草莓的植株叫什么 草莓是什么植物

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本文目录

1. 草莓具有什么形态特征
2. 草莓的茎有几种各有什么特点
3. 草莓长出的长条是什么

草莓具有什么形态特征

草莓是多年生常绿草本植物，植株矮小，呈丛状生长，株高一般20~30cm。短缩的茎上密集地着生叶片，并抽生花序和匍匐茎，下部生根。草莓的器官有根、短缩茎、叶、花、果实、种子和匍匐茎等（如图1）。

图1草莓植株形态示意图

1．花2．果3．叶4．新茎5．根系

1．茎

草莓的茎分为新茎、根状茎和匍匐茎三种。

（1）新茎

草莓当年和一年生的茎称新茎。新茎呈弓背形，加长生长缓慢，一年只有0.5~2.0cm，但是加粗生长比较旺盛。新茎上着生具有长柄的叶片，叶腋着生腋芽，新茎基部发出不定根。新茎的腋芽具有早熟性，当年有的萌发成新茎分枝，有的萌发成为匍匐茎。新茎的顶芽到秋季可分化成混合花芽，形成第一花序。草莓的茎具有合轴分枝（假轴分枝）特性，即在顶芽下第一腋芽具有较强的生长势，可长出一个强盛的侧枝，代替主茎的位置。该侧枝的顶端生长点在适宜的条件下又可分化成混合花芽，形成第二花序，依此类推。

（2）根状茎

草莓多年生的短缩茎叫根状茎。新茎在生长季后期其基部发生不定根，第二年新茎上的叶片枯死脱落后，成为外形似根的根状茎。根状茎是一种具有节和年轮的地下茎，是贮藏营养物质的地方。三年以上的根状茎的分生组织不发达，极少发生新的不定根，并且从下部开始逐渐向上衰亡。 根状茎愈老，则地上部分的生长结果能力愈差。新茎上未萌发的腋芽变成根状茎上的隐芽，当草莓地上部分因某种原因受损伤时，隐芽能够发出新茎，并在新茎的基部生出新的根系，很快恢复生长。

（3）匍匐茎

匍匐茎是草莓的一种特殊地上茎，由新茎的腋芽萌发而形成，是草莓的地上营养繁殖器官。匍匐茎细，节间长。匍匐茎生长初期向上生长，长到接近叶面高度时，逐渐垂向株丛空间日照好的地方，沿着地面生长。当匍匐茎生长到一定长度后，大多数品种是首先在第二节的部位向上发生正常叶，形成叶丛，向下形成不定根，当接触地面后即扎入土壤中，形成一株匍匐茎苗，也称做子苗或子株（如图2）。随后，在第四、六等偶数节处继续形成匍匐茎苗。在营养正常的情况下，一根先期抽出的匍匐茎能向前延伸形成3~5株匍匐茎苗。子苗的腋芽还能继续抽生匍匐茎，因为这条匍匐茎是从子苗上发出的，所以称做二次匍匐茎。二次匍匐茎同样在偶数节形成匍匐茎苗，依此规律形成三次、四次匍匐茎。 草莓通过匍匐茎能较快地产生营养繁殖苗。有些草莓品种，如弗吉尼亚、宝交早生等，除了在匍匐茎的偶数节处形成子苗外，奇数节处能抽生匍匐茎分枝，此分枝同样也能在偶数节处形成匍匐茎苗。

图2匍匐茎上叶丛生根形成的匍匐茎苗

一年中植株上发生匍匐茎数量以及偶数节上形成的子苗发根扎入土中的能力主要与品种有关，在相同栽培条件下，图得拉、弗吉尼亚等品种发生匍匐茎的数量显著多于幸香、全明星等品种，红衣发生匍匐茎的能力也较强，但是其子苗发根扎入土中的能力较弱。匍匐茎发生数量与母株质量有很大关系，脱毒原种苗繁殖匍匐茎苗的效率远远高于普通苗。

