梅花是靠什么输送养分 菊花是在什么时候开放的

今天给各位分享梅花是靠什么输送养分的知识，其中也会对什么是嫁接繁殖进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

菊花是在什么时候开放的

菊花分好多品种，日常中的菊花多在秋天开放。

【学名】Dendranthema morifolium

【生态习性】菊属30余种，我国原产的有17种。菊花适应性强，喜凉爽，较耐寒，生长适温18～21摄氏度，最高32摄氏度，最低10摄氏度，地下根茎耐低温极限为-10摄氏度。花期最低夜温17摄氏度，开花中后期可降至13～15

摄氏度。喜充足阳光，也稍耐阴。较耐旱，忌积涝，喜地势稍高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸至微碱性土中皆能生长，而以pH6.2～6.7最好。秋菊为短日性植物，在每天14.5h的长日照下进行营养生长，每天12h以上的黑暗与10摄氏度的夜温适于花芽发育。但夏菊能在夏季长日照下进行花芽分化和开花。菊花为多年生草本花卉。

【栽培管理】菊花可用种子繁殖和营养繁殖。种子发芽适温25摄氏度，2～4月播种，可当年开花，此法仅用于育种。营养繁殖包括扦插、分株、嫁接、压条及组织培养等，生产中以扦插法为主，此法又分根蘖插、嫩枝插、单芽插及带蕾插等。根蘖插，自根茎抽生的分蘖常称“脚芽”，在秋冬间切取离植株较远的茁壮根蘖。按株距3～4cm，行距4～5cm扦插，保持7～8摄氏度，春暖后移于室外。嫩枝插，2～8月间剪取嫩梢插于苗床中，在18～21摄氏度温度下，20～30天生根后即可上盆。单芽插，从枝条上剪取带腋芽的1叶扦插，仅用于珍稀品种的繁殖。带蕾插，用带蕾的侧枝或主枝扦插，用于珍稀品种繁殖，或培养案头菊。嫁接用黄蒿或青蒿作砧木，常用于悬崖菊、塔菊及大立菊的赔养。分株在3月间进行。

1．花坛小菊栽培用小菊或地被菊为深秋花坛，可以选取早花而花期长的品种，在5～6月扦插成活后选排水良好土地作畦，以30cmX30cm株行距种植。经多次摘心养成丛株，于8～9月之间定头、现蕾后定植。

2．盆菊栽培我国盆菊主要用于国庆节，多采用早菊品种或对秋菊品种进行遮光栽培。国际上盆栽菊花主要供应母亲节，栽培盆菊的全过程都在温室内进行。温室每半个月全面消毒一次，扦插苗生根后经常用肥水灌溉。经摘心，换大盆，使其达到所需要的分枝数，用矮壮素控制植株高度，并进行短日照处理，可调节开花时间。

3．切花菊栽培菊花在世界切花生产中占有重要地应。要求花型整齐，花径7～12cm，花色鲜艳，花朵半开，无病虫，叶浓绿，茎直，高80cm以上，水养期长。切花栽培与秋菊常规栽培相似，株距12～13cm，行距约15cm，每平方米达50株，需设网扶持植株。采收时离地画10cm剪下，去掉下部1/3的叶片，10～12支一束包装运销。一些国家为了保证切花菊质量，在温至内生产，肥料的种类、比例、施用时间都严格根据计划执行，极大程度上满足了菊花的生长需要，能够充分表现品种的特性。

4．促成和抑制栽培在长日照季节，用35～50cm高的植株，于每日17时至次层7时遮光，或日出前至9～10时遮光，每日日照10h，至花蕾现色时停止遮光，可提前开花，称促成栽培。于短日照季节，每天加光至14.5h，以控制花芽分化，延迟开花时间，称控制裁培。

5．非常规栽馅包括(1)标本菊栽培；(2)悬崖菊栽培；(3)大立菊栽培；(4)塔菊（十样锦）栽培；(5)案头菊栽培等。

菊花常见的病害有褐斑病、黑斑病、白粉病、褐锈病、黑锈病、棍腐病等，为防治这些病害应注意通风和防止土壤过湿，及时清除和销毁病株、病叶，盆土宜用福尔马林液消毒；生长期用波尔多液，68％可湿性代森锌500倍溶液，或50％可湿性托布津粉剂与75％百菌清可湿性粉剂50O～800倍液喷施。虫害有蚜虫、红蜘蛛、尺蠖、菊虎、蛴螬、潜叶蛾幼虫、蚱蜢及蜗牛、小地老虎、菊花钻心虫、绿盲椿象等，可通过加强栽培管理、人工捕捉以及喷约进行防治。

【生态习性】雏菊原产欧洲至西亚，现世界各地均有栽培。喜冷凉、湿润和阳光充足，较耐寒，地表温度不低于3～4摄氏度条件下可露地越冬，但重瓣大花品种的耐寒力较差。对土壤

要求不严，不耐水湿。为当年生草本花卉，常作二年生栽培。

【栽培管理】播种、分株和扦插繁殖均可。种子发芽适温22～28摄氏度。华北地区8月下旬至9月上旬露地播种，播后5～10天出苗，于10月下旬移入阳畦越冬。翌年4月下旬定植，株行距12cmX15cm。生长季节给予充足肥水，则开花茂盛，花期也可延长。雏菊须根发达，开花后可分根繁殖，栽于花盆，置冷凉处越夏，初冬移入温室，加强肥水管理，冬季或翌春可再次开花。夏季炎热天气往往生长不良，甚至枯死。

【生态习性】原产欧洲南部加那利群岛至伊朗一带地中海沿岸。性较耐寒，我国长江以南可露地越冬，黄河以北需入冷床或行地面覆盖越

冬。不择土壤，但以疏松肥沃土壤生长旺盛。喜照光充足。能自播繁衍。为一二年生花卉。【栽培管理】播种法繁殖，我国华北地区于9月上中旬播种，10月下旬假植于阳畦，加盖蒲席越冬，4月下旬定植，5月上旬开花。春季播种，初夏开花。凉爽处栽培能安全越冬，9、10月间再次开花。注意花期的肥水管理和病虫害防治。

【别名】天竺牡丹、西番莲、大丽菊、大理菊、地瓜花

【生态习性】原产墨西哥高原地带，不耐寒，在酷暑下生长不良，生长适温为10～30摄氏度。喜光但不宜过强。不耐干旱，且怕涝。要求疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。为当年

【栽培管理】繁殖以分株、扦插为主，播种适于矮生花坛品种及培育新品种。分株，于春季发芽将块根分割，每株块根带根茎芽1～2个，植于木槽或花盆内。扦插，早春将块根置于木槽中，棍冠露出土表，放在温床上催芽，侍芽长到6～7cm时，留基部一对叶，截取插穗扦插，其叶腋处可再萌生新芽。如此重复扦插，一墩块根可繁殖幼苗50～100株，温度15～22摄氏度，15～20天生根。播种，于春季在露地或温床条播，也可温室盆播，适温12～30摄氏度。当盆播幼苗长至4～5cm时，需分苗到花槽或花盆中。播种能迅速获得大批实生苗，但性状易发生变异。待苗高8～10cm时栽入口径10cm的花盆，一盆3株，苗高12～15cm时分盆。每盆一株。 20～30天后，换16cm盆，并加施肥料。待根系长满盆时即可露地定植。盆栽需换33～40cm的花盆。夏季高温时，叶面每天喷水1～2次。当幼苗叶色淡绿时，追肥1～2次。盆栽以腐殖土为基质。

