谷子的果实是什么 稻穗的果实是什么果

大家好，今天小编来为大家解答谷子的果实是什么这个问题，稻穗的果实是什么果很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 谷子的果实也叫什么有什么用途
2. 谷子是什么
3. 水稻和谷子有什么区别
4. 什么叫秕子

谷子的果实也叫什么有什么用途

今天到郊外去，在一座小山前，我竟然看到了久违的谷子。种植的面积虽不太大，但长势喜人！谷子的盈盈风姿留住了我的脚步。那硕大的谷穗，一下子在我的耳畔响起了儿时就唱过的歌：“黄澄澄的谷穗好像狼尾巴”。谷穗，要真大的和狼尾巴似的，那该多好哇！

谷子，在以前，是西北、东北常见的农作物。可是现在，种植的越来越少。原因很复杂。谷子，需要间苗。我们这里俗话叫“薅地”，很费工。人们忙，不愿多种。也与现在人的急功近利意识有关。其实，作为最古老的农作物，它有很多优点：耐瘠薄、耐干旱，从谷粒儿到谷草，价格很贵，值钱。它的果实也叫谷子。磨去壳儿的米粒儿，就叫小米。小米营养丰富，吃着可口。老少皆宜，解饿解渴。

于是又想到曹靖华先生的《小米的回忆》，人家算“大人之风”吧，回忆的都是大人物的事。我写的只能是民间。

我记得在那难忘的岁月，只有老弱病的人才能吃上小米饭、喝到小米粥。来了客人，用小米饭款待，那是隆重的礼遇。热的季节，吃小米水饭。溜光儿细腻金灿灿的小米水饭，吃到嘴里凉丝丝的，春秋去燥，夏天解暑，清心去烦。冬天吃小米干饭。煮小米干饭，也是技术呢！把小米煮到八分熟，用笊篱捞到沙盆儿里（据说现在农家也很少有沙盆了），吃汤。然后坐到从灶膛里扒出的火上焖饭。焖二十分钟左右，香喷喷的小米饭焖好了。当年农家，小米干饭、大葱蘸酱，吃得津津有味，赛过山珍海味。有时能做一个大豆腐，豆油炖豆腐，小米干饭，就是吃“御宴”了！

女人坐月子，唯一的主食就是小米。初产时吃的小米稀饭，说是软乎，不做病。所谓稀饭，就是熬的小米粥。要是困难得连小米都不足的人家，小米粥熬得稀稀的，产妇的奶水就不足，孩子饿得滋滋叫！还得给孩子熬米汤喂。

有胃病的人，喝小米粥最好了，养胃。可是，那时小米是细粮，很金贵的呢！

就别说毛主席他老人家说的“小米加步枪了”。

有一天我绕城转70里，只看到果树行里稀疏的几垄谷子，一副孱弱的样子。想不到今天竟碰到了。春天时好小米就三元一斤，原来是种植的太少哇。

远处运来的小米大多不行，吃着“扎嘴”呢。非我家乡的小米，当年是“贡米”呢。

谷子是什么

一、是什么谷子是属于禾本科植物，是一年生草本，果实去皮后俗称小米。

二、叶子叶片呈线状披针形或长披针形，长度在10到45厘米左右，宽度在5到33毫米左右，叶子的先端尖锐，叶子的基部是钝圆形的。上面的粗糙，下面的稍微光滑。

三、果实谷穗长约20到30厘米，小穗成簇的聚生在支梗长，小穗上长有刺毛，每一穗会结果实数百粒或是上千粒，谷穗成熟后会呈金黄色，呈卵圆形籽实，粒很小，直径大约0.1毫米，大多是黄色。

四、生长环境它喜欢温度高的的环境，适合生长发育的温度在22至30℃，属于耐寒稳产的作物。

水稻和谷子有什么区别

区别一：属种不同

水稻是草本稻属的一种，属谷类，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，区别于旱稻。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。

谷子（学名：Setaria italica）：属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。

区别二：结实不同

水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。水稻属于直接经济作物，大米饭是我国东北居民与南方居民的主食。

谷子每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。去皮后俗称小米。

区别三：外形不同

一年生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘松弛，无毛；叶舌披针形，长10-25毫米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具2枚镰形抱茎的叶耳；叶片线状披针形，长40厘米左右，宽约1厘米，无毛，粗糙。

谷子是一年生草本植物。须根粗大。秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为一圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。

区别四：生存环境不同

水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。

谷子性喜高温，生育适温22～30度，海拔1000公尺以下均适合栽培，属于耐旱稳产作物。原产中国，在中国北方有较广泛的种植。

参考资料：百度百科-谷子

什么叫秕子

秕子就是未成熟的谷子。属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛。

穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。

形态特征

谷子是一年生草本植物。须根粗大。秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为一圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。

圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40厘米，宽1-5厘米，常因品种的不同而多变异，主轴密生柔毛，刚毛显著长于或稍长于小穗，黄色、褐色或紫色；小穗椭圆形或近圆球形，长2-3毫米，黄色、桔红色或紫色。