花加什么药长得好 花上什么肥料好

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本文目录

1. 什么是霸王花
2. 江苏徐州有什么特产
3. 徐州有什么好吃的特产

什么是霸王花

霸王花银耳猪舌汤霸王花，,别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。材料：猪舌：猪舌先放开水中煮片刻，然后刮去上面薄膜，再用盐擦干净，用开水烫一下后洗净，不用切开。霸王花：先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份。银耳：先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份。蜜枣：洗净、去核、稍浸泡（可保留浸泡的水）。南北杏：各少许。陈皮：少许，浸透洗净。无花果：3、4个。做法:将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。用来煲汤的煲，呵呵~~煲好的汤色怡人，有清热润肺、润燥利肠之功效，特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。廿四节气的“寒露”，古书曰“九月节，露气寒冷，将凝结也”，其意为寒者露之气，先白而后寒。此时在北方气候已逐渐转冷了，而在广州及珠三角一带将进入秋高气爽之时，这时养生汤品宜具润肺消燥之类的霸王花蜜枣煲猪肺。霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产，性凉味甘，功能清热痰、除积热，《岭南采药录》说它能“止气痛，理痰火咳嗽”；蜜枣性平味甘，功能益气生津，润肺；猪肺性平，味甘、咸，有补肺，治咯血的作用。材料：霸王花90克（如鲜用250克）、蜜枣5个、猪肺1个、生姜3片、陈皮1/4片。烹制：霸王花、蜜枣去核、陈皮洗净、稍浸泡；猪肺从喉部灌入清水用力挤压反复多次，再用生粉洗净，切片状。一起与生姜放进瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，猪肺、霸王花可捞起拌酱油供佐餐用。奇臭无比的霸王花勿错过一生难见的奇观这是一种世界上最大的花，它以黑色的小点作为生命的起点，以黑色而腐烂的花瓣作为生命的终点，极为辉煌的生命却披上颇为灰暗的恶名印度尼西亚的苏门答腊森林是一片保护很好的野生生态系统，这里有许多著名的受保护的野生动物和野生植物。走在这片森林里，你或许会闻到一股恶臭，如果你避而远之，很可能就会错过一生中难得一见的奇观了，迎着那股恶臭走过去，一朵巨大而鲜艳的花朵一下跳入你的眼帘，那就是赫赫有名的霸王花。霸王花又叫“大王花”，它以有着硕大无朋的花朵而得名。有人形容霸王花的恶臭是腐肉味和粪便味的混合，很像腐烂的动物尸体的味道，所以它又获得了一个“尸花”的恶称。霸王花还有一个名称叫“莱福士花”，是由它的发现者莱福士来命名的。莱福士是英国人，1804年，他被派到马来西亚槟榔屿。后来又做了苏门答腊的总督。莱福士对植物和动物极有兴趣，在做总督期间，热衷于收集当地的动植物标本，曾发现多个新物种并为之命名。霸王花的花朵是世界上单朵最大的花，每朵花开5瓣，直径1．5米，重9公斤左右。霸王花的花瓣又厚又大，外面带有浅红色的斑点，每片花瓣长40厘米左右。霸王花的花心像个面盆，可以盛5升水。霸王花的花心看上去还像一个大洞，可以容纳一个3岁左右的小孩，可是没有哪个小孩愿意钻到这么臭的花中去捉迷藏。霸王花是一种寄生植物，适合生长在海拔高度400米至1300米的森林丘陵地上。霸王花还有一些与众不同的特性，它没有特定的开花季节，也没有根、叶和茎。它寄生在一些野生藤蔓上，迄今为止，科学家们还不知道霸王花的种子是如何发芽和生长的，同时，也无法解释它是怎样依靠野生藤蔓生存的。惟一可以确定的是它底部丝状纤维物散布在这种藤蔓上以吸取养分。霸王花开始像个小黑点寄生在藤蔓上，你不仔细看还不能发现它。