露地栽培：栽植密度因品种而异，每平方米1～3株。需立支架。现蕾后不宜而过多氮肥，否则茎、叶徒长，影响开花。盆栽：选用矮生品种的，控制株高在35～60cm之间，花径可达25～35cm。块根贮藏：将块根干早霜后挖出，留至16cm左右，晾晒后，藏于背阴处，温度保持3～5摄氏度。

主要病害有根腐病，防治方法是加强田间管理，切除早期癌肿，用甲醇:冰醋酸:碘片=4:2:1的混合液涂于癌面及周围。白粉病，病株喷施800～1000倍液的托布津或乙磷铝，7～10天一次。叶斑病，交替喷洒0.5波美度石硫合剂与波尔多液，发病期隔10天喷一次800倍液退菌特或多菌灵液。主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、食心虫等，应及时防治。

【学名】Callistephus chinensis

【生态习性】翠菊原产我国，分布于吉林、辽宁、河北、山西、山东、云南和四川等省，朝鲜和日本也有分布。现世界各国已广泛栽培。喜光照充足、温暖湿润环境，耐寒性不强，越冬最低温度2～3摄氏度，高温下延迟开花或开

花不良。对土壤要来不严，喜富含腐殖质。疏松肥沃和排水良好的沙质壤土。分期播种，5～10月份均有花开放，单株花期约10天。为一二年生草本花卉。

【栽培管理】播种法繁殖。因品种和应用要求不同，矮型品种，2、3月在温室播种，5、6月开花；4、5月露地播种，6、7月开花；7月上中旬播种，10月1日前后开花；8月上中旬播种，幼苗在冷床越冬，翌年5月1日前后开花。中型品种，通常5、6月播种，8、9月开花；3月播种，冷床越冬，翌年5～6月开花。高型品种，夏季播种，秋天开花。10～20摄氏度的条件下，4天可发芽。两枚真叶时分苗，晚霜过后定植露地。应施足基肥，并经常追肥，注意浅耕保墒。北方秋播小苗植于冷床越冬。华东地区10月下旬播种，用稻草覆盖即可露地越冬。矮型品种现蕾后应控制浇水，以形成低矮株型，使开花繁茂。常见病虫害有：锈病，可用12O～160倍等量式波尔多液或250～300倍敌锈钠液防治。立枯病，可用100倍福尔马林进行土壤消毒。红蜘蛛，可喷施1500倍乐果防治。

【生态习性】原产北美，现广泛栽培于北半球温带地区。耐严寒，也较耐旱。适应性强，喜阳光充足及通风良好的环境和肥沃排水良好的沙质土壤。为多年生草本花卉。

【栽培管理】原始类型用播种法繁殖，3月下旬至4月中旬露地播种，发芽适温为15～18摄

氏度，播后14天出苗。栽培品种用扦插或分株法繁殖。秋季，剪去植株地上部分，移至阴畦或塑料大棚过冬，待基部蘖芽长约10cm，具8片叶时取下扦插于地温22～24摄氏度的苗床上，分株繁殖春、秋季均可。北方地区分株时间应在土壤上冻前一个半月。生长前期（5、6月份）应适当修剪，7、8月整形摘心，欲使10月1日开花。应在9月5日前后进行最后一次摘心。荷兰菊易罹白粉病与褐斑病，应及早用等量式波尔多液、100O倍百菌清液或托布津液防治。

【生态习性】原产北美。我国各地均有栽培，主要产区为东北、华北和西北地区。喜温暖，要求阳光充足，耐旱，耐瘠薄，盐碱地也能生长。为一年生草本植物。

【栽培管理】播种繁殖。早春露地直播，在4～5摄氏度下可发芽，7天后出生。幼苗生长迅速，应及时间苗。株行距一般40～60cm，管理粗放，易于栽培。

【生态习性】原产北美东北部。喜阳光充足和凉爽高燥的环境。较耐寒、耐旱，肥沃疏松、排水良好的中性壤土为宜。为当年生草本花卉。

【栽培管理】分株及播种繁殖。分株春、秋季均可，每 3年分株一次，分株时每个新株应

有3个以上的芽。3～4月播种。地栽、盆栽均可。实生苗翌年开花。栽培管理极为粗放。露地栽培2～3年需重栽一次。

【别名】红黄草、藤菊、小万寿菊

【生态习性】原产墨西哥。喜阳光充足，但在半阴处也能生长开花；喜温暖。但能耐早霜；

耐旱力强，忌多湿。适应性强，对土壤要求不严。耐移植，生长迅速，栽培容易，病虫害较少。为一年生草本花卉。

【栽培管理】用播种或扦插繁殖。3～4月播种于苗床，种子发芽适温为20摄氏度左右。幼苗生长迅速，应及时间苗。真叶2～3片移植，5月下旬定植露地，一般60～70天开花。也可直播，播后一般50～60天开花。5～6月扦插，约15天生根，20天可出圃，30天后开花。后期易倒伏，且枝叶枯老，若及时摘除残花，疏去过密茎叶，施追肥一次，可再次开花。炎夏容易发生红蜘蛛，可喷1000倍三氯杀螨醇防治。

【别名】步步高、节节高、对叶梅、五色梅

【生态习性】原产北美、墨西哥及南美等地，世界各地有栽赔。喜温暖，不耐寒。宜阳光充

足，在长日照条件下舌状花增多。耐干旱、耐瘠薄，忌连作，对土壤要求不严。为一年生草本花卉。

【栽培管理】播种法繁殖。发芽适温20～25摄氏度，7～10天出苗，播种后70天左右开花。真叶2～3片时移苗，真叶4～5片摘心促分枝，幼苗经2～3次移植后即可定植。移植后14天可施追肥，并及时中耕。切花品种可于4月上旬直播，真叶1～2片时间苗，真叶4～5片时摘心，每株保留4～5个分枝，及时施肥、浇水、中耕、除草等，6月中旬可切取花枝。

【生态习性】瓜叶菊喜冷凉气候，忌酪暑，帕严寒。喜疏松肥沃排水良好的土壤。生育适温10～15摄氏度，小苗能经受1摄氏度左右的低

温。不须强烈的直射光，以略有遮荫处和明亮的散射光为宜。

【栽培管理】以播种法繁殖。6～9月播种，20～25摄氏度的条件下，10～20天出苗。小苗定植于口径15cm的小盆中，定植后15～20天追施稀薄肥料1次，直至第一朵花开放，停止施肥。如需延迟花期，可将植株置于冷床，至用花的前40～45天翻盆移入温室，加温养护。如需花朵同时开放，需要进行整形。瓜叶菊为重要的冬季花卉，适于室内和阳台种植。

请问切下来的花支等鲜花是怎么保养的

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连锁花网 2005-6-21 9:50:34来自互联网

1、首先应该了解世界鲜花市场的状况：

目前台北市的鲜花店到处都是，同餐馆酒店一样多。台湾鲜花店花架上的鲜花品种有：玫瑰、牡丹、菊花、莲花、百合花、郁金香等。玫瑰在台湾的气候下，是四季常开，花香瓣大，寓意为深情和博爱，是亲友、情人过生日时常送的礼物。在生日宴会上，摆上一个玫瑰花篮，可增添喜庆气氛。牡丹花朵硕大，雍容华贵，象征着显赫和富丽，常作为祝寿的礼物。菊花在台湾同胞的心目中，象征清雅高洁，喜庆典礼时，人们常赠送色彩活泼的粉紫色的菊花。莲花代表圣洁和高贵，又有丰收、幸运、健康和长寿的含义，台湾人喜欢将它送给走马上任的官员。百合花寓意是甜蜜和纯洁，常作为送青年女子的赠物。郁金香花苞艳丽，在台湾是男子向女子表达爱情的普遍用花。朱声望先生说，要是海峡两岸三通了，那么，将洛阳牡丹做切花，发展前景很大。仅台湾每年就要消费大量的牡丹切花。

