜保质期都比较短，可能是因为其中掺杂了一些化学成分，所以大家购买的时候一定不要贪图便宜。

【3】食盐食盐作为厨房当中最常见的调味品，也是家庭当中必备的一种食物，食盐的主要成分是氯化钠，也是普遍存在的一种矿物质。在烹饪食物当中适当的加入食盐，可以增加食物的口感，一般情况下誓言是没有期限的，不过我们平时所用的食盐，大都是加碘，而加碘之后会缩短期，保存时间一般不超过5年。

【4】菌类生活当中常见的黑木耳，银耳、真菌干、蘑菇干、银耳干都是不同真菌成分的菌类食物，其中营养成分丰富，而且储存方便，在使用之前只需要用水泡开即可食用。像这种真菌食品的保质期一般比较长，只有密封储存才不会出现霉变的现象，只要储存方法得到，就算储存很长的时间也是可以继续使用的，并不会丢失其中的营养成分。

【5】酱油酱油也是生活当中常见的调味品，几乎每家每户的厨房当中都有酱油这种东西。纯天然的酱油，也是经过豆类发酵制作而成的，经过长时间的酿造，一般是没有保质期的，就算已经打开了包装，也可以储存三年以上，但也要提醒大家，在购买的时候，要及时留意酱油的品质和添加原料，对于含有化学物质的酱油就不要再购买了，避免给身体健康造成影响。

【6】糖糖也是生活当中常见的调味品，生活当中有很多人在喝粥、吃米饭的时候，都会适当的加点糖，特别喜欢这种口味的搭配。像糖这种食物也是没有保质期的，只需要储存得当，不要长时间暴露在空气当中，就不会吸收掉，其中的水分，也不会出现硬块的情况，所以大家购买回糖以后，尽量在容器当中密封，可以储存很久的时间。

【7】白酒白酒也是我国的一种文化，流传至今已有几千年的历史，大部分白酒都有着杀菌抗菌的效果，并没有具体的保质期，而且很多人也是喜欢收藏一些年数已久的白酒，这样的白酒味道更加香醇。

【8】陈皮陈皮不仅可以食用，也是作为一种营养价值非常丰富的中药材，俗话说一两陈皮，一两金、百两陈皮赛黄金，由此可见，陈皮的营养价值非常丰富。长期使用陈皮泡水，可以补气排毒，减少痰湿。

银杏果怎样保存

问题一：新鲜白果怎样保存白果保鲜有窍门好的白果是自然本色的本白，而不是雪白。白果拿在手里摇晃一下，如果内仁有晃动感，就可能是陈年干瘪果仁的白果，因为新鲜饱满的白果是没有晃动感的。新鲜的白果捏在手里手感干爽；而手感潮湿的白果则是小贩浸过水的。然后再剥开外壳看一下果仁有一层外衣，剥开外衣可看见青肉；而浸过水的白果仁，水分外溢，果仁涨胖，这种白果最容易发霉。那么白果应该如何保鲜呢？有以下两种方法：晾干白果买回后要放在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。冷藏白果保鲜的最好办法是冷藏。但当室温在27℃以上时，放在冰箱的冷藏室里仍无济于事，因为冰箱门经常打开，室温对它还是有影响的，因此容易变质。这时只能将它放在冰箱冷冻室藏。当室温在27℃以下时，才可放在冷藏室冷藏。白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒为宜，因为多吃可能会中毒。食用时，只要将白果的外壳用剪刀剪破，随后在微波炉内用中火转一两分钟即可。当然通过加工，可以制成各种风味食品和饮料，是老幼皆宜的保健食品，如白果鸡丁、白果炖鸡、白果粽子和白果腊八粥等。

问题二：白果怎么保存?白果保鲜有窍门好的白果是自然本色的本白，而不是雪白。白果拿在手里摇晃一下，如果内仁有晃动感，就可能是陈年干瘪果仁的白果，因为新鲜饱满的白果是没有晃动感的。新鲜的白果捏在手里手感干爽；而手感潮湿的白果则是小贩浸过水的。然后再剥开外壳看一下果仁有一层外衣，剥开外衣可看见青肉；而浸过水的白果仁，水分外溢，果仁涨胖，这种白果最容易发霉。那么白果应该如何保鲜呢？有以下两种方法：晾干白果买回后要放在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。冷藏白果保鲜的最好办法是冷藏。但当室温在27℃以上时，放在冰箱的冷藏室里仍无济于事，因为冰箱门经常打开，室温对它还是有影响的，因此容易变质。这时只能将它放在冰箱冷冻室冷藏。当室温在27℃以下时，才可放在冷藏室冷藏。白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒为宜，因为多吃可能会中毒。食用时，只要将白果的外壳用剪刀剪破，随后在微波炉内用中火转一两分钟即可。当然通过加工，可以制成各种风味食品和饮料，是老幼皆宜的保健食品，如白果鸡丁、白果炖鸡、白果粽子和白果腊八粥等。

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板栗

最简单的贮藏方法，就是用清沙，选好板栗后，把板栗埋于清沙下面，然后放入土中，等过来年来吃时，和新鲜板栗一样的新鲜！我家就是用的这种方法。

如果你还想现在就尝尝最新鲜的板栗，请到淘宝首页搜“土家野生板栗”，里面有详细的说明及吃法！欢迎前来瞧瞧！

问题三：新鲜的银杏（白果）应怎样保存和食用？？去壳比较简单，用锤子轻敲破外壳，这样就容易剥开。记住不要太用力，那样会把里面的果子都敲破。剥开后的银杏外面还有一层膜，可以用温开水泡泡，然后褪去。褪去膜后的果仁，可以泡在水里待用，也可以放冰箱里冷藏。记住：是冷藏不是冷冻！！

