块茎植物都有哪些 块茎植物都有哪些器官

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于块茎植物都有哪些，块茎植物都有哪些器官这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 块茎类植物有哪些
2. 块茎类蔬菜有哪些
3. 直立茎植物有哪些

块茎类植物有哪些

马铃薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）。

作用

既可人类食用,又可喂养动物,还可制作淀粉,用于食品工业和非食品工业,其开发前景广阔。

繁殖

块茎顶芽繁殖应在3－4月进行，用快刀切取代健壮顶芽的块茎6－8厘米长，其下有侧芽2－3个，作繁殖材；或利用块茎侧芽繁殖，在3－4月份，用快刀切取带侧芽的块茎3－5厘米长做繁殖材料。

与块根区别

块根是由侧根或不定根的局部膨大而形成。它与肉质直根的来源不同，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如何首乌、大丽花等。

该类饲料的特性

块根块茎类饲料包括马铃薯、甘薯、木薯、饲用甜菜、芜青甘蓝等，其种类多，营养成分差异大，但其饲养价值方面有共同的特性。

1、新鲜料含水量高，多为75～90%，干物质相对较少。每单位重量的新鲜饲料所含的营养价值较低，新鲜料粗蛋白含量仅1～2%，并且一半为非蛋白质含氮物，消化能是每公斤鲜重为1.80～4.68兆焦，属大容积饲料。应注意木薯表皮含有氢氰酸，鲜喂时要先浸泡、煮沸或晒干。

2、干物质中粗纤维含量低，为2～4%，粗蛋白为7～15%，粗脂肪低于9%，无氮浸出物高达67.5～88.15%，且为易消化的淀粉或戊聚糖。所以，可利用能值较高，近似于大麦。有机物消化率高，为85～90%。

3、在无机矿物质中，钾、氯含量较高，但钙、磷含量较低。

4、含丰富的胡萝卜素。如黄心甘薯和南瓜中含胡萝卜素高，而胡萝卜中所含胡萝卜素高达500毫克/公斤（干物质），其它类则甚微。

该类饲料的饲喂方法

红薯藤叶，青绿多汁，适口性好，可打浆或切碎，拌入糠麸喂猪，也可整喂或切短喂牛。马铃薯茎叶不能直接鲜喂家畜，应用开水烫过后饲用。木薯叶含蛋白质较高，晒干打粉喂猪效果很好。蕉藕茎叶，霜降之前刈割的，可切短鲜喂；如果茎叶数量较大，短期喂不完的，可调制为青贮料。马铃薯的茎叶气味不佳，应与其他青饲料混合青贮。

红薯煮熟喂猪，其蛋白质的消化率为生红薯的1倍，猪生长得也快。经蒸煮后，能提高适口性和消化率，但可以用生马铃薯喂牛和马。

木薯中因含有一定量的氢氰酸，为了防止家畜中毒，应切片晒干打成粉后，放在无盖锅内煮沸3～4小时方可喂给。木薯如果生喂，要做去毒处理，可将木薯切片浸在清水中1～2小时后喂给。蕉藕只需在霜降前，将地上的茎叶离地面10～15厘米处割下，用稻草覆盖地面以防冻，随取随用。

尽管块根块茎类饲料作物适口性好，但是不能用它代替精料，而只能作为家畜的补充饲料，即青绿饲料和能量精料。一般多用于饲喂育肥猪及马、牛、羊，而且要限量。尤其是木薯，用于喂猪时喂量不能超过日粮的1/3，牛的饲喂量也不能太多，否则，易引起拉稀，甚至中毒。

严防中毒

（1）防黑斑病红薯中毒。红薯要保存好，为此，入窖前窖内要彻底清扫消毒，窖内温度保持在11～15℃，还要正确使用保鲜剂；彻底除掉红薯黑斑病部分，并及时深埋或用火烧掉；严禁牛、羊、猪等吃有黑斑病的红薯、薯干、薯皮、粉渣以及喝煮了黑斑病红薯的水。