台湾盛产蝴蝶兰，最近几年，台湾大力发展蝴蝶兰，向全世界出口。但遇到泰国蝴蝶兰的竞争。朱声望先生盼望我在大陆鲜花市场上，提倡蝴蝶兰，帮助推销台湾过剩的蝴蝶兰。可惜台湾当局禁止三通，对大陆的蝴蝶兰消费市场，只能是隔海兴叹。

美国人每当情人节来临，各地的鲜花店总是顾客盈门，男女青年争购鲜花，以赠爱侣。然而情人节一过，各鲜花店的营业额便开始下降。但近些年来，情况发生了变化，鲜切花已成为人们常年必购的商品之一了。美国市场对国外鲜花的需求量，呈直线上升，大部分鲜花向荷兰进口，每年向荷兰大量进口郁金香。

法国人如果没有鲜花，那简直是不能生活，探亲访友，参加婚礼，应约赴宴，逢年过节，日常家庭装饰，一切都少不了鲜花。在巴黎的大街小巷，隔不多远，就可看到一个鲜花店。

英国人喜欢光顾鲜花店，男士则多购玫瑰花，女士馈赠异性的鲜花是玫瑰。石竹、郁金香和小苍兰。

德国的鲜花店，橱窗布置得非常醒目别致，极富特色，花店的正面，一般装有白色透明玻璃大门，顾客刚走到门前，门铃便自动悦耳地响了起来。卖花小姐马上走到你的身边，一句“你好，需要我帮助做点什么？”让你听来亲切舒心。店里的鲜花摆放，通过色彩，品种的对比，搭配得极为和谐。鲜花的质量无可挑剔，你不管是买一支、一束，或买一个大花篮，绝不会从中找出一片黄叶或一朵坏花。德国的花店特别多，在城市、乡村、小镇、弄堂、小巷，你都会随时发现鲜花店。德国每年消费的鲜切花数量，在欧洲排名第一。

当今，以美国、西欧、日本为代表的发达国家，由于鲜切花消费水平很高，本国所产鲜切花，满足不了国内市场的需要，每年要从鲜切花生产国和地区，进口大量鲜切花，而荷兰、以色列、墨西哥、危地马拉、泰国、哥伦比亚、肯尼亚、台湾等鲜切花输出国和地区，则赚尽了这些发达国家的钱。日本从台湾大量进口蝴蝶兰，使台湾的花农大富起来。

在不少人心中，开花店是个不错的职业。一方面，每天工作在充满鲜花的环境里，心情很愉悦；另一方面，现在人们对鲜花消费的水平提高了，逢年过节、探亲访友，鲜花已是人们比较青睐的礼物，大家的日子越来越好了，买花的人自然会越来越多，开花店的前景也一定不错。

从做生意的角度讲，花店应该算是典型的小本经营。一间面积不需很大的屋子，简单的装修即可，四面白墙也能显出鲜花的美丽，加上进货成本，全部算下来，大概花上万把块钱，小花店就可以开张了。现在不少下岗的人都寻思着做点小买卖，开花店的成本正是他们所能承受的。笔者看到过一份花艺学校的学员调查，百余名学员几乎有95％以上的人都打算开花店。再加上现有的花店，竞争的激烈程度可想而知。

开花店并不是想象中那么容易，毕竟花是鲜活的东西，花店是一个充满风险的行业。花从一买进时就要有损耗，如果生意不好，只能眼睁睁地看着花变枯变烂。有些高档花卉更不能多进，若卖不掉损失可就太大了，可如果没有高档花卉出售，可能会失去利润较高的定单，这又不得不让人费上一番脑筋。

笔者曾向台湾的花卉业人士了解过台湾花店的经营状况。据不完全统计，台北市就有300多家花店，他们最基本的特点就是都有自己稳定的客户群，都有各自的贸易区域，花店之间也就避免了直接的竞争。但现在新疆的很多花店往往通过降价的手段吸引顾客，陷入恶性循环，这是不符合市场规律的做法。所以，如何建立和维持一个稳定的客户群是开花店的关键。

花店，顾名思义是传播美的场所，其商品是花，因而花艺是花店的灵魂。首先从事花店业的人员，必须参加专业的花艺学校进修，努力提高花艺水准，才能高质量为顾客服务。

a.有独特的经营理念，花店定位，创品牌花店。经营花店本着以诚为本，服务至上的经营原则，真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人，人生在世，做人是第一位的，搞经营活动，更要重视做人。

注意花店定位，从花店选址、取名、营业时间、商标注册，花店CI系统和组织机构（花艺设计部、业务开拓部、会计部、运输部）都要有利于创建名牌花店，打响品牌，展示花店形象。

b.重视顾客心理分析。顾客上花店购花，花店员工要分析顾客心理。①从年龄、着装、交通工具；②消费者心态，脸色、喜怒习惯爱好。消费者往往怀着戒备和不信任心理，要努力消除这些情况。③同时要分析消费特点和用途，要观察顾客在花钱的态度上，这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关，介绍鲜花时，先问用途再选式样（花束或花篮，花束浪漫，花篮庄重），再选花材进行花艺创作，最后标出一个适当的价格。

c.重视特色经营和市场营销。花店要十分重视特色经营，独特的店面设计和店内家庭式布置（用仿真花、鲜花装饰花店空间）品种齐全的国内外花材、叶材；与众不同的花艺风格。重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装饰要有创新的构思，独特的布局，高雅、充满魅力的艺术氛围，给人以高品质的文化享受。设订约送花，上门插花服务，集体生日全年送花、鲜花租摆、网上花店等。

经营者不仅要经营花店，更要经营市场，要艺术创新、管理创新、服务创新。节日经常在花店经营中占着很大比重，要提前宣传（如店前挂红底白字横幅），分析市场需求，备好货源,组织熟练花艺员工和送花人员,适当进行市场营销(如店面广告、媒体广告，春节前向各大单位传真、电子邮件等），重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日，同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等有潜力的节日。

21世纪，将成为互联网的年代，各行各业有识之士正纷纷把目光投注到这一新兴领域。花店经营者不妨参与电子商务，其特点适用于花卉交易，加强竞争力。花店也可以进行品牌连销通宵花店等多种形式。

要制定花店管理制度，用制度去规范员工，培养员工的主人翁精神。培养花店职业管理者（店长）和员工各负其责。同时花店要经常进行花艺培训，提高员工花艺技术水平，提高员工知识结构和美学修养。多订阅一些花艺书籍以及《中国花卉报》、《园林》、《花卉》、《台湾花艺》等书刊，及时了解花卉时尚动态，及早与国际花艺流行趋势接轨。

一个花店在外部市场的竞争力，其重要因素取决于花店内部基础管理是否到位；而全面创新能力，则是花店发展的动力源泉。花店要学习海尔的DEC管理法，要全方位对每人、每件事、每一天进行控制和清理，制定目标系统、进行日清控制而制定有效激励机制。好的品种才能带来好的价格。在花店内出售各种花艺作品一定要有艺术性，要物有所值。决不能哄抬价格，也不能变质贱卖，价格必须合理。凡是质次的鲜花和干花，情愿扔弃，决不出售。要学习海尔量级服务，对服务要创新，要不断拓展服务内容，树立良好的公众形象。

花店服务要认真对待顾客投诉，一旦顾客购买花卉商品出现质量问题，一定要妥善处理，让顾客满意为止。

花店要争创名牌特色花店，每位员工要通过自己诚实的辛勤劳动，争做优秀员工，努力做到脑灵、手勤、脚快、口才好。务必“诚”字当先，做人要诚实，态度诚恳，待客诚恳，开辟客源，稳住熟客，争取新客，尽心尽责做好各项工作。

