苏子籽上花怎么用 苏子籽怎样才能弄干净

大家好，关于苏子籽上花怎么用很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于苏子籽怎样才能弄干净的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 苏子籽怎么吃
2. 苏子馅怎么做啊
3. 苏子籽儿馅老式月饼的做法,苏子籽儿馅老式月饼怎么做
4. 家常苏子馅怎么做好吃又简单,做法图解分

苏子籽怎么吃

苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以将其炒熟，再压碎，还可以拌凉菜或者滴到汤里或者米粥中食用，做面食比如花卷，馒头什么的时候加一点进去，要么是在烙糖饼的时候加进去，和芝麻的作用差不多，这样做着吃比直接吃口感要好很多，还可以榨油吃，炖菜炖肉的时候苏子籽可以当做调味料。

扩展资料：苏子籽的营养价值：

苏子籽富含不饱和脂肪酸以及矿物质和维生素E，能够保护肝脏。

苏子籽降血压降血脂但是脂肪含量比较高，吃多了会导致上火。

苏子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

苏子籽有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

苏子籽有抗癌作用。

苏子籽有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

参考资料：百度百科苏子

苏子馅怎么做啊

苏子馅是植物苏子的种子磨碎后制成的。

苏子馅的做法：

1、自家的苏子籽不是特别干净，要仔细挑一挑。

2、过水投洗两遍，控净水分晾干。

3、烤盘放上油纸，倒入苏子，烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟。

4、烤熟的苏子籽用料理机粉碎。

5、备齐馅料所有食材。

6、糯米粉入不粘锅炒熟。

7、盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉。

8、加入白糖、盐、色拉油拌匀。

9、慢慢倒入牛奶拌匀，能攥成团即可。

苏子是一种唇形科紫苏属的植物，分布于东南亚、中国江西、辽宁铁岭、台湾、湖南等中南部地区、内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗及喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔。

苏子籽儿馅老式月饼的做法,苏子籽儿馅老式月饼怎么做

苏子籽儿馅老式月饼的做法：

准备材料：面粉、苏子籽、油、盐、熟糯米、纯净水、白糖、盐、纯净水、花生油。

1，把苏子籽放入水盆中，搅拌三遍，一定要清洗干净，捞出的苏子籽用纱布攥干水分，晾透。然后把苏子籽放入电饼铛中翻炒，一定要注意火候，180度温度大概要20分钟就可以了。

2，炒好的苏子放入盆中，加熟糯米粉，花生油，少量的盐，纯净水搅拌均匀，直到能攥成团即可。

3，把搅拌好的苏子馅料一个个的搓成圆球，留着备用，如下图所示。

4，然后再把白糖，油，水混合均匀后加入面粉和成皮面，如下图。

5，然后把做好的皮面一个个的搓成圆球，根据自己选用的月饼磨具大小来定面团大小。

6，然后用皮面把苏子籽馅料包裹住，然后用模具扣压紧实，如下图所示。

7，表面刷上蛋液后放入烤箱烘烤20分左右就可以了。（根据每个烤箱的差异，温度也会有所改变，时间也会不同）。

家常苏子馅怎么做好吃又简单,做法图解分

主料

苏子籽：400

花生碎：70

糯米粉：90

白糖：30

辅料

色拉油：50

盐：2

牛奶：130

具体步骤

第一步

苏子籽过水投洗两遍，控净水分晾干

第二步

烤盘放上油纸，倒入苏子，烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟

第三步

烤熟的苏子籽用料理机粉碎

第四步

备齐馅料所有食材

第五步

糯米粉入不粘锅炒熟

第六步

盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉

第七步

加入白糖、盐、色拉油拌匀

第八步

慢慢倒入牛奶拌匀，能攥成团即可

第九步

做成30g一个月饼馅。

烹饪技巧

1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定。