要经过18个月的孕育，那个黑色的小点逐渐变成深褐色的花苞。由于花朵太大，霸王花的花苞又要吸收9个月的营养，才开始开花，整个开花的过程需要耗上好几个小时。由于从花苞到绽放的时间太长，好些霸王花还没有盛开就夭折了。虽然孕育时间很长，花朵的寿命并不长，不过3～7天就凋谢，花瓣慢慢变黑并开始腐烂。霸王花不是一开始就那么臭，幼苗和花蕾都是没有什么气味的，花刚开的时候，还有一点儿香味，可是过不了多久就变得臭不可闻了。为什么一下子就变得那么臭呢？这还是个谜。霸王花也有雌雄之分，所以必须有两朵不同性别的花朵同时开放才能传粉并孕育种子。像霸王花的臭花是没有蜜蜂愿意为它传粉的，不过臭花也有它的追逐者，一些喜欢逐臭的苍蝇和甲虫就能帮助霸王花传粉。据调查，曾经发现的霸王花的种类达17种之多，如今有部分品种已经绝种。霸王花的移栽和种植比较困难，而且对环境的要求比较高，所以在世界各地的植物园里是难得一见的。英国人为了纪念莱福士，在基尤花园的威尔斯亲王温室的热带植物地区里种植了一株霸王花，经过6年种植，这株花终于绽放开来，给这片植物园带来恶臭的同时，也带来了络绎不绝的参观者。霸王花以黑色的小点作为生命的起点，以腐烂的花瓣作为生命的终点，它的生命是如此的辉煌，而又夹杂着几许无奈和灰暗。珍稀蔬菜栽培技术———霸王花霸王花属仙人掌科植物。别名“剑花”、“量天尺”。霸王花以花食用。我国南方人大多把晒干的花加猪肉、或猪肺和几颗红枣做汤。夏天，还有人将鲜花拌糖水食用。港、澳同胞和海外侨胞将霸王花作为名贵蔬菜宴请宾客。霸王花除食用外，还有药用保健功能，具观赏价值。 开发种植霸王花不仅是农友增收致富的一条好门路，还是为国家创汇的一个好产品。霸王花植株为肉质，根为直根系。茎部呈三角形、生气生根。花极大，长约30厘米，直径达11厘米，漏斗形，酷似昙花，略有香气。果实长圆形，成熟时红色，也可食用。花期从6月到11月，每年可开7—8期，每亩每年可收干花200———300公斤。种植霸王花，可利用其善于攀援的特性，选择不宜种植其它作物的废地或房前屋后的墙边、树边栽培，也可在田间垒筑高1．5—2米，宽30厘米的高畦或砖墙栽培，亦可用竹竿或水泥柱搭架栽培。霸王花一般不结实。多选用一年生以上肉茎，切成20—30厘米段斜插入土，进行无性繁殖。扦插在一年四季均可进行，栽培密度为10×100厘米。扦插后要勤浇水，保持土壤湿润，促不定根生长，促成活发育。春季扦插的植株部分可在当年冬季开花，但不作商品出售。第二年进入开花期后，每年应在1—2月追施促进新苗萌发的促生肥；3—4月追促进茎部壮大的壮身肥；5—6月追施促进长花的花蕾肥；在采摘期视植株长势追施1—2次恢复体力的健身肥。追肥要尽量施用腐熟有机肥。如果用化肥，应选用全营养混合肥。第三年，是霸王花进入生长盛期的年份。为防止植株过早衰老，保持基部生机，除合理施肥外，还要进行修剪。修剪的方法是：第一，将很少开花的老枝剪掉。第二，利用顶端新芽活力旺盛，开花多的优势，摘除下面长出的弱芽，使其顶芽充分发育、伸长，发挥出顶端优势。霸王花在5—11月份开花，约7—8期，每期间隔20天左右。花的大小是现蕾后的25—30天。此时，也是最佳的采收期。最佳的采收时间是花开后的翌日清晨或下午。上市和出口的花是加工制成的干花。加工的方法是：采收后用刀将鲜花切开3—4片，放在阳光下晒两天，再放入蒸笼里蒸15分钟左右。然后取出露晒，晒至不沾手为止。贮藏数天后再稍晒，然后包装、上市。霸王花属仙人掌科植物。别名“剑花”、“量天尺”。霸王花以花食用。我国南方人大多把晒干的花加猪肉、或猪肺和几颗红枣做汤。夏天，还有人将鲜花拌糖水食用。港、澳同胞和海外侨胞将霸王花作为名贵蔬菜宴请宾客。霸王花除食用外，还有药用保健功能，具观赏价值。 开发种植霸王花不仅是农友增收致富的一条好门路，还是为国家创汇的一个好产品。霸王花植株为肉质，根为直根系。茎部呈三角形、生气生根。花极大，长约30厘米，直径达11厘米，漏斗形，酷似昙花，略有香气。果实长圆形，成熟时红色，也可食用。花期从6月到11月，每年可开7—8期，每亩每年可收干花200———300公斤。