2．叶

草莓的叶为三出复叶，由叶片、叶柄和托叶鞘三部分组成。总叶柄长度为10~20cm。总叶柄基部有两片合为鞘状的托叶，包在新茎上，称为托叶鞘。叶柄顶端着生三片小叶，两边小叶相对称，中间叶形状规则，呈圆形至长椭圆形，颜色由黄色至深绿色，叶缘锯齿状缺刻。叶面有少量茸毛，质地平滑或粗糙，叶片背面茸毛较多。在正常生长条件下，新茎上发生叶片的间隔时间为8~12d，每株草莓一年中可发生20~30片复叶。由于外界环境条件和植株本身营养状况的变化，不同时期发出的叶片的寿命也不一样。春夏季发出的叶片寿命一般为80~130d；秋季长出的叶片，在适宜环境与保护下，能保持绿叶越冬，来年春季生长一个阶段以后才枯死，其寿命可达200~250d。随着上部叶片的不断发生，下部叶片逐渐衰老枯死。从植株中心向外数第3~5片叶的光合作用最强。

3．花和果实

草莓绝大多数品种为完全花，自花结实。花由花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊组成。花瓣白色，通常5枚，雄蕊枚，大量雌蕊以离生方式着生在凸起的花托上（如图3）。

图3草莓的花

草莓花序多数为二歧聚伞花序或多歧聚伞花序（如图4），少数为单花序，一个花序上一般着生15~20朵花。在典型的二歧聚伞花序上，通常是第一级序的中心花最先开放，其次是中心花的两个苞片间形成的两朵二级花序开放，依此类推。第一级花最大，然后依次变小。由于花序上花的级次不同，开花先后不同，因而同一花序上果实大小与成熟期也不相同。在高级次花序上，有开花不结实现象，成为无效花。

图4草莓花序模式图

草莓花序的高矮因品种而异，有高于叶面、平齐于叶面和低于叶面三种类型。花序高于叶面，易于采果；花序低于叶面，受晚霜危害的可能性较小。

草莓的果实（如图5）是由花托膨大而形成，植物学上称为假果。果实柔软多汁，栽培学上称为浆果。雌蕊受精后形成的种子称为瘦果，着生在肉质花托上。着生许多瘦果的肉质花托总体在植物学上称为聚合果。肉质花托（如图6）分为两部分，内部为髓，外部为皮层，皮层中有许多维管束与瘦果相连。依据瘦果嵌生于浆果表面的深度不同，分为与果面平、凸出果面和凹入果面三种类型。瘦果的嵌生深度与浆果的耐贮运性有关，一般情况下，瘦果与果面平的品种比凹入或凸出果面的品种耐贮运。

图5草莓果实

图6草莓果实剖面

果实大小与品种及果实着生位置有关。第一级序果最大，随着级次的增加，果实越来越小。小于5g的高级次果采收费工，商品价值低，在生产上一般不采收，属于无效果。不同品种的果实大小差异很大，以第一级序果为准，有的小果品种不足10g，而有的大果品种大于50g。果实形状因品种不同而有差异，有圆形、圆锥形、长圆锥形和楔形等。

4．根系

草莓的根系由着生在新茎和根状茎上的不定根组成，属于须根系，分布在土壤表层。在沙壤土条件下，根系主要分布在20cm土层内（如图7），在该土层内吸收根和输导根均占其同类根总长度的70%以上，20cm以下土层根系分布明显减少。在相同土壤条件下栽培，20cm以下根系随着栽植密度的加大而增加。

图7草莓根系在土层中分布情况

一株草莓可发出几十条不定根，新发出的不定根是白色的，以后变黄并且逐渐衰老变成褐色。草莓根系的寿命为1~2年。在多年一栽制的草莓园，由于抽生新茎的部位逐年升高，发生不定根的部位也越来越高，甚至露出地面。当表土水分不足时，就会影响新根的发生甚至引起根系死亡。

对于露地栽培的草莓，早春当10cm深的土层地温稳定在2℃以上时，根系开始萌动，此时的根系生长是上一年秋季发出的越冬根的继续延长生长，然后从短缩茎上发出新根，根系生长达到一次高峰。夏季果实采收结束以后，新茎及匍匐茎会产生大量新根，直到深秋气温下降，生长才逐渐减弱。

