旱芋头怎么炒好吃 旱芋头怎么炒好吃窍门

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本文目录

1. 芋头苗怎么炒好吃
2. 芋头干怎么做
3. 旱芋头的种植时间和方法

芋头苗怎么炒好吃

炒芋苗的主料：芋苗，肥肉。辅料：小米椒，蚝油，糖。

1、芋苗洗净拧干水份，切点点肥肉，小米椒一只，蒜末少许。

2、热锅放肥肉炒出油及香味。

3、放蒜末和小米椒煸炒一下下。

4、再放芋苗下锅中火煸炒至水份干了。

5、调少许蚝油，糖翻炒均匀即可。

芋苗又称芋蒙，即常见的芋头的茎杆，可在旱地和湿地里生长。在很多地区的农村，都是传统开胃消荤的最佳食品，爽口解滞，脆嫩鲜美，是佐餐即食佳品。芋苗含多种维生素，特别富含“膳食纤维”，所以也被称为食物中的“肠道清道夫”。

芋头干怎么做

所需材料：

主料：芋头1000克

辅料：清水适量

具体做法：

1、芋头洗净后，放入锅里，加入清水，清水淹过芋头大部分即可。

2、盖锅，高火，时间为70分钟。因为煮了40分钟后，芋头还是不能顺利刺穿，所以再煲了30分钟，实在太大根了。

3、将煮好的芋头剥皮，如下图。

4、然后切成厚度为1厘米的薄片，如下图。

5、将芋头片铺放入果干机中，用60度来烘干，时间为12个小时。

6、制作完成，成品如图。

旱芋头的种植时间和方法

种植芋头要等温度稳定在13-15度以上时才可进行，具体是在三月上中旬开始。种植前整地施肥，保证土壤肥沃，疏松，整地后及时开沟。种植要选没有伤口，没有病虫害的种芋。先催芽处理，等芽长到三四公分的时候就可种植了。先开7厘米左右的沟，沟距30厘米，浇透水，种下种芋就行。



一、芋头的种植时间

芋头怕霜冻，喜欢生长在温暖湿润的环境下。因此种植的时间要把控好，过早播种容易导致烂根。温度在13度到15度以上的时候才能发芽。因此种植的时间应选在三月上中旬左右开始，若是栽种后能覆盖地膜，种植时间可提前些，在二月前就可种植。



二、芋头的种植方法

1、整地施肥：芋头喜欢深厚且保水性能好的土壤。栽种的时候要选择适宜的地块，按照80-100厘米的行距开沟最好，沟宽为50厘米，深为35厘米。种植时要施足底肥，保证土壤的肥沃性。

2、播种方法：要选没有伤口，没有病虫害的种芋，先晾晒三四天，之后覆盖上8-10厘米的沙子进行催芽处理，等芽长到三四公分长且低温保证在10度以上的时候就可种植。先开沟，沟深7厘米，沟距30厘米。沟里浇透水，就可将种芋种下。



3、浇水管理：芋头出苗前不用浇水，但要保证土壤湿润，雨季的时候要及时排水处理。出苗大概80天左右就能浇水，施肥了。注意土壤不能过湿，否则不利于根系生根。另外，幼苗期发现有杂草的时候要及时清除掉，避免争养。