植物为什么要嫁接 嫁接的目的和意义

大家好，如果您还对植物为什么要嫁接不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享植物为什么要嫁接的知识，包括嫁接的目的和意义的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 我们为什么要对植物进行嫁接
2. 为什么植物可以嫁接,而动物不行
3. 为什么桃树嫁接的时候要加砧木这是为什么呢
4. 为什么那么多果树需要嫁接嫁接能带来什么好处

我们为什么要对植物进行嫁接

简单说就是择优进化，物种的人为升级。

选择一种植物最好的生态习性，和其他植物进行搭配，达到优化物种的一个目的。

优化物种也就是为了人类可以更好的生活和享受，不然谁愿意去研究这个事情，没有利益的事情是不会有人愿意去做的。

像是李子树和樱桃树嫁接，这样嫁接的果树的成长期短，会比不嫁接的果树早结果，结的果子也会比较大，果肉也会更好吃。

很多果农都会选择果树嫁接，这样不止成本少了，挣得还多了，这样的好技术肯定要继续研究啊。

在市面上很多的水果都是嫁接而来的，只不过是我们自己不知道而已，只是单纯的认为它只是那个它，根本就不知道它是混血的。

但是也有些品种嫁接树结的果子不是很好吃，植物还要不断进化，这样才可以有更优秀的品种出现。

植物嫁接虽然是个漫长的过成，但值得让我们期待更多。

为什么植物可以嫁接,而动物不行

人类器官移植就类似于植物嫁接，当然也是可以的，而且已经有了猪等动物和人的异种移植。动物比植物的构成相对更复杂一些，器官移植时会面临相对更困难的免疫排斥。

植物的嫁接主要见于人类培育的各种植物，因为不同的植物根系吸收的营养物质有一定的区别，因此嫁接可以使嫁接枝条上的果子具备不大相同的口感或者外观性状，因此人们多利用嫁接来改变植物果实的口感。嫁接一般需要使接穗与砧木的形成层紧密结合，形成层是木质部和韧皮部之间的一种分生组织，分为维管形成层和木栓形成层。

维管束中含有角度丰富的水通道，木栓形成层是向木质部过度的植物组织，逐渐死亡形成致密的木质部。嫁接后由于植物局部组织的损伤，植物也会形成类似于人类瘢痕的组织，也是由于组织下包缺乏分化能力的结果，靠纤维组织等将缺口封闭，周围的形成层和树皮等组织生长逐渐将其覆盖，但是也会形成一个树瘤，内部的组织生长更混乱，加工木材遇到树瘤时难度更大一些。

相对而言植物没有动物这样充满血液含有丰富免疫细胞的血液系统，因此没有动物那样强的免疫排斥，即便嫁接的纸条或者嫩芽不能存活，植物本体受到的影响较小。而动物由于血液系统和免疫系统的存在，若引入了性质差异较大的细胞组织，因为细胞表面抗原的不同，会激活人体的免疫排斥，甚至引起强烈的血液免疫排斥反应导致凝血等，引发强烈的全身反应。

动物的器官组织在移植之前需要进行血型和免疫测试，避免恶性事件的发生。相对而言对人类更友好的动物是哺乳动物，由于哺乳动物的历史较短，不同的物种历史上分化的时间较短，细胞表面抗原等还保留了一些相似度，经过特殊生物化学处理的就可以避免免疫排斥，若不经处理也勉强能用，但是冒的风险会更大。

如今不少国家正在研究基因敲除猪，目的是敲除猪的内源性逆转录病毒为人类提供可移植的器官。而目前已经可以利用猪的角膜、牛的瓣膜为一些急需移植的患者提供治疗，这些组织相对来说需要的处理少一些，主要是利用试剂洗去表面的一些蛋白质抗原。

为什么桃树嫁接的时候要加砧木这是为什么呢

在果树的嫁接中，被嫁接的果枝称为砧木。砧木是指嫁接繁殖时可以结果的植株，砧木可以是整株果树，也可以是一段树根或一段树枝。砧木有固定、支撑接穗、形成植株生长和结果的作用。砧木与接穗相接的地方粘合度好，苗木寿命就越长长，也更容易培育。