草莓的茎有几种各有什么特点

草莓的茎可分为新茎、根状茎和匍匐茎3种。前两种均属地下茎，后者是草莓沿地面延伸生长的一种特殊地上茎（图3-3）。

图3-3草莓的茎和根

1.新茎 2.根状茎 3.新根 4.老根

（1）新茎新茎是当年萌发的短缩茎，呈弓背形，它着生于根状茎上。新茎是草莓发叶、生根、长茎、形成花序的重要器官。新茎上密生叶片，下部产生不定根。新茎加长生长速度缓慢，年生长量仅0.5～2厘米，加粗生长较旺盛。新茎上叶腋部位着生腋芽，腋芽具有早熟性，当年可萌发形成匍匐茎，或萌发成新茎分枝。新茎分枝从开花结果期就有少量发生，大量发生期在8～9月间，分枝发生的数量最多可达25～30个。但不同品种之间差异很大，在同一品种内，一般随年龄增长逐渐增多。新茎分枝可作为分株繁殖时的营养繁殖器官用于扩大繁殖。新茎上不萌发的腋芽成为隐芽，在草莓植株地上部受到损伤时，隐芽可萌发出新茎或匍匐茎，并在新茎基部形成新的根系使植株迅速恢复生长。新茎的顶芽到秋季可形成混合花芽，成为弓背的第一花序。花序均发生在弓背的一侧，生产上运用这一特性确定秧苗栽植的方向，以使花序伸出方向一致。

（2）根状茎草莓多年生的短缩茎称为根状茎，由新茎转变而来。新茎在第二年，叶片全部枯死脱落后就变为外形似根的根状茎。根状茎与新茎结构不同，根状茎木质化程度高，而新茎内层中维管束状结构发达，生长力强。根状茎有节和年轮，是贮藏营养的主要器官，2年生的根状茎常在新茎基部产生大量不定根。但随着年龄的增长，根状茎一般从第三年开始不再发生不定根，并从下部老的部位开始逐渐向上老化变黑死亡。 根状茎越老，运输、贮藏和吸收营养的功能就越差，地上部的生长就越衰退，果实小，产量低，所以生产上大都实行两年一栽制或一年一栽制，以保证草莓的丰产优质。

（3）匍匐茎匍匐茎是草莓匍匐于地面生长的一种特殊地上茎，是草莓营养繁殖的主要器官。匍匐茎是由着生在新茎叶腋内的侧芽萌发生长而成的。刚刚长出的匍匐茎，可直立向上生长，当长到接近叶面高度时，由于其形成层和机械组织极不发达，不能进行加粗生长，使整个茎细长而柔软，难以直立而匍匐地面生长。匍匐茎的节间很长，每个节间的叶鞘内均着生有侧芽，但奇数节上的侧芽一般不萌发呈休眠状态，而偶数节上的侧芽可以萌发长出正常的茎和叶，并向下长出不定根。当不定根扎入土壤中，就可形成一株匍匐茎子苗。正常情况下，2～3周匍匐茎苗就能独立成活。随着匍匐茎苗的生长，一次匍匐茎苗又可在叶腋内分化出侧芽，侧芽萌发后继续抽生匍匐茎，这些匍匐茎仍然是偶数节上的侧芽萌发形成二次匍匐茎苗，二次匍匐茎苗还可抽生三次匍匐茎苗（图3-4）。

图3-4草莓匍匐茎的发生状况

草莓长出的长条是什么

草莓相信是大家都非常喜欢吃的一种水果，不过关于草莓的种植，大多数人却并不是特别的了解。其实草莓种植起来还是比较简单，不过草莓在生长的过程中会长出一条长条，那么草莓长出的这个长条究竟是什么呢？

一、匍匐茎

草莓长出来的这个长条，准确的来说叫做匍匐茎，也就是说是草莓在生长过程中的一种特殊的构造。是长在地上的茎，而这条特殊的地上茎是从新茎的位置发出来的，并且形成的。

二、匍匐茎的特点

这条特殊的长条是可以形成新的一株草莓的。也就是说当它长到一定的程度之后，在第2个之间的位置会长出正常的枝叶，然后向下就会形成这种不定感。那么这种不定根直接扎入土中之后就可以形成一种新的草莓，可以直接将其重新移植到地里面，随后就能够继续的生长，并且长出完整的草莓植株。不过在想要使用这种长条来进行重新繁殖草莓苗的时候，一定要记得不能刚刚长出来就直接将其断根。必须要等到它的枝叶最起码长4~5个叶子的时候，这个时候再断开然后进行移栽会比较容易成活一些。

所以草莓好吃而草莓长出来的这种植株其实也是很神奇的，关于它长出来的这个长条就是上面所说的，大家应该已经比较了解了吧。草莓是一种很不错的水果，生活中适当的多吃一点对于身体健康是非常有好处的。