从选址上，应选择交通便利人流大的地方，如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。选址在城市中心区域里的中心医院。在医院的附近开花店有个好处，就是在鲜花消费淡季时，医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入，保住部分开支。另外还可附带一些水果副食卖。

选址完成后就是标牌设计、店面装修和布置问题了。店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目，它的设计要为以后发展连锁店打下基础。店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主，适当地动用点欧式铁艺能提高花店的品位。商品的陈设应少而精，免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛，美化作品、美化花店的作用。这点非常重要。

在经营范围上，花店可定位在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主，根据当地情况可适当兼营其它配套商品和服务，以提高花店的综合经济效益。如果经济实力有限，可采取资本运营的方式与花店业务相联系的单位或个人合伙经营。

花店经营时间灵活可满足客户不同时间上的需要；花店装修考察能为消费者提供良好的购物环境，使消费者心情更加愉快；花店服务社区，可使消费者享受更快捷的服务。

经营花店时，品种一定要齐全。消费者的需要得到满足并感觉到方便后，他下次就会再来。作为经营者要不断地提高花艺水平，来适应日益提高鉴赏水平的消费者。花店注意学习积累知识和技能，和同行交流，据自身经济情况，有选择性地参加各种短期培训的学习，以吸取他人之长。要不断创新，主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌，创花店特色之源。

花店的服务贯穿在经营过程的始终，它直接关系到有无“回头客”，关系到市场占有率，我们的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语。所以花店要引导消费，另外为适应少数消费个性化的需要，上门为其布置厅堂，进行花艺设计。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识，经常性地访问客户，掌握其消费新要求、新动向，向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等等。

好酒也怕巷子深，所以，花店也要特别重视直接和间接的广告宣传。

一是员工职责明确，新入店的员工可以在职责手册看到所有需要负责的工作内容，精确到何时给什么花换水，员工接受店长领导，店长对总负责。二是走规模管理，几家分店按时上报进货单和销售量，由总店专人负责统一进货、分货。每个店都有详尽的销售曲线图表，记录每个阶段的鲜花销售品种、数量等情况，这对下一个销售季节的进货方向和进行准确的成本核算非常有帮助。三是给员工进升机会，不定期地组织全店的花艺比赛，促进学习，选拔优秀，留住人才。而且花店常年招工，不断选更优秀的员工，也给大家以激励。有了这种比较严谨的工作程式，花店的总就可以脱出身来再谋大发展，把握市场。

人员相对比较稳定，这比较利于花店的发展。对于不错的店员，送他去上花艺班，费用分两年全部报销，有花艺活动也尽量让他去。这样，店员觉得在工作中能够上进，有奔头。花店还对优秀的员工奉送3%的干股以示奖励，有了这些管理措施，就可以使得店员跟老板一条心，共同尽力经营花店。

开花店前，除了要掂量手中的资金，还要花很大的心思考虑花店的定位。较典型的定位有两种，一是选择店面装潢精致、所售商品价高质优，面向中高收入者经营服务的高档花店，二是价位、花材都在实惠常见之类的普通亲切的小花店。在决策时应该注意的是，开高档花店由于价格关系，要打开市场、占有稳定的顾客群是相对来说最艰难的。因为这类花店的顾客最挑剔、最难征服，而且开这类花店在选择地理位置和宣传方面都要有较多的资金投入，同时，服务、花艺水平更是要经得起推敲和考验。 付出总有回报，这类高档商店一旦打开局面，正常运作起来了，它们的经营状况就又是最稳固的，最能经得起社会经济的波动。于此，眼前即有实例，在台湾花店界颇有盛名的以高品质高层次为定位的台北花苑，由于长期以来经营有方，面对当前台湾经济下滑的大局面，2000年仍然拥有3％的良好经济增长，走出了一条精彩的高档花店发展之路。

相对于高档花店雄厚的资金，中小花店则需要稳扎稳打，从小做起。通常小店经营风险较大，同档次店面间竞争更为激烈。这时就需要有坚定的信念，坚信小店也能打出品牌。从门面特色、花材质量、花艺及服务水平、业务项目的精心筹划等方面入手，逐步提高，达到一个较高水平。有位商界的成功人士曾说：“不论起步高低，都要从开店第一天起就想着把它办成一家百年老店。”

另外，花店定位还有一个大忌，就是不高不低，不上不下，企图两者兼顾。这种做法在两种消费对象那里都难以得到认可，是个很危险的决策。

插花作为一门有生命的艺术品点缀着居室。怎样才能塑造一件内涵丰富的插花艺术精品？笔者认为应从以下几个方面着手。

不同的节日、季节等环境，插花的造型、意境要有所不同。只有在不同的环境下明确了立意所需，才能更好地为所创作作品加以准备。如新婚居室插花应以表达喜庆为主，常选用玫瑰、郁金香、马蹄莲等花材。又如情人节要突出其浪漫情调，多选用玫瑰、勿忘我、非洲菊等。所用容器可选用有关联的器皿，如选用联体瓶来表现其情意绵绵。再如儿童节则以表达童年甜美、多采的美好梦境，多选些小黄菊、小百菊、小星花等以利童趣。而母亲节则要以揭示母爱为重点，多选用康乃馨等花材。

总之在使用饰物示意手法时，注意用于示意的饰物以简单概括抽象为好，以达会人会意，而又令人感觉含蓄。并注意器皿的创意从属花材，利于主题表现，切勿本末倒置。如把花材当点缀，那样会丧失插花艺术的特有魅力。

1.注意采剪时间花朵在清晨所含水分和营养均处于饱和状态，此时采剪可延长开花时间。如采剪不及用，可采些许含苞待放或初放者用纸包起于4℃至5℃度冰箱中保存。

2.浸烫、灼烧法切花剪下后或进行插花时，将花枝基端置于沸水中浸烫1分钟，或置于蜡烛或酒精灯火焰上烧焦再浸入医用酒精泡一下，取出后用清水漂洗干净，这样可防止茎组织内汁液外流，水烫多用于草花，火灼则多用于木本花卉。

3.水中剪切法将花梗浸入清水中用剪刀在枝节上斜剪，避免空气进入导管造成吸水困难。有乳汁的花枝及多浆植物不宜采用此法。4.击碎法多用于木本切花，在花枝末3厘米处轻击碎以扩大吸水面积，可延长插花的水养效果。5.切口涂抹花材剪取后可用赤霉素、稀盐酸等对切口进行涂抹，来抑制病菌防止切口腐烂。

1.定期换水（用蒸馏水、离子水较好），更新茎切口（一般3———5天一次，在水中进行）。2.高温天气投入冰块于器皿内，也可投入适量木炭或食盐可起到防腐作用。3.投入0.05％量的硼酸、硫磺、石炭酸、水杨酸、维生素等进行水养或用0.033％的阿司匹林或0.025％的高锰酸钾溶液水养。4.要经常用清水对叶面喷雾，以减轻植物体内的水分蒸腾，并可适当进行叶面喷肥补给养分。5.妥为安置，插花摆放要避开日晒、风吹、烟熏等现象，以处于相对阴凉为佳。

6、花店如何与花卉市场抢夺市场份额：

现在全国各地都有许多花卉批发市场。然而我们所谓的这些花卉批发市场，实际上是批零同价的大卖场，是花卉产业发展过程中的一种过渡销售形式。花卉市场既是花店的批发商，又开展零售业务，这对花店的冲击很大。面对这样的现状，花店如果没有自己的特色，也就不会有出路。 作为零售业的花店，应该发掘自身的优势，如地理位置优势，服务优势以及舒适的购物环境，较高的花艺水平，以创出自己的品牌。