（2）防马铃薯中毒。发芽或腐烂的马铃薯，要除掉芽后经煮熟才可饲用；不能让家畜喝煮马铃薯的水，也不能用煮马铃薯的水拌饲料。

（3）防木薯中毒。木薯无论是生喂还是熟喂都要先做去毒处理；木薯加工后的残渣，含毒不多，可以直接饲喂。

块茎类蔬菜有哪些

问题一：什么是块茎类蔬菜常见的块茎类蔬菜有马铃薯、山药、芋头。块茎(tuber)是植物学名词术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。地下的变态茎(Modified Subterraneous Stems)之一为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质借以度过不利之气候条件。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，如半夏、天麻、马铃薯等。

问题二：块茎类蔬菜有哪些红薯，茭白，姜，菱角。芡实，土豆，山药，莲藕，萝卜，芋头，大蒜，魔芋，紫薯

问题三：蔬菜的种类有哪些？ 1.什么是蔬菜

蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中，有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等)；茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜)；叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝)；花(如花椰菜、金针菜)；果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆)；菌类的子实体等。

我们可以定义蔬菜为：凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类、蕨类等，统称为蔬菜。有人把调味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜。

蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

这些野生的、半野生的和木本植物、菌、藻、蕨类、调味品类，主要来自少数地区特产。主要的蔬菜还是一、二年生草本植物。

有的粮食作物、油料作物、饲料作物也可作为蔬菜。如新鲜的大豆种子在长江流域是一重重要的蔬菜。马铃薯、玉米在北方和南方山区作粮食作物，在南方平原地区也作为蔬菜。许多种类，如胡萝卜、南瓜、芜菁、甘薯叶梗等既可作饲料，也可作蔬菜。

2.蔬菜的分类

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四五十种。

分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类：

1）根菜类

指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段。要求轻松深厚的土壤。用种子繁殖。

2）白菜类

以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜（大白菜、小白菜）、甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）。生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外，一般第一年形成叶丛或叶球，第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖，直播或育苗移栽。

3）绿叶蔬菜

以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。其中多数属于二年生，如莴苣、芹菜、菠菜。也有一年生的，如苋菜、蕹菜。共同特点是生长期短，适于密植和间套作，要求极其充足的水分和氮肥。根据对温度的要求不同，又可将它们分为二类：菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热，生长适温15℃～20℃，能耐短期霜冻，其中以菠菜耐寒力最强。苋菜、蕹菜、落葵等，喜温暖不耐寒，生长适温为25℃左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培，也可作早春栽培。

4）葱蒜类

以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。根系不发达，吸水吸肥能力差，要求肥沃湿润的土壤，一般耐寒。长光下形成鳞茎，低温通过春化。可用种子繁殖（洋葱、大葱、韭菜），也可无性繁殖（大蒜、分葱、韭菜）。以秋季及春季为主要栽培季节。

5）茄果类

指以果实为食用部分的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷。对日照长短要求不严格，但开花期要求充足的光照。种子繁殖，一般在冬前或早春利用扩地育苗，待气候温暖后定植于大田。

6）瓜类

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问题四：蔬菜都有哪些种类？蔬菜的种类有哪些?

答: 1.叶菜类

2.花、芽及茎类

3.种籽及豆荚类

4.瓜果类

5.根茎、球茎及块茎类

6.菌藻类

7.坚果及乾豆类

营养成分为何?

