高山豆怎么做好吃 高山豆怎么做好吃法大全

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本文目录

1. 高山菜要怎么烧才好吃
2. 豆角怎么做好吃 这样做让你满口留香
3. 高山豆属简介

高山菜要怎么烧才好吃

上汤高山菜

在苏果超市有一种高山菜,三棵一包装,死贵.但菜质很好,做出来也很好吃.这里介绍一款上汤高山菜的做法。

其他配料有:姜丝/蒜片/青椒丝/洋葱丝/肉丝，调料用了盐/酱油/糖/鸡精/料酒/淀粉/胡椒粉/干辣椒。

开始说说做法：

⒈将肉丝加料酒/酱油/胡椒粉/姜丝腌片刻。

⒉坐锅点火倒入油烧热，下干辣椒/姜丝/洋葱丝爆香，下肉丝炒至变色。

⒊这时可以放入高山菜（老叶择掉，洗净）翻炒，倒点高汤，烧开后放入蒜片，青椒丝，加盐，糖，鸡精调味，再烧开后出锅。

豆角怎么做好吃 这样做让你满口留香

干煸豆角

材料

豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少许，蒜少许，干辣椒20克，食盐，油。

做法

1.豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段。

2.接着开火，将炒锅内倒入适量的食用油，豆角平铺在锅底，并注意不时的翻面，等豆角外皮开始变皱、熟了就可以拿出沥干油了。

3.锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒，变色放入花椒.干辣椒不停翻炒。

4.然后放入豆角、花生碎~翻炒后放入食盐，翻炒均匀起锅盛盘。

柿椒拌豆角

主料

四季豆300克。

辅料

柿子椒10克，干香菇10克。

调料

盐5克，白砂糖5克，料酒10克，香油10克，味精2克。

做法

1.豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀。

2.香菇先用水泡发，洗净，切成细丝。

3.红椒去蒂和籽，洗净，切细丝。

4.炒锅置火上烧热后，倒入香油(花生油、豆油也可)。

5.待油热后，倒入白糖、料酒炝锅。

6.随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。

豆角蛋炒饭

材料

冷饭随意，豆角粒随意，脆皮肠切粒随意，虾皮随意，鸡蛋随意。

做法

1.全部材料准备好，切粒的切粒。

2.热锅放油，先炒豆角粒，放点盐，炒。

3.豆角炒至变色后，加入脆肠和虾皮，炒。

4.倒入冷饭，炒。

5.加点生抽调味，炒。

6.鸡蛋打进去，炒。

凉拌木耳豆角

材料

豆角，木耳，蒜茸，生抽，麻油。

做法

1.豆角去头尾后洗净切成段;木耳用清水浸软后摘洗干净。

2.水开后放入豆角和木耳焯熟后捞起沥干水。

3.加入蒜茸、生抽、麻油搅拌均匀即可。

豆角肉丝炒面

材料

面条、生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精、香油、肉丝、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、干辣椒、豆角。

做法

1、生抽两勺，老抽、五香粉半勺，盐和鸡精适量，加水兑成碗汁。

2、面条煮到9成熟，拌上香油放凉。

3、肉丝加入料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。

4、油温5成热滑炒肉丝变色后捞出。

5、爆香葱花和干辣椒，倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄，倒入肉丝后烹入碗汁，倒入面条炒散匀。

高山豆属简介

目录 1拼音 2中文名 3拼音名 4拉丁名 5中国植物志 6描述 7属下物种 1拼音 gāo shān dòu shǔ

2中文名高山豆属

3拼音名 gaoshandoushu

4拉丁名 Tibetia

5中国植物志 42(2):157

6描述 Tibetia（Ali）H. P. Tsui高山豆属，蝶形花科，4种，分布于我国甘肃、四川、云南及西藏，生于海拔2000米以上的高山林缘或灌丛草地。多年生草本，根上部增租或呈纺锭形，分茎伸长，常纤细，具分枝；奇数羽状复叶有小叶3－19片；托叶膜质，阔卵形，抱茎，与叶对生；花单生或3朵排成伞形花序；湾狭钟状，上部2齿多少合生；花冠紫色，稀黄色，旗瓣阔倒卵形或心形，基部骤狭成柄;雄蕊10，二体（9＋1）；子房圆柱状，花柱内弯成直角；荚果线形，肿胀；种子肾形，平滑，具大理石样斑纹。本属由米口袋属（Gueldenstaedtia）中分出，其主要区别点为分茎纤长，具分枝；托叶先端以下合生并与叶对生，萼上部2裂齿多少合生，旗瓣基部骤狭成柄，花柱内弯成直角；种子平滑，具大理石样斑纹，而米口袋属的分茎短，不分枝，植株呈莲座状，托叶分离，于叶柄基部贴生，萼上部2齿分离，旗瓣基部渐狭成柄，花柱内卷，种子具小窝点。

7属下物种