那么花店怎样才能把花卉推销到消费者手中呢？我认为很重要的一点，就是要提高花店从业人员的花艺水平。同时，经营者要根据顾客的需求和当地实际情况，不断推陈出新，做出自己的特色。花店经营的产品，绝对不能有与花卉不相关的产品，特别是在夏季花卉销售淡季，更不能这样做，否则花店的形象便会一落千丈。

花店地址的选择很重要，这直接关系到花店的经济收入。如果选择一般地区，经营者只求过得去，花店就会经不起市场的考验。开花店选择的地段，一定要交通方便，并能停放车辆，以便吸引更多的人。店铺的面积也要根据业务量的大小，逐步由小到大。花店的整体形象也不容忽视。从花材、器皿到店堂的装饰，都要做到自然清新、高雅别致，橱窗里每天都要有吸引人的新作品，如果再加上灯光处理，就会收到意想不到的效果。

花店营业时间要长，让顾客感到在这个花店购花很方便。上海新艺花行的营业时间是早8点到晚9点，据统计，每天晚6点到9点，这个时间段的营业额占全天营业额的四分之一，因为晚上是年轻人最活跃的时间。 花店在经营花卉品种上也要有特色，常规品种要天天有，特殊品种要经常有，并经常变换插花作品的款式。 不断创新，应该是一个花店的座右铭。

7、经营管理创新是创造利润的核心：

重视特色经营和市场营销花店业是一个比较容易进入的行业，所以更要十分重视特色经营。独特的店面设计和店内布置；品种齐全的国内外花材、叶材；与众不同的花艺风格，开发大公司的消费潜力，做他们的公关秘书，为其各种用途的花卉消费提供一条龙服务；重视节日经营以及各种形式的服务。花店装饰要有创新的构思，独特的布局，渲染华丽、高雅、充满魅力的艺术氛围，给人以高品质的文化享受。扩大业务范围，如预约送花，上门送花服务，集体生日的全年送花、鲜花租摆、无店铺花店、网上花店及鲜花速递业务等等，无处不需下功夫。

21世纪，将成为互联网的时代，各行各业有识之士正纷纷把目光投注到这一新的领域。花店经营者也不妨参与电子商务，电子商务迅捷、准确的特点，适用于花卉交易，开办网上花店，在网上建一个虚拟的花店，加强竞争力。花店也可是品牌连销，无店铺花店、通宵花店等多种形式。

重视员工素质培养，重视财务等店务管理工作要制定花店管理制度，用制度去规范员工，以礼待人，以礼服人。要培养员工的主人翁精神，培养花店职业，管理者（店长）和员工各负其责。同时花店要经常对员工进行花艺培训，提高花艺水平，完善员工知识结构和提高美学修养。多订阅一些花艺书刊，及时了解花艺时尚动态，及早与国际花艺流行趋势接轨。

管理制度一般包括总则、上、下班制度、清洁卫生、经营管理、服务、财务记账、汇报评价制度、安全制度、薪水、、水电发票等管理制度，请假换班制度等。实行职业制，员工在领导下，职责明确，并给员工晋升机会，培训花艺等一整套激励机制。花店要及时分析财务账目，找出薄弱环节，为决策提供依据。一个花店在外部市场的竞争力，取决于花店内部基础管理是否到位；而全面创新能力，则是花店发展的动力源泉。花店要学习先进的管理方法，要全方位对每个人、每件事、每一天进行控制和清理，制定有效的激励机制。

好的服务对花店经营至关重要，而随着花店业近年来的迅速发展，我们发现这个“好”已经不仅仅意味着热情和周到，它变得更具操作性，能带来更大的效益，成为花店经营策略中越来越重要的一环。本刊从现在起陆续刊出的几篇文章，仅反映几个成功服务的侧面。同时我们热诚欢迎有相关经验的花店人士踊跃投稿，共商服务大计。

牢牢地“抓”住每一位买花的客户，并且通过他们开发出更为广阔的客户市场，这是所有花店业者的愿望。那么该如何具体操作呢？香港的黄可宜小姐说出了香港花店业的做法，一定会给你一些启发。在香港，一些有心计的花店会让每一位客户都填写一份表格，内容包括本人地址、、生日、家人的生日、买花目的、送花对象情况，甚至这次买花的价钱等诸多问题。别小看这份材料，它里面蕴含着无限商机。花店日后会在逢年过节和客户过生日时，寄去卡片和鲜花，跟他建立起一种友好关系。这样，一方面客户再需要买花时，还会第一个想到这家花店；另一方面，当客户的家人要过生日，或其他需要花卉消费的日子即将到来时，花店就可以以朋友的身份，打去提醒：又要买花了。根据客户上一次的消费水平，再体贴地向他推荐同样或稍高一点价位的花艺作品。这样一直保持下去，将逐渐培养起客户对花卉的消费习惯，一次消费很有可能就被延续成终身消费。

看看客户送花的对象和目的，就有可能发现花店的新客户。比如客户送花给自己的商业伙伴，花店可以直接问一问对方：是否需要回礼？如果客户送花给朋友，是庆祝他们结婚还是生小孩？到明年的结婚一周年纪念日，或者孩子满月、生日，朋友夫妇是否也需要买花？类似问题，花店都会用心，当把潜在客户变为现实客户后，更多的商机又会随之而来。

要说明的是，这些业务顺利展开还需要好的产品信誉和高技巧的交流。黄小姐强调，花店要讲求信誉，客户得到的第一次服务尽善尽美，以后的服务才有可能被接受。另外，从让客户填表格开始，到后来用各种形式不断去“打扰”他们，都要掌握一定技巧。若客户进店买花来去匆匆，怎么让他填表呢？“留下名片或者联系方式，以后再寄表格，同时，一定要附一份小礼物！”黄小姐说，“客户买花后，及时打询问是否满意。可能的话，聊聊家常，再不断地寄去祝福和问候卡片，当他逐渐对花店熟悉后，向他推荐产品，就很容易被接受了。这方面工作也是相当细致的。”

一旦一个稳定可观的客户群形成以后，花店的工作就好做了：淡季准备产品介绍，提前寄发给客户，以优惠的价格让他们预订花卉，这样，一方面当旺季来临时，花店在进货、人手分配方面都将更有计划和科学，另一方面也多少促进了淡季的消费。据说，香港一个小花店在淡季月赢利几万元是不成问题的。黄小姐说：“花卉消费很多时候是培育的结果。”确实，打开思路，开发客户市场，有效引导消费，花店将能够达到理想的经营状态。

花店经营能否成功的关键因素之一就是能否吸引消费者，刺激消费者的购买欲望。除了充分利用现有各类节日外，花店还应主动开发、制造消费热点，创造商机来吸引消费者，增加销售额。日前，笔者听台湾省台北花苑的老板林秀德先生介绍了他的经营之道，其中谈到他是如何制造消费热点促进消费的，深受启发。

林先生说，现在花店之间的竞争比较激烈，这并不可怕，有竞争才能有进步。花店业者要想办法，勤思考，用智慧来创造商机。情人节往往和春节离得很近，是花卉消费的旺季。而在价廉花多的夏季，却缺少相应的花卉消费高潮。为此，台北花苑结合中国民间传统，把农历七月初七视为中国的情人节。他们和台北的百货公司联合举办了中国情人节花卉展示活动，进行推介、宣传，引起了消费者的关注，在鲜花消费的淡季刺激了消费，形成了花卉消费高潮。而且中国情人节的影响还波及到了荷兰。以往，荷兰的花农在七八月份一般是让玫瑰花休眠，现在，则要专门生产一大批玫瑰供给台湾市场。开发节日消费仅是制造消费热点的一个方面，台北花苑还准备了一套花艺设计方案———“天天生日花”介绍给消费者，来引导消费；每个季节还会推出不同的花艺设计样式，印制成精美的小册子，发给顾客。这样一来，在花店的精心策划、引导下，花卉消费热点出现的频率增高，为花店带来了良好的经济效益。