答;1.菌藻类蔬菜含有丰富的膳食纤维、矿物质及抗氧化剂。菇类蔬菜含有颇多的蛋白质及维生 B群、铜及其他矿物质;海带、紫菜、发菜及云耳含有大量的钙质。

2.大部分的绿色叶菜含有极丰富的β-胡萝卜素、维生素 C、钙质、大量膳食纤维及叶酸。菠菜及西洋菜更含有丰富的铁质。

3.坚果及乾豆类含有丰富的蛋白质，亦含有颇多脂肪、碳水化合物及维生素 B群(核醣黄素除外)。

4.它们含有丰富的淀粉质及膳食纤维。

5.瓜果类蔬菜含有大量的水分，因此热量相对较低。部分的瓜果类蔬菜含有丰富的维生素 C及β-胡萝卜素。

6.这类蔬菜含丰富的维生素 C、钙质、钾及膳食纤维。

7.种籽及豆荚类含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素 B群、钙质膳食纤维。

组员:黄羿姗.何汶珊.张喻婷.谢孟璇.陈姿燕.王紫涵.

心得:

各种蔬菜除了有不同的营养价值外，蔬菜的颜色亦能提供一些蔬菜营养价值的线索。

问题五：蔬菜有什么？维生素

问题六：蔬菜除了叶菜块根块茎类,还有别的什么种类蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中，有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等)；茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜)；叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝)；花(如花椰菜、金针菜)；果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆)；菌类的子实体等。

我们可以定义蔬菜为：凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物、菌类、藻类、蕨类等，统称为蔬菜。有人把调味的八角、茴香、花椒、胡椒等也作蔬菜。

蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

这些野生的、半野生的和木本植物、菌、藻、蕨类、调味品类，主要来自少数地区特产。主要的蔬菜还是一、二年生草本植物。

有的粮食作物、油料作物、饲料作物也可作为蔬菜。如新鲜的大豆种子在长江流域是一重重要的蔬菜。马铃薯、玉米在北方和南方山区作粮食作物，在南方平原地区也作为蔬菜。许多种类，如胡萝卜、南瓜、芜菁、甘薯叶梗等既可作饲料，也可作蔬菜。

2.蔬菜的分类

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四五十种。

分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类：

1）根菜类

指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花结实。一般在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段。要求轻松深厚的土壤。用种子繁殖。

2）白菜类

以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜（大白菜、小白菜）、甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）。生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件。温度过高、气候干燥则生长不良。除采收菜薹及花球外，一般第一年形成叶丛或叶球，第二年抽薹开花结实。栽培上要避免先期抽薹。均用种子繁殖，直播或育苗移栽。

3）绿叶蔬菜

以幼嫩的叶或嫩茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。其中多数属于二年生，如莴苣、芹菜、菠菜。也有一年生的，如苋菜、蕹菜。共同特点是生长期短，适于密植和间套作，要求极其充足的水分和氮肥。根据对温度的要求不同，又可将它们分为二类：菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热，生长适温15℃～20℃，能耐短期霜冻，其中以菠菜耐寒力最强。苋菜、蕹菜、落葵等，喜温暖不耐寒，生长适温为25℃左右。喜冷凉的主要作秋冬栽培，也可作早春栽培。

4）葱蒜类

以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶或带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。根系不发达，吸水吸肥能力差，要求肥沃湿润的土壤，一般耐寒。长光下形成鳞茎，低温通过春化。可用种子繁殖（洋葱、大葱、韭菜），也可无性繁殖（大蒜、分葱、韭菜）。以秋季及春季为主要栽培季节。

5）茄果类

指以果实为食用部分的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷。对日照长短要求不严格，但开花期要求充足的光照。种子繁殖，一般在冬前或早春利用扩地育苗，待气候温暖后定植于大田。

