秋葵和米饭怎么做 秋葵和米饭怎么做的

大家好，今天小编来为大家解答秋葵和米饭怎么做这个问题，秋葵和米饭怎么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 秋葵的做法
2. 秋葵如何做最好吃
3. 秋葵怎么做适合宝妈吃

秋葵的做法

秋葵的制作技巧

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

秋葵的保存方法

10天，最好储存于7℃-10℃的环境中，约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。

最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完，否则很容易老化。

因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。食材明细秋葵十个香干两片干辣椒适量蒜适量盐一茶匙胡椒半茶匙白醋一茶匙

秋葵炒香干的做法第1步 1.原料图。秋葵炒香干的做法第2步 2.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。秋葵炒香干的做法第3步 3.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。秋葵炒香干的做法第4步 4.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。秋葵炒香干的做法第5步 5.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。秋葵炒香干的做法第6步 6.秋葵完全断生即可。

秋葵炒香干做法小贴士

1，秋葵不能用铁锅，会变色。

2，秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

3，买秋葵的时候，挑中等身材的，太大了就老了，太小了也不够好吃。捏一下有弹性不很硬的比较好。新鲜秋葵直挺不蔫，但是也不像其他蔬菜一样硬邦邦。

秋葵如何做最好吃

蒜蓉秋葵

用料

秋葵适量

蒜蓉适量

油，盐，糖，酱油，清水适量

蒜蓉秋葵的做法

秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘

备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香

淋在装盘的秋葵上

完成

秋葵炒鸡蛋

用料

秋葵 10只

鸡蛋 2-3个

盐少许

秋葵炒鸡蛋的做法

秋葵洗净，不需要切！不用切！起锅烧水，水里加点盐。水烧开后秋葵下沸水锅焯水，只要一分钟即可。一分钟！

捞出过凉，去除头尾，切斜片。

鸡蛋打散，加少量盐，锅内倒油烧热，入锅快炒。蛋液凝固后盛出装盘备用。

倒油烧热倒入切好的秋葵，炒一分钟左右加入刚刚炒好的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，几滴香油提香。搞定，装盘。快手菜，10分钟搞定。

秋葵怎么做适合宝妈吃

秋葵是近几年来最受欢迎的蔬菜之一，具有助消化、提高免疫力、预防贫血、改善视力等多方面的功能。今天就为各位宝妈推荐两种秋葵的做法，试着做给孩子尝尝吧！

一、秋葵香肠炒饭

用料：大米、秋葵、香肠（火腿肠、午餐肉都可）、鸡蛋（可不加）、冷冻杂蔬（新鲜玉米粒青豆粒胡萝卜粒）、盐、生抽

做法：

1、大米加入适量水，煮熟后隔夜或入冰箱冷却；隔夜的米饭因蒸发了部分水分，炒饭的时候比较粒粒分明。

2、鸡蛋打散加少许食盐搅拌均匀；锅里少许油，将鸡蛋炒熟，鸡蛋液一凝固就关火用锅铲炒散，这样炒出来的鸡蛋较嫩。

3、香肠切丁，秋葵用盐搓洗表面冲洗干净切薄片。

4、锅里少许油，中火先爆香香肠丁，翻炒约10秒钟即可。

5、加入冷冻杂书翻炒退冰，约20-30秒钟。

6、加入隔夜的盘锦大米剩饭炒散，加入秋葵，混合翻炒半分钟左右。若剩饭较硬，可加一锅铲的水将米饭炒散。

7、最后加入鸡蛋一起翻炒，秋葵快熟的时候加盐，加一点生抽，就可以开动啦！

二、秋葵鸡蛋羹

用料：秋葵2根；鸡蛋1只；油几小滴；盐少许；酱油少许；蚝油少许；清水150ml

做法：

1、秋葵洗净，横切成小薄片。

2、鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。

3、边搅拌，边慢慢加入150ml清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。）

4、鸡蛋盅放入锅里，加入适量水烧开，大火蒸约十分钟。

美食小贴士：

虽然秋葵营养丰富，但由于一岁以前的宝宝肠胃功能各方面都未发育完全，较脆弱。 秋葵性偏寒凉，太小的宝宝或脾胃虚寒的宝宝吃了容易出现腹泻的情况。所以建议大一点的宝宝吃比较合适，因为肠胃功能发育较为完善。