下面给大家介绍砧木的分类、砧木对嫁接树的影响以及选择一个好砧木的优点。

一、砧木的分类

1、连同根系用作砧木的，称基砧，只用一段条嵌在基砧与接穗之间的称中间砧。能够使接穗长成5m左右高大树冠的砧木称乔化砧，使树冠长得比乔化砧树冠小1/3的砧木称半矮化砧。使树冠长得仅为乔化砧树冠1/2的称矮化砧。

2、对不良环境条件或某些病虫害具有良好适应能力或抵抗能力的砧木，称抗性砧木。

二、砧木对嫁接树的影响

1、砧木可以影响嫁接树树体的大小，砧木可以使嫁接树的树体长得高大，也可以是树体长得矮小，同一品种嫁接在不同砧木上，树体的大小也会相差很多；并且砧木对嫁接树枝条萌发以及树体的姿态都会有明显的影响。

2、砧木对果树的的各个生长周期、坐果率、产量和果实的色泽、品质以及贮藏能力等都有一定影响。

3、砧木对嫁接树的寿命有很大影响，如石楠作枇杷的砧木，寿命长达80年以上，而共砧仅40-50年。

三、选择好砧木的优点

1、嫁接亲和性好，可以延长嫁接树的寿命。

2、可以使嫁接树根系发育良好，吸收水肥能力变。

3、使嫁接树抗逆性增强，尤其是抵抗病虫害的能力。

4、使嫁接树栽培管理变得简单。

5、便于嫁接操作等。

为什么那么多果树需要嫁接嫁接能带来什么好处

嫁接的好处和原理是什么？植物嫁接是人类在长期农业生产实践中摸索总结出来的实用技术，是广大人民群众智慧的结晶，嫁接技术随着人类对植物生理认知的不断深入而不断完善和提高。

嫁接的好处

选育更优异的品种嫁接一般是选择优异的母本穗条嫁接在同科植物的粘木上，以获取具备母本的优良特性的新植物融合体。可以是幼苗嫁接，也可以大苗高位换头嫁接。

这种类型的嫁接主要应用于果树、花卉等，嫁接可以很快获得果树、花卉的新品种，还能使果树早产、丰产、耐寒、耐旱、抗病虫害等等。

选择更合适的根系嫁接还有一个作用就是有一些优良品种不适应当地气候土壤条件，这时候可以利用本地同科植物根系的适应性（如耐旱、耐涝、耐寒、耐盐碱），用本地同科植物做粘木来嫁接优良品种，以获得适宜当地气候土壤的新的植物融合体。

其次可以用来保护拯救一些根系坏死的植物，如制作老桩盆景、古树名木保护等。将同科健壮的植物栽植在需要保护救助的植物周围，利用靠接的方式，让健壮的植物为根系坏死的植物提供水肥，保障救助植物的干、枝、叶之间的生理循环，达到保护救助植物的目的。

培育更优良的品种同科不同植物做粘木嫁接同一种植物穗条，还会产生一些细微的差异，导致新的融合体植物的花朵大小、颜色、结果的大小、口感、颜色产生变化，可以培育一些更优异的新的植物，如南瓜嫁接黄瓜等。

嫁接育苗能缩短育苗周期，早产、丰产这个不用多解释，正常植物的有性繁殖长达几年、十几年，甚至上百年，育苗后到开花结果有需要相同的时间，而嫁接育苗可以大大缩短育苗、栽培挂果周期。

嫁接的原理

植物根、干、枝的组织由外向内，依次是韧皮部、形成层、木质部。这三个部分各司其职，韧皮部负责向上输导根系吸收的水肥；形成层是植物不断增粗的“发动机”，它不断分裂细胞组织，向外分化成韧皮部，向内分化成木质部；木质部负责将叶片光合作用制造的养分输送到根部积累，这就是植物不断生长不断增粗的生理过程。

而嫁接也正是利用植物的这三个部分的特性，将植物粘木和接穗的这三个部分一一对齐捆扎封闭，促使它们相互融合，重新建立起韧皮部、形成层、木质部之间的循环，这样新的融合体就形成，成活了。犹如外科医生的器官移植手术需要重新连接血管、神经、肌肉组织一样，当然植物的嫁接更简单。

植物的嫁接是为了简单快捷获得优良品种；嫁接的原理就是将粘木和接穗的各个循环系统重新连接，让他们重新融合贯通，形成新的融合体。