花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎，或是说花店光卖鲜花，只拼价格，那么花店的竞争力就会大打折扣，尤其是面对城市里花卉批发市场林立的现状，花店人就必须在强调作品风格和提高作品品味上苦练内功。花艺设计的意识不强也是我国花店业与国外同行存在差距的主要原因。

如今，人们的消费能力在逐渐提高，鲜花已经有条件进入到人们的日常生活当中。人们对花艺作品的喜好各不相同，性格安静的人可能偏爱简洁大方的插花作品，活泼开朗的人可能喜欢色彩丰富的。所以，量身定做是花店发展业务的方向。在鲜花消费额较高的国家，不同节日、不同场合有不同的主题花卉，不同兴趣爱好的消费者也能找到适合他们的个性化花艺作品。所以我们的花店要不断学习国内国际花艺设计理论，运用多样化艺术资材及国际专业花艺设计概念，精心设计制作国际流行的花艺装饰，重视花文化的传播和研究。比如由专业设计师到现场做设计评估，提供设计方案及电脑彩色效果图，或由花艺设计师上门现场操作；到国内外的知名花店开办的花艺教室进行学习、交流，这些都是提高花艺水平、提高花店知名度和经济效益的有效途径。

很多花店常在抱怨，消费者对花的要求就是鲜花价格便宜、质高，店

什么是嫁接繁殖

嫁接是人们有目的地利用两种不同植物能结合在一起的能力，将一种植物的枝或芽，接到另一种植物的茎或根上，使之愈合在一起，形成一个独立的新个体。供嫁接用的枝或芽叫“接穗”，而接受接穗的植株叫“砧木”。以枝条为接穗的称为“枝接”，以芽为接穗的称“芽接”。

（1）保持品种的优良特性由于接穗遗传性状保持稳定，能保持母树原有优良性状，砧木对接穗遗传性状的影响较小。

（2）增强接穗品种的抗性和适应性利用砧木对接穗的生理影响，提高嫁接苗对环境的适应能力，常利用砧木的抗寒、抗旱、耐涝、耐盐碱、抗病虫害、耐瘠薄等的特性。如：梅花接在杏树上能提高其抗寒力，接在李树上耐水性增强，接在毛桃上花枝节间缩短；月季接在黄刺玫上可提高其抗白粉病的能力；梨接在杜梨上可提高其对盐碱土的适应能力。

（3）提早开花结果由于嫁接用的接穗在发育阶段上常已处于成年期，且砧木有强大的根系，提供充足养分，使其生长旺盛且有利于营养物质的积累。 嫁接苗常可以比实生苗明显提早开花、结果。广玉兰、白玉兰、桂花、银杏等实生苗开花迟的树种，通过嫁接均可大大提早开花结果。

（4）提高观赏树木的观赏价值和商品性通过砧木和接穗的相互影响可提高其观赏价值和使用价值。如：嫁接红叶李用李砧比用桃砧叶色要鲜艳美观，在一棵树的枝上分别接几个不同的品种，观赏价值大增；毛鹃嫁接西洋鹃能加快生产周期，可迅速培育出大规格的盆花，满足市场要求，提高盆花档次。

（5）克服不易繁殖的缺陷很多具优良性状的观赏树种及其品种，往往种子稀少或没有种子，而且用种子繁殖不能保留原有优良性状，而扦插等无性繁殖又难以成活，嫁接就成为其主要的、甚至是唯一的繁殖手段。如重瓣品种的碧桃、梅花，一些种类的芽变品种等。又如：日本五针松原产日本，我国引入后生长较好，但结实率低，且种子多发育不良，发芽率低，生长又慢，基本上都用嫁接来繁殖。

（6）扩大繁殖系数由于砧木多用种子繁殖，容易获得，而接穗仅用小段枝条或1个芽，用材比较经济，且繁殖期较短，因此嫁接同其他营养繁殖方法相比，其繁殖系数是较高的。

当然嫁接在实际应用上还有其他作用，如树木的补救、造型的需要等。同时嫁接繁殖也有它的一些局限性和不足之处。如嫁接苗的寿命较短，同时，嫁接费工，技术要求高，苗成活后砧木易滋生萌蘖，小苗的嫁接处易折断。

2.嫁接成活的原理嫁接成活的生理基础是植物的再生能力和分化能力。嫁接后砧木和接穗接合部位的各自形成层薄壁细胞大量进行分裂，形成愈伤组织。不断增加的愈伤组织充满砧木和接穗之间的空隙，并使二者的愈伤组织结合成一体。此后，进一步进行组织分化，愈伤组织的中间部分成为形成层，内侧分化为木质部，外侧分化为韧皮部，形成完整的输导系统，并与砧木、接穗的形成层输导系统相接，成为一个整体，使接穗成活并与砧木形成一个独立的新植株，保证了水分、养分的上下输送和交流。

嫁接亲和力是指砧木嫁接上接穗后，两者在内部组织结构上、生理生化遗传上彼此相同或相近，从而能相互结合在一起的能力。亲和力强的嫁接后易于成活，近期和远期都生长良好，发育正常。亲和力不强的嫁接后难以成活或即使成活，但后期生长发育差，开花、结果不正常。

亲缘关系是决定砧木与接穗之间亲和力大小的主要因素。二者在植物分类上的亲缘关系越近，亲和力越强。同种间的亲和力最强，如不同品种的月季的嫁接、西鹃嫁接在毛鹃上等均易成活。同属异种间嫁接，亲和力次之，往往因不同植物种类而差异较大，但很多树种间的亲和力是强的，如杏接梅花、海棠接苹果、黑松接五针松、紫玉兰上接白玉兰等，均较易成活。同科异属间亲和力一般比较小，成活较困难，但也有较多嫁接成活的实例，如小叶女贞上接桂花、枫杨上接核桃、木瓜上接梨、石楠上接枇杷等。不同科之间亲和力极弱，一般很难成活。

亲缘关系并不是决定亲和力的惟一因素，砧木与接穗的输导组织、形成层及薄壁细胞大小等组织结构的相似程度，也影响着两者亲和力。凡双方在结构上相近，就容易相互适应，组织间连接紧密，亲和力高，反之则低。砧木与接穗之间对营养物质的吸收、制造代谢及酶活性上的差异程度也影响亲和力大小。其他如砧木与接穗中是否含有病毒、双方细胞渗透压的差异、原生质酸碱度不同等也都会影响亲和力。

嫁接后，砧木与接穗伤口处的形成层与髓射线的薄壁细胞大量分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的生长速度和数量直接影响接穗成活。如愈伤组织生长缓慢，接穗在砧木与接穗的愈伤组织未连接前就已萌发或已失水干枯，则嫁接不能成活。愈伤组织的形成同植物种类、环境条件、砧木与接穗形成层是否紧密对接等有关。草本植物嫁接容易成活就是由于其愈伤组织形成迅速的缘故。在木本植物中，含营养物质多、韧皮部发达的树种其愈伤组织形成较快，成活率就高。

一些树种嫁接时砧木在伤口处常有很多伤流，如核桃、柿子、板栗等伤流中含较多的酚类物质，氧化后形成黑色浓缩物，而松类常在伤口有松脂、松节油等产生，这些物质都会在结合面产生隔离作用，阻碍砧木与接穗间的物质交流和愈合，影响嫁接成活。所以，嫁接应在伤流较小的时期，如春季砧木萌芽前进行。 有些植物含单宁较多，也影响嫁接的成活。