种植霸王花，可利用其善于攀援的特性，选择不宜种植其它作物的废地或房前屋后的墙边、树边栽培，也可在田间垒筑高1．5—2米，宽30厘米的高畦或砖墙栽培，亦可用竹竿或水泥柱搭架栽培。霸王花一般不结实。多选用一年生以上肉茎，切成20—30厘米段斜插入土，进行无性繁殖。扦插在一年四季均可进行，栽培密度为10×100厘米。扦插后要勤浇水，保持土壤湿润，促不定根生长，促成活发育。春季扦插的植株部分可在当年冬季开花，但不作商品出售。第二年进入开花期后，每年应在1—2月追施促进新苗萌发的促生肥；3—4月追促进茎部壮大的壮身肥；5—6月追施促进长花的花蕾肥；在采摘期视植株长势追施1—2次恢复体力的健身肥。追肥要尽量施用腐熟有机肥。如果用化肥，应选用全营养混合肥。第三年，是霸王花进入生长盛期的年份。为防止植株过早衰老，保持基部生机，除合理施肥外，还要进行修剪。修剪的方法是：第一，将很少开花的老枝剪掉。第二，利用顶端新芽活力旺盛，开花多的优势，摘除下面长出的弱芽，使其顶芽充分发育、伸长，发挥出顶端优势。霸王花在5—11月份开花，约7—8期，每期间隔20天左右。花的大小是现蕾后的25—30天。此时，也是最佳的采收期。最佳的采收时间是花开后的翌日清晨或下午。上市和出口的花是加工制成的干花。加工的方法是：采收后用刀将鲜花切开3—4片，放在阳光下晒两天，再放入蒸笼里蒸15分钟左右。然后取出露晒，晒至不沾手为止。贮藏数天后再稍晒，然后包装、上市。当心，“霸王花”死灰复燃加拿大“一枝黄花”又名“黄莺”，20世纪30年代作为庭院花卉引入我国，后逸生野外，具有超强的繁殖力。该花在生长过程中，与其他植物竞争水分、养分、空间，造成其他植物连片死亡，严重破坏生物多样性，故俗称“霸王花”。今年初，我国南方一些城市出现了大量“霸王花”，给生态环境造成了严重危害。国家农业部、林业局发出了紧急“缉查令”，要求各地严查“霸王花”。我市组织了两个多月的全面检查，仅发现了15枝“霸王花”。3月中旬以来，在一片喊“打”声中，“霸王花”在洛阳销声匿迹。时已春末，正是“霸王花”的生长、扩散期。昨日上午，在洛龙区安乐镇新村花卉市场，40多枝堂而皇之摆放在柜台上的“霸王花”，被市森林病虫害防治检疫站、市森林公安分局执法人员当场查获。在位于新村花卉市场C区23号的花魁花艺设计工作室，我们看到20多枝黄灿灿的“霸王花”格外刺眼，花子呈淡黄色。一位执法人员介绍说，他们接到群众举报后，先进行了暗访，以每枝0．5元的价格购买了两枝，店家又搭送了一枝。在位于D区67号、72号的花枝俏绢花花艺房，“藏身”其他花卉中的10多枝“霸王花”也被收缴。女店主竟狡辩说，这是从路边捡到的，自己根本不知道这是“霸王花”，更不知道它的危害。市森防站站长赵安林说，“霸王花”一旦扩散到野外，将对城市绿地、苗圃、农林植物造成难以估量的生态灾害。“霸王花”正处于生长期，特别是5月以后，其花子散落地下，将迅速扎根，铲除比较困难。 19日，省林业厅发出紧急通知，要求各级林业工作人员紧急行动，对“霸王花”进行彻底调查，对发现的非法种植的“霸王花”立即铲除，并将铲除的幼苗和根茎集中焚烧处理，不让土壤里留有余根。市林业部门负责人说，从经营户交代的情况看，他们是通过电话联系的方式，从昆明购进“霸王花”，C区23号的老板承认已经销售多批，被查获的是存货。这些“霸王花”主要作为鲜切花配花出售，购买者是周边地区的鲜花店。有关人士指出，“霸王花”死灰复燃，说明我市目前植物检疫不够严格，使得空运的“霸王花”等有害植物落地后，直接进入花卉市场。专家建议，在追查“霸王花”的同时，应当亡羊补牢，建立健全花卉检疫体系，特别是加强外地植物检疫，使有害植物无处藏身。据悉，目前市林业部门正在组织人员，对自然保护区、国家森林公园、风景名胜区、高速公路沿线、城镇鲜花店、苗圃等“霸王花”容易出现的地区进行调查。同时要求种植“霸王花”的单位和个人，必须在6月底以前组织铲除、销毁，严禁向外调运。天气转热，当前正值“霸王花”繁殖高峰期。林业专家呼吁，为了保护我们的生态环境，请大家加强监督，做到不购买“霸王花”，并及时举报种植、销售“霸王花”者