6）瓜类

指以果实为食用部分的......>>

问题七：块茎的食物有哪些？土豆，萝卜，地瓜，芋头，地黄，何首乌。姜。山药。

问题八：蔬菜种类大全 1.叶菜类

2.花、芽及茎类 3.种籽及豆荚类 4.瓜果类 5.根茎、球茎及块茎类 6.菌藻类 7.坚果

直立茎植物有哪些

问题一：哪些植物有直立茎？答案：荷花。

问题二：植物都是有什么高等陆生植物由：营养器官根、茎、叶，和生殖器官花、果实、种子组成。

单细胞藻类就一个细胞，多细胞藻类也由根茎叶组成

问题三：植物的茎有哪些类型？茎是种子内胚的胚芽向地上伸长的部分，是植物体的中轴。茎上生枝和叶。带叶和芽的茎叫做枝条。茎有地上茎和地下茎的分别。地上茎的形态可以分为：（l）直立茎：指垂直地挺立在地面上的茎。大多数植物的茎都是这种情况，如小麦、杨树等。（2）匍匐茎：指平卧在地面上，在节上生不定根的茎，如甘薯、草莓等。（3）攀援茎：指以卷须等其它特有的变态器官攀援他物上升的茎，如葡萄、黄瓜等以卷须攀援他物上升；爬山虎以卷须顶端的吸盘附着墙壁或岩石上升。（4）缠绕茎：指以茎的本身缠绕他物上升的茎，如牵牛花等。还有些植物的茎同时具有攀援茎和缠绕茎的特点，如萱草。具有攀援茎和缠绕茎的植物，叫作藤本植物。根据茎的木质化程度，可以把茎分为木本茎和草本茎两种。木本茎木质化程度高，并能生长多年。木本植物中主干粗大而明显的叫做乔木，如苹果、梨、桃、松、杉等。如果没有主干，或主干不明显，分枝几乎从地面开始的，叫灌木，如紫穗槐、花椒、茶等。草本茎的特点是木质化程度低，比较柔软。根据其生存期的长短又可分以下三种类型。（1）一年生草本植物，即播种后当年开花结实，以后全株就枯萎死亡，如水稻、玉米、大豆等。（2）二年生草本植物，即第一年只长茎叶，贮藏养料，到第二年开花结实后死亡，如萝卜、甜菜、洋葱、冬小麦、白菜等。（3）多年生草本植物：这类植物的地上部分常常每年枯死，但地下部分能生活多年，如马铃薯、洋姜、甘蔗、苜蓿、芦苇等。茎和根一样，也有各种不同的变态。地上茎的变态有这样几种：（1）茎卷须：像黄瓜、葡萄等攀援植物的茎卷须是由枝变态而成的；（2）茎刺：山植、柑桔等植物茎的一部分变成刺，具有防止动物伤害的保护作用；（3）肉质茎：仙人掌、榨菜等的茎肉质。生在地下的茎与根相似，但仍具有茎的特征：地下茎有明显的节和节间；顶端有顶芽，节上有退化的叶和腋芽，并且可以发育成为地上枝，节上可以发生不定根。 地下茎容易与根区别开来。地下茎的变态有以下几类：（1）根状茎：指匍匐生长于土壤中，形态变成根状的地下茎。如莲的根状茎是藕；竹的根状茎是竹鞭。（2）块茎：指短缩肥大的地下茎，如马铃薯。（3）球茎：指肥大、短而扁圆的地下茎，如荸荠（4）鳞茎：指由多数肉质鳞片叶包裹着的短缩茎（鳞茎盘）而成的球形地下茎，如洋葱、大蒜、水仙等。

问题四：茎的分类有哪些?典型的植物有哪些?按茎的质地分：

（1）木质茎（木本植物：乔木、灌木、亚（半）灌木、木质藤本）；

（2）草质茎（草本植物：一年生草本、二年生草本、多年生草本、草质藤本）；

（3）肉质茎。

按茎的生长习性分：

（1）直立茎；

（2）缠绕茎；

（3）攀援茎；

（4）匍匐茎。

典型的茎类植物有：芹菜、甘蔗、莲藕、莴笋、土豆、地瓜、萝卜、五指毛桃、菠菜、大蒜苗

问题五：常见的陆生草本植物有哪些(1)直立茎

大多数植物的茎直立向上生长，如松、柏、杨、柳等。

(2)缠绕茎

幼幼小时期较为柔软，不能直立，用茎干缠绕于支持物上升。各类植物有一定的缠绕方向，有的是左旋，即依反时针方向旋转，如菜豆、牵牛花、茑萝、马兜铃等；有的是右旋，即依顺时针方向旋转，如忍冬、律（草字头下面一个律字）草等。 有的植物的茎既可左旋，也可右旋，称为中性缠绕茎，如何首乌的茎。