4.砧木与接穗的营养积累及生活力的影响

发育健壮的接穗和砧木，贮藏积累的养分多，形成层易于分化，愈伤组织容易生成，成活率就高。如果砧木或接穗一方组织不充实，发育不健全，则直接影响形成层的活动能力，难于充分供应愈伤组织细胞的营养物质，影响嫁接的成活。砧木与接穗的生活力，尤其是接穗在运输、贮藏中生活力的保持是嫁接成活的关键。

外部条件对嫁接成活的影响，主要反映在对愈伤组织形成与发育的速度上，凡是影响愈伤组织形成的外界因素都会影响嫁接成活。

（1）温度树种的愈伤组织必须在一定温度下才能形成，适宜温度为20～25℃，低于15℃或高于30℃就会影响愈伤组织的旺盛生长。而低于10℃或高于40℃，愈伤组织基本上停止生长，尤其是高温甚至会引起组织死亡。不同树种愈伤组织生长的最适温度也各不相同，这与树种萌芽、生长发育所需的最适温度是正相关的。物候期早的，如桃、杏、梅等，愈伤组织生长的适温较低，为20℃左右；物候期适中的，如海棠、核桃等，为20～25℃；物候期迟的，如枣，为30℃左右。所以在嫁接时，尤其是春季枝接时，可以根据物候期不同来安排不同树种的嫁接次序。

（2）湿度湿度对愈伤组织的影响有两个方面。一方面是愈伤组织生长本身需一定的湿度环境；二是接穗需要在一定的湿度条件下，才能保持生活力。空气湿度越接近饱和，对愈合越有利。因为愈伤组织内的薄壁细胞嫩弱，不耐干燥，湿度低于饱和点，细胞容易失水，时间一久，易引起死亡。饱满的细胞比含水量不足的细胞更利于愈伤组织的增殖。 在砧木与接穗愈合前保持接穗及接口处的湿度，是嫁接成活的一个重要保证。生产上常用塑料薄膜包扎或涂上接蜡以保持湿度。但保持湿度并不是使嫁接部位浸水，否则愈伤组织形成不良。如芽接后遇雨天，往往影响成活。

（3）光照黑暗条件下，能促进愈伤组织的生长，但绿枝嫁接时适度的光照能促进同化产物的生成，加快愈合。但强光会造成蒸腾量增大，接穗易失水枯萎，一般以适当遮阳条件下的弱光为好，生长期芽接时也多在砧木的北侧选择嫁接部位。

（4）嫁接技术除了砧木与接穗的内部条件和接后的外部条件之外，嫁接技术也是重要因素，其中如嫁接面的削切平滑与否、形成层是否对接、绑缚的技术、接后的管理等，都直接或间接影响成活。

（1）采集接穗的年龄、成熟度、芽的饱满度、穗条在树冠上的位置等都影响嫁接的成活。 一般应选择树冠外围生长充实、枝条光洁、芽体饱满的枝条做接穗，春季嫁接多选用上年春季萌生枝条，较少用2年以上老枝。因为相对幼嫩的枝条，其细胞的生理活性强，生长素含量多，细胞分裂速度快，愈伤组织能很快形成。生长期进行芽接或嫩枝接则大多选用当年春季萌发的枝条作接穗。徒长枝或细弱枝条均不宜作接穗。接穗应选用枝条的中部，因枝顶端过于幼嫩，发育不充实，而基部则芽不饱满。

春季嫁接的接穗可于休眠期采集，在低温下贮藏越冬，翌春砧木树液流动后进行嫁接，其成活率往往比接穗随采随接要高。这是由于嫁接初期接穗处于休眠状态，芽不萌动，接穗内含的营养物质消耗较少，且主要供给形成层进行细胞分裂，促进愈伤组织的生成。 接穗在低温贮藏下，可适当延长嫁接时期，以使工作量不致过于集中。生长期嫁接时，接穗应随采随接，芽接时接穗应去除叶片，保留叶柄。如是嫩枝接，可适当保留1～2片叶子，以使光合作用积累养分，促进愈伤组织的生长，但叶片不可过多，否则水分消耗过多，易使接穗失水萎蔫。

（2）贮藏春季嫁接用接穗在贮存前，应先适当剪截成40～50厘米长，30～40支1捆，挂上标有名称、采穗期等的标签。最好用药剂消毒，以防止霉烂、病虫滋生。接穗可用塑料薄膜包扎后于冷库或地窖中低温保存；也可用湿沙埋藏，南方可在排水良好、朝北阴凉的露地保存，北方应于室内保存。贮藏期每1～2周检查1次，剔除病变腐烂枝条。一般可贮藏1～2个月。

（1）砧木的作用砧木对接穗长成植株的高度影响很大。乔化砧使植株长高，如山桃、山杏是梅花的乔化砧，而寿星桃是桃的矮化砧，使之明显长矮。

砧木对嫁接苗的生长势、花期、结果期、花果产量均有影响。同时也常影响它的寿命。如枇杷用石楠作砧木可延长寿命。

砧木本身对土壤的适应性，如对酸碱度、盐碱性及对温度、旱涝、病虫害等抗性，常对嫁接苗的适应性或抗性产生很大影响。如用杏树作梅的砧木，可提高抗寒、抗病虫等能力；而用李树作梅的砧木则能提高抗涝能力。当然砧木对接穗的影响是多方面的，它是嫁接苗的基础。正确选择、利用砧木，发挥其优势，是培育嫁接苗的重要条件。

（2）砧木的选择条件由于砧木对接穗的影响大，且各地可选砧木种类繁多，在选择砧木时应因地制宜，同时在选择时应具备以下几个条件：与接穗具有良好的亲和力；对栽培地区气候、土壤等环境条件有良好适应性，根系发达，生长强健；对接穗的生长、开花、结果、寿命有良好影响；对病虫害、旱涝、低温、大气污染等有较强抗性；来源充足，易繁殖；在运用上能满足特殊的需要，如乔化、矮化、无刺（蔷薇）等。

（3）砧木的培育砧木可通过无性或有性繁殖，但由于实生苗具有根系发达、抗性强、寿命长、繁殖率高等特点，生产中大多用实生苗作砧木。但有时由于实生苗不易繁殖而无性繁殖较易获得时，也可用扦插、压条、分株等获得，如嫁接月季的砧木，既可用实生蔷薇，也可用扦插蔷薇苗。实生砧木培育时应注意肥水供应，并结合摘心措施使之尽快达到需要的茎粗度。同时在嫁接前要充分保证水分供应，使之生长旺盛，树液流动快，利于嫁接和愈合。

嫁接时期是嫁接成活的关键因素之一，嫁接时期的选择与树种物候期、嫁接方法等有关。一般硬枝接宜在春季芽未萌动前，而芽接则在夏、秋季砧木树皮易剥离时进行。嫩枝接多在生长期，具体时期为：

春季：2～4月是枝接的适宜时期，一般在早春树液开始流动时即可进行。落叶树种宜选经贮藏后处于休眠状态的接穗，常绿树种用现采的未萌芽的枝条作接穗。如果采用芽已萌发的接穗，则会影响成活率，但有的树种如蜡梅则以芽萌动后嫁接成活率高。春季嫁接，由于气温低，接穗水分平衡较好，易成活，但愈合较慢。大多数树种适于春季枝接。

夏季：夏季是嫩枝接和芽接的适宜期，一般在5～7月份，尤以5月中旬至6月中旬最为适宜。此时，砧木与接穗皮层较易剥离，愈伤组织形成和增殖快，利于愈合。一些常绿树种如山茶、杜鹃、落叶树种如槭类均适于此时嫁接。