烹调方法根据个人喜好，甜的可以做“白果羹”。咸的做法就很多，可以跟猪蹄筋（水发）虾仁一起煮：也可以煲猪肚，菜里“白果煲猪肚”蛮有名的。

问题四：银杏果怎么储存储存银杏果的确很麻烦，如果有条件的话，银杏果外面的一层果肉不要弄掉，可以放较长的时间。

如果是街上（或超市）买的那种已经去掉果肉的银杏果，保存时要注意：

1、不能在太阳下面晒，晒了里面果仁会变干了；

2、不能用塑料袋装，在塑料袋里闷着、温度高了外壳会发霉，还会波及里面的果仁；

3、只能放在阴凉通风处，既晒不到太阳，又不闷着。时间太长也会干了，不过里面果仁不会坏；

4、如果想保存时间再长点的话，可以放在冰箱中保鲜！

问题五：银杏怎么储藏银杏脱皮方法：

堆沤法、水泡法、机械法，等。银杏漂白方法：去掉外种皮的银杏种核，清洗后，要立即摊晒，尽快蒸发掉表面附着的水分，开始漂白。漂白液的配制方法是：将0.5kg漂白粉用5-6kg温开水化开，滤渣后加40-50kg清水稀释。每公斤漂白粉可漂白1000kg银杏。漂白时间为5-6分钟。漂白液连续使用5-6次后即不能再用。银杏倒入漂白液中后，应立即搅动，见银杏坚硬的中皮变白即可捞出，然后用流水冲洗，直至果面不留药迹药味为止。漂白用的容器以瓷缸、塑料桶、水泥槽为宜，禁用铁制容器。

银杏晾干方法：

漂白后的银杏可摊放在室内或室外阴凉通风处，在晾干过程中，应勤翻动，以防银杏发黄或霉污。一般而言，刚清洗的种核，只要在阳光下摊晒二小时，就能达到表面基本干燥的目的。种壳表面水分失散得越快，种壳表面的反光就越白亮，果品的外观质量就越高。

银杏分级标准：

一级，每公斤不超过360颗；二级，每公斤360-440颗；三级，每公斤多于440颗。同时还要求果粒饱满，外壳白净，无斑点霉变，干湿适度，无僵果，无破碎果。

银杏储藏方法：

刚处理好的白果，表面富含水分，同时总有一部分外种皮的残留物或残留汁液存在，所以极易变霉。在有光的条件下摊放，可以使其逐步蒸发掉表面的水分并防止发霉。 这样做占地太多，而且常温条件下摊放过久，也会产生胚乳硬化等问题，致使果品变质。应选择一阴凉房间，在地面先铺一层10cm厚的湿沙（以手握不成团为宜），在湿沙上摊放10cm厚的银杏，再铺上5cm后的湿沙，重复几层，最上面覆盖5cm厚的湿沙，堆的总高度不超过60cm。储藏期间注意保持沙堆湿润。用此法储藏银杏储期可达4-5个月。

问题六：白果的吃法和保存方法 1、白果的去毒

白果做菜的味道真的很好，但在做菜之前有个去毒的过程。不然的话不能吃得太多。首先从市场上买来的银杏回家后，用小锤子敲开，去硬壳，切记不要太用力，把里面的肉敲破了。

等去壳完之后，白果外面还有一层皮，这层皮是不能吃了。去掉皮就可以发现里面白***嫩的仁了。这里提供一种很好的去皮方法，将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅。这样外面的皮就会全部自动脱落，这时的白果晶莹碧透，十分养眼。

白果的苦味去除：

找一个大点的塑料罐，把去皮的白果全部放到罐子里面，加上自来水。然后放置在阴凉通风处（去年我放在客厅，有几个朋友都问我这么漂亮的是什么东西来着，因为看上去显嫩黄色，那么大一罐，煞是好看）。每隔一两天换一次水，这样一个星期之后，白果的前期准备过程就到此结束，接下去如何炒菜那就看您的手艺了

白果的吃法是很多的，简单的将白果用火烤熟，见其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯；小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果；菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧，白果烧鸡是扬州很常见的家常菜。不论作何用途，白果做菜通常以清淡的颜色为主，不宜浓油赤酱的调味。

食用方法：

1）简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯；

2）小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果；

3）菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧

现介绍几种常用食谱：

一、带壳炒炸类：

椒盐银杏：

做法：取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。

要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。

二、去壳甜食类：多用于招待客人，家庭食用。

银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮激即成。以粳米成糊糜状即可。

银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。

银杏汤圆：

做法：将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。

将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。

将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。

待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。

特点：馅内加入银杏，有祝福千秋长存之意。

糖腊银杏：

配料：银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。

做法：银杏用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。

特点：银杏金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。

糖丝银杏：

配料：银杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。

制法：取银杏去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入银杏继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，银杏呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。

特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而......>>

问题七：白果的家常吃法和保存方法做饭的时候可以放几颗，味道很好的。

炒菜的时候可以放的，炖菜的时候也可以放进去的。但注意不要放太多。十五颗左右就可以了。

保存方法：放到冰箱里面就可以长期川存，保持白果的新鲜度。

问题八：去内皮的白果怎样存放，能放多少天用保鲜袋装好放冷冻室里，可长期保存的。

猕猴桃怎样保存最久

猕猴桃是比较耐贮藏的水果，但是猕猴桃的保存也要讲究方法，否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜。可以将猕猴桃保存在冰箱，或者放置阴凉处，这样保存时间的最久。保存猕猴桃时间最久的方法如下：

方法一、冰箱保存

生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的苹果，梨放在一起，变软后即可食用。

方法二、阴凉处保存

购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃塑料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

扩展资料：

猕猴桃的功效

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

参考资料来源：人民网—猕猴桃的禁忌：猕猴桃虽好这些人别吃