友账花上什么肥料 花多多肥料怎么用

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本文目录

1. 大豆怎么施肥
2. 零沽是什么意思
3. 穴盘辣椒苗长势不好用什么肥料好

大豆怎么施肥

大豆是需肥较多的作物。据研究，每生产100千克大豆种子，需吸收纯氮6.5千克、有效磷1.5千克、有效钾3.2千克，三者比例大致为4：1：2，比水稻、小麦、玉米等需肥量都大。大豆一生中依靠自身根瘤菌获取氮素量占大豆需氮总量的50％～60％。 大豆生产除施用磷、钾外，还必须施用一定数量的氮肥，才能满足其正常生长发育的需求。大豆不同生育阶段需肥量是有差异的。开花至鼓粒期是大豆吸收养分最多的时期，开花前和鼓粒后吸收养分较少。由于大豆是通过吸收土壤、肥料中所含的氮素和根瘤菌的共生固氮来满足需要的，所以在施用化学氮肥时要注意处理好两者的关系，若化肥氮施用量过多时，根瘤数减少，固氮率降低，会增加大豆生产成本。一般认为，在缺氮的地方，早期施氮可促进幼苗迅速生长。大豆幼苗期是需氮关建时期，播种时施用少量的氮肥能促进幼苗的生长。磷具有促进大豆根瘤发育的作用，能达到“以磷增氮“效果，在大豆生育初期磷的功能主要是促进根系生长，在开花前磷可以促进茎叶分枝等营养体的生长。开花时磷供应充足，可缩短生殖器官的形成过程；若磷供应不足，则会使落花落荚率显著增加。钾能促进大豆幼苗生长，使茎秆坚强抗倒伏。

四十四、什么样的土壤适合种植大豆?

大豆是深根系作物，并有根瘤菌共生，对土壤要求不很严格，凡是土层深厚，土质疏松，并含有大量有机质的土壤，都适合栽培大豆。大豆高产的土壤条件最重要的因素是有机质的含量。有机质含量高则保肥保水力强，而且有机质不断分解释放大豆所需的营养元素。土壤酸碱度(pH)与大豆生长发育有关，最适合大豆生长和根瘤发育的土壤pH值为6．5～7．0，当pH值大于9．5、小于3．9时，大豆即不能牛存。酸性土壤往往缺钼，而碱性土壤则易缺铁、锰、锌、硼等大豆小耐盐碱，总盐量大于0．6％，氯化钠大于0．06％，植株就会死亡：在碱性较强的土壤上，大豆幼苗生育不良，容易感染孢囊线虫病和根腐病，产量很低。在小适宜大豆生长的土壤上，即一些中低产田，需采取必要的土壤改良措施，如在酸性土上施用石灰，对提高大豆产量有显著的效果；在盐碱土上多施用有机肥料，可促使土壤环境的改善，使之有利于大豆的生长。另外，通过调节播种日期，避开泛碱最重的时期，亦可提高盐碱地种植大豆的田问保苗率及增加产量。

土壤肥力的高低对大豆产量影响很大，在通气性良好、土壤容重较轻、总孔隙度较高、持水性强、养分充足、速效磷在44毫克／千克的土壤种植大豆，就容易获得较高产量。

四十五、种植大豆怎样施肥?

大豆施肥应以经济有效为原则，要坚持做到配方施肥。基肥使用有机肥每公顷30 000千克，配合无机化肥、菌肥、生物肥等，每公顷施尿素75千克左右，磷酸二铵120～150千克，钾肥47．5一112．5千克，使用菌肥和生物肥可适当减少无机化肥使用量。大豆封垄时，每公顷用化控剂或叶面肥适量对水均匀喷在叶片上，可促使大豆生长稳健，提高单株结荚数。开花结荚期，每公顷用7．5千克尿素，3～4．3千克磷酸二氢钾，对水750千克，进行叶面喷施，达到花期补氮、提高子粒品质和产量的目的。 在大豆栽培过程中，肥料的配合使用是提高肥料利用率，改良土壤结构，提高单产的重要举措。大豆施肥，应在测土配方施肥的基础上，采用有机肥、无机肥、生物肥、叶面肥四肥连用，以达到增产、增收的效果。

四十六、大豆施有机肥、无机肥、生物肥和叶面肥。何搭配效果好?

1)基肥以有机肥为主，化肥为辅。有机肥小仅为大豆提供多种养分，义能培肥土壤．促进大豆根瘤菌的同氮能力，增施有机肥是大豆增产的关键措施。有机肥施用量为每公顷15吨左右。化肥与有机肥配合施用，可以提高化肥的利用效率，每公顷用磷酸二铵65～98千克、硫酸钾75～150千克。土壤瘠薄的地块或有机肥不足的地块，每公顷增施纯氮30～37．5千克(折尿素65～81千克)，与有机肥一起混合做基肥施用。施肥方法是，结合秋整地全部翻人10～15厘米土层中。

2)种肥。有机肥、化肥与生物肥配合施用。施肥方法是，每公顷施用磷酸二铵50千克、硫酸钾50千克加适量生物磷、钾肥，或每公顷施用三元素复合肥(或大豆专用肥)加生物肥。最好与200～300千克优质腐熟的有机肥配合施用效果最好。严防种子与肥料直接接触，以免烧种烧根。

3)微肥、菌肥拌种。用种衣剂包衣时，可补充硼、钼等微量元素。如果用根瘤菌肥料拌种，可与硼、钼等微肥同时拌种，但不可再用种衣剂包衣。用量为，每千克种子用4克根瘤菌肥料和2克微量元素肥料拌种。

4)追肥。对于地力较差，基肥施用量不足的地块，大豆前期长势较差时，可在初花期、结荚期，用0.2％～0.3％的磷酸二氢钾、0.05％的钼酸铵、0.1％硼酸等肥料进行叶面喷施，能促进豆粒的形成，增强抗病抗旱的能力。也可用氨基酸类、腐植酸类的液体肥料进行喷施，可增加蛋白质、脂肪的含量，提高大豆的商品品质和营养品质。喷施肥料时应使叶面布满液肥而不滴水为止。

四十七、大豆怎样施用硼肥?