秋季：秋季是芽接的适宜时期，从8月中旬至10月上旬。这时期新梢充实，养分贮存多，芽充实，也是树液流动、形成层活动的旺盛时期，因此树皮易剥离，最适芽接，如梅、桃、月季等。一些树种，如红枫也可进行腹接。

只要砧、穗自身条件及外界环境能满足要求，即为嫁接适期。嫁接没有严格固定的时间，而应视树种的物候期，砧木与接穗的状态来决定，同时也要注意短期的天气条件，如雨后树液流动旺盛，比长期干旱后嫁接为好；阴天无风比干晴、大风天气为好。

工具：用于嫁接的工具主要有枝剪、枝接刀、芽接刀、单面刀片、手锯等。钢质要好，刀口要锋利。钢质差的刀易缺口或卷刃，刀口不锋利则切削面不光滑，影响愈合。

绑扎材料：现大多用塑料薄膜，具富有弹性、薄、保水、绑扎方便等优点，缺点是不易自然腐烂，成活后需解绑。也可用胶布，使用方便，但易松开脱落。其他还有用薄的麻皮及其他纤维等。

接后接口有时要用接蜡密封，或用纸袋、塑料袋围裹，防止失水。

嫁接方法很多，根据接穗不同可分为枝接和芽接。枝接有切接、劈接、腹接、靠接等。芽接有“T”字形芽接、嵌芽接、方块芽接、套芽接等。下面就几种常见方法加以简单介绍。

（1）切接法是枝接中最常用的，也是较基本的嫁接方法（图1）。适用于大部分树种。其主要步骤有：

1.接穗的长削面和短削面 2.切开的砧木 3.绑缚

削接穗：穗长5～8厘米，一般不超过10厘米，带2～3个以上芽。削穗时，第一刀从没芽的一侧（最下一个芽的背面或侧面）向内切后即向下与接穗中轴平行切削到底，注意内切深度不宜达到髓部，削去部分木质部即可，切面长2～3厘米。第二刀则将已削好切面的对侧削成一个呈45度、长0.5厘米左右小斜面即可。削穗刀要锋利，手要平稳，保证削面平整、光滑。

削砧木：首先应将砧木修剪并削平整，然后第一刀在切面一侧轻削一刀，露出形成层，以利于后面砧木及砧穗结合；第二刀在形成层内侧略带木质部处垂直切入深度2～3厘米，注意要用利刀下切（不能人为掰劈），以保证切削面平整。

结合：将削好的接穗大的削面向内插入砧木切口中，使砧木与接穗形成层对齐，接穗削面上端要露出约0.2厘米左右，即俗称的“露白”，以利砧穗的愈合。

绑缚：用塑料薄膜带等物由下向上将砧穗绑扎，注意不能露出嫁接部位，以免影响愈合，另外可用塑料袋将接穗与嫁接部位套上，减少水分散失，有利愈合。

（2）劈接法砧木较粗而接穗细小时常采用劈接法（图2）。先用劈接刀在砧木横断面中心垂直下切，深约3～4厘米。接穗基部两侧都削成3～4厘米长的楔形，上留2～4个芽，接穗靠砧木形成层的外侧可比内侧面略厚些，然后用刀撬开砧木后插入接穗，并使砧木与接穗的一侧形成层对齐。如果砧木与接穗皮层厚度不一致，应将接穗的外表皮略比砧木外表靠砧木中心一些。最后根据需要绑扎，或封蜡、套袋等。

1.削接穗 2.劈砧木 3.插接穗 4.插入两个接穗

（3）腹接法腹接一般砧木不断砧，在砧木适当部位向下斜切一刀，深达木质部1/3左右，切口长2～3厘米。接穗削成斜楔形，类似切接，但小斜面应稍长一些。然后将接穗插入砧木，绑缚、套袋（图3）。五针松等常绿针叶树种，多用此法。

1.削接穗 2.切砧木 3.插入接穗 4.绑缚

（1）“T”字形芽接又称“丁”字形芽接、盾形芽接等。因其砧木切成“T”字形或接穗成盾形芽片而得名。是运用极广泛的芽接，多在树木生长旺盛、树皮易剥落时进行（图4）。

削芽片：先将接穗上叶片剪去，仅留叶柄，在需取芽上方0.5厘米处横切一刀，深入木质部，再从芽下方1厘米左右处向上平削至横切处，然后剥下芽片，一般不带木质部。

1.削取芽片 2.取下的芽片 3.插入芽片 4.绑缚

切砧木：在砧木近基部光滑部位，将树皮横、纵各切一刀，深达木质部，成“T”字形，其长宽均应略大于芽片，然后用芽接刀骨柄挑开树皮。

结合：迅速将芽片插入砧木切口，芽片上端与砧木上切口对齐靠紧，使砧木被挑开皮层包裹芽片，但需露出芽片上芽及叶柄。

绑缚：用塑料薄膜带绑缚，仅露出芽及叶柄。

（2）嵌芽接又称削芽接。在砧、穗不易离皮时适用此方法。削芽片时先从芽上方0.5～1厘米处斜切一刀，稍带部分木质部，长约1.5厘米左右，再在芽下方0.5～0.8厘米处斜切一刀，取下芽片，接着在砧木适当部位切与芽片大小相应的切口，并将切开的部分切去上端1/3～1/2，留下大部分供夹合芽片，然后将芽片插入切口，两侧形成层对齐，芽片上端略露一点砧木皮层，最后绑缚（图5）。

（3）方块芽接又称“门”字形芽接、“工”字形芽接。在砧木较粗或树皮较厚时，尤适用此方法。先在接穗上深切达木质部，成长方形芽块，芽居中间，芽块长2厘米左右，宽1厘米左右，剥离后成不带木质部的芽片。在砧木上切成“]”形或“工”形，长宽与芽片大小相应。掀开皮层，若是“]”形切割，应削去部分外皮，然后将芽片插入，绑缚即可（图6）。

1.削接芽 2.削砧木接口 3.插入接芽 4.绑缚

1.取接穗 2.切“工”字口 3.剥开“工”字口 4.插入接芽 5.绑缚

（六）接后管理1.检查成活，及时补接

枝接苗一般在接后20～30天检查成活。如接穗芽已萌发，或接穗鲜绿，则有望成苗。芽接苗一般接后10天左右检查，如芽新鲜，叶柄手触后即脱落，则基本能成活，反之如芽干瘪、变色，叶柄不易脱落则未成活。芽接如检查未成活的，则应及时补接，枝接如时间允许也可补接，如太迟，则可在夏秋季在新芽萌发枝条上进行芽接补接。

枝接的接穗上芽全长到3厘米以上时，可将套袋剪一小口通风使幼芽锻炼适应。5～7天后脱袋，嫁接成活1个月后，可视情况松绑，但不宜过早，否则接穗愈合不牢固，受风吹易脱落。当然也不宜过迟，否则绑缚处出现缢伤影响生长。

芽接在成活后半个月左右即可解绑，如秋季芽接当年不出芽，则应至第二年萌芽后松绑。松绑只需用刀片纵切一刀割断绑扎物即可，随着枝条生长绑扎物会自然脱落。

剪砧应视树种而异。有些种类，尤其是芽接苗，可在当年分1～2次剪去。而针叶树类，在春季发芽的，应在2～3年内分次剪砧。

抹芽除了抹去砧木上的大量萌芽外，还应适当抹去接穗上过多的萌芽，以保证养分集中，根蘖应从基部剪去。

由于嫁接苗接口部位易劈折，尤其芽接苗，接芽成枝后常横生，更易劈折损伤，应尽可能立杆绑扶以减少人为碰伤和风折。

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