秋葵怎么炒来好吃 秋葵怎么样炒好吃

大家好，今天给各位分享秋葵怎么炒来好吃的一些知识，其中也会对秋葵怎么样炒好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 秋葵怎么做才好吃
2. 秋葵怎么炒着好吃
3. 秋葵怎么炒好吃

秋葵怎么做才好吃

秋葵要怎么煮才好吃：

1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。2、把秋葵一分为二，觉得长的还可以再切一刀。3、上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候筷子一夹都散了。不好吃也不好夹而且营养流失得多。4、单独调酱汁，蒜泥、子姜少许、生抽两勺，醋一点点，可以放点辣椒酱，喜欢吃辣的可以放辣椒油，再放两勺香油或者橄榄油都可。5、把拌好的酱料均匀的浇在秋葵上面。用一锅把水烧开，把秋葵放进去蒸四分钟，拿出享用。

秋葵怎么炒着好吃

秋葵，也就是我们常说的洋长豆角。秋葵一般生长发育在江西省一带的地域。在中国秋葵的培养还是较为贫乏的。近些年，秋葵也是遭受了中老年的钟爱。秋葵含有很高的营养成分。并且它还能够用于榨取成食用油，也是十分有营养成分的。那麼秋葵用于烧菜应当怎么炒呢？接下去我们就看来一下吧。秋葵怎么炒才好吃一、腊肉片炒秋葵原材料：秋葵，朝天椒，腊肉片，蒜;作法：1.秋葵和朝天椒切一片，将腊肉片切成几个;2.先爆下腊肉片，盛起;3.另锅，加蒜茸，半焦时倒进秋葵和朝天椒，煸炒一小会，点进食盐，葱匀;4.再倒进腊肉片，兜匀，可上锅秋葵怎么炒才好吃二、脆香秋葵原材料：秋葵350克、小葱20克、生抽酱油8克;作法：1.将秋葵洗干净，放进开水中烫熟，捞起来;2.将秋葵放进冷水中洗澡，捞起来切条;3.小葱清洗鲜切花预留;4.秋葵段盛入盘里，洒下葱段，淋入生抽酱油翻拌即。三、秋葵炒番茄原材料：秋葵6根、西红柿1只;作法：1.秋葵、西红柿清洗切成片预留;2.锅内放进适当的食用油,开低火;3.锅热倒进西红柿煸炒,炒成西红柿汁后,最倒进秋葵煸炒;4.添加适量的盐、米酒再次炒;5.菜熟后添加入适当的鸡精翻拌就可以。四、蒜味秋葵原材料：秋葵120克是、大蒜4颗、朝天椒1/2枝、糖1/2小勺、芝麻油1小勺、酱油膏2一茶匙;作法：1.秋葵清洗，放进开水中煮约2分钟，捞出控干去蒂，装盘预留。2.大蒜、朝天椒剁碎末，添加全部调味品翻拌成淋酱。3.将做法2的淋酱淋在做法1的秋葵上就可以。五、黄秋葵炒鸡蛋原材料：秋葵5根、生鸡蛋二只、适当的葱段;作法：1.秋葵清洗切条预留。生鸡蛋去壳打撒预留;2.锅内放进适当的食用油，开低火，锅热倒进秋葵丝煸炒，添加适量的盐再次煸炒;3.添加生鸡蛋再次炒，随后添加适量的葱段、鸡精、米酒。菜熟即或可。六、秋葵烧牛肉原材料：牛腱子肉(beefshank)450克、秋葵200克、削掉蒂头、番茄140克切片、圆葱100克切片、绿豆淀粉(粟粉)11/2汤匙、蔬菜水果油2汤勺、酒1汤勺、西红柿酱3汤勺、生抽2汤勺、糖1/2汤匙、盐1/2汤匙;作法：1.牛腱子肉以开水汆烫2分钟，取下逆纹切割成2公分厚的小肉。2.取一小碗，放进绿豆淀粉和2汤勺水，拌成绿豆淀粉水。3.炒菜锅下油，火灾加温。圆葱入锅进行爆香，下牛羊肉、酒，拌炒一会儿。接着添加西红柿酱、番茄、480ml水、生抽、糖、盐，烧开后，改文火焖煮约1钟头，至牛羊肉烂熟。添加秋葵，煮开。以绿豆淀粉水水淀粉勾芡，就可以上菜。

秋葵怎么炒好吃

1.咸肉片炒秋葵

材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；

做法：

1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；

2.先爆下咸肉片，盛起；

3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；

4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

2.葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：

1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；

2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；

3.大葱洗净切花备用；

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3.黄秋葵炒番茄

材料：黄秋葵6根、番茄1只；

做法：

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；

2.锅内放入适量的食油,开中火；

3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；

4.加入适量的盐、黄酒继续炒；

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

4.蒜味秋葵

材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；

做法：

1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。

2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

5.黄秋葵炒鸡蛋

材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；

做法：

1．黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；

2．锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；

3．加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。

6.秋葵烧牛肉

西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素，加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率，有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。