水溶性硼肥如硼酸、硼砂可做基肥、种肥、种子处理和根外追肥。其用量与施用方法有关。土壤施肥每公顷用量为1．875～2千克硼(等于11．25～18．75千克硼酸)，土壤中施用硼的后效可维持3～5年，沙质土施用量应适当减少。根外追肥一般每公顷喷750～l 125千克溶液，浓度为0．02％～0．1％硼酸溶液或0．05％～0．2％硼砂溶液，常在营养生长转入生殖生长期喷施。当土壤有效硼低于0．5毫克／千克(水浸提)时，施用硼肥有不同程度的增产效果；如果低于0．1～0．2毫克／千克，将会显著增产。

四十八、大豆喷施叶面肥应注意哪些问题?

大豆叶面喷肥，具有用量少、见效快、肥效高、效果好等优势，近年来已得到广泛的推广与运用。但由于部分农户错误地认为，叶面喷肥“有益无害、多多益善”，因而实际运用中存在随意选择肥料种类、随意加大肥料用量、随意确定喷肥时问、随意增加喷肥次数等问题，不仅影响到叶面喷肥的效果，有时甚至对植物造成不同程度的伤害。对大豆实施叶面喷肥，要注意以下几点：

1)肥料种类。不少农户认为，无论什么肥料，只要“化得开”，都可以做叶面肥喷施，其实不然。例如有些挥发性很强的肥料(如氨水、碳酸氢铵)，喷施后遇高温会对作物造成伤害，就不能做叶面肥使用。 还需要看苗用肥：若植株生长缓慢、瘦弱、矮小，叶色发黄，属于缺氮，叶面喷肥应以氮为主，搭配少量磷、钾肥；反之，若植株叶大、嫩绿，节间长，氮素营养充足，叶面喷肥就应改为以磷、钾肥为主，不能一成不变。

2)肥液浓度。有的农户认为，肥液浓度大一点，喷肥效果要好一些。但不同作物，在不同时期，对不同肥料耐受能力有很大差别。肥液浓度过高，常常会造成肥害烧叶。尤其是温度较高时对植物叶面喷肥，在适宜浓度范围内，原则上应把握“就低不就高”。另外，在植物苗期，叶片组织幼嫩，喷肥的浓度要适当低一些；中、后期喷施的浓度可适当高一些；农作物生长正常时，浓度应低一些，出现脱肥缺素症时，浓度要适当高一些；喷施微量元素肥料浓度宜低一些，喷施常量元素肥料浓度可适当高一些。不同叶面肥，喷施浓度一般为：尿素0．5％～2．0％，过磷酸钙1％～5％，磷酸二氢钾0．2％～0．5％，硼酸0．1％～0．5％，钼酸胺0．02％～0．05％，硫酸锌0．05％～0．2％。

3)喷肥时间。有的农户认为，在大豆生长发育的任何时期、任何时间都可以实施叶面喷肥，其实不然。从喷肥时期上讲，一般应当在生长发育中、后期叶面积较大时喷肥，效果最好。在植物叶面积较小时喷肥，不仅肥液浪费多，而且效果也不太理想。钼肥宜在大豆开花前喷施，硼肥和锌肥则宜在大豆初花期喷施效果最好。从喷肥时间上讲，应在无风的阴天或晴天上午叶面露水干后，避开烈日高温时段早晚喷施。若喷肥时叶片上有水珠或露珠，会降低肥液浓度，达不到施肥效果。若在烈日高温时喷肥，空气湿度小，小仅肥液挥发浪费多，而且肥液喷施后很快变干，叶片难以吸收，会使肥料利用率降低，有时还会因叶片上的肥液水分蒸发过快、浓度迅速增高造成“烧叶”。

4)喷施次数。不少农户认为，叶面喷肥的次数越多越好。事实上，一般喷施2～3次，且每次喷施一般应间隔7～10天以上。对微量元素肥料，喷施次数不可过多，浓度不可过大，否则不仅起不到增产效果，反而会造成微量元素中毒。除考虑以上因素外，还应注意三点，一是叶面肥量虽少，但必须充分溶解并搅匀才能喷施；二是植物叶背面角质少、气孔多，易于吸收，因此叶面喷肥应以叶背为主，叶面为辅；三是有的叶面肥可以与肥料或农药混用，但也有许多不能随意混用，否则会影响肥效与药效，有时还会对植物造成伤害。

四十九、解决大豆落花落荚的关键施肥技术是什么?

大豆花荚脱落是较为普遍的现象，严重地影响着大豆的产量。大豆花荚脱落的根本原因是生长发育比例失调，致使生殖生长受到抑制。另外，当枝叶繁茂、株间郁闭时，被遮阳的叶片光合作用削弱，光合产物减少，花荚所需养分不足，也会导致花荚脱落。在营养生长过弱的情况下，养分积累少，花少荚也少，而且已形成的花荚也会因养分不足而脱落。降低花荚脱落比例的措施和增加大豆产量的措施是一致的，主要足密度合理，施肥科学，灌水及时，使养分供应合理，营养生长和生殖生长协调一致。在大豆出现“疯长”地块，喷施二碘笨甲酸，每公顷药量45～75克，低于45克和高于90克效果都不好。用背负式喷雾器喷雾，每公顷用药量52．5克，对水40～50千克；用机引喷雾器喷雾，每公顷用药量45～60克，对水225～600干克。配制药液时，先溶解后稀释，先用苯或醇(酒精、干油等)，也可用小苏达做溶剂，再加水配成合适的浓度、另外，还需按每50千克水加15克洗衣粉的比例，在溶液巾加适量洗衣粉，有利于提高药效大豆喷洒三碘苯甲酸，可增产15％左右，因为喷洒三碘苯甲酸，能抑制大豆生长，同时使生殖器官中的生长素含量和有机质供应相对增多，从而起到增仡保荚增粒作用。

五十、大豆生长中后期脱肥怎么办?