江苏徐州有什么特产

1、沛县狗肉

相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。

2、邳州银杏

邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄.已有1500余年。邳州境内银杏种植主要分布铁富、港上两镇，两镇栽种面积为20万亩，这也帮助邳州成为全国栽种银杏面积最大的县。

3、蜜三刀

蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。

4、捆香蹄

捆香蹄又称捆香蹄，产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。

5、小儿酥糖

小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品，现经制糖技师的挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新，使之重新问世。此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口。

徐州有什么好吃的特产

问题一：徐州的特产是哪些？徐州古称彭城，是中国著名的历史文化名城，至今已有6000年的历史，与其相关的历史文化名人不可胜数，彭祖、刘邦、项羽、苏东坡、乾隆都与徐州结下了不解之缘。由于其地理位置介于南（江苏）北（山东）之间，形成了独具特色的楚汉文化及饮食习惯。广阔的苏北平原为徐州提供了丰富物产，使徐州小吃声誉远播，乃中国小吃文化领域中的的一支奇葩。这些小吃源于民间，历史悠久，品种繁多，用料考究，制作精细，地方风味浓厚，其制作技艺是徐州丰富的文化遗产之一。

下面让我们真切感受一下吴韵汉风的独特美味。

古彭第一羹:啥汤(sha在字典里找不到,为徐州人自创,食字旁加个它,音啥)

用母鸡和麦仁熬成,相传乾隆皇帝下江南的时候途径徐州,品尝此汤后赞不绝口.现在徐州人一般把它作为早点来吃,配上点包子,相当好吃!徐州市民主路上的店可能最有名了吧.它的兄弟是辣汤,里面有母鸡和黄鳝,味道也很好.两来风的辣汤很有名,有很多分店.

臭盐豆

“闻着臭，吃着香，一顿不吃馋的慌”，这是徐州人对臭盐豆的赞誉。臭盐豆，亦称盐豆子，是徐州家制风味名品。

面鱼子

“面鱼”是徐州方言，因其形似小鱼，故称“面鱼”。徐州“面鱼子”有两种，一种是用面粉制作的“面鱼”，另一种是用淀粉制作的“蛙鱼”。面粉制作的“面鱼”属于家常风味的一种汤点，早晚最多，几乎均以咸鲜为主。

帝王粥

烙馍

原料：面粉。

制法：①面粉加清水和好，制成薄饼。②平底锅上火，将薄饼一张张地放入平底锅中干烙制熟；也可在笼屉里蒸熟，待水开后，一张一张分开放，中间间隔二十秒左右。食用时一般在两片烙馍中间搭配京酱肉丝、海带丝、绿豆芽、豆腐皮丝、豆筋丝、辣椒丝、黄瓜丝、西芹丝，葱丝等。