(3)攀援茎

茎幼小时较为柔软，不能直立，以特有的结构攀援支持物上升。按攀援结构的性质，又可分为5种；以卷须攀援，如南瓜、豌豆、葡萄的茎；以气生根攀援，如常春藤、洛石、薜荔的茎；以叶柄攀援，如旱金莲、铁线莲的茎；以钩刺攀援，如白藤、猪殃殃的茎；…以吸盘攀援，如爬山虎的茎。

有缠绕茎和攀援茎的植物统称藤本植物。热带亚热带森林里藤本植物特别茂盛，形成森林内的特有景观。

(4)匍匐茎

茎细长，而又柔弱，蔓延生长地面上，如甘薯、草莓等的茎。

问题六：植物的茎有哪些类型？茎是种子内胚的胚芽向地上伸长的部分，是植物体的中轴。茎上生枝和叶。带叶和芽的茎叫做枝条。茎有地上茎和地下茎的分别。地上茎的形态可以分为：（l）直立茎：指垂直地挺立在地面上的茎。大多数植物的茎都是这种情况，如小麦、杨树等。（2）匍匐茎：指平卧在地面上，在节上生不定根的茎，如甘薯、草莓等。（3）攀援茎：指以卷须等其它特有的变态器官攀援他物上升的茎，如葡萄、黄瓜等以卷须攀援他物上升；爬山虎以卷须顶端的吸盘附着墙壁或岩石上升。（4）缠绕茎：指以茎的本身缠绕他物上升的茎，如牵牛花等。还有些植物的茎同时具有攀援茎和缠绕茎的特点，如萱草。具有攀援茎和缠绕茎的植物，叫作藤本植物。根据茎的木质化程度，可以把茎分为木本茎和草本茎两种。木本茎木质化程度高，并能生长多年。木本植物中主干粗大而明显的叫做乔木，如苹果、梨、桃、松、杉等。如果没有主干，或主干不明显，分枝几乎从地面开始的，叫灌木，如紫穗槐、花椒、茶等。草本茎的特点是木质化程度低，比较柔软。根据其生存期的长短又可分以下三种类型。（1）一年生草本植物，即播种后当年开花结实，以后全株就枯萎死亡，如水稻、玉米、大豆等。（2）二年生草本植物，即第一年只长茎叶，贮藏养料，到第二年开花结实后死亡，如萝卜、甜菜、洋葱、冬小麦、白菜等。（3）多年生草本植物：这类植物的地上部分常常每年枯死，但地下部分能生活多年，如马铃薯、洋姜、甘蔗、苜蓿、芦苇等。茎和根一样，也有各种不同的变态。地上茎的变态有这样几种：（1）茎卷须：像黄瓜、葡萄等攀援植物的茎卷须是由枝变态而成的；（2）茎刺：山植、柑桔等植物茎的一部分变成刺，具有防止动物伤害的保护作用；（3）肉质茎：仙人掌、榨菜等的茎肉质。生在地下的茎与根相似，但仍具有茎的特征：地下茎有明显的节和节间；顶端有顶芽，节上有退化的叶和腋芽，并且可以发育成为地上枝，节上可以发生不定根。 地下茎容易与根区别开来。地下茎的变态有以下几类：（1）根状茎：指匍匐生长于土壤中，形态变成根状的地下茎。如莲的根状茎是藕；竹的根状茎是竹鞭。（2）块茎：指短缩肥大的地下茎，如马铃薯。（3）球茎：指肥大、短而扁圆的地下茎，如荸荠（4）鳞茎：指由多数肉质鳞片叶包裹着的短缩茎（鳞茎盘）而成的球形地下茎，如洋葱、大蒜、水仙等。