在大豆生长中、后期出现脱肥，可采取叶面施肥的措施进行补救。大豆生育中后期根外喷肥增产效果显著，与大豆吸肥特点及土壤供肥规律有关。大豆根系吸肥随植株生长发育向土壤深层推移，即大豆生育前期主要吸收土壤上层的养分，生育后期(生殖生长)主要吸收耕层以下土壤中的养分。而开花、鼓粒、成熟期需氮、磷、钾量约占全生育期需求总量的80％左右：这说明大豆需肥高峰期是在生殖生长阶段，即在生育中后期。这些养分由根系从耕层以下土壤中吸取，而耕层以下土壤中养分转化释放能力远低于耕层，这就导致大豆需肥高峰期对养分的需求与土壤供肥能力之间存在不协调性。大豆根系(尤其侧根)主要集中在表层土壤中，到生育中后期很容易出现营养不足而早衰，成为限制大豆高产稳产的主要因素。所以，在大豆结荚、鼓粒期根外喷施营养液，能缓和大豆需肥高峰与土壤供肥能力之间的矛盾，加速同化产物的累积、转化和运输，同时促进根瘤菌的固氮作用和根系活力，提高根系养分的摄取能力。

营养液的配制方法是：取尿素0．5千克、过磷酸钙105克、硫酸钾107．5克、硼酸12．5克，溶于25千克水中，经过滤即为营养液，叶面喷施效果很好。也可直接喷施腐植酸、氨基酸等商品叶面肥。叶面喷施宜在午后4时以后或傍晚进行，他叶片均匀沾上营养液或叶面肥以不流动为度，连喷3次，每次间隔3～4天。

五十一、草甸土种植大豆后期脱肥怎么办?

草甸土的有机质含量较高，一般为50～60克／千克，多的可达100克／千克，腐殖质主要分布在表层，由上而下，急剧减少。土壤养分含量丰富，但有效性差，一般含氮量可达0．2％～0．6％，全磷含最0．1％～0．3％，全钾含量在2％以上，故草甸土潜在肥力较高：但由于土壤水分过多，地温低，微生物活动差，上壤养分不易转化，有效养分供应不足。在大豆生长后期地温上升，微生物活动旺盛，土壤养分转化快，有效养分释放量增多，土壤供肥能力增强，因此作物后期生长繁茂。如果此时磷、钾素供应小足，易造成贪青晚熟，所以草甸土种植大豆要重视磷肥和钾肥的施用，合理协调氮、磷、钾比例，特别是遇干旱年份，致使土壤中氮、磷、钾等养分不能协调作用，还要适当增施有机肥或有机复混肥，达到改良土壤的目的。

五十二、山地土壤种植大豆施什么肥效果好?

山地土壤一般属暗棕壤类型，暗棕壤是温带季风气候区、针阔混交林下发育的土壤，属于地带性土壤，母质多为花岗风化残积物或坡积物。从农业生产性状看，暗棕壤一般地势较高，坡度大，一般土层较薄，质地较粗，通透性好，化冻早，土质热潮，有利于种子发芽和幼苗生长，作物成熟早，土壤韧性好，雨后就可进行铲趟。但因地势较高，土质疏松，容易引起水土流失，养分转化快，但不保肥，作物生长后期常常感到肥力不足，所以在山地土壤种植大豆，虽然土壤自然肥力较高，但随着开垦年限的增加，土壤有机质及氮素含量呈现不足，所以在施肥的过程中，为了保持土壤肥力要适当补施有机肥，提高大豆抗旱能力。由于山地土壤氮肥的转化速度比较快，应适当增加氮肥施用量，控制磷肥施用量，钾肥可以少施。如果后期脱肥，可提早增补叶面肥，并采取花期补氮的方式，提高大豆产量。

五十三、大豆“疯长”和“紫苗”是什么原因?

引起大豆“疯长”的原因，一是施用氮肥过量，而磷肥供应不足，造成徒长，枝叶茂盛，贪青晚熟，荚而不实的现象；二是由于土壤肥力充足，植株生长繁茂，植株高大，分枝多，如果密度过大，则封垄过早，郁闭严重，株间通风透光不良，引起徒长倒伏、花荚脱落，最后导致减产；三是连续的高温多雨等气候条件下，也容易引起大豆“疯长”。

大豆在苗期磷素供应缺乏时，易产生“紫苗”现象。缺磷的大豆植株瘦小，叶色深绿，叶片狭而尖，向上直立，开花后叶片呈棕色斑点，严重缺磷时，茎及叶片变暗红，根瘤发育受影响，这就是所说的大豆“紫苗”症。大豆缺磷症状，多在苗期发生，叶片成片发紫，但无霉层。另外，一种大豆发紫是大豆“紫斑病”造成的，大豆“紫斑初为梭形，红褐色，以后病斑沿中脉或侧脉两侧发生，褐色或暗褐色，多角形或不规则形，在气候潮湿条件下，病斑两面密生灰黑色霉菌，即病菌的分生孢子梗及分生孢子。大豆紫斑病主要在鼓粒期以后发生，并一般在粒、荚部危害为主，叶片表现为一块一块的，感病部分有霉层出现。

五十四、大豆苗期“三害”与施肥有什么关系？

大豆在幼苗期，根腐病等病害、冷害、药害同时发生，相互作用而导致苗小苗弱的一种现象，称之为苗期“三害综合征”。具体表现为大豆叶片皱缩、于枯，根部变红褐色，须根变黑，整个植株生长停滞。大豆苗期三害是近几年来黑龙江省大豆产量降低的主要原因之一。导致“三害综合征”的原因是多方面的，所以在生产中应遵循“预防为主、综合防治”的植保工作方针。

防治方法有：

1)轮作。连年重茬，病原菌大量积累，是大豆根腐病逐年加重的根本原因，应与非豆科植物实行3年以上的轮作。

2)深松。深松可改善土壤冷凉板结的不良物理性状，促进根系发育和显著提高幼苗素质，能显著提高抗逆性。

3)适时适宜深度播种。在春季回暖晚、土壤冷凉的情况下，如果播种过早过深，种子在土壤中滞留时间过长，养分消耗过多，不仅根腐病发生严重，也可直接导致幼苗素质下降。

4)种子处理。50千克大豆种子用0．01％天丰素20毫升，对在大豆种衣剂或适乐时中拌种，可显著提高幼苗素质，提高抗“三害“能力。

5)合理选用化学除草剂。尽量避免选用药害严重的2．4一D丁酯进行封闭除草，更不可以超量使用，每公顷用量控制在0．75千克以内，普施特类除草剂有隐性药害，并且对下茬作物有不良影响，应慎用。建议用扑草净、噻吩磺隆等药害轻、残效期短的品种替代2．4一D丁酯进行苗前封闭除草。多年实践证明，药效较好，药害较轻。

从以上分析结果看，大豆苗期“三害”与施肥没有太大关系，只是在基肥或种肥施用氮肥用量过大时，使幼苗组织柔嫩，病害加重。控制氮肥施用量，增施磷肥、钾肥可以降低病害发生程度。

五十五、种植大豆如何进行水分管理?