特点：口味清淡，配合馅料食之风味独特。

鳝鱼辣汤

原料：面粉，活鳝鱼，老母鸡，鸡蛋，胡椒粉，味精，五香粉，酱油，醋，葱，姜，盐，芝麻油。

制法：①将面粉加温水揉成面团，再用冷水洗成面筋，饧后待用。②锅内放入清水，旺火烧沸，放盐、醋，再放入鳝鱼，加锅盖；沸后加入冷水，鳝鱼若张嘴就离火，将其捞入冷水中，冷却后剔去骨；汆鳝鱼的汤撇去浮末待用。③在锅中放入清水，烧沸，将面筋抖打至柳叶形的片条状，将鳝鱼肉、鸡丝、原汤一起倒入锅中，加入胡椒粉、五香粉、味精、精盐、姜末、葱，用洗面筋时的芡粉勾芡；将鸡蛋打成蛋花，慢慢倒入锅内，烧开后即成辣汤。④将辣汤盛入碗中，淋入少许芝麻油、酱油和香醋即可。

特点：酸辣适口，别有风味。

绿豆丸子汤

绿豆丸子汤，至今已有一百多年的历史，因其在发明人所住的席行巷出售，故称席行巷绿豆丸子汤，颇有名气。

原料：绿豆，粉丝，辣萝卜，豆腐干，香菜，香葱，五香粉，精盐，蒜苗，辣椒粉，豆油。

制法：①将绿豆清洗晒干，去皮、磨粉，也可以直接购买绿豆粉；将辣萝卜洗净、切丝，加五香粉搅拌均匀，加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料。②锅上火，倒入豆油，待油烧至七成热，将拌好的丸子捏成红枣大小的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出。③将豆油、辣椒粉放入锅内，用小火炸约20分钟即成辣椒油。④将炸好的丸子在开水锅内煮透，盛于碗中，放上辣椒油、蒜苗末、香菜末即可。

特点：清香味美，鲜辣适口。

蛙鱼

清凉透明的水晶蛙鱼，冰滑爽口，小小的一碗配上榨菜，虾皮，少少的辣椒酱和甜醋，是MM夏日最佳解暑风味小吃......>>

问题二：徐州有什么吃的特产徐州蜜三刀：因产品表面划有刀痕3道，故名。已有900余年生产历史。其色泽金黄，表面光亮，表皮开碎云花加麻仁点缀，工艺细腻，形态美观。入口柔软松酥，浆丝连绵，香甜可口，营养丰富，补益身体。徐州小儿酥糖：造型活泼，别致，表面光亮洁白，香味纯正，甜而不腻，入口清爽酥脆，被誉为“群酥之冠”。徐州白麻桂花酥糖：已有900多年历史。酥松爽口，芳香浓郁；如用沸水冲饮，其味更佳，有补脾胃、滋肺肾、提神益脑之辅助疗效，当地老人喜作滋补佳品。徐州桂花山楂糕：其形体方正，色玫红浓艳，光亮微明，食之细腻，软硬适中，清凉滑糯，酸甜可口，原果风味浓郁。具有提神醒脑、消食化痰、活血降压，收敛止痢、健身益寿等功效。已有400多年生产历史。徐州双狮糯米香醋：系以优质糯米为原料，酒药、麦曲为发酵剂，采用固态分层发酵法酿成。徐州酱油：有豆抽酱油及黄豆抽油两种。已有近40年生产历史。早期为纯豆抽型，以后加以改进，变为一定比例的豆黄、面黄发酵，酿制成豆抽香甜型，其香气更重，滋味更美。主要原料为优质大豆及面粉，经天然发酵酿成。邳州市邳州苔干：产于邳州市土山、议堂、占城、薛集、八路和邻近的睢宁县古邳等乡。徐州青方腐乳：俗称臭豆腐乳，因色呈青灰而得名。创始于北宋年间，以邳州八义集所产最著名。官湖镰刀：原产于邳州市官湖镇。始创于清康熙年间，距今已300余年历史。式样美观，经久耐用；宜于山区、平原使用，适应性广。官湖镇：冻兔肉、桐木板、白厂丝为三大出口产品。邳城镇：白莲藕、八宝菜为著名土特产。龙凤涯河水产、城山村粉丝、城东村养貂远近闻名。八义集镇：八义集豆腐乳、羊肉汤。土山镇花河：苔干，明代开始种植，清康熙年间成为贡品。港上镇：草柳编织。白埠乡：柳、竹编制品远销海外。银杏、板栗。陈楼乡：板栗。铁富乡：柳编产品闻名。邢楼乡：薄荷。议堂乡：苔干畅销国内外。张楼乡：肉兔、甲鱼、龙虾、白蒜驰名。新沂市板栗：最负盛名。窑湾镇：绿豆烧酒、貂皮。草桥镇：柳编工艺品。铜山县汉王乡：山楂、李、杏、梨、苹果、葡萄、板栗、柿子、石榴。玫瑰花已有2000多年栽培历史，是中国重要的玫瑰花产地。吴桥乡：牛蹄山青石是建筑和雕刻的好原料。睢宁县睢宁原甜油：因曾为贡品，又称御甜油。系以面粉为主要原料，酿制而成。产品创始于北宋末年，清康熙年间列为贡品。儿童画负有盛名。睢城镇：苔干、金针菜、水粉皮、绿豆饼、御甜油。古邳镇：原甜油、苔干、邳半夏、蒲扇编织和马尾尘拂。双沟镇：白莲藕，明、清时为贡品。沙集乡：粉丝、水粉皮。魏集乡：金针菜。沛县沛公酒、古沛牌美味鹌鹑、酱牛肉。沛县冬桃：系清光绪年间从湖北省襄阳传入。经农民张广波保存栽培至今。集中产于崔寨乡。冰朗甜脆，汁多肉细，便于贮藏，成为冬令珍果，故而得名。沛县鼋汁狗肉：用鼋汁焖煮而成。成品色泽鲜红，肉烂不腻，香气浓郁，醇美可口。据《本草纲目》称，狗肉能安五脏、轻身、益气、补肾、健胃、暖腰膝、壮气力、补血脉、补劳伤，对老年体虚，效果最为明显。本品生产已有2000余年历史。为汉初名将樊哙所创制，哙，沛人，以剥狗为业，其烹制技艺流传至今。产地民间嗜食狗肉，每一乡镇钧有屠狗户。崔寨乡：冬桃。丰县红富士苹果。