大豆是需水较多的作物。每形成lg干物质消耗水分600～750g，平均每株大豆一生需水17．5～30kg，形成l kg大豆子粒耗水2 000千克左右。大豆幼苗期根系生长较快，茎叶生长较慢，此期土壤湿度以在20％～30％，、占田间持水量的60％，～65％为宜。分枝期是大豆茎叶开始繁茂，花芽开始分化的时期，这一时期土壤湿度以保持田间持水量的65％～70％为宜，若土壤湿度低于20％，应适量灌水，并及时中耕松土。开花结荚期水分不足会造成植株牛长受阻，花荚脱落，此期土壤水分不应低于田间持水量的65％～70％，达最大持水量的80％为宜。结荚鼓粒期缺水容易造成秕粒，此期应保持田间持水量的70％一80％。进入鼓粒期后，转入完全的牛殖生长，此时缺水会导致叶片凋萎，百粒重下降，空秕荚增多，此期应保持田间持水量的70％～75％。成熟期田间持水量以20％～30％为宜，保证豆叶正常转黄脱落，无早衰现象。

五十六、大豆“根腐病”与施肥有什么关系?

大豆“根腐病”是东北大豆产区的主要根部病害，尤其是黑龙江省三江平原地区发生最重，苗期发病影响幼苗生长甚至造成死苗，使田间保苗数减少。成株期由于根部受害，影响根瘤的生长数量，造成地上部发育不良以至矮化，影响结荚数与粒重，从而导致产量下降。该病是由多种病原菌混合感染的根部病害，主要被害部位为主根，一般病害部病斑初为褐色至黑褐色或赤褐色小斑点，重者因主根受害使侧根和须根脱落，主根变成秃根。由于根部受害，病株地上部长势很弱，叶片黄而瘦小，植株矮化、分枝少，重者可死亡。病菌大多属于土壤习居菌，可以在土壤中长期存活，故该病属于典型的土传病害，所以发病条件主要是土壤中的菌源数量。从土壤肥料的角度看，不进行合理轮作，重迎茬种植，致使土壤中病原菌积累，是造成根腐病的主要原因；土壤的理化性质不良，土壤温度低、湿度大，基肥或种肥氮肥用量过大等，会使病害加重。

五十七、大豆施肥中存在哪些问题?

1)大豆施肥存在的第一个问题，就是有机肥和无机肥搭配不合理。按照大豆高产的要求，每三年每公顷耕地应轮施30 000千克优质有机肥料。但近些年来，大部分农户只使用无机化肥，而不施用有机肥，造成土壤板结，有机质下降，结果化肥施用量逐年增加，而产量和经济效益并不高。

2)大豆施肥存在的第二个问题，就是施用氮、磷、钾配比不合理。20世纪80年代黑龙江省土壤普查结果是缺氮、少磷、寓钾，因此忽视了钾肥的投入，尽管在近十年来钾肥有一定的投入，但投入量非常少。目前在大豆施肥上常见的往往磷肥偏多，钾肥偏少，所以大豆施肥要适当调整氮磷钾的比例，做到控氮、稳磷、补钾。

3)大豆施肥存在的第三个问题，就是不测土配方施肥测土配方施肥技术已经推广多年，而且黑龙江省大豆重迎茬面积较大，大豆营养单一，病虫害严重，如果使用测土配方施肥技术将明显改善大豆的根际环境，达到增产的日的。

五十八、大豆有根瘤菌固氮还需要施氮肥吗?

大豆是需要氮素较多的作物，虽然其根部共生的根瘤菌，能够固定空气中的氮气供大豆吸收利用，但光靠根瘤固定的氮素，满足不了大豆整个生育期的需要。试验表明，大豆根瘤的固氮量只能提供大豆本身需要的1／2～2／3，其余氮素必须依靠土壤和施肥来补充。

瘦地和底肥不足的田块，大豆出苗后，由于种子中含氮物质已基本消耗完，而这时根瘤尚未形成，或者固氮能力还弱， 苗期常会出现缺氮现象。播种时用少量氮肥做种肥，对幼苗有促进根、叶生长的作用。肥力高、基肥足的田块可不施种肥。中等肥力田块可将氮肥做基肥与其他肥料一同施用，以满足大豆苗期需氮，施肥量一般每公顷施碳酸氢氨150～250千克或尿素60～75千克。施用供苗期吸收的氮肥，一定要控制数量，因为基肥或种肥中施氮过多，会抑制根瘤菌的繁殖和固氮能力。施用种肥应严格做到种子与化肥隔离，以防烧种烧根。

大豆开花以后吸氮量达到高峰，到鼓粒期由于固氮菌的固氮能力已经减弱，也会出现缺氮现象。 在一般肥力条件下，初花期追施氮肥也有良好效果，尤其在瘦地效果更为显著，施用量一般每公顷施用碳酸氢氨150千克或尿素60千克。 也可在大豆结荚鼓粒期，用1％～2％的尿素溶液对缺氮田块进行叶面喷施，效果亦佳。

五十九、种植大豆为什么要施用钼肥?怎样施用钼肥?

大豆对钼的需要量比其他作物高出100倍。钼是固氮酶的组成成分，参与含氮物质的代谢过程能促进大豆根瘤的形成与生长．使根瘤增多，根瘤体积增大，固氮能力提高，进而使大豆叶片的叶绿素含量增加，光合能力增强。钼还能促进大豆根系生长，增加对养分的吸收能力，增强抗旱能力，钼对豆科作物有良好的增产作用，钼供给不足时，豆科植物根瘤少而小，固氮能力下降．有时几乎不能固氮。

钼酸铵是目前常用的钼肥，一般做种肥施用，也可做叶面肥施用。做种肥时，每千克豆种用钼酸铵2克，先将它溶于5倍热水中充分搅拌，冷却后拌种，阴干后播种。叶面喷肥用0．05％～0．1％的钼酸铵溶液，在初花期喷施，一般每公顷喷450～750KG。

钼在土壤中不易淋失，施钼过量或连续施钼肥的土壤，容易造成钼在土壤中积累，积累达到一定量时大豆植株会场发生钼中毒。 施钼不能过量，也不要在同一田块里连年施用。

零沽是什么意思

零沽：零买。

整听的洋油价钱太“咬手”，不买吧，还是十个铜板一小瓢向小贩零沽。

①沽

gū

【动】

买。多指买酒。通“酤”〖buy〗

沽酒市脯。——《论语·乡党》

向了一回火,觉得身上寒冷,寻思却才老军所说,二里路外有那市井,何不去沽些酒来吃?——《水浒》

又如:沽酒市脯(买酒买菜);沽酒(从市场上买来的酒;买酒)

卖,出售。通“酤”〖sell〗

有美玉于斯,韫(yùn收藏)匵而藏诸?求善贾(gǔ商人)而沽诸?——《论语·子罕》

宋人有沽酒者。——《韩非子·外储说右上》

又如:沽泊(卖酒);沽家(酒馆);沽卖(出售);沽贩(经商,做买卖);沽恩(卖好,讨好)

猎取,故意做作以谋取〖fishfor〗。如:沽誉(猎取名誉);沽名卖直(故作正直以猎取名誉);沽虚(猎取虚名)

②沽

Gū

【名】

(形声。从水,古声。本义:古水名)

同本义〖GuRiver〗

沽,沽水,出渔阳塞外,东入海。——《说文》

古水名,即今河北省白河

即今河北省州河。下流为蓟运河,经宁河县至天津市北塘入海

天津市的别称〖Tianjingcity〗

③沽

gū

【形】

通“苦”(kǔ)

粗劣〖shoddy;cheap;ofpoorquality〗

冠者,沽功也。——《仪礼·丧服》

又如:沽物(粗劣的物品)

简略〖simple〗

杜桥之母之丧,宫中无相,以为沽也。——《礼记·檀弓上》

原文：

万盛米行的河埠头，横七竖八停泊着乡村里出来的敞口船。船里装载的是新米，把船身压得很低。齐般舷的莱叶和垃圾给白腻的泡沫包围着，一漾一漾地，填没了这船和那船之间的空隙。河埠上去是仅容两三个人并排走的街道。万盛米行就在街道的那一边。朝晨的太阳光从破了的明瓦天棚斜射下来，光柱子落在柜台外面晃动者的几顶旧毡帽上。

那些戴旧毡帽的大清早摇船出来，到了埠头，气也不透一口，便来到柜台前面占卜他们的命运。“糙米五块，谷三块，”米行里的先生有气没力地回答他们。

“什么！”旧毡帽朋友几乎不相信自己的耳朵。美满的希望突然一沉，一会儿大家都呆了。

“在六月里，你们不是卖十三块么？”

“十五块也卖过，不要说十三块。”

“哪里有跌得这样利害的！”

“现在是什么时候，你们不知道么？各处的米象潮水一般涌来，过几天还要跌呢！

”

刚才出力摇船犹如赛龙船似的一股劲儿，现在在每个人的身体里松懈下来了。今年天照应，雨水调匀，小虫子也不来作梗，一亩田多收这么三五斗，谁都以为该得透一透气了。

哪里知道临到最后的占卜，却得到比往年更坏的课兆！

“还是不要粜的好，我们摇回去放在家里吧！”从简单的心里喷出了这样的愤激的话。

“嗤，”先生冷笑着，“你们不粜，人家就饿死了么？各处地方多的是洋米，洋面，头几批还没吃完，外洋大轮船又有几批运来了。”

洋米，洋面，外洋大轮船，那是遥远的事情，仿佛可以不管。而不粜那已经送到河埠头来的米，却只能作为一句愤激的话说说罢了。怎么能够不粜呢？田主方面的租是要缴的，为了雇帮工，买肥料，吃饱肚皮，借下的债是要还的。

“我们摇到范墓去粜吧，”在范墓，或许有比较好的命运等候着他们，有人这么想。

先生又来了一个“嗤”，捻着稀微的短须说道：“不要说范墓，就是摇到城里去也一样。我们同行公议，这两天的价钱是糙米五块，谷三块。”

“到范墓去粜没有好处，”同伴间也提出了驳议。“这里到范墓要过两个局子，知道他们捐我们多少钱！就说依他们捐，哪里来的现洋钱？”

“先生，能不能抬高一点？”差不多是哀求的声气。

“抬高一点，说说倒是很容易的一句话。我们这米行是拿本钱来开的，你们要知道，抬高一点，就是说替你们白当差，这样的傻事谁肯干？”

“这个价钱实在太低了，我们做梦也没想到。去年的粜价是七块半，今年的米价又卖到十三块，不，你先生说的，十五块也卖过；我们想，今年总该比七块半多一点吧。

哪里知道只有五块！”

“先生，就是去年的老价钱，七块半吧。”

“先生，种田人可怜，你们行行好心，少赚一点吧。”

另一位先生听得厌烦，把嘴里的香烟屁股扔到街心，睁大了眼睛说：“你们嫌价钱低，不要粜好了。是你们自己来的，并没有请你们来。只管多罗嗦做什么！我们有的是洋钱，不买你们的，有别人的好买。你们看，船埠头又有两只船停在那里了。”

三四顶旧毡帽从石级下升上来，旧毡帽下面是表现着希望的酱赤的脸。他们随即加入先到的一群。斜伸下来的光柱子落在他们的破布袄的肩背上。

“听听看，今年什么价钱。”

“比去年都不如，只有五块钱！”伴着一副懊丧到无可奈何的神色。

“什么！”希望犹如肥皂泡，一会儿又进裂了三四个。

希望的肥皂泡虽然迸裂了，载在敞口船里的米可总得粜出；而且命里注定，只有卖给这一家万盛米行。米行里有的是洋钱，而破布袄的空口袋里正需要洋钱。

在米质好和坏的辩论之中，在斛子浅和满的争持之下，结果船埠头的敞口船真个敞口朝天了；船身浮起了好些，填没了这船那船之间的空隙的菜叶和垃圾就看不见了。旧毡帽朋友把自己种出来的米送进了万盛米行的廒间，换到手的是或多或少的一叠钞票。

”

“先生，给现洋钱，袁世凯，不行么？”白白的米换不到白白的现洋钱，好象又被他们打了个折扣，怪不舒服。

“乡下曲辫子！”夹着一枝水笔的手按在算盘珠上，鄙夷不屑的眼光从眼镜上边射出来，“一块钱钞票就作一块钱用，谁好少作你们一个铜板。我们这里没有现洋钱，只有钞票。”

“那末，换中国银行的吧。”从花纹上辨认，知道手里的钞票不是中国银行的。

“吓！”声音很严厉，左手的食指强硬地指着，“这是中央银行的，你们不要，可是要想吃官司？”