问题三：徐州有什么特产徐州物产丰富，名特产品有：丰县的大沙河富士苹果、沛县的冬桃和狗肉、邳州的银杏，以及草编、皮毛珐、苔干、牛蒡、小儿酥糖等。不行你去徐州土特产超市看看

问题四：徐州，有什么特产啊？徐州的特产有:小儿酥,牛蒡,腐乳,辣汤,盐豆,苔干,大沙河的苹果,银杏,捆想蹄,烙馍,原甜油,冬桃,蜜三刀,羊角蜜,馓子

问题五：江苏徐州有什么特产？徐州的特产主要有山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油等。其中沛县的狗肉最出名

问题六：江苏徐州有什么特色小吃啊？徐州有许多传统糕点，如蜜汁三刀、寸金麻片、桂花酥糖、小孩酥糖、蜂糕和桂花山楂糕等。而其中，尤以蜜汁三刀最富特色。据记载，蜜汁三刀出自宋代，因在糕点坯上竖划三刀以便于油炸至透并闷于蜜汁之中而得名。徐州生产三刀的厂家很多，包括一些个体作坊，因而街头巷尾都可买到。位于彭城路上的泰康***食品店是生产这种传统糕点的“中华老字号”，选料和制作工艺都十分讲究，采用上等的面粉，上等的素油和上等的蜜汁，精心制作而成。观之，油光晶莹；食之，外酥里软，一口下去，真是妙不可言。

在干果中，要数邳州的银杏名气最大。银杏，亦称白果，不仅富含蛋白质等营养成份，而且含有抗衰老素，有良好的滋补作用和药用价值。邳州银杏已有1300年的历史，品质上乘。邳州是我国七大银杏生产基地之一，年产量占全国的十分之一，并建有一座用世界银行贷款建设的银杏恒温库，用以银杏的储存保鲜。邳州还是我国银杏叶提取物生产基地，江苏银杏生化集团股份有限公司用银杏叶提取物生产的银杏保健茶和保健物，颇受市场欢迎。

到徐州一趟，如果不尝尝被评为国家特级食品的沛县鼋汁狗肉，恐怕就是一件很遗憾的事了。沛县屠狗食肉的历史悠久。《汉书・樊哙传》中记载，樊哙在跟随刘邦起义之前在家乡沛县“以屠狗为事”。他烧制的狗肉色香味俱佳，很受家乡父老的青睐，刘邦更是常吃不厌，但刘邦吃狗肉却从来不给钱，为了躲开刘邦，樊哙便把狗肉挑到泗水东去卖，谁知刘邦还是打听到了。刘邦没钱渡河，但每次都有一只巨大的老鼋游过来驮他。樊哙一气之下，用打狗的钩枪把那只老鼋钩上来，杀了与狗肉同煮。不曾想狗肉因此更加鲜美了。鼋汁狗肉不仅味道好，而且富含营养，有助消化。在徐州的商店可以买到真空包装的鼋汁狗肉。在卤肉食品中还有一道美味是新沂的捆香蹄。捆香蹄据说与明代皇帝朱元璋有一定关系。朱元璋的舅父是新沂人，朱与新沂一屠户是朋友，常吃他做的捆猪蹄。朱元璋做了皇帝后，因猪与朱谐音犯忌，屠户灵机一动，将“捆猪蹄”改名为“捆香蹄”。捆香蹄是将猪蹄去骨，填其精肉，用13种佐料炖制而成，咸淡适中，醇香扑鼻，称得上美味佳肴。徐州的蔬菜特产首推苔干。主要产地在邳州与睢宁一带，尤以邳州土山乡和睢宁古邳镇为最。苔干早在清朝康熙年间就开始种植，是当时的一种贡品。此菜为菊科植物莴苣属，农民用刀把茎划成若干细条，挂起晒成半干。苔干携带方便，可热炒可凉拌，尤其凉拌吃起来脆生生，特别爽口。邳州已将此做成熟食包装，食用非常方便。

徐州有不少特产名酒，如沛县的沛公酒、丰县的泥池酒等。这里只介绍一种“窑湾绿豆烧”。窑湾绿豆烧产于新沂窑湾镇，烧锅始于清康熙年间。传说乾隆皇帝下江南时，龙舟每驶至窑湾，总要下旨索饮。窑湾绿豆烧以优质高梁、大小麦为原料，以优质特曲为酒基，用红参、天麻、当归等50多种名贵中药材，并辅以冰糖、蜂蜜和绿豆汤配制而成。绿豆烧酒色金黄，性情平和，香气浓郁，耐人回味，并有止咳化痰，补气和血、开胃健脾的功效。有人誉之具有白酒之醇美，果酒之香甜，药酒之滋补等特点。当地百姓也流传一句话：常饮窑湾绿豆烧，不用求医病自消。

问题七：徐州有哪些特色小吃?孩儿酥，是一种糖

另外徐州的“侉子菜”可以试试。

徐州的辣味菜也不错。

问题八：徐州特产是什么小孩酥糖：小孩酥糖是江苏省徐州市的特产食品，香甜酥脆，营养丰富，深受儿童们的喜爱。并在1980年获得（江苏）省优质产品的称号。在苏、鲁、豫、皖四省闻名。

“小孩酥糖”虽没有外国巧克力糖的那种苦甜味，白白腾腾形似但也不失中。中国传统糖果的酥香，不仅包含了中国的传统作法，也蕴含了现代工艺，所以别有一番风味，倍受人们青睐。剥开糖纸，便露出乳白色的糖果，有点儿奶油糖的感受，或薄荷糖，可一尝却都不像，整个糖果形似一个白白胖胖的小孩，真是名副其实。咬开糖果，便露出里面淡黄色的糖仁，此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多种原料混合而成，常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素，老少皆宜。品尝一下，香甜可口，脆生生的，真是咬一口直叫脆，吃一口满口香这就是小孩酥糖别有一番风味之处！小孩酥糖的制作方法也十分独特。首先要把花生、芝麻等各种原料碾碎混合然后将白砂糖加工成乳白色，将做好的糖仁包容起来，放进小孩形状的制糖机内，凝固后，小孩酥糖便做好了。

辣汤：

简介：辣汤以面粉为主料，外加几样佐料。用料简单，造价不高，但喝来别有一番风味，其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致，一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作，即头天下午准备，第二天早晨下锅食用。具体做法是：将面粉掺水和成面团，然后加清水用手徐徐洗，洗到只剩面筋为止。将洗好的面筋放在盆内养起来，直到l0个小时以后，把养的面筋徐徐搅入面汤开水锅里。烧开后，放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等佐料，即可食用。食用时再加醋及香油少许，喝来香辣可口。食用辣汤对人体健康有很多好处，夏天去火防暑，冬季开胃避寒，汤内含多种营养成份，是大众化汤类早点的佳羹。

徐州辣汤：徐州的辣汤是用鸡和猪骨煮汤，把母鸡煮得酥烂。煮的时候除了加葱之外，加上大量的生姜，这个汤的味道就偏辣，这种辣味很鲜。把洗好的面筋在温水中醒透，让原来海绵状的面筋表面变得光滑柔软，然后掐成一小块张开下锅，同时用筷子顺时针搅动，这时面筋就会被甩成片状，如鸡蛋絮，但比鸡蛋絮略厚一些。加上鳝鱼丝，盐，味精，适量的白胡椒（黑胡椒也可以，不过煮出来的汤颜色发黑）。在汤中加上些许香油，更是美味！

鼋汁狗肉：鼋汁狗肉是沛县最负盛名的小吃，已有2100多年的制作历史。据《史记》记载：刘邦手下名将樊哙，少时以屠狗为生。刘邦与他交深，常食肉不付分文，久之樊不快。为躲刘邦，樊将肉摊迁至湖东夏阳（今山东省微山县夏镇）。

刘邦闻讯赶去，遇河受阻，正苦于无钱乘舟，忽河中游来一只大鼋，驮刘邦游过河去。刘邦找到樊哙，樊正愁狗肉无人问津，刘邦抓起狗肉就吃，经刘邦一吃，人们遂竞相购食。其后，刘邦常乘鼋过河食之，樊哙恼鼋，杀之与狗肉同煮，不料狗肉更香，狗肉售完，至此鼋汤煮狗肉，香味不减。 沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。刘邦定天下后，樊哙将鼋汁汤传给其侄，世代相承。

沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。相传，刘邦做泗水亭长后，得知樊哙杀了老鼋，非常气愤，将樊哙切狗肉之刀全部收走，且令他今后不准用刀。樊哙无奈，只好把狗肉用手撕碎出售。故“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今。公元前195年，汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱，途经故里沛县，宴请乡亲，以狗肉作饮，酒酣，赋《大风歌》：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士今守四方！”沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海。

羊方藏鱼：

简介：古人认为鱼和羊是天下最“鲜”的食物，而把这两种最鲜的食物同烹则更鲜，所以便有了“羊方藏鱼”这一名菜。羊方藏鱼因将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。

做法是羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹，腌6小......>>

问题九：徐州特色小吃都有什么?徐州的特产众多：易牙五味鸡、符离集烧鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子、纪妃伴龙颜、地锅草鸡、古沛郭家烧鸡、徐州三鲤、徐州四孔鲤鱼、龙门鱼、梁王鱼、彭城鱼丸、愈灸鱼、金蟾戏珠、鱼腹藏羊肉、鱼汁羊肉、鼋汁狗肉、东坡回赠肉、新沂揣香蹄、太虚丸子、开阳炒苔菜、众星捧月、冬瓜四灵、西楚贡菜、油炸金蝉、长寿面、烙馍、蝴蝶馓子、小孩酥、蜜三刀、稚羹、啥汤、辣汤、丸子汤、热粥、帝王粥、古邳粥、云母羹、龟打，桂花楂糕、苔干、丰县苹果，沛县冬桃、沛县广电冷面，徐州两来风辣汤，睢宁香肠，邳州银杏，睢宁盐豆子等。

问题十：徐州有什么特产啊？徐州的特产众多，有烙馍，龟打，桂花楂糕、小儿酥糖、苔干、古沛郭家烧鸡、丰县苹果，沛县冬桃、羊方藏鱼、沛县狗肉、睢宁香肠，邳州银杏等，手工艺品有：草编、剪纸、泥人、布艺等。