不要这钞票就得吃官司，这个道理弄不明白。但是谁也不想弄明白，大家看了看钞票上的人像，又彼此交换了将信将疑的一眼，便把钞票塞进破布祆的空口袋或者缠着裤腰的空褡裢。”

一批人咕噜着离开了万盛米行，另一批人又从船埠头跨上来。同样地，在柜台前迸裂了希望的肥皂泡，赶走了入秋以来望着沉重的稻穗所感到的快乐。同样地，把万分舍不得的白白的米送进万盛的廒间，换到了并非白白的现洋钱的钞票。

街道上见得热闹起来了。

旧毡帽朋友今天上镇来，原来有很多的计划的。洋肥皂用完了，须得买十块八块回去。洋火也要带几匣。洋油向挑着担子到村里去的小贩买，十个铜板只有这么一小瓢，太吃亏了；如果几家人家合买一听分来用，就便宜得多。陈列在橱窗里的花花绿绿的洋布听说只要八分半一尺，女人早已眼红了好久，今天粜米就嚷着要一同出来，自己几尺，阿大几尺，阿二几尺，都有了预算。有些女人的预算里还有一面蛋圆的洋镜，一方雪白的毛巾，或者一顶结得很好看的绒线的小囝帽。难得今年天照应，一亩田多收这么三五斗，让一向捏得紧紧的手稍微放松一点，谁说不应该？缴租，还债，解会钱，大概能够对付过去吧；对付过去之外，大概还有多馀吧。在这样的心境之下，有些人甚至想买一个热水瓶。这东西实在怪，不用生火、热水冲下去，等会儿倒出来照旧是烫的；比起稻柴做成的茶壶窠来，真是一个在天上，一个在地下。

他们咕噜着离开万盛米行的时候，犹如走出一个一向于己不利的赌场——这回又输了！输多少呢？他们不知道。 袋里的一叠钞粟没有半张或者一角是自己的了。还要添补上不知在哪里的多少张钞票给人家，人家才会满意，这要等人家说了才知道。。

输是输定了，马上开船回去未必就会好多少，镇上走一转，买点东西回去，也不过在输账上加上一笔，，况且有些东西实在等着要用。于是街道上见得热闹起来了。

他们三个一群，五个一簇，拖着短短的身影，在狭窄的街道上走。嘴里还是咕噜着，复算刚才得到的代价，咒骂那黑良心的米行。女人臂弯里钩着篮子，或者一只手牵着小孩，眼光只是向两旁的店家直溜。小孩给赛璐珞的洋囝囝，老虎，狗，以及红红绿绿的洋铁铜鼓，洋铁喇叭勾引住了，赖在那里不肯走开。

“小弟弟，好玩呢，洋铜鼓，洋喇叭，买一个去，”故意作一种引诱的声调。接着是——冬，冬，冬，——叭，叭，叭。

当，当，当，——“洋瓷面盆刮刮叫，四角一只真公道，乡亲，带一只去吧。”

“喂，乡亲，这里有各色花洋布，特别大减价，八分五一尺，足尺加三，要不要剪些回去？”

万源祥大利老福兴几家的店伙特别卖力，不惜工本叫着“乡亲”，同时拉拉扯扯地牵住“乡亲”的布袄，他们知道惟有今天，“乡亲”的口袋是充实的，这是不容放过的好机会。

在节约预算的踌躇之后，“乡亲”把刚到手的钞票一张两张地交到店伙手里。洋火，洋肥皂之类必需用，不能不买，只好少买一点。整听的洋油价钱太“咬手”，不买吧，还是十个铜板一小瓢向小贩零沽。衣料呢，预备剪两件的就剪了一件，预备娘儿子俩一同剪的就单剪了儿子的。蛋圆的洋镜拿到了手里又放进了橱窗。绒线的帽子套在小孩头上试戴，刚刚合式，给爷老子一句“不要买吧”，便又脱了下来。想买热水瓶的简直不敢问一声价。说不定要一块块半吧。如果不管三七二十一买回去，别的不说，几个白头发的老太公老太婆就要一阵阵地骂：“这样的年时，你们贪安逸，花了一块块半买这些东西来用，永世不得翻身是应该的！你们看，我们这么一把年纪，谁用过这些东西来！”这罗嗦也就够受了。有几个女人拗不过孩子的欲望，便给他们买了最便宜的小洋囝囝。小洋囝囝的腿臂可以转动，要他坐就坐，要他站就站，要他举手就举手；这不但使拿不到手的别的孩子眼睛里几乎冒火，就是大人看了也觉得怪有兴趣。

“乡亲”还沾了一点酒，向熟肉店里买了一点肉，回到停泊在万盛米行船埠头的自家的船上，又从般梢头拿出盛着咸莱和豆腐汤之类的碗碟来，便坐在船头开始喝酒。女人在船梢头煮饭。一会儿，这条船也冒烟，那条船也冒烟，个个人淌着眼泪。小孩在敞口朝天的空舱里跌交打滚，又捞起浮在河面的脏东西来玩，惟有他们有说不出的快乐。

酒到了肚里，话就多起来。相识的，不相识的，落在同一的命运里，又在同一的河面上喝酒，你端起酒碗来说几句，我放下筷子来接几声，中听的，喊声“对”，不中听，骂一顿：大家觉得正需要这样的发泄。

“五块钱一担，真是碰见了鬼！”

“去年是水灾，收成不好，亏本。今年算是好年时，收成好，还是亏本！”

“今年亏本比去年都厉害；去年还粜七块半呢。”

“又得把自己吃的米粜出去了。唉，种田人吃不到自己种出来的米！”

“为什么要粜出去呢，你这死鬼！我一定要留在家里，给老婆吃，给儿子吃。我不缴租，宁可跑去吃官司，让他们关起来！”

“也只好不缴租呀。缴租立刻借新债。借了四分钱五分钱的债去缴租，贪图些什么，难道贪图明年背着重重的债！”

“田真个种不得了！”

“退了租逃荒去吧。我看逃荒的倒是满写意的。”

“逃荒去，债也赖了，会钱也不用解了，好打算，我们一块儿去！”

“谁出来当头脑？他们逃荒的有几个头脑，男男女女，老老小小，都听头脑的话。

”

“我看，到上海去做工也不坏。我们村里的小王，不是么？在上海什么厂里做工，听说一个月工钱有十五块。十五块，照今天的价钱，就是三担米呢！”

“你翻什么隔年旧历本！上海东洋人打仗，好多的厂关了门，小王在那里做叫化子了，你还不知道？”

路路断绝。一时大家沉默了。酱赤的脸受着太阳光又加上酒力，个个难看不过，好象就会有殷红的血从皮肤里迸出来似的。

“我们年年种田，到底替谁种的？”一个人呷了一口酒，幽幽地提出疑问。

就有另一个人指着万盛的半新不旧的金字招牌说：“近在眼前，就是替他们种的。

我们吃辛吃苦，赔重利钱借债，种了出来，他们嘴唇皮一动，说‘五块钱一担！’就把我们的油水一古脑儿吞了去！”

“要是让我们自己定价钱，那就好了。凭良心说，八块钱一担，我也不想多要。”

“你这囚犯，在那里做什么梦！你不听见么？他们米行是拿本钱来开的，不肯替我们白当差。”

“那末，我们的田也是拿本钱来种的，为什么要替他们白当差！为什么要替田主白当差！”

“我刚才在廒间里这么想：现在让你们沾便宜，米放在这里；往后没得吃，就来吃你们的！”故意把声音压得很低，网着红丝的眼睛向岸上斜溜。

“真个没得吃的时候，什么地方有米，拿点来吃是不犯王法的！”理直气壮的声口。

“今年春天，丰桥地方不是闹过抢米么？”

“保卫团开了枪，打死两个人。”

“今天在这里的，说不定也会吃枪，谁知道！”

散乱的谈话当然没有什么议决案。酒喝干了，饭吃过了，大家开船回自己的乡村。

船埠头便冷清清地荡漾着暗绿色的脏水。

第二天又有一批敞口船来到这里停泊。镇上便表演着同样的故事。这种故事也正在各处市镇上表演着，真是平常而又平常的。

“谷贱伤农”的古语成为都市间报上的时行标题。

地主感觉收租棘手，便开会，发通电，大意说：今年收成特丰，粮食过剩，粮价低落，农民不堪其苦，应请共筹救济的方案。

金融界本来在那里要做买卖，便提出了救济的方案：（一）由各大银行钱庄筹集资本，向各地收买粮米，指定适当地点屯积，到来年青黄不接的当儿陆续售出，使米价保持平衡；（二）提倡粮米抵押，使米商不至群相采购，造成无期的屯积；（三）由金融界负责募款，购屯粮米，到出售后结算，依盈亏的比例分别发还。

工业界是不声不响。米价低落，工人的“米贴”之类可以免除，在他们是有利的。

社会科学家在各种杂志上发表论文，从统计，从学理，提出粮食过剩之说简直是笑话；“谷贱伤农”也未必然，谷即使不贱，在帝国主义和封建势力双重压迫之下，农也得伤。

这些都是都市里的事情，在“乡亲”是一点也不知道。他们有的粜了自己吃的米，卖了可怜的耕牛，或者借了四分钱五分钱的债缴租；有的挺身而出，被关在拘押所里，两角三角地，忍痛缴纳自己的饭钱，有的沉溺在赌博里，希望骨牌骰子有灵，一场赢它十块八块；有的来人去说好话，向田主退租，准备做一个干干净净的穷光蛋；有的溜之大吉，悄俏地爬上开往上海的四等车。

穴盘辣椒苗长势不好用什么肥料好

辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。

整地基肥

辣椒忌连作，也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。最好能做到冬耕，休闲冻土，以改良土壤，消灭越冬害虫和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持较大土它，以便透气爽水，对防止落花、落营和落叶有良好的作用。长沙菜农对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流”。畦宽一般是1.3-1.7米（连沟），栽植2-3行。也有宽畦2.3-2.7米，在畦上横向栽植的。作畦的同时，每亩施腐熟厩肥50-80担，过磷酸钙15公斤，草木灰25公斤作基肥。

播种育苗

将塑料小拱棚育苗的方法介绍如下：

①苗床选择：苗床要选择背北向南，高燥爽水，又水源方便，而且未栽过茄科作物的地块。

②苗床准备：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面泼一层人畜粪，晒干后，盖上薄膜，防止下雨时肥份流失。

③播种：播种前床土充分浇湿，整细整平。苗床宽一般1.5-1.7米为宜。一般不浸种催芽。早熟种一般1月份播种，晚熟种一般2—3月播种，栽植一亩需播种75-120克。

播种后，用拌有老糠灰或煤灰的细土盖种，厚度约2厘米左右，以盖没种子为度。然后浇水，待收水后，盖上地膜，最后用细竹竿或竹片围成小块拱架，架高0.5米左右，上面覆盖薄膜，将薄膜北边用泥土压实，以利防风。两边用砖压为好，以便随时揭膜，通风换气。

④苗床管理：播种后到出苗前，一般不需管理，发现开始出苗，要立即揭除地膜，否则形成高脚苗。出苗后，晴天上午9点揭开薄膜，下午4点仍旧盖上薄膜。阴雨天也要尽量通风换气。发现床土现白，秧苗萎焉，则需浇水，浇水时间一定要在上午9点1-2点。浇水后两小时，再检查一次，如发现局部仍呈干象，就进行补水，使秧苗生长一致。阴雨天、冰冻天都不应浇水，否则，因湿度过大，床温降低，容易发生病害。下雪天气，可加盖草窗，草窗上面再盖一层薄膜，还可以在床内安装电灯，以利防寒保苗。

⑤排苗：为使秧苗粗壮，根系发达，当秧苗出现两片真叶时，需假植一次，株距6-10cm，行距12-15cm，边排边浇水，防止秧苗萎焉，排苗床的准备、要求和管理均与播种床相似。

定植

辣椒的定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定植距离，早熟品种行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴l一2株，晚熟品种行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。选择晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗。

田间管理

①中耕除草：定植成活后，及时浅中耕一次。植株开始生长，着重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕结合除草和培土。

②肥水管理：定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。 在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。

③采收和留种：作为鲜食的，大都采收青果，也可以采收红果。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。

留种采收株选结合果选的方法，即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志，作为留种株。将其第一层果早日采收上市，留2—4层果作为种果，种果红熟后采收时，进一步选择具有本品种特征的果实，采摘的种果摊放在阴凉处，后熟5—7天，剖开取出种子，晾干后贮藏。[3]

种植培育

育苗过程

1．种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5%的磷酸三钠，或300-400倍的高锰酸钾。或1%硫脲浸泡20-30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25-30度的温水浸泡8-12小时。

2．育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5-1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。

3．苗床管理：播种后白天气温25-34.7度，地温20度左右。6-7天就可以出苗。70%小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用。

整地过程

辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10-15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg-20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。

定植过程

适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

定植密度

辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000-4000穴（双株），行距50-60cm，株距25-30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。

管理过程

辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。

1、开始采收前的管理

此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。

2、始收期至盛果期的管理

这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。

3、高温季节及其以后的管理

高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。 高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在旱期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800-1000倍矮壮素3-4次，有较好的保花增产效果。

4、缩果后期的管理

高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。

采收

一般花谢后2-3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。

注意要点

1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10-13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。

3、辣椒生长期对多种除草剂敏感，尤其是2,4D乳油，喷施农药不当会对辣椒产生严重药害。

阳台培育

阳台辣椒的种植方法：

第一步：材料准备

所需材料：种子、塘泥、泥炭土、园土、沙、栽培容器、园艺铲、修剪刀、水

1、土壤：入盆前营养土的配比可用塘泥：泥炭土=1：1；入盆后可选园土或泥炭和沙按一定比例配比。

2、容器：一般应选高10-15cm，大小可据自己种植的需要选择，单株种植密度为10-15cm。

第二步：播种育苗

1、可直接播种，或将买来的辣椒种子置于50-55℃的温水中浸泡20分钟。

2、播种前先将准备好的营养土装入盆内，距盆沿3-4cm即可，并浇透水，待土壤稍干即可间隔10-12cm播种1-2粒菜籽，播后覆盖1cm细土。

第三步：入盆

1、待小苗长到2片真叶时即可入盆。

2、入盆前用瓦片在盆底的透水孔搭“人”字形，加上卵石，再加入营养土，使盆土低于盆口2cm，挖好5-7cm见方的穴。

3、用园艺铲在原盆植株根系周围5cm左右的位置挖出小苗。将带土坨的小苗栽入已经准备好的花盆内。

4、浇水至盆底有水渗漏。

5、入盆以后放置在室内阴凉处，控制蒸腾，待幼苗缓苗后再放入阳台。

第四步：日常管理

1、辣椒喜温暖，怕霜冻、忌高温。

2、每天或隔天淋清水。

3、入盆后每隔15天每株添加5-10g复合肥。

4、对光照要求不严，但光照不足会延迟结果期并降低结果率。

5、生长期内基本不用整枝。

6、重点是果期的管理，果实发育适温25-28℃，若遇高温干旱、强光直射易发生果实日灼或落果，果期不宜多浇水，要求空气干燥，否则授粉不良。

应对连阴雨

连阴雨对后辣椒如果管理不当，对辣椒有一定影响，主要应做好以下几方面

中耕除草、增施草木灰，降湿通气

通过中耕，破除土壤板结，改善土壤通气状况，促进辣椒根系的发育，为辣椒生长创造良好的土壤环境。中耕时间应选择在晴天高温期或高温前进行，近根处浅，行间深，避免伤根。中耕后杂草大量失水枯死，同时又具有土壤消毒杀菌的作用。结合中耕增施草木灰，一是降低土壤湿度；二是增加土壤养分。

整枝打尖，防止落花落果

辣椒整枝时，保留主干和2－3个侧枝，下部腋芽应全部抹除，并剪掉内膛枝、老病残枝，使内膛通风透光，在3级以上分枝留2叶打尖，新长出的枝条留1果2叶打尖，摘除下部老病叶，以促进上部枝叶生长和果实伸长膨大。同时再次培土，促发新根，并喷施2‰的尿素、磷酸二氢钾等肥料。

推株并拢，改善田间通风透光条件

辣椒到了成熟期，由于植株生长茂密，枝条纵横交错，以及杂草清除不彻底，或管理不当等，直接影响线辣椒成熟时需求良好的通风透光条件。如不采取推株并拢解决群体郁蔽问题，尤其是阴雨连绵将会出现已丰收到手的胜利果实落果霉烂，直接影响成熟质量，造成重大的损失。 推株并拢是阴雨天促进辣椒红熟的关键措施。推株并拢方法：人工用两手将辣椒植株从茎基部约5厘米处，用力向两侧推压，用脚将根部踏实。但要轻手轻脚，尽量防止伤坏植株和青椒。在推株并拢的同时，可结合进行拔除杂草、捡拾落地青椒、虫病斑椒以及畸形椒。为辣椒创造一个良好的通风透光条件。

储存方法

一、埋藏法在贮藏窖或室内，先铺6—9厘米的干沙子，摆放20—30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒，再铺放9—12厘米的沙子。如此堆放1—3层。也可用筐或木箱装辣椒，离箱、筐上口5—7厘米处覆盖湿润的泥沙。把筐、箱堆4—5层，在最高层覆盖30厘米厚湿润的泥沙。窖或室内保持贮藏适温，可贮藏50—60天。

二、窖藏法选土质坚实、地势高燥的地块，挖地下窖。窖壁要坚实，底垫砖块，窖口用塑料薄膜封闭，防止雨淋和冻害。辣椒在窖内的存放形式有：

1.筐贮：将挑选好的辣椒放在筐中。筐内垫纸或薄包，装后加盖。将筐堆垛。

2.架贮：在窖内作成1—2米高的架子，分成3层。将辣椒平铺在架上。

3.散藏：在地面铺上稻草，上放辣椒30厘米厚，堆成一长条，上盖草苫子。窖内的蒲包、草苫子等均应保持湿润，并保持窖温7—9℃，每15天可检查1次。

4.塑料薄膜气调贮藏法：将经过挑选的辣椒装入消过毒的板条箱内，每箱装10公斤左右，按“丁”字形堆放。每垛堆48箱。最上层覆盖麻袋或牛皮纸等，防止水滴落在果上和避免光照直射辣椒。底层放生石灰5—7公斤，以吸收二氧化碳。外层罩上塑料膜账子，密封隔绝外界空气后，即抽氧充入氮气。一开始把氧含量降到2—5%。经数天后，将氧调节在5%以内。呼吸产生的二氧化碳，用增加消石灰的办法吸收，使其含量也控制在5%以内。每隔10—12天揭账倒动1次，擦干薄膜上的水滴，剔除腐烂果实。如无抽氧充氮装置，也可用自然降氧的方法。即利用果实自行呼吸使氧